他这两天已经让牙子妹把谷糠拌上菜叶子,拿回去喂鸡鸭,那些鸡鸭一只只抢得贼欢。
勺子他们看着赵单识家堆满了的稻谷,禁不住问:“单识,你家这是大米要卖多少钱一斤啊?”
赵单识他们家稻谷多,稻谷收回来,老爷子房间,赵单识房间,两个空置的房间连带杂物房,楼上楼下都堆满了稻谷。这么多谷子放在一起,相当令人震撼,也令人眼馋。
“卖得贵。”赵单识含糊一声,“现在还没确定,总之得卖到十块钱以上。我这稻米不卖给村里。”
“为什么呀?”饶春风不解,“我们村的有钱人也不少,吃得起这米。卖出去外面哪有卖给村里人方便?”
赵单识不好说,村里人都熟门熟路,他不能下狠手卖,要是卖给外面,该什么价就什么价,村里人多少得给点面子,在村里卖他就亏了。
何况这么多钱财,他不想露富,虽然有守望号警戒,但大家都生活在村里,万一有什么人起了歹意,半夜拿着刀枪过来,他们非得吃大亏不可。
赵单识意味深长地看几个帮工一眼,专心吃饭,没有说话。
黎凭在旁边淡淡道,“买村里是散卖,比较费事,正好我们有渠道,直接卖出去外面了。”
“说的也是。”饶春风立时心中一凛,强笑几声,没再追问了。
吃完饭,赵单识跟牙子妹去山上喂鸡,家里事情多,他好多天没来这边看了。
眼看天气就要转凉,赵单识估摸着是不是再搭个鸡棚,不然秋天鸡被冻病了也麻烦。王大福家养鸡一天死十几只的症况他还历历在目,他这里怎么着也不能步王大福的后尘。
赵单识如今对这些鸡很上心,今天早上牙子妹在鸡窝那边捡到了第一个鸡蛋,赵单识才发现自己家的鸡已经开始下蛋了。
他们这些鸡蛋是正宗的土鸡蛋,敲开来一看,里面的蛋黄黄澄澄的,别提多喜人,吃着味儿也香,加点小葱花一煎,绝对香飘十里。
他们这鸡分两批次,一旦有鸡开始下蛋,以后的鸡蛋肯定源源不绝,赵单识觉着应该给这些鸡加点好料了。
别的不提,像什么豆子,虫子啊,就可以来点。
现在的土鸡蛋不便宜,都是论个卖的,县城里可能卖不上价,要是放到淘宝上去卖,那长期收入说不定不比草莓差。
如果如果要卖出去的话,他们可能得弄个绿色农家蛋的称号,比如说拜托检测机构帮忙检测一下什么的。
赵单识对自己家的鸡有信心,他们地里的菜用了不少绿色农家肥,还悄悄放了灵肥灵泉水,这么高规格的菜养出来的鸡要说质量不好,赵单识都不信。
好不容易多了条财路,赵单识自然上心,他现在上山一看,发现他们的鸡养的真不错,每只都皮光水滑,看来等到冬天卖鸡的时候,每只鸡养到七八斤不成问题。
十几二十块一斤的鸡,一只就有一百多了,这又是一大笔钱入账。
牙子妹见赵单识掂量鸡的轻重,问:“现在鸡长得比较慢,要不要喂它们点饲料?”
赵单识家的鸡主要是吃入菜田里的黄叶子、老叶子和在村里买的谷子,这批鸡养了这么久,也就小时候给它们喂了点饲料,以后再没喂过饲料。
他家的鸡看着精神,却不肥,不像饲料鸡,一身肥油。
听牙子妹问,赵单识摆摆手,“用不着,我们就老老实实养我们的走地鸡,喂了饲料,味道不美,反而卖不出价钱。”
赵单识心情很愉快,“您就像我说的喂就行,什么都不用加。”
“成,听你的。”牙子妹又问:“单识,大家很快就要把稻田里的稻谷给割了,要不要把这些鸡放出去野地里找食吃?”
村子里养鸡就是这样,等大家割禾了之后就把鸡放到田上去养。
割稻谷的过程中,稻田里的有一些谷子洒在地上,而且田里的虫也多,鸡放过去不缺吃的,正好能省点口粮。
要是家里只有五六十只鸡,赵单识说不定真会把鸡放到田里去养,不过现在嘛,要是把鸡放到别人家的稻田里去,不小心被偷掉几只,还不知道要便宜谁。就算没人起坏心,野地里那么多野兽,像什么黄鼠狼,狐狸,老鹰,一个不防鸡就得被叼走一两只。
他们这地方田丢荒了不少,出去打工的人也多,现在的生态环境已经好了起来,以前消失不见的野兽现在又渐渐出现了。
别说这些小型动物,据说山林深处连狼都有。赵单识不知道这些是真是假,不过他还指望他家的鸡下蛋卖大价钱,哪里舍得放出去喂野兽?
牙子妹来他家做工,自然不会自做主张。不过她想了想,地里留着的那些稻谷终究还是有些可惜,她不由心疼地摇摇头。
赵单识看她这模样,给她出主意,“婶子也别觉得可惜,虽然我们的鸡不放出去养,但是我们的鸭可以放出去嘛。我们的鸭才那么五十来只,每天早晚赶出去,两顿饲料就省下来了。”
牙子妹一想也是,“行,以后我来早一点,晚一点回去,把鸭赶出去喂一喂野食。”
“不用不用,半个村的田都是我的,反正勺子他们会在野外干活,我把鸭放出去,让他们顺便看着一些就行了,不用另外出人工。”
赵单识家的水稻田鱼虽然捉了上来,但里面还有不少鱼藏在深水沟里,这些鱼中,既有正宗的稻花鱼,也有随着溪流而来的杂鱼。
田里现在还有水,里面估计也有不少稻谷落在田里,鸡赶不过去,鸭子赶过去倒不碍事,反正鸭子会游泳,在水田里找食吃正好。
他们的稻花鱼养了大半年,一只鱼有半斤多一斤种,这些鸭子虽然大了,但也奈稻花鱼不何,反而稻田里的杂鱼被鸭子消灭一批,省得来年跟稻花鱼抢食吃。
他们田里不打农药,虫子也不少,鸭子可以去吃一吃,鸭粪落在稻田里正好可以肥田,一举数得了。
赵单识已经打算好了,牙子妹就按他所说的,每天过来第一件事就把鸭子赶过去到田里让它们自己找食吃。
赵明台三人天天望着嘎嘎叫的鸭子,眼里满是不怀好意。
瞧这洁白的羽毛,瞧这矫健的身形,一看就跟那些饲料鸭不一样。
“师父,我们是不是好久没吃鸭子啦?啤酒鸭、香酿鸭、烤鸭、烧鸭、片鸭、酸笋老鸭汤……师父,这些我们都没学会,什么时候杀只鸭子尝尝呗。”
赵单识看垂涎欲滴的徒弟们一眼,“行啊,还学会点菜了?”
“没有没有,这不是看到这膘肥体壮的大鸭子,我们又馋了么?”赵明台谄媚地凑过来,“师父,我们好久没去县城里卖卤菜跟凉菜了,这些天家里的进项是不是有点少?要不我们什么时候做一批烧鸭过去卖吧。”
赵单识每天会往县城里发稻花鱼,不过稻花鱼卖得不多,毕竟舍得吃的人还是比较少。
他们的坛子鱼又还没开始卖,算一算,每天能收到的钱也就是卖菜的钱了。
赵单识倒不着急,每天卖菜就能收入几千块,等坛子鱼和新米一卖,几十万又能到手,现在钱少一点,完全没问题。
看着徒弟表忠心,他似笑非笑,“只是做了烧鸭去卖,你们不想吃?”
“我们这,这做厨师的不也得尝尝味道嘛?”
第84章 友人
不过几只烧鸭, 做个屁。赵单识无情地否决了徒弟们的要求。
赵明台肉眼可见地蔫了, 如果脑袋上有耳朵,估计耳朵都耷拉下来了。
赵单识见徒弟们提不起兴致,又有些心疼, 只好松口, “想吃鸭子就去买两只回来, 又不是什么难事, 瞧你们这样,出息。”
赵明台一见有戏,立刻打蛇随棍上,“师父,外面买的鸭子哪有我们自己养的好, 就抓两只呗,尝尝这批鸭子的味道,要是好的话, 我们明年再多养点。”
“不行,这批鸭子还没长成,没到吃的时候。”赵单识不送口,“这鸭子连蛋都还没下, 你们就想吃了它?”
“老鸭有老鸭的好, 仔鸭也有仔鸭的妙处嘛。”
“都是一样的鸭子,你怎么就看出我们的鸭格外好?在外面买的不一样?”
“好歹跟您学了这么久, 哪能这点东西都看不出来?”赵明台央求, “您放心, 宰了鸭子回来我们一定好好对它,绝不辜负它死在我们刀下这翻情意。”
“滚,油嘴滑舌的。”赵单识一推他凑过来的脑袋,“你牙子婶家也养了鸭子,用谷子喂大,味道应该不错,你问问她卖不卖,卖的话问她买两只。”
“就牙子妹家的鸭啊?咱家的鸭真不杀?”
“不杀。”赵单识睨他一眼,“再讨价还价,一只都不买了。”
“行!”有得吃赵明台又生龙活虎了,他嘴甜,“师父,多吃几次鸭子,我们一定能把做鸭子的手艺给练出来。”
牙子妹家的鸭子比赵单识家的鸭子抓得早,她家的鸭子已经长成了,再喂下去也是浪费粮食,听到赵明台说要买,她很爽快地答应,“行啊,婶子给你们抓两只大的。”
“我跟您一起去挑。”赵明台屁颠屁颠的跑过去她家抓鸭子,一只鸭子九块钱,两只鸭子十一斤,一共九十九块。
好不容易买到这么好的鸭子,赵明台舍不得一次把它吃完,特地留了一只。
赵服顺和他一起杀好鸭拔好毛,把光溜溜的鸭子提进来,“师父,这只鸭子要怎么做?”
赵单识看了眼,感兴趣道:“新鲜的鸭子,就炒来吃吧。”
饲料鸭子腥味重,炒之前要腌制。土鸭倒不用,洗干净斩块,白锅下锅,将鸭肉的油脂和水分全炒出来,炒成金黄色,然后再下辣椒,蒜子等大料继续炒,炒得差不多了,下米酒、酱油等。
这种小炒很看火候,多一分少一分都不行,在最后收尾的步骤再放点油,加点香料,如此一盘炒鸭子好看又好吃了。
赵单识满足徒弟们的愿望炒了盘鸭子出来,剩下一只鸭子让他们自己去折腾,想怎么弄都可以。
大家极少吃鸭子,这天中午吃饭,两大盘鸭子,连盘底的汤汁都被用来拌饭吃掉了。
坛子鱼已经做好,赵单识先前在网店上挂了预售,半斤一份的坛子鱼,已经预售出去一千六百七十七份。
他们这种做淘宝生意的网店肯定不能连坛子一起给顾客寄过去,赵单识和黎凭租了真空打包机回来,等坛子鱼打好包,陆陆续续地给顾客寄过去。
赵单识做生意厚道,他每打包一份都略多放一点,寄的时候走顺丰,两天就到了。
他这货一发出去淘宝店里又好评如潮,评分高达五分,许多顾客纷纷反映他家的鱼又香又鲜。
-看视频的时候我就猜了,这鱼究竟有多么好吃,等真正吃到嘴里,我才发现有些美味真的无法用言语来形容。
-五分好评。太感动了,发货迅速,食物新鲜,好多年没吃过这么好吃的鱼。
-一分钱一分货,这话真是至理名言啊!
-我还想只买一斤试试水,先拿回家里尝尝,好吃的话再买,没想到1斤刚送过来,我跟媳妇你一口我一口,一不小心就全部吃完了,孩子跟老人都没吃,羞愧。再补拍5斤,希望快点送过来。
-我说怎么有鱼卖的这么贵,吃完我就肯定,确实值这个价钱。
-吃了这个鱼,我好后悔昨天为了装逼去某个高大上的自助餐厅吃了一餐,两千多块钱的票价,用来买这个鱼都能买七八斤了。
-其实我觉得这鱼也就一般吧,但好歹对得起这个价钱。
-我有个朋友嘴巴贼灵,她吃这鱼,说这鱼绝对是上好材料弄的,还问我要了链接,说她也要买几包回去吃。
-单识小哥啊,我见识到你做菜的技术了,其他菜你要不要也试着在淘宝上架?我肯定捧场!
-马上就要过中秋了,正好愁不知道要送什么给亲朋好友。看到这个鱼,我决定先来十几包。
-这是我今年购物购的最值得一宗货物,真的是太抵了。
赵单识见状,忙在微博上打了个广告,推销他们家的大米,说今年下来的新米,就是鱼田米,田里没放农药化肥,种出来的米香甜可口。
他还特放了个短视频上去,黎凭以前拍过很多素材,稻子从禾苗到开花再到灌浆,生长的全过程都有。等稻子熟了,又有割禾晒谷碾米的视频。
新品上市,赵单识打了个折,买二送一,一百二十八共三斤。
吃了鱼的很多顾客纷纷成为回头客,赵单识放出去的一万六千份坛子鱼很快就被抢购一空,赵单识都没想到这批坛子鱼能卖得这么快,毕竟他家的坛子鱼真不便宜。
淘宝上便宜的坛子鱼,价格才他们家鱼的十分之一。
买不到坛子鱼的顾客尝试性地买了些米,赵单识碾好米,统统多装一点发顺丰发出去了。
赵单识看到后台的盛况,禁不住感慨。
黎凭对这结果倒淡定,“全国各地的有钱人比我们想象的多多了,才一百多一份的坛子鱼,吃得起的人多的是。有许多有钱人,真正愁的是有钱都不能买到好东西吃。”
“这也是,别的我不敢说,我们的鱼绝对是难得的好东西。”
他们的生意好是好事,不过人手一下就不足起来。
黎凭提醒,“金生叔不是说让他儿子、儿媳妇过来么?怎么还没过来?”
赵单识一拍脑袋,“哎,我都忙忘记了,我打电话去问问。”