见他有长篇大论的架势，程维哲忙摆摆手，逃也似地往后院跑去：“好了好了，你妙，你妙极了？还不是不想让你费那么多劲。”
他身后，杨中元又切起了脆生生的胡萝卜，可脸上的笑意却一丝一毫都掩盖不住。
等到程维哲在杨中元的指示下淘洗好米，加水放入锅中煮上之后，又被他念叨着把莲子去皮取芯，虽说莲子芯清热去火，可味道有些苦了，吃起来口感并不是太好，还不如留着泡水喝。
“小元，吃个饭这么讲究，那得多费神。”程维哲一边剥着莲子，一边不死心抱怨。
实际上他念叨这个，也不是为了跟杨中元抬杠，只是看他一天天的忙活不停，就替他累的慌。说实话，他就算在程家境况不好，但也好歹是长子嫡孙，家里的事情上上下下都不用他沾手，就算开了这个小小的茶铺子，也大多都是雇的伙计和账房在忙，他自己是不会亲自洗碗擦桌子的。
可到了杨中元这里，他竟然样样都会干，也样样都干得好。
不得不说，在这一方面，杨中元比他强上许多。他自愧弗如。
“我离开家许多年了，也没有好好孝顺爹爹，如今可算有机会了，自然要变着花样好好孝顺他。把饭做得精致可口一些，是我目前能做到最好的了，当然要紧着好的来。”
“唉，你说得对，你啊，就是劳碌命。”程维哲剥好莲子，又主动洗了干净，便坐在一边看他忙。
用来煮饭的是个砖红色的陶罐，杨中元从街对面的杂货铺买来的，样子看上去不甚漂亮，但蒸饭却异常好吃。
他把煮面条用的小锅放到一边，专心盯着煮米饭的陶罐瞧，等到陶罐里的水沸腾起来，他飞快把藕丁胡萝卜丁与莲子扔进去，用筷子搅和一圈，这才盖上盖子压了压火。
程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香扑面而来：“饭还能这样煮吗？真香。”
听到他夸赞，杨中元低头笑起来，他浓密的睫毛仿若小小扇子，护住了凤目里的柔光：“这个啊，叫玉井饭。”
“玉井？”程维哲听他这么讲，挑眉道，“可是‘太华峰头玉井莲，花开十丈藕如船’的玉井？”
杨中元倒是没想到他还知道这首诗，不由叹道：“阿哲，没想到你还是这么有学问，竟叫你一击即中，说的分毫不差。”
程维哲还在琢磨那首诗，闻言便说：“以玉井替代莲藕二字，这名字倒也起的妙极。”
那是，也不看这名是谁起的，那是我师父起的！杨中元心里得意，嘴上却不漏分毫：“丹洛夏日炎热，我爹又吃着药容易上火。莲藕清热健脾、胡萝卜补气安五脏、莲子益肺养心，都是这个时节最好的食材，合在一起煮饭，不仅能被粳米带出香味，食材味道也更醇厚，是最好不过的。”
他正说着，陶罐里的玉井饭正幽幽散着香气，仿佛应征了他的话一般，那香味里有米的厚重，有莲藕莲子的清香，还有胡萝卜的甘甜。简简单单一罐米饭，竟蕴藏这么多美妙滋味，倒也难得。
“闻起来是真的很香，吃起来想必也甘比蜜，难能可贵的是还能温养身体，小元，你用心了。”程维哲不由感叹一句。
杨中元听罢，笑道：“那是我亲爹，我不用心，谁来用心呢？”
“是是，杨大孝子，还有什么要使唤我的？赶紧吩咐！待会儿客人又要来了，亲爹要没饭吃了。”
中午饭其实很简单，等米饭烧好，杨中元便让程维哲端进院子里晾着，然后又换了炒锅放到小铁灶上，麻利地抄了一道微辣尖椒条肉，一道咸香肉末茄子。末了又用程维哲看起来十分帅气的刀工，做了一份凉拌三丝。
趁着没客人来，一伙三口人就坐在前面铺子里吃饭。
程维哲一边吃，一边加了一筷子凉拌三丝感叹：“小元，你这土豆丝切的跟头发丝差不多，简直神乎其神。”
杨中元拍他一把，扬起嘴角道：“吃你的饭，那么多废话，别忘了你吃白食的！”
第027章：程家
开业第一天，杨中元本着赔本赚吆喝的原则，一口气忙到戌时初刻，才送走最后一位心满意足的食客。
回头一算剩下的面粉，杨中元才惊觉这一天就送出去一百碗面，光是面条的成本就四百文，人工和柴火都不算，光面和汤就七百多文，都算上了，小也得一两银子。
一两银子，搁在寻常人家，够一个月的口粮了，可杨中元却并不心疼，他能看出冲着免费而来的食客们只要吃了他做的面，表情立马就会不一样了。
他对自己的手艺有信心，也对未来充满期盼，所以这会儿虽然天色渐渐暗了下来，可他还是兴致勃勃蹲在井边洗碗，似乎真不觉得累。
程维哲站在他身后，看他一边擦着额头的汗，一边认真用丝瓜瓤刷碗。
对于吃食，杨中元总是很讲究的，盘碗都要干干净净，食材也要新鲜整齐，就连一碗汤面，也非得摆出一个最好的模样。
这才是对于美食的极致追求。
不知道为何，程维哲看到这个样子的他，就觉得未来仿佛一条宽敞的大道，虽然杨中元步履蹒跚，满身疲惫，可他的目光是坚定地，他的步伐也稳稳向前，从来不曾退缩。
从小到大，他认识杨中元满打满算二十四年，却也第一次发现，这个幼时玩伴，是个从来不会妥协的人，他想要什么，就自己主动争取，他想要做成什么，就自己努力学习。
时至今日，虽然不知他这些年如何过来，可他一手顶尖厨艺却成为他生根立命的最大依仗。程维哲今日一直观察着食客们的表情，他知道，杨中元这间铺子，就算只是卖这一道鸡汤银丝面，以后的生意绝对不会比旁边的钱记差。
杨中元正认真刷着碗，仿佛觉察到什么似地，他扭头一看，就见程维哲正低头盯着他瞧。
他顿时有些不太自在，忙别开头呵斥程维哲：“这么晚了你还不家去？今天麻烦你了，以后你想吃什么，只管跟我讲，只要我会的都能做出来。”
程维哲突然笑笑，他的笑声低哑深沉，和夏日知了的叫声回荡在一起，奏成一首动人心弦的乐曲。
“好，以后我想吃什么，就赖着你给我做。”程维哲应一句。
杨中元没回头，天色也暗了下来，他只说：“我也忙完了，你回去早早歇下，以后客人没那么多，我跟我爹应付得来。”
对于他说的这个，程维哲没答应也没反驳，只说：“累了一天，你也早早休息，我先走了。”
按理说，杨中元是应该出门去送送的，可不知道为何，他竟觉得双膝柔软，似乎站不起来一般：“你，你先回吧，我这手脏，就不送了。”
“好。”程维哲笑着应他，然后转身离开了铺子。
留下杨中元一个人蹲在院中，反复洗着手里拿个碗，就连烦人的知了声都听不见了，耳边只有程维哲那个“好”字。
百姓们夜里回家都早，茶铺子不做晚食，一般申时便没得客人了，程维哲出了面铺子，路过自己茶馆的时候随意一看，果然已经关门。
他心情十分不错，一路哼着轻舟调，往紫馨巷行去。
许多日子没归家了，要是他今日再不回去，家里那些人，不知又要说什么话。不过那些乱七八糟的事情都打断不了程维哲的好心情，他脚步轻快走进紫馨巷，径直走到程府大门口。
这会儿天已经有些晚了，西边的太阳正浅浅在天际挂着一个边，有厚重的云层遮挡着，已经没多少光亮散出来。
反而是圆如银盘的月亮光影朦胧，照亮了程维哲归家的路。
程维哲站在大门外面，一边等着门房打着哈欠给他开门，一边抬头盯着那月亮瞧。
十五月儿圆，阖家人团圆。这个本来阖家团圆的日子，他一个人在外面晃荡许多日，也没瞧见他父亲派人寻他回家。
想到这里，程维哲不由嗤笑一声。他那个父亲啊，真是许多年的书都读成了假道学，满口仁义道德，结果做的确实猪狗不如的事情。
程维哲心里嘀咕他父亲，面上却淡淡的什么都不显，那门房开了门，敷衍地叫了一声：“大少爷，久等了。”就靠在门边半闭着眼睛，似乎困极。
对于下人这样无理，程维哲已经十分习惯，他懒得同这些人计较，应声都没应声，径直迈开腿进了家门。
程家同杨家差不多大小，也是前堂中园后宅样式，程维哲一路穿过静悄悄的中花园，走到后宅拱门边敲了敲门。
后宅的门房是个四十多岁的中年人，开门见是他，忙迎他进门：“大少爷，你怎么这时候才回来，大老爷很担心，早都等急了。”
“廉叔，劳烦你起身为我开门，已经晚了，快去睡吧。”看宅门的廉叔是从小看着程维哲长大的，小时候就对他十分恭敬，如今虽然成了这个样子，也对他从来不曾改变，这个家里，如果还有几个程维哲惦记的人，那他肯定是其中之一。
程维哲跟廉叔随意讲了几句话，便一路顺着小路往后宅西北角走去，一路上，能看到几座精致的小楼，尤其是靠近宅门的那一座最为气派，上下足足有三层之高，那是程家主屋的所在。
可是，作为程家的长子嫡孙，程维哲却偏偏不住在这里。他只抬头扫了一眼主屋屋檐下悬着的铜铃，便头也不回地往西北角走去。
可越往那边走，楼宇就越显得破败凋零，途径几处都是下人住的院子，等到程维哲一直走到小路尽头，才看到一作青瓦白墙的院落。
平心而论，这座院落的整个看上去十分干净整洁，虽说比不上主屋大气，却也十分别至，让人一眼便能知道是读书人的住处。
院里种了好些毛竹，在晚风的吹拂下，响起阵阵沙沙声，仿佛有什么在耳畔轻声细语，又仿佛是在诉说着难以言说的秘密。
这条紫馨巷里，谁家敢说没有秘密？隔壁的杨家有，对面的吴家也有，然而程维哲总是觉得，他们家的那个秘密最为龌龊，让他只要待在这里，就浑身难受，夜里也不得安寝。
可他到底不能整日整日不回来住，程家的那些人，一张嘴能把死人说活，他爹的孝还没过去，只要五个月，最后的这五个月熬过去，那么……
就在程维哲看着院中毛竹发呆的时候，一把少年特有的沙哑嗓音响起：“少爷，你回来了！”
程维哲低头一看，竟是他的小厮二毛，程维哲忙冲他打眼色，叫他不要声张，可是一切都已经晚了。
“维哲，这么晚了，你怎么才知道回来？你这么大的人了像什么样子？！你看看维书，就算外面生意再忙，也会回来陪你叔叔叔父用膳，你呢？你太不孝了！”程赫扬声训斥着自己的儿子。
程维哲抬头扫他一眼，见他一如既往地一脸不耐烦地看着自己，眼孔里只写着两个字，那就是厌恶。
是的，程维哲作为程赫唯一的儿子，却被父亲从小厌恶到大。
小时候他会委屈，会不满，会抱怨，可是随着时间推移，他懂得了许多事情。那份骨肉亲情早就被长辈经年累月的谩骂与漠视淡薄了去，留下的，只有那个名叫亲情的枷锁。
他看着自己父亲那张虽说年近五十，却也依旧俊美苍白的脸，突然觉得喘不过气来。
这个家让他难受，难受极了，他恨不得一把火烧光这个地方，让他这个“父亲”深切体会一把他从小到大忍在心里的愤怒。
“父亲，这么晚了，还没睡吗？”末了，程维哲也只低着头，淡淡应了一句。
现在还不是时候，还有五个月，只剩五个月……
见儿子被他一顿训斥得低下了头，程赫不由觉得高兴和舒服，他得意地看着二十几岁还被他像小孩子一样数落的儿子，道：“你叔父想起首诗，忘记是哪本书上的了，我帮他找找看。
听到这里，程维哲一惯带笑的眼中也不由闪过一抹讥讽：“是啊，叔父的事情，总是最重要的，小叔叔能得到这样一位伴侣，真是他的福气。”
他这是大实话，可程赫听在耳中，却分外不高兴，他沉下脸来：“你叔父的好，你怎么知道，人家是书香门第出身，诗词歌赋样样精通，这样的人才来咱们家可惜了。”
程赫说着不由得叹了口气。
程维哲挑眉，可惜吗？他觉得真是一点都不可惜。
原本继承权排第二位的小叔叔住进了主屋，而他们一家占着长子嫡孙名号的，却缩在这个偏僻的小院子里看人脸色生活。他真不知道他父亲这些年来过得那么如意舒心，都是为了什么。
他也曾经一路考取功名，做了举人老爷，最后虽然没有参加殿试，但到底读了十几年圣贤书，后来又做了一阵子教书先生，可谓大半人生都是靠书本生活。
可他却不明白他父亲，到底是怎样的一个人。
他幼时好奇，后来便渐渐放下执念，他父亲这个人，已经不是常人能理解的了。他一直觉得，他或许早就疯了。
整日守着一个破竹园还有那一屋子书，作着书中自有颜如玉书、中自有黄金屋美梦，然后自诩高高在上读书人，对别人的人生妄加指点，并且总是瞧不起靠自己努力生活的人。
比如他爹，也比如他。
他凭什么？如果程家把他赶出去，他连教书先生都做不了，几天就能饿死街头！
程维哲没说话，他就低头盯着鞋尖上早就磨断了的粗线瞧，等到程赫在那一阵长篇大论感叹完了，突然问他一句：“维哲，你如今二十有五了吧，是不是该寻个伴侣了？”
第028章：叔父
程维哲听他父亲这么说，心里止不住的冷笑，只淡淡道：“过了年，才二十五。”
程赫被他堵得一愣，随即有些尴尬，好半天才说：“你年纪也不小了，这些年光顾着守孝，也没好好给你寻觅亲事，你看你弟弟，如今也已经开始相看了。”
果然，要不是程维书开始找伴侣，他父亲也不会想到他到了这个岁数，还是孤家寡人一个。
“维书年纪不大，人也好，能找到好对象。”程维哲答。
听他说起程维书，程赫的夸赞之情溢于言表：“你看看人家维书，只比你小两岁，却早就已经考取举人，如今为了家里生意回家经商，也做的像模像样，咱们家的米铺子多亏了他，生意越发兴旺。再看看你，真是没法比。”
程赫这么说，程维哲简直要嗤笑出声。
他十八岁就考取举人，后来因为程赫一句话，他便没有再考，二十岁时就因学问甚好去丹洛书院做了教书先生，别看他岁数同书院的许多学生差不了多少，却从来不曾被学生们轻看。
他凭的什么？凭的是天生的好头脑，凭的是十几年来的刻苦读书，凭的是温和的态度和认真的教课。他程维哲一向做什么是什么，不会像他父亲一样，高不成低不就的，只会空幻想。
可是做教书先生没一年，他爹爹就病逝了。当时程维哲非常痛苦，他觉得他的人生都被程家这个牢笼控制着，恰逢他父亲又改了主意，说想让他也经商，于是程维哲一不做二不休，直接要了城北那一个铺面，自己倒腾起茶叶来。
这一做，就是两三年，现在茶馆也稳定起来，程维哲原本想等过了孝期再打算其他，可如今看来，还是早准备得好。
“是，维书是很好，我啊，一无是处。”程维哲低声回了一句，使劲给二毛打眼色。
二毛人小却机灵，瞅见自家公子一脸不耐烦地样子，于是忙说：“哎呀老爷，刚才点墨给您送了水来，您赶紧去沐浴休息吧，待会儿水该凉了。”
程赫被打断了思路，扭头狠狠瞪了二毛一眼，但被他这么一说，自己也觉得有些困了，索性撂下一句：“明早不许早出门，我再跟你细说。”就回了正屋。
