[种田]清粥小菜完本[美食甜文]—— by：齐氏孙泉

这话有道理，现在麻烦了，以后就方便了。
这路通了，要的自然是请两位过去了。家里头离不开人，四个仆人是要留在这边过年的。
李季和二狗子上梁商量，在这边先杀一头猪，是给四人过年的肉，然后再赶走两头去营地。也算是给营地里的人们送去年货了。
第128章 辞旧迎新
一边要赶着猪, 一边还要抬些鸡崽子过去。四个人是一个空闲的都没有。
李季和一个来人负责背东西赶猪, 二狗子和另一个强壮些的一起抬这群鸡。
因为雪被清出了一条路, 所以走起来相当轻松、一些窄的抬笼子不好过的地方, 两个赶猪的也能及时给铲宽。产下的雪就在脚底下踏过去，一点都不耽误走路。
一行四人到了营地，瞧见营地外还挂了两个喜庆的红灯笼。也不知是从山下带来的, 还是现用红纸糊的。
李季呵着气，快走了两步。
两头猪这一路上走的辛苦，打从被生下来为了养膘都是吃了睡睡了吃的, 这一路走过来不腿都开始打哆嗦了。
李季摸摸猪脑袋, 这俩货上餐桌也快。猪一边走一边哼哼，还在营地外头就被里面的人听着了。
俩猪似乎是听到了人动静, 或是闻到了饲料的味道，脚步快了些跑在前头。挖出来的通道都是避开陷阱的，所以直接走进来也不怕。
两头猪哼哼着先进入营地，先瞧见的还在奇怪, 咱这深山老林里头还有猪出没了？
李季随即追出来，对着那些发愣的人道：“别让它们乱跑哈，留着过年吃的！”
营地里头不缺肉, 即便是现在进入深冬了，两三天还能分一根肉干来解馋。所以要说馋肉也没馋到份上, 可瞧见猪一想起猪肉那香还是忍不住咽口水。
特意挑了两头肥猪来的，每只都是三百斤上下。都杀了绝对够全基地的人吃几大片肉了。
几个男人出来合伙将两头猪按住，找麻绳将四个蹄子都绑住。李季让他们寻个懂杀猪的都给杀了, 各地风俗不同，本地就是小年杀猪，先捡着不好的地方吃。然后等到了年夜饭的时候将最好的猪肉摆餐桌上，一起享用。
不过这个风俗并不适用于穷人家，那都是富户家里头才吃得起的。或是家里头银子多些的，舍得买一只猪崽子养一年然后在小年杀掉。剩下的最多是等别人家杀猪愿意往出卖的，过去卖个一斤半斤的。
有的人家连猪肉也舍不得买的，也就只能吃自家养的鸡了。前两年一直干旱，倒霉些的过年两块鸡肉都吃不上的也有。
今年遭遇战乱，若不是跟着县太爷上山，过年能不能吃饱都是问题，或者说，连是否或者都不知道。
杀猪全基地的人都去看热闹，分开两个地方，都不够大家伙围观瞧的。李季跟二狗子进了县太爷的帐篷，此时县太爷正在看小土豆写字，抬头瞧二人进来，笑道：“来了？在屋里都能听着外面的动静，送来不少东西吧。”
李季嘿嘿一笑：“家里头也没啥好玩意，帐篷里头暖和，孵了几窝鸡崽子都硬是了，就送过来了，还有两头猪，正好杀年猪。”
“营地里头又不是没有。你能那边养着也怪辛苦的。”县太爷最里头这么说，其实心里头也是高兴的。儿子孝顺，当爹的哪有不乐意的？
“我这边也是吃不了，家里头饲料多养的就多了，也是要多亏这边帮忙消耗了。”李季过去瞧瞧小土豆写字，他不认识字，对于字的认知也就是好看和不好看的区别。
小土豆抬头，对着李季呲牙笑，结果就被县太爷敲了一下头顶：“别分神。”
小土豆吐吐舌头，继续练字。
走进后李季才发现，小土豆根本没坐在凳子上，而是扎着马步呢。瞧着扎的还挺稳，上面写字的手也很稳。
“这咋不坐下。”李季奇怪道。
“练练基本功。现在他才开始，每天半个时辰就够了，等长久了再增加。”县太爷语气平淡，道没觉得怎么样。
李季是心疼了：“这多累啊。”
“你还真以为读书练字是什么轻松的活？不必下地出大力轻松。想要学有所成更不容易。这孩子开蒙晚，真有心学出个样来，总要付出些更多的努力。”刚说完，瞧见小土豆一笔写的不够标准，直接伸手指了出来。
好在小土豆还算认学，忙重写了一次。
李季看了一会儿，只觉得眼晕。不认字，就瞧着那毛笔来回转，写出一个个方块字来，越看越觉得困得慌。也不知道这孩子是怎么练出来的，连这种东西都看得懂学得会。
“这样多久才能学成？”李季忍不住问县太爷。
县太爷摇头笑道：“学无止境，哪有正经学成的时候。就算是我，也只敢说是小有所成。真正的学成，恐怕天下间也没有几人敢说这样的话。以定贤现在的情况，三年五载能学出点样来就不错了。若是认学些，几十年成个大学士也有可能。”
李季抽抽唇角，实在没想到能这么难。以前只觉得上学的都是享福的，读几本书，写写画画以后前去考取功名，若是得中金榜题名，那以后可就是风光无限。就算是一辈子不当官，有了功名在就能吃皇粮，这辈子吃喝不愁的。
听县太爷这么说才晓得原来学习并没有想象中的那么轻松。
“那这练字呢？得练到啥时候？”李季又问。
“这个是一样的。就算是书法名家，也是一日也不敢松懈刻苦练字，希望能更上一层楼。定贤眼下要做的。还是将草书练好，然后再学行书草书大篆小篆。眼下，书法里头，他现在也就是摸个入门的门槛。”
李季吞口口水，开始庆幸自己小时候没读书。
人只瞧见那大学者风光无限，又有几个人知道这背后付出的辛苦是多少？县太爷当年是这样过来的，现在又全都交给小土豆。
李季只是听了县太爷这么寥寥几句，便深觉读书认字的不容易，以及那些大学问的人的厉害。这小土豆成天跟县太爷待在一起，不知道耳朵里灌了多少县太爷的教导。此时此刻这个皮孩子还真成了好学生。
聊了半天学习这档子事，县太爷又问了些他们这些日子的事儿。
李季捡有趣儿的说了，顺着嘴往外说还将自己生日这回事也说了。县太爷挑一挑眉毛，心里头倒是记住了。
“就是不知道二狗子是哪一天的生日，所以就定在了我刚遇到二狗子的那天。只是今年的那一天忙着上山，根本就没想起来。只能跟着我一起过了。不过咱们在山上定居了，来年肯定就记得住了。”
县太爷目光微黯。身为亲爹，他竟不知儿子的生辰时日。按照当年李嫣怀孕的时候算，大致能推算出月份。不过也不排除李嫣因为缺衣少食的没养好胎早产的可能。
所以李季这个方法正好，好歹给了二狗子一个生日。
同样的，县太爷也不知道李嫣的祭日。也只能将二人当年分开的时候算作她的祭日，以此作为纪念。
“猪差不多要杀完了，一会儿是要顿杀猪菜的。你们想吃那块儿？好单独留出来。”
“我跟二狗子都喜欢啃猪蹄，留出来两个年夜饭时候啃就成。剩下的还真没什么想吃的。您也知道，我跟二狗子油水足着呢。”李季看看二狗子，让他接个话。
二狗子点头道：“小季还嫌弃吃太多，没事的围着帐篷跑，说这样就长不胖了。”
油水多还有这么多烦恼，县太爷听了都觉得好笑。
“也都幸亏是老天爷善待，这山里头猎物多。现在是雪太深了。刚开始下雪那会儿，陷阱每天还能捉着好几只猎物呢。就算是现在，每天也都能有点收获。野鸡居多，撒上点玉米粒，饿肚子的都往这边飞。”
“不过供全营地这么多人肯定是不够的吧。”李季道。
“确实不够。但之前猎物多的时候，准备了不少的肉干。两三天吃一回是够的。鸡下蛋也多了。攒上两三天，摊一回鸡蛋饼，每个人都能吃上一块。虽说不能每天都吃上肉，但这样已经足够好了。”
别说是两三天吃一回肉，就算是一个月吃一回肉，都比大部分人在山下的条件更好。
外面那两头猪都杀好了，正在开始分割。挑两个好猪蹄留着给李季和二狗子，再将耳朵鼻子一类的地方留着给重要的人年夜饭的时候吃。剩下的较肥的，听了大家伙的建议，留在过年夜里头好好解解馋。剩下的精肉和五花三层，要是放在往常那都是更贵的地方的好肉，现如今相对来说，还挺不受重视的。