…………
……
原本,中午的午餐吃完后,窦泽文是想好好夸一夸苏白的,但是在苏白跟他们认过辈分后,他作为长辈,总觉得夸得太过又不太合适,于是对中午那一顿美食的夸奖就生生地憋在了心里,等中午回到家后,就迅速地把苏白做的每一道菜挨个儿夸了一遍。
论坛里的坛友们难得看到窦泽文这把每一道菜都从头跨到尾的模样,也是颇为惊奇,而更让他们惊奇的是,平时口风都不太一致的父子三人,今天点评风格虽然仍旧各有特色,但是对于中午吃到的那顿饭却都是统一口径地大夸特夸。
终于,在看过父子三人的帖子之后,有坛友忍不住地在窦逸风的帖子底下回复质疑了起来。
9l:【这真是你们亲家家里做的饭菜?能让你们父子三个都夸成这样,对方得是什么样的绝世名厨?你们亲家家里开私厨的吗?你们这是在给自己亲家打广告?】
有这个疑问的坛友还真不算少,不过窦家父子的口碑一贯不错,论坛里都是一些让爱美食的老饕了,这会儿看到父子三人众口一词的称赞,都觉得就算是广告,他们也打算去吃吃看,看看这父子三人的夸奖到底有没有水分。
于是也有人回复了窦逸风的帖子,想求个私厨的地址。
16l:【你们父子仨这广告打得不合格呀,来个你们亲家家的私厨地址吧?看你们夸得这么狠,不为别的,就想去尝尝看,到底有没有你们说得那么好。】
在求私厨地址的帖子被一群老饕+1了一长串后,窦逸风才默默回复了这些老饕。
楼主:【……实不相瞒,各位想吃,其实我也挺想再吃一顿的,但是人家不是做私厨的,不对外营业。】
?
论坛里的老饕们看到窦逸风的回复后,这才又更吃了一惊——等等,不是做私厨的?那这父子仨难道还真是真情实感地夸?
嗨呀,这要真是真情实感地让让这父子仨夸成这样,那他们亲家这手艺得上天呀?
不行,这么想想,就更想吃了!
老饕们看到窦逸风的回复后,都不太甘心说没机会尝到这种美味,于是也有人开玩笑地回复窦逸风,让他们一家父子仨劝劝亲家家里,手艺这么好,赶紧开个私厨,保准赚个盆满钵满。
当然,也有人怀疑,这也是父子仨的广告目的,不过他们仨的点评确实勾起了不少老饕食客的兴趣。
窦逸风看到这些回复,换位想想,当然也知道这些坛友心里是怎么猜想的,于是他干脆地把苏白的信息回复了出来。
楼主:【行了,我妹夫家里是体育行当的,跟咱们美食圈子没什么关联,今天这真不是广告,而且做饭的人不是我妹的公公婆婆,是我妹她公公的弟子,人家是正儿八经的田径教练,手底下还带出了个挺有前途的选手,以后说不准就奔着国家队教练的方向奋斗去了,哪里会出来开什么私厨呢?】
直到窦逸风的话说到这份上,论坛里的人才真信了窦逸风的话,但是这群老饕对于吃不到可能存在的美食这件事,个个都抓心挠肝的,纷纷抨击窦家父子不厚道,明明是大家伙儿吃不到的好料,还非得父子三人一齐上阵点评,把所有人肚子里的馋虫给勾了出来。
窦逸风也郁闷呢,苏白的手艺那是真的好,结果不说论坛里那些老饕,他自己也是吃了这顿没下顿,虽然中午跟苏白勾搭了一下,以后还有机会约饭,但是人家的正职毕竟是田径教练,还兼着后厨厨师那么忙碌的活儿,又哪能常常把人约出来就为了吃饭呢?
想到这里,窦逸风又在帖子里回复了一句。
楼主:【想吃的话,倒也不是完全没有办法,我妹夫那个掌勺的小师弟,除了是教练员之外,还兼任s省田径队三楼食堂的后厨厨师之一,每天他们那个三楼餐厅里面,有一小部分的菜就是他给做的,虽然做的大锅菜肯定比不过我们中午这顿的精心烹制,但是也能尝个味道不是?】
说着,窦逸风又补了一句:【不过听说那个3楼食堂,是专供他们田径队重点培养选手的,所以普通人或许也还进不去。】
……
…………
???
看到窦逸风最后回复的这些话,论坛里的老饕们都有些懵了。
什么意思?
原本说做得一手好菜的那人是田径教练也就算了,结果人家还兼任他们田径队食堂厨师的?从教练到厨师,这是哪门子的兼任法儿?
而且……老饕们不禁怀疑了起来,田径队食堂的后厨厨师,做的饭菜真的有窦家父子说得那么好吗?
就在人们有些怀疑的时候,有个恰好认识孙向东的老饕在看到s省田径队三楼食堂这些关键词之后,直接给孙向东拨了个电话,询问他们那儿是不是真有这么个人,结果电话拨通之后,这老饕就晕晕乎乎地听着孙向东给苏白一顿夸。
最后,老饕把孙向东夸苏白的这些话原样往论坛上一搬运,最后说:【孙向东这家伙也是老厨师了,s市这里知道他的朋友应该也有几个,既然他也这么夸……】
【那大家各凭本事,就看看谁有能耐吃到这位苏白大厨做的饭吧。】
第32章
几乎是一夜之间, ’s省田径队三楼食堂大厨苏白’的名号就在食色生香这个论坛的老饕之中传开了, 外地的老饕们毕竟不在同一个地方,暂且不提, 可但凡是s省内的老饕,都或多或少地开始四处攀起了关系。
最直接的就是那位和孙向东认识的老饕, 虽说他和孙向东之间的关系算不上极好,但是找上门去蹭顿饭的面子也是有的。
他在把孙向东对苏白的评价发到论坛上之前, 就已经先一步开口跟孙向东约了个饭——也不求别的, 他知道食堂后厨一般做完饭后也会留一些余量作为厨师们自己的午餐, 他在打听到田径队的厨师们都在一块儿蹭苏白做的饭菜时,就觍着脸直接开了口。
孙向东也不知道自己这个老朋友钱德胜究竟是打哪儿打听到苏白的手艺的, 他倒是也知道自己这个老友是个资深的老饕了, 平日里也没别的癖好, 就想吃口好的,他一时没多想, 就下答应了下来。
等孙向东挂断了钱德胜的电话之后, 没过多久,就陆续接到了一连串的电话,都是朝他打听苏白的,完了之后都要再问一句, 田径队食堂后厨方不方便蹭个饭。
?
???
孙向东这会儿总算是知道哪里不太对了, 苏白的名气似乎一下子在s省内的美食圈子里被传开了,甚至不止是s省内的美食圈子,他还有个远在b市的朋友, 也给他播来了电话,打听是不是确实有苏白这么个人,又是不是确实有那么好的手艺。
最初的一两个朋友想蹭饭,孙向东还没想太多,就一口答应了下来,等后面的电话里再有人透露出想蹭饭的意思,就都被孙向东先行推拒了。
毕竟到时候,真正要多做一口饭菜的人是苏白,他有一两个朋友来蹭饭,跟苏白打声招呼还好说,真要是带了一串的人来,那像什么话?就算苏白答应,他孙向东也没那个脸呀!
于是,像钱德胜还有另外一位s市的老饕李瑞祥凭着先手优势,得了孙向东的允诺,第二天中午就美滋滋地来到了s省田径队中。
在田径队的大门外,钱德胜和李瑞祥恰好碰了个照面,两人笑着打了个招呼,然后就开始聊起苏白的手艺了。
“哎呀,那窦家父子仨的点评,说得我那叫一个心痒痒。”
“谁不是呢?不过就像那窦老二说的一样,这在食堂后厨蹭饭,毕竟不像是小灶上的精心烹调,味道应当会和他们父子仨尝过的有所不同。”
两人闲聊了两句,在田径队门口的门卫室跟孙向东打了个电话做了证明,又掏出身份证登记,两人一块儿打了入内的申请门条,又向保安打听过田径队食堂的方向,这才慢悠悠地食堂的方向走了去。
他们来的这个时间点也是掐准了的,正是食堂放饭之后,后厨的厨师们有了自己的空余时间,可以坐下休息准备开饭的时间。
两人到的点可以说是不早不晚,运动员们这个点大多已经在吃饭又或者快吃完了,于是队里这会儿不太看得到多少人。
等两人走到食堂二楼楼梯口后,三楼的饭香味也隐约传来——这个点,饭菜香味已经飘散得差不多了,但是就是剩下的那么点味道,也让两人精神一振。
嘿,这三楼飘来的味道,还真有那么点意思?
等钱德胜、李瑞祥两人到了三楼后厨外时,孙向东也瞧见了他们,于是把后厨的门一开,把两人让进了后厨里。
后厨里毕竟不是正经吃饭的地方,只有一些桌台,一楼二楼的厨师们这个点也都来了三楼,在后厨里有说有笑地蹭着苏白的饭菜,时不时夸一下苏白今天的某道菜味道格外出色。
钱德胜两人进来之后,就显得后厨里又挤了一点,不过他俩人对此也丝毫不介意,毕竟他们这些老饕,为了口吃的,什么脏乱差的苍蝇小馆没去过呢?只要厨师的手艺是真的出色,饭菜是真的美味,那他们基本是不太介意就餐环境的。
在钱德胜俩人来之前,孙向东就先跟苏白说了有这么件事。苏白大致猜到,这个事情应当是和窦家的父子有关,只是他也没想到,窦家父子的影响力会有这么大。
进了后厨的钱德胜、李瑞祥先和苏白笑着打了个招呼——他们知道,昨儿个窦家老二提到苏白时,说的是他们妹夫的师弟,这就可以看得出苏白年轻轻了,只是当面见到之后,才觉得这苏白年纪也太轻了些。
而且这小孩儿吧,看起来斯斯文文的,不仅丝毫看不出来他是个手艺顶尖的厨师,也看不出来他是个教练员。
可鼻尖传来的香味,又切切实实地告诉他们,这个叫苏白的小孩儿,手艺确实不一般。
当饭菜被端到钱德胜、李瑞祥的跟前时,他们两人谢了声就动起了筷子——就像孙向东事先跟他们说的一样,都是食堂里苏白做的大锅饭菜,没什么多余可挑拣的,不过这顿饭菜有三菜一汤,也绝算不上差了。
被送到他们两人跟前的,分别是一份西芹牛肉羹、黄鱼焖豆腐、杏鲍菇炒牛柳和清炒藕片,看得出来,这些饭菜大多数都是照顾运动员营养所需进行的烹调,其中基本没有重口的菜色,食物都是以营养和易消化,不给身体增加负担为主。
但是眼前的这些饭菜,任谁也不会说它们只有以上那些优点——对于钱德胜和李瑞祥这样的老饕来说,这样的色香味俱全的菜色,就是他们所追求的美味无疑了!
西芹牛肉羹入口爽滑,不仅有满满的来自西芹的爽口清香,牛肉也是嫩滑入味,微微有些酸口儿的羹汤,一口入腹,就让人口舌生津,十分开胃,黄鱼焖豆腐讲究的就是一口软嫩鲜香,其中黄鱼豆腐都鲜香入味,豆腐鱼肉都同样幼嫩,其中焖煮吸收到的汤汁均匀饱满,舀一勺豆腐入口,再夹一筷子鲜美的鱼肉,霎时间就让人心生满足。
真要说对钱德胜和李瑞祥这两位有什么美中不足的,就是这桌上还差一杯小酒了,这样的美味,要是能啜上一口闷烧的米酒,那滋味可就更美了!
钱德胜和李瑞祥两人对视一眼,都能读懂各自眼里微微的遗憾,对视完了之后,两人又重新将注意力放到了餐盘上,一口一口细致地品起了眼下的美食。
嗨呀,没办法,他们可都知道,在李瑞祥之后给孙向东打电话的老朋友,可都被孙向东给拒了,就他们俩人,这也是吃一口少一口,下一回就甭想再借着这张老脸来蹭饭啦!
想到这里,两人吃得又更细致了一些,把这些美味品进口中之后,又忍不住在心里对苏白的手艺啧啧称奇。
苏白这一手,赞一句’厨艺精湛、技艺纯熟’已经是完全不为过了,更妙的是他们此时吃的还是大锅烹煮的饭菜,可这些被端到他们跟前的菜品,入味均匀、火候恰好,就没见着大锅菜里常有的那些毛病来。
钱德胜两人想的都是,这苏白连做大锅菜都有这样的水准,那前一天窦家父子吃到的小灶精心烹调之作,又会有多美呢?
而且窦家父子吃到的那可是满满一桌的美味!
想到这里,钱德胜两人心中都忍不住升起了微微的羡慕嫉妒之心。
享用过这顿饭菜之后,钱德胜、李瑞祥两人离开前,对着苏白一顿好夸,夸完了之后,两人又曲里拐弯地对着苏白打探了一遍,听出他是真没有离开田径队自己开私厨的想法,两个老饕都不由得有些颓丧——以后再要想吃到苏白的饭菜,那可就真不容易了。
吃过了这顿饭,钱德胜和李瑞祥回到自家后,打开食色生香的论坛,引用了窦逸风发的帖子,各自也都又对着苏白一顿猛夸。
钱德胜:【哎呀,小白师傅虽然年轻,但是这在后厨上的手艺,果真顶尖,那一口黄鱼焖豆腐的鲜香,这会儿还在我舌尖飘着,可惜了哇,就差了那一杯小酒,要是那会儿能喝上一口,那滋味……就甭提了!】
李瑞祥:【小白师傅的手艺确实绝顶,在s省内吃了这么好些年,可以说,就今天这几道菜的水准,足可以和早些年前的老林师傅媲美了!】
这个老林师傅,是s省美食界早年间的一位大拿,据说他的师父当年也是御厨世家,只不过后来没落了,只将手艺传到了他的手上。
御厨不御厨的这种事,老饕们也拿不准真假,但是厨师们但凡要有个顶尖的手艺,再加上御厨背景这样的故事,那往往就能让老饕们在吃饭时还能从这些饭菜上再吃出点背后的故事。