[种田]清粥小菜完本[美食甜文]—— by：齐氏孙泉

野猪肉不比家猪肥肉多，这谁能抢到一片肥肉，都要看自己的本事。
野猪的四个肘子都是送给出力最多的。比如县太爷以及手底下的衙役，或是指挥使那边的将领和外出打猎的将士。
天色暗下来的时候，晚饭还没吃完。小土豆匆匆吃完了饭，一抹嘴就跑进了县太爷的营帐里头。
县太爷虽说不是爱书如命的，但也是个离不开书的。所以这上山，也费力搬上来许多书。县太爷府那些其他的书也都找了地方用好木料的箱子装着埋进隐蔽的地方，只等着下山以后寻个时间再挖出来。
县太爷让小土豆自己选看得懂的。其实小土豆有的字还没认全，那也只能拿些诗集一类的背着。
县太爷也大方，给了他一套笔墨纸砚和字帖，让他看腻了就练练字。
仆人给县太爷送来了炖好的肘子。不是烤肉，而是架锅起灶正经炖出来的。上头甚至还带着一小撮香菜。不过这香菜其实是干的，泡开了以后撒上去，瞧着好看。
即便是这个时候，只要有条件，仆人们都尽量让县太爷过得精致些。
那一挑开帘子端着肘子进来，想问就顺着那个盘子散开了。
小土豆不留痕迹的吸吸鼻子，用书挡住脸透透去瞄。本来就是半大的孩子，嘴馋是有的。
县太爷自然是瞧见了。其实县太爷打小跟这么大的孩子接触的就不多。刚记事的时候就进了学堂，因为好读书，时长将自己关进书里头。现如今对同窗都没什么印象了。
后来科考当官，接触孩子的机会就更少了。唯一的儿子二狗子，头一回见面的时候二狗子都二十多了。
县太爷用筷子，将炖的苏烂的肘子骨头挑出去，筷子插进去一滑，皮就直接散下来了，肉也从骨头上落下，筷子用些力气，将骨头夹起来抖一抖，肉就都下去了。
将骨头放进盘子里头被仆人立刻收走，县太爷又将肉和肉皮分成了四份。将其中一份夹进自己碗里，对着仆人吩咐道。
“这三个给孩子一个，剩下的你们分着吃吧。”
仆人忙道：“奴才们已经吃过了。老爷您最近辛苦，还是多补补为好。”
“这些日子我也没断了鱼肉，没什么补不补的。你们吃也是分下去的肉，顶多一两片，那里够解馋的。拿去吃吧，我也是吃惯了觉得腻得慌。”随后县太爷将碗中的肘子肉分成一个个小块，就这饭一口一口的吃着。
伺候这样一个贴心的主子，说不敢动是假的。仆人将给小土豆的那一份送到了小土豆身边，还贴心的奉上了一碗饭和一碟咸菜。
小土豆有些拘谨，也难得有他怕的人：“草……草民是错过来的。”
“无须废话，吃完了看书。”县太爷头也不抬，吃着饭目光看的还是营地的规划图。
肘子肉的香味堵住了鼻子，小土豆再次用力的吸一吸，咽口口水。又小心翼翼道：“那草民可以拿回去些吗？草民爹娘还有媳妇还没吃到。”
县太爷眼睛一抬：“媳妇？”
小土豆人也机灵，生怕触了县太爷的霉头，忙道：“草民家里还有个女孩，名叫英子，是同村人家的姑娘。因为那户人家轻贱女孩，觉得不值得养，所以对外叫价要买了。草民顽劣，爹娘觉得草民娶不上媳妇，加上英子确实可怜，便出了银子将她接过来了。”
童养媳这事挺常见的，不过县太爷生来对这种爹娘决定婚事的事情就很反感，眉毛微皱，倒是没说出什么不好的话。
“吃肉还能想着，可见对她不错。”
光是看县太爷脸色，小土豆就知道要坏事。抿抿嘴唇赚个心思，小土豆也猜到了县太爷这是反感买来的媳妇。
小土豆也是聪明，眼睛一转便道：“四爷爷曾说，英子是媳妇，那便是要疼的。英子又是个可怜的，在原来家里没过上好日子，所以草民要对她更好些，不能让她再可怜了。”
这话县太爷听着舒心些，也就不再娶追问这件事了。
“这也是你的家事了。你若是想拿回去，便拿回去吧。”言罢，县太爷继续吃自己的饭。
小土豆吃口一块野猪皮，那香味弥漫最里头诱人极了。贪婪的咽下去，嘴里的滋味逐渐淡下去，就有了再吃一口的冲动。
小土豆沿着口水，看着碗里的肉，忍了又忍，才将筷子放下。
然后拿起书，尽量让自己的注意力放在先贤的诗上。
留下了两个野猪蹄。炖好了以后，县太爷让两个身手矫健的给二狗子和李季送过去，顺便说一说这边的情况。
晚上去当然危险，只等着第二天一早送过去。左右路途遥远，他们是吃不上热乎的，拿过去放火上热一热，吃着也是一样的。
李季这边有抓了只狍子。李季只留了两个肘子，剩下的都寻思着腌了，等有空给县太爷那边送过去。
虽然县太爷那边有人专门狩猎，又养着兔子和鸡，应该不愁吃肉，但到底有三千来人，李季这边肉又是吃不了的。除了一部分做成肉干或是腌了储存留着冬天吃，剩下的都准备出来，送去给县太爷，还能让县太爷多宽宽心。
结果这不赶巧？送猪蹄的就过来了。
来的两个人都是身上穿着盔甲，可以说是武装齐全，脸都瞧不见的那种。
进了屋摘下了头盔，送猪蹄的还不忘解释：“县太爷的意思是，您们这边是不缺肉吃了。大爷熟悉山里，这山里就像是他的后花园一般，什么肉想吃都有的。不过这野猪是个凶恶的，老虎一般也不好招惹。想来大爷和四爷这边，野猪肉也是少见的。旁的地方肥的飞手的瘦，两位主子应该都吃腻了。这炖好的蹄子留着当个零嘴儿刚好，老爷就命小的们给也送来了。”
野猪肉吃着没有家猪肉那么腻，其实这二年来李季也只吃过一两回。因为没有陷阱的帮助，就算二狗子见了野猪第一反应也是跑。除非是遇到单独的一百来斤的小野猪，还有可能猎回来吃。
只是能遇到的几率太小了。一百来斤的野猪在野猪群里头还是猪崽子，正是被保护的时候，怎么会单独跑出来等着被抓了吃？
“你们来了也正好。我们这边也准备入要给老爷送过去，你们回去，就顺带着带回去吧。我们这边肉多吃不完，这山里头遇到猎物的机会也多，运气好的时候一天一两只猎物，留个人怎么也吃不完的。没事的时候就多过来几回吧，也是帮我们个忙。”
旁人家都是恨不得肉越多越好，到这这里肉倒是成了累赘了。
将肉装好了，送走了那两个人，李季总算见了外人，心情好了许多，背上背篓，跟仆人们一起去外头割草烘干。
晾晒是不现实了，山里头气候潮湿，又是逐渐寒冷的秋季。为了能将草弄干，法子也只剩下不是办法的办法了。
那就是起来以后，将炕都烧热，将割回来的草倒上去，一天反动机会，让上面的草都干透了再堆进装饲料的小仓库里头。
与此同时，还要挖个简单的烧炭坑烧炭留着冬天用。
上山倒是送上来不少往年剩炭，县太爷也给准备了许多。可这种东西是不怕多的，多了可以留着来年用，可若是不够，大冷天的可就遭罪了。
而且若是想要冬天还能吃上鸡蛋、兔子还能下崽、长膘，就全靠着温度了，所以这牲口圈里头也不能断了火。
李季这边也忙着，县太爷那边也忙着。两边因为忙碌，水一时都倒不出空去看看对方。时长派遣人两边通着消息，倒是能放下心来。
此时山下村子里，已经被叛军占领了。叛军离去后，留下的几百个士兵还要随时收集物资交上去，作为前军打仗的供给。
这收集来的物资，有粮食和银子，怎么来的？也就是“征”来的。究竟是怎么个征用方法，所有人都心知肚明。
山下的这个村子并不起眼，甚至险些错过了去。村里头也没有多少人家，逃的逃，上山的上山，村里头剩下的总共也就二三十人。
这么一个贫瘠的村庄，榨不出几两银子，也没多少米。那些空了的人家也没有粮食，仅剩的那点人给留些口粮出来，剩下的都搬空了，在村子外围的李季家受到了这支队伍的关注。