老徐记面馆 上——锦官菜人

作者:锦官菜人  录入:10-21

文案:

阿彪正传!

看他一虎头虎脑的掌勺汉子,兼任老徐记面馆的第二代传人,是如何被商贾精英兼洁癖大王薛大少生吞活剥,吃下肚的。

此文轻松系,木有太多感情纠葛,就是傻乎乎的阿彪和后知后觉的腹黑薛少怎么走到一起的可能会搞笑的故事~~

龙套三少和小城,还有薛子阳薛小跟班。

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01.老徐记面馆

徐家老面馆的门面小的很,两人进出就抵了个半死,右边门面的一半还给搭了个火灶,搁了口黑黢黢的大铁锅,里面翻转着白色的汤头,清晰可见嫩白的面条。

“老板儿,二两面!”

“等到起。”

煮面的是个五十多岁的老头子,看起来也利落精神,围了张“好太太鸡精”的围腰,转身去拿架子上的生菜。

“徐老头,我的面还没好嗦!”

有人嚷嚷。

老徐回头看他一眼,骂,

“急啥子急,煮好了我还不给你端嗦!”

一面又拿长筷子挑了下锅里的面条,看了看颜色,觉得差不多了,便把面条捞上来,喊,

“端面!”

便从店里面跑出来一个虎背熊腰的大个子,边往火灶走,边把手上的蒜头屑子往地上甩。

老徐看看自己儿子,又抬头看了看挂在墙上的那口老钟,

“肥肠快没有了,你叫你妈先爆点肥肠出来。”

“妈正在烧排骨呢。”

“那叫你姐弄。”

“我姐明儿要面试!等着看书呢。”

老徐瞪眼,挥勺子,

“那你还不快去弄!”

徐振彪端着面往客人那边走,被他老爹给噎着,口气也不好的吼,

“谁的杂酱面!”

最里面的有人举手,

“这儿这儿这儿!”

徐振彪把面端过去,冲那人瞪眼,

“吃完了留下来帮我洗碗。”

那人缩脖子,看着那碗杂酱面,

“那这碗面~~”

“帮你记账上了。”

那人跳脚,

“操!感情着我一个劳动力还比不上一碗三块五的杂酱面!”

“你什么时候成劳动力了?成,把以前的账也一起结了吧。”

那人低头吃面,哼哼两声,不开腔,只缓缓的比了个中指送给徐振彪。

徐振彪手上还有三碗面,那边等着的客人只得大声喊,

“彪哥!我的面我的面!!”

他爹徐老头又在门口吼,

“肥肠肥肠,还不快去把肥肠爆了!”

徐振彪翻一下白眼,搁了面条,擦擦手进了店里最后面的厨房。

里面坐着一个人,一面剥着蒜皮,一面翻滚一下灶台上烧着的排骨,看自己儿子进来,笑,

“你爸也真是的,喏,肥肠在冰箱里,昨晚儿上我就给洗好了,你切了直接爆就是了。”

徐振彪摸摸脑袋,去拿肥肠,回头和他妈聊话,

“妈,咱爸怎么还能煮面啊。”

“你还好意思问呢,要不是你没工作,你爸和我能一天到碗守着口面锅么!”

徐振彪把肥肠切细了放在盆子里,擦擦手去取挂在墙上的锅,

“要不我来煮面好了,以后我来管这面馆不就好了嘛。”

徐妈妈看他,

“你就不能出息点啊,守着口面锅能挣什么钱。”

“我这不是子承父业么~”

“去,真要继承就赶紧给我娶个媳妇儿生个娃才是真的!”

徐振彪倒油进锅里,回身抓香料,

“妈,你怎么又来了?我这不才20岁嘛。”

“20岁怎么了!老家的几个牙子不都19、20给当了爹的。”

“那不乡下嘛。”

徐妈妈擦擦手站起来,拿起扫帚,

“你也给我回乡下好了!生了娃再给我上来。”

徐振彪只得搬出他姐,

“妈,我姐都24了,你怎么不急她光急我啊!”

徐妈妈一听立马来劲儿,眉眼居然带着笑,哼哼,

“你姐后天就得相亲去,你以为我能把你姐给忘了啊!好歹读了四年大学,怎么也得找个金龟婿来着!”

徐振彪挑眉,手上持着铲子,锅里油汤一遍,噼里啪啦的爆炒着肥肠,以着绝对不信的语气问,

“我姐同意了?”

徐妈妈点点头,笑起来眼尾都是线条,

“能不么!男方可是大老板的儿子啊~~”

“妈……”

徐振彪抚额,觉得有些头痛,

“爸知道这事儿吗?”

‘老徐记面馆’的老徐有俩孩子,一个女儿一个儿子,女儿长得漂亮又聪明,高考的时候村里的领导敲锣打鼓跑到家里,双手送上红红的信封和奖状,晚上就在广播里播放着老徐家女儿考起四川大学的事儿,乡里乡亲的都跑来祝贺,老徐一高兴,办了场丰盛的宴席。

徐家老二徐振彪不是读书的料,高考一看成绩300多,徐爸爸也不生气,拿了点钱帮儿子给报了新东方烹饪学院,心想着出来还能当个厨师什么的,也能挣钱。徐振彪也确实有那么点厨师的天分,学了一年半他师父就拿着盖了章的毕业证书帮他在一家高级酒店安排了一个位置,这本来挺好的,徐爸爸一听月薪五千,笑得差点背过气去。

可老天爷就是要跟徐振彪过不去,干了没几个月他们店里一小姑娘接待员看上他了,天天就往厨房跑,时常送些自己做的小饼干和巧克力什么的,这本来也是好事儿,可人小姑娘也是有人惦记的,一看自己喜欢的人怎么光往厨房跑啊,就打听出来一个情敌,那个气啊那个摩拳擦掌啊,趁着晚上收了店叫了几个兄弟候在后门等着徐振彪出来了,要教训一番。可徐振彪谁啊,虎背啊熊腰啊,一手甩翻俩人,一拳过去就趴地上了,唉~~这也怪他不留点劲儿,后来警察一找上门,说是把人打成了重伤,要留警察局过一趟,这一趟过了就把厨师资格证吊销了,理由是个人暴力不适合做厨师。

“妈的!!”

徐振彪指着警察局大门骂,

“官商勾结!!操你妈的!!”

原来被打成重伤的那人是酒店老板不带亲的亲戚。

他这里骂了警察局,回去就吃了他爹一顿板子,徐爸爸挥着鸡毛掸子追着前面跑的徐振彪,

“臭小子!!你要气死我啊!!哎呀气死我了!!”

这么一场闹剧闹到现在,徐振彪就只得在他爹的面馆打杂了。

真是可惜了那一手的好厨艺啊~~~~

02.

徐妈妈上楼做饭去了,晚上六点到八点也是店里人多的时候,徐爸爸抄起嗓子答应络绎不绝的客人,一双灵活的手刷刷刷的下着面条。

徐振彪就接过捞好面条的碗,给客人打上臊子,回头喊一声他姐。

徐家老大徐妍就端着托盘过来端面,一张俏丽的脸给忙成了苹果红,擦擦额角的汗水,不用她问,那边便几人嚷嚷,

“这儿这儿~”

这面馆西施就微微一笑,迷倒不少大老爷们儿。

徐爸爸不住要点点头,自己闺女就是贴心的小棉袄啊~~

回头正看见徐振彪瘪嘴不知嘀咕什么,赶紧瞪过去,

“你这小子!真是我的烂棉絮啊!”

徐振彪顶回去,

“烂棉絮怎么了!总比做好了小棉袄给别人送去好吧!”

“你!”

徐爸爸吹胡子瞪眼,倒是说不出半句话。

徐妍冷眼走过来,给了他弟一巴掌,哼哼,

“我嫁出去至少得有聘礼,你要能干你倒是娶一个不要钱的回来啊。”

徐爸爸一听也附和点头。

徐振彪咳两声,每次都说不过他姐,一看店门口就来了几位客人,赶紧迎上去,

“几人啊?三人啊,这边走这边走~~~”

十点的时候收了店门,徐爸爸坐在桌子边上,拿了个计算器数着一堆纸币,眼睛也有点看不清楚,叫来徐妈妈看看有没有什么假币。

徐妍明天要去参加一个考试,也不知是什么考试,只是说了要考上了就有一个又舒服待遇又好的工作。

徐振彪有些羡慕,他自己读不得书,虽说识得字写得出篇作文,但与他这个读了四年一本大学的姐姐比起来,简直就是路边草,他姐能简简单单的就找个好工作,还嫌待遇不好,看准机会又准备跳槽。

“阿彪~”

他姐在楼上喊。

“干嘛?”

“去巷口买点烧烤回来。”

徐振彪正打算洗澡,

“自己不知道去啊,我都要洗澡了!”

他姐扔下一张五十的,

“剩下的给你。”

徐振彪乐滋滋的捡起来,

“那我只买二十块钱的啊。”

徐妈妈看见这边,赶紧摸出一张二十的,

“把五十的给我!你姐就知道给你钱花!”

徐振彪做个鬼脸,两三步跑了出去。

自从他失业在家以后,着实贫穷的一番,他爸妈也不给他钱,就叫他在面馆里帮个忙,管一日三餐加住宿。

他姐还心疼他点,借着法给点小钱,也不给多了,两三天给个二三十块,全做了徐振彪的烟钱。

卖烧烤的是个小伙子,看见徐振彪走过来,先笑了两声,

“阿彪,你来的正好,帮我把土豆搬进店里。”

那卖烧烤的小伙子就是白天到面馆吃杂酱面,帮忙洗碗那个。

一条街上长大的,从流着清鼻涕的屁小孩儿一路玩儿到了成年小伙子,自是一家亲的好兄弟。

“锳三呢?你怎么不叫他也来帮忙?”

“早来了!刚搬了一筐黄瓜进去。”

才说完店里便走出来个打着赤膊的小伙子,一笑一口白牙,

“阿彪你来啦,虾子恁不够义气了,每次买了货就知道喊我们俩兄弟来搬。”

正烤东西的虾子一脚给锳三踢过去,横眉,

“哪次你不是吃了我半斤五花肉才走的!”

阿彪弯腰抱起一筐土豆,嘿嘿笑着,

“一会儿帮我烤点,我带回去给我姐。”

“好说好说~~你帮我把东西搬进去再来帮我穿点串儿就是了~~”

锳三抬头,

“那你也给我烤点,我也带回去~”

虾子斜眼,甩花椒粉,

“滚!”

待着东西都搬完了,徐振彪擦擦额头的汗水,虾子的奶奶便端出一盆凉水来,咧着没有牙的嘴巴喊,

“阿彪锳三,你们俩快来洗洗~奶奶我做了凉糕,这就给你们端来~~”

锳三高兴,

“奶奶,多放点红糖水!”

老奶奶眯着眼睛笑,满脸的褶子看着好和蔼。

虾子往桌子上搁了一大食盘,回头问阿彪他们,

“啤酒要不?”

锳三狂点头,徐振彪摇头,

“不喝,回去我妈闻见了又要说我。”

锳三唉一声叹口气,坐下来伸长脖子看虾子他奶奶颤巍巍的端出凉糕来,问旁边坐着的徐振彪,

“你不打算另外找工作啊?”

“找啊……”

咬下一口烤排骨,

“得有人要我啊。”

“随便找个餐馆问要不要掌勺的不就行了么?”

徐振彪翻个白眼送给他,

“那也得要人餐馆缺啊!”

锳三皱眉,含着跟烤肉的竹签想了想,老觉得有那个记忆,跟饭馆招人有关来着,怎么这会儿子就想不起来了呢?

徐振彪看他那样,只当吃肉给噎着了,还好心的踢过去半杯茶水。

虾子烤好了一批客人的吃食,期间得了个空,便停了风口,擦擦手坐过来,

“要不你自己开个馆子好了。”

“我自己开?”

阿彪比了个数钱的手势,

“我可一分钱都没有啊。”

“徐叔叔和阿姨都不给你点钱啊,这可是为你以后谋出路的事儿。”

“我爸正跟我怄气呢,能给我啥钱啊,还有你以为开个馆子便宜啊!”

虾子摸摸脑袋,

“我有几万块的存款,要不你先拿去……”

看见阿彪瞪他,又赶紧说,

“又不是不还,是不锳三!”

抓住锳三便给自己做垫背的。

锳三觉得虾子说的不错,点头,

“没错,我也有点钱,阿彪你快去开店好了~~”

阿彪看他俩,只管笑了,

“虾子你奶奶那么大把年纪身体又不好,要万一啥的我又还不出钱可不得急死人啊。”

又对锳三说,

“你那点钱你爸妈还指望拿去弄个房子首付呢,我可不敢耽误你找媳妇儿。”

最后拍拍手站起来,提过虾子装好的烧烤,无所谓的耸耸肩,

“咱这么年轻,总不得憋死在这儿是不~~等我爸过了这气儿说不定就给我钱了呢~~”

锳三和虾子对视一眼,纷纷无奈叹口气。

阿彪拿着烧烤回去的时候都要12点了,他姐早睡了,还剩了徐妈妈在厨房洗明天要用的材料,听见阿彪回来的声儿,说他,

“买个烧烤你也能晃半天!”

“我帮虾子搬东西嘛~来妈~吃串烤鸡翅~~”

徐妈妈拿过烤鸡翅,搁下手上的材料,坐下来,语重心长,

“刚才你爸又咳得一阵心坎儿疼,这几天又说心里堵得慌……”

阿彪知道他爸一直有哮喘的老毛病,只是这几年越发重了,听妈这么说,皱眉,

“要不我明天带爸去医院看看。”

徐妈妈点头,

“可是你爸老不喜欢医院了,给他说了几次他都不愿意,还说去了就是烧钱。”

“没事儿,明儿我们一起去,我爸总没有我有力气,倒时候我抗也得抗着他去。”

徐妈妈笑,眼睛折出细微的皱纹,

“你爸还不得骂死你。”

03.

第二天天还没亮,老徐记面馆就拉开了生满铁锈的卷帘门,徐振彪忙着把火灶点燃,倒了半桶棒子骨熬得汤进铁锅里,等着烧开。

徐妈妈把昨晚上烧好的配料端出来,看着还没客人,便又进去洗下面要用的小白菜。

徐爸爸从案板上取出面团,拍了拍,觉得发酵得还不错,直接扔进了压面机,回头就喊徐振彪,

“一会儿去你唐伯那里拿点面粉回来,再进点发酵粉。”

徐振彪用勺子打出汤里的油漂,

“直接打电话不就行了么!”

“你唐伯好歹六十了,你小子要累死他啊!”

“哦……”

摸摸脑袋,看他的脸色,

“爸……”

“啥!”

徐爸爸忙着用盆子接压出来的面条,间或回头看了一眼儿子。

阿彪走过来几步,

“妈让我一会儿带你去医院看看。”

“啊?”

徐爸爸瞪眼看他,摆手,

“不去不去!没病没啥的去医院干什么!”

“可妈说你……”

“死小子,叫你快去拿面粉回来,你还愣着干啥啊!”

“那医院你是去还是不去啊?”

徐爸爸端着面盆站起来,伸脚踢过去,眉毛竖起来,

“还不快去!”

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