梅寒则烧了锅菜籽油，端来先前?调的面糊炸鸡蛋泡泡。鸡蛋泡泡炸了三海碗，接着把沉川切好的肉条裹上?面糊炸小酥肉，然后是豆腐圆子、茄盒……
夫夫俩配合有条不紊，阵仗堪比做年夜饭。
小米和?阿简两个小孩就开心了，一人端了一个碗，一会儿?到这头要?两片煮肉片，一会儿?到那头要?两个鸡蛋泡泡，也不知是嘴馋还是觉得有乐趣，反正活像两个小要?饭的。
等到太阳将要?落山，夫夫二人忙得差不多了，两个小娃也吃了个半饱。
“今晚要?不在院子里吃？”沉川提议，“人多，屋里虽然坐得下，但挤着闷热得很。”
这会儿?的太阳最是温柔，不如早些时候热，时不时还有习习凉风拂过，可比
梅寒亦有些心动，“太阳还没落完月亮就出?来了，天气好晚上?也不必点油灯，确实惬意。”
说干就干，夫夫俩从?厨房出?来，去堂屋、大人小孩的卧房搬了三张桌出?来，小孩就跟在后头端凳子。瞧着不够坐，但也无妨，等清水秋霜回来了再去隔壁借几张桌凳过来。
“怎么还没来？老二又拖后打烊了？”
两人摆好桌凳，蒸菜差不多出?锅了，却仍不见人来。
“我先炒菜，你去铺子里瞧瞧。”
沉川刚走到门口，还没开门呢，就听到孔方金的大嗓门：“耶好香，蒸肉的味道，嫂夫郎肯定要?炒菜了！”
秋霜几个的声音要?小些，听不甚清晰，只听得出?语调是很欢乐的。
沉川打开门，笑怼了孔方金一句：“再不来我可要?去请你移驾了。”
梅寒听见声音，从?厨房探出?头来，“先坐一会儿?，在炒菜了，等人来齐就能开饭。”又转身回厨房，放快了炒菜的速度。
和?清水秋霜打了招呼，沉川领着孔方金和?两个少年跟在二人后面，去隔壁院子搬了足量的桌凳过来院里。
院里陆陆续续来了人，有站着、坐着唠嗑的，有去厨房帮忙的，还有几个年纪不大的逗小米阿简玩儿?，一伙儿?人蹲在地?上?看阿简养的那只小鸡啄土。
那只小鸡也是生?命力顽强，鸡主人都说它恐怕不好养活，愣是让阿简一个小娃娃养得好好的，成日除了吃食和?跟着小孩玩，就是这里啄一啄那里刨一刨，日子过得好不逍遥快活。
等李小河几家?离得稍远的到了，沉川招呼一声，厨房来了几人端菜，很快满满当当几桌菜上?齐了，所有人落座。
这方小小的院子里，充斥着碗筷碰撞声，中?年、青年、小孩欢快的说谈声，还有一只小鸡咯咯咯的叫声顽强插入其中?。
满满的烟火气。
第78章 变化
“明儿新铺开张, 咱安排安排人手。清水、秋霜还有老?二去新店，老?二一个人，就?带三个帮手过去, 清水和秋霜……”
饭桌上, 沉川将明日的安排娓娓道来。
本来新店是新环境, 夫夫俩是没打算让清水秋霜二人过去的，一个小姑娘和一个小哥儿，还是在熟悉的地方慢慢来好，书?院这头茶客都熟悉了, 大部?分客都是性格不错的。
但两人一听到夫夫俩的打算就?开口争取，想要去新店，原话是这样的：“还是大当家的和梅阿哥在书?院这头吧？东城北城离书?院和宋夫子家路都要远不少?, 这头方便小孩读书?。
“而且我们俩总要立起来, 去新店正好历练历练，准不会辜负大当家和梅阿哥的期望的。”
二人说?得不错，且能有这样的上进?心, 沉川和梅寒是很高兴的, 却也不全然撒手不管, 而是安排了三个伙计一道过去。
三个伙计里两个姑娘一个小子，两个姑娘性子一个活泼能说?会道，最会招呼客人；另一个话不多但干活很是麻利，又快又稳, 几?乎没出过差错；至于小子, 手艺上不如两个姑娘好, 胜在性子好还不怕事儿，块头又大很能唬人，有他在能教人安心不少?。
这般一来他们就?开三家茶馆了, 每日奶量需求不少?。
一头产奶高峰期的奶牛，每日早晚各能产将近十斤奶，牛吃得好还能多产些。小牛犊吃草外也要喝些奶才行，那能拿来卖的牛奶有约莫十斤。
茶馆一日要用六七十斤鲜奶，那就?得有七头在哺乳期的母牛，吴丽娘夫妻俩没这么多牛，更何况还要恰好处在哺乳期，那就?更少?了。于是二人早早想了法子从村里其他家收牛奶。
茶馆给他们的价是三文钱一斤奶，他们从别家收给的是五文钱两斤奶，两斤奶赚一文，再?合上自家的，一日能有一百二三十文进?账。
这时候哥儿生的孩子，除了极个别人家只舍得喂米糊，大多是喂牛羊乳的，是以养奶牛奶羊的人家比沉川想象中多，有人买奶能卖奶，没人买也能充当半头耕牛用，都是财富。
听得大牛村吴家收牛奶，许多外村的也能问?价。
先?前吴丽娘夫妻俩只收本村的牛奶，后头听见要开新茶馆的消息，就?陆陆续续开始收别村的，为了避免当日奶量收够导致别人白跑一趟，当日收哪家奶都是前一日人家来打了招呼，提前定好的。
说?来前段时间还有农户直接到茶馆来问?收不收牛奶，教沉川和梅寒拒了。
这般散收不方便，还容易扯皮，丽娘夫妻两个把控严，有坏奶或是放了不少?时候的奶都是不收的，这都有经验。
不说?杨嫂子那一层关系在，只是与夫妻俩打交道的这段日子，已晓得两人的人品和能力，他们是信得过夫妻俩的。凡是有来铺子里问?的农户，都让人去大牛村与夫妻俩交易。
夫妻俩晓得这事儿，每日到了收了村里的奶之后，就?驾车到城门口等一刻钟，收别村的奶。
这般一来，别村的不用绕远路去大牛村，早起几?刻钟等在城门口卖了牛奶，然后顺道进?城买卖农产或是回?家做活儿都不耽误时候，几?方都方便。
时日久了，一传十十传百，十里八村都晓得卖奶是个什么流程，家里有多的奶就?提前去大牛村打招呼，来茶馆过问?的就?少?了许多。
从明日起，丽娘夫妻俩每日就?得给他们茶馆送两百多斤牛奶，要的奶变多，卖到钱的人家也会增多，村里村外许多家都要仰仗他们这层关系。
夫妻俩日子好过不少?，不止钱实打实揣进?了兜里，向?来势利眼攀着小叔子家养老?的公婆也变了人似的，会对他们嘘寒问?暖了。就?连小叔子一家也变了，每日亲亲蜜蜜、客客气气的，一口一个好大哥好嫂子地唤。
张刚子多感动，还说?家里人变好了。吴丽娘毫不留情地骂了人一通，将丈夫骂清醒了。
她吴丽娘从前哪儿受过他们老?张家这么好的待遇？还不是自己?腰杆硬了，到人家要仰仗她了，公婆和小叔家要变好早变好了，还等得到今天？
再?说?什么叫好？她姐姐姐夫这么多年明里暗里帮衬他们叫好，她姐姐姐夫的熟人肯出钱与他们做交易叫好。其他上下嘴皮子碰出来的好都是虚的，改明儿讨不到好处了，还不是像烟像云那样，说?散就?散了。
“要我说?丽娘多清醒，该她管家的，刚子还算听丽娘的话，没糊涂到那地步上。”唠嗑唠到丽娘家事上，众人有感而发，很是感慨。
吃吃喝喝的间隙里，新老?铺子的事儿一一安排妥当，话了家常琐事，也听了李小河几家不少生意经。
几家人运道好，没遇到什么麻烦，生意尤为顺遂，收益也还不错。
真真印证了那句老?话，树挪死人挪活，好似从背井离乡后，日子艰苦过，但总归来说?可比从前顺畅得多。
吃完饭一伙人收拾了残桌洗了碗筷，又四散着坐在院子里，在习习凉风中享受着难得的惬意时刻。
这时沉川和梅寒从屋里抱了钱匣出来，放在最中间一张桌上，“来来来，发工钱了，念到名字的上来领啊。”
人不多，仪式感倒做的很足。孔方金几个很捧场地围过来，李小河几?家自是没工钱领的，坐在原位没动，被着欢快氛围感染，笑呵呵地与身边人说话。
“第一个，秋霜，这月上工二十日，休息十日，其中五日工钱一半，又五日工钱三倍。工钱总共是……”
“十八两！”沉川还没念完，小米兴奋地报出个数来，顿时惹得一帮人哄堂大笑。
小米仰着小脑袋四下望了望，“阿爹你们笑什么啊？”
阿简心算两遍，才板着张小脸纠正小米：“不是十八两，是一两银子、和八百二十三文。”
“我算错了哦秋霜姑姑~”小米被大人笑了也不恼，缩缩脖子，可爱地朝秋霜龇着一口小白牙。
秋霜喜欢地揉揉他小脑袋，旁边李小河打趣说?：“咱小米和阿简都会算术了，好生厉害，看来夫子教的时候没偷懒，用心学了。改明儿我也把你们石头哥哥抓来，给他找个学堂上。”
张石头是寨里的孩子王，最皮实不过了。
之前跟着双亲下山来做生意欢喜新奇得很，结果?每日除了招呼客人就?是招呼客人，被拘得哪儿也去不了，呆了四五日就?呆腻了，缠着磨着要回?山寨去放牛，要漫山遍野到处耍。
夫夫俩哪有那功夫送他回?去，硬压着人又干了两日。
后来张石头趁自家两个爹招呼客的时候跑了，集结了其他几?个跟双亲下山做生意的孩子，招呼也不打，一帮子小孩暗搓搓跑回?了山寨。
几?家人发现孩子不见差点急坏，以为教拐子蒙晕背走了，忙关了铺子要找寨里人帮忙。不成想几?方一碰面，发现各家孩子都不见了，那就?不难猜了，指定是一帮人伙着干坏事去了。
但没亲眼见着到底不放心，联想到听孩子说?了几?回?要回?寨子，几?家人就?一起回?了山寨。
回?到山上还没进?寨子呢，就?见一帮小孩聚在溪里摸鱼打水仗。
几?家大人二话不说?折了细长的枝条，气势汹汹上去逮孩子。
有老?实的站在原地挨揍，如张石头那般顽皮的拔腿就?跑，等被大人抓到直接挨了双倍的揍。那一天，整个山寨都回?荡着一帮孩子的惨叫和讨饶声。
不过那天后，几?家也没逼着孩子下山来了，任由?人在寨里撒野，反正也不是蠢的，饿了晓得自个儿做饭吃，米面粮油家里都有，想吃别的什么自己?去地里就?找了。
“石头那小皮猴子，你抓他来他回?头又敢一个人跑了。”谈到这些趣事，几?家大人都忍俊不禁。
这头沉川和梅寒见两小只发工钱多来劲，就?把这活儿交给了他们。
早跃跃欲试的小米把账本塞给阿简，“阿简你认的字多，你来念，我数钱~”
阿简服从分配，就?着晚风中微微晃动的火光识别着账本，谨慎念道：“二叔上工二十二天……”
孔方金作严肃状，“发工钱的时候得称呼我名字呀小工头，可不能让别人晓得我是你二叔！”
众人又是一阵哄笑，逗小孩逗上瘾了，沉川和梅寒也不出言相帮，就?站在旁边笑。
热热闹闹发完工钱，今日这场聚餐才算走到尾声。
天晚，几?家结伴离开，夫夫俩带上小孩锁了院门，送独身的姑娘小哥儿回?住处，送完人才回?家休息。
书?院休沐结束，好好玩了一天、熬了个大夜的韩韶珺果?不其然起迟了，从巷子里飞奔而过，毫不迟疑去拍尚品茗后院的门。
然而今日敲了半晌也没人来应。
韩韶珺只得从桥上绕过去，来到茶馆前门，发现门是关着的。
“韩公子还等着买茶点吗？”隔壁书?斋的赵夫郎正好买早食回?来，给人解释了两句，“今日尚品茗在北城东城开新店，沉老?板和梅夫郎都去那头了，这头今早不开门。”
“今儿就?开店？我记得不久前才听沉叔说?要开新店啊，原来是今天吗？都不通知通知我。”韩韶珺感觉自己?被辜负了。
赵夫郎笑了笑，“尚品茗一直说?的是六月初一开新店，韩公子许是忘记今儿日子了。”
又道：“今儿就?是六月初一呢，这不，刚才沉老?板和梅夫郎送孩子过来等宋夫子，小孩现在还在我家斋子里坐着呢。”
听到夫夫俩要去新店看情况，宋夫子又还要些时间才来书?院，赵夫郎就?让人把孩子放在书?斋等。
与砚香茶楼不同，两家关系处得不错，小孩也熟悉人，夫夫俩就?谢过赵夫郎先?离开，走时赵老?板也跟着人走了，说?是去瞧个热闹。
韩韶珺到书?斋门口，一看，两个小孩就?乖乖坐在门口的柜台边，边吃包子喝豆浆，边睁着大眼睛往外看，等宋夫子来接他们。
“走，我带你们进?书?院，上上刘夫子的课。”韩韶珺朝两个小孩招招手，表面很仗义?实则蔫儿坏的模样。
两个小孩开始还摇头说?要等宋夫子，到后面被人说?动了心，双双抬头去看赵夫郎——爹和阿爹让他们听赵夫郎的话。
韩韶珺就?对赵夫郎道：“夫郎放心吧，我不会把他们弄丢了的。一会儿宋夫子来了，劳烦夫郎向?宋夫子说?一声。”
“这是自然。”
韩韶珺领着两个小孩进?了书?院，来到课室，果?然已经迟到了，课室里传来刘夫子训斥人的声音。
“两位阿弟，咱打个商量。”韩韶珺蹲下身平视着两小只，“一会儿呢，进?去会看见刘夫子，我晓得你们不怕，你们就?说?哥哥是等你们才来迟了，其他的不用说?，哥哥会处理。等下学哥哥带你们去找你们爹和阿爹，好不好？”
刘夫子实在严厉，只唯独对着几?岁小儿有些好脸色了，又常在尚品茗遇到人，他就?想出了这么个法子。
“好呀~”小米一口答应下来，阿简却是皱着一双眉毛，严肃说?：“阿爹说?不许说?谎骗人。”
他一说?，小米也想起这回?事来，纠结又为难地也皱起了眉，“对哦，不能骗人~”
韩韶珺没想到小孩这么有原则，又费了好一番功夫，才勉强说?动了两小只，但两人也只答应了不说?话拆穿他。
那也不错了，剩下的由?他来发挥！
韩韶珺领着小孩进?课室，毫不意外迎来劈头盖脸一顿骂，连忙辩解道：“刘夫子，我今日来迟真是有原因?的，沉老?板梅夫郎要去新铺子，这俩小孩又要来上学，我恰好碰到，看他们实在分身乏术，就?出手相助，替他们送小孩来书?院。”
“但是小孩子嘛，夫子你也是知道的，没有定性，吃了好多早食，一会儿没注意就?到这个点了，夫子你看……”
他毫不心虚地让两个小孩背锅。刘夫子狐疑地看看他，又看看睁着两双大眼睛望着自己?没出声反驳的小孩，似是在判断他话里的真伪。
“多谢夫子，夫子真是大人有大量宰相肚里能撑船……”韩韶珺一脸敬佩地胡乱夸赞，牵着小孩不动声色往里走，试图这样糊弄过去。
“慢着。”一把笔直的戒尺横在韩韶珺腰间，分明没使力却重若千斤。
韩韶珺僵着笑脸回?头，就?见刘夫子目光尚算得上和蔼地望着两个小孩，“今日早食吃了多少?啊？”
小米登时笑起来，“我吃了一个肉包，阿简吃了一个三鲜包~”
韩韶珺直觉不好，下一刻就?听人说?：“赵夫郎还给我们叫了豆浆喝~”
暴露了！
第79章 中饭
虽然被小孩无意暴露导致又?被罚站一刻钟, 韩韶珺也不生气，毕竟是家?常便饭了，午间?下学后也没有食言, 问?了小孩沉川和梅寒现在大约在东城, 也就带人去找了, 身后还跟着一串同去凑热闹的少年?郎。
离开书院没走?多远，一伙人就遇上?了来接小孩下学的沉川和梅寒。
“叔，阿叔，才想起来今儿你们新店开张, 我们几个也去凑凑热闹。”
见这么多人，夫夫俩也没推辞，梅寒先带小孩和几个少年?人去自家?新店, 沉川转道去饭馆拿了些菜蔬, 又?去菜场买菜。
因老店在城里已经很?有些名气了，两家?新店生意很?好，从店还没开业只挂上?尚品茗的招牌开始, 就时常有许多客前?往查看。
“早听说过西城新式茶馆的名气, 之前?一直觉得远没去过, 这回开到北城，我可得试试。”
“夫人放心试吧，我姐姐来找我时给我带过几回他家?的乳茶，可好喝了, 尤其是那留兰香, 可惜西城太远, 这回好了，咱北城总算也有了。”
“我和二位倒是不一样，我家?就在西城, 只不过今儿上?午西城茶馆不开业，我又?几日没吃上?他家?茶点，嘴里着实想了，今儿得空干脆就到北城来吃。
“一会儿二位可要试试他家?糯米糍裹冰糕，这才是好滋味，寻常一做好就卖完了，抢都?抢不着！今儿新店开业还是半价，二位千万别错过啊！”
店里坐了许多客，多数是北城这边的新客，但?也坐了几个熟面孔的老客。新老客拼桌坐在一起的也不如何生分，三两句绕着尚品茗聊起来，很?快热络起来。
人这么多，也有今日所有乳茶和茶点一律半价的缘故。
直至午饭时辰，店里的人才少了些。
韩韶珺六七个少年?一来，店里又?热闹起来，满是少年?人中气十足的说话声。
“今天开业有没有出新品哇？”
“没呢，但?今日有半价。”
“还有糯米糍裹冰糕吗？我就吃到过一回，你们家?也不让多买，一人只准买一个真不够吃啊！”
“糯米糍裹冰糕不好做，限购也是为了让更多人能吃到嘛，现在还剩两个……”
玉儿话未说完，刚将冰桶里的糯米糍裹冰糕端出来，就被眼疾手快的韩韶珺和赵丰年?抢了，手慢一步的几人顿时怨声载道地?讨伐二人。
沉川提着菜肉到铺子里时，几个少年?已经兴高采烈地?吃喝上?了。
韩韶珺一见沉川，就热情打招呼：“叔买这么多菜啊？”
沉川：“你们要是不嫌弃的话，中饭跟我们一起吃？”人大老远从西城跑来，怎么也是情分，还时常带小米阿简玩，总不能让人吃些茶点就回去上?学了，那太没礼数了。
“不了叔，我家?就在唔！”赵丰年?话说一半，一下被茶点堵住嘴。
韩韶珺：“好啊好啊，麻烦你们了叔！”
等沉川提着菜往后院去，赵丰年?不满地?瞪韩韶珺，“你干嘛？不是说好去我家?吃饭吗？”
“你家?饭我早都?吃腻了。”韩韶珺小声道，“我们试试沉叔梅阿叔的手艺，我老闻到他们家?饭菜香，手艺绝对差不了。”
闻言，一个微胖的少年?道：“沉叔和梅阿叔在中兴街岔路口开了家?饭馆你们知道吗？味道是这个，而且许多菜连我都?没听过没吃过！”说着竖起了大拇指。
“沉叔和梅阿叔是老板，他们手艺应该也好。”
赵丰年?：“姚宝你又?吃独食！”
姚宝：“哎呀这不是吃得太香，忘记跟你们说了嘛——今儿下学我带你们去吃，我请客！”
“这还差不多……”
一个少年?想起什么，疑惑问?：“沉叔下厨吗？瞧着沉叔不像是厨艺好的模样啊？”
“你懂什么？”韩韶珺一脸神秘地?啧啧摇头，“我都?看见好几回沉叔和梅阿叔一起做饭了，人家?那叫下厨吗？那叫伉俪情深！”
一众少年?恍然大悟地?长长嗷了几声，惹得柜台后边几个清洗竹筒的伙计忍俊不禁。
沉川和梅寒有人打下手，很?快烧好饭菜，让清水秋霜带人把两张桌子拼在一起，接着陆陆续续上?菜。
先上?了几道普通的家?常菜韩韶珺等人还没什么感觉，等到一盘盘没见过又?颜色鲜艳的菜上?来，几人不禁惊奇地?睁大眼睛。
姚宝望着好友们这副没见过世面的模样，颇有些自得，他可是有见识的人了。
当即清清嗓子，给几人介绍：“这个是西红柿炒鸡蛋，超级超级下饭，我最爱的一道菜！这个是青瓜四季豆，汤好喝极了！还有这个……这个……”
说着说着，忽然卡了壳。韩韶珺忍不住拐了人一肘子，“这是什么？继续啊！”
“这个我没吃过啊……”姚宝挠挠脑袋，转头喊人，“叔，这个又黄又圆的是什么东西？我在你家?饭馆好像没见到过啊！”
“又?黄又?圆的？”沉川端了最后两盘菜跟在梅寒后面走?来，就见人指着桌上?的土豆，遂道：“油焖土豆。”
“土豆？这是什么？好吃吗？”
沉川：“你们尝尝就知道了。”
梅寒在后头就能听到几人的说话声了，放下菜，笑说：“这是今早寨子里才送来的，量不多，我们厨郎也在研究，短时间?内上?不了菜谱，只我们自家?尝尝。”
几个少年?登时来了兴趣，等茶馆的人全部坐下，迫不及待将筷子伸向了焖土豆。
“呀不好夹，会滚！”
几人顾不得礼仪，连忙将碗伸到装焖土豆的海碗边上?接着。一人夹了一个土豆走?，碗登时空了一半。
小米和阿简坐在两个爹中间?，连忙把碗伸上?桌，急道：“爹，豆豆！”
“不急，锅里还有。”梅寒给小孩一人夹了一个，一抬眼，他碗里也多了一个。
韩韶珺咬了口土豆，顿时烫得龇牙咧嘴，下一刻又?觉说不出的好吃，外皮是极为丰富的料香，粗略一尝有椒麻、蒜香、韭香，还有些他认不出来的香味；内里完全不同，软软糯糯白白的，散着淡淡的清香，那口感简直绝了。
忍烫吃完一个，一抬头就见那海碗里只剩了一个土豆，犹豫一瞬，正想收入囊中，斜里一双筷子却?比他快稳准狠，一伸，一戳，动作毫不拖泥带水地?戳走?了最后一个土豆。
姚宝大口一张，鸡蛋大小的土豆去了半个，香得他摇头晃脑的，还抽空问?：“这怎么做的啊叔？太好吃了，明天我还能来你家?吃饭吗？”
沉川起身要去盛土豆，秋霜先端了碗去后面，他便又?坐下，“来吃，家?里别的不多，但?是饭管够。”
几个少年?纷纷说也要来蹭饭，嘻嘻哈哈笑起来。
待如狼似虎地?把自己不认识的菜扫荡一空，筷子才伸向几道家?常菜。然而一入口，眼睛立马又?亮了。
“这皮蛋好吃，这是什么味道！”
“哇啊啊好辣，这牛肉里放了很?多酒吗？怎么没有酒味？”
“这是猪肉吧？好新奇的滋味！”
一道烧椒皮蛋，一道小炒牛肉，一道青椒炒肉丝，里面都?放了鲜辣椒，几人没吃过，不知该如何形容那味道，只觉怪怪的，但?又?好像挺好吃的样子。
沉川：“是辣椒，我们寨里种?的外地?菜，今年?的头茬呢。”
考虑到没人吃过，沉川从王阿叔那儿拿菜时，都?是挑的极幼嫩又?不辣的品种?。
除了小炒牛肉里的辣椒有一点点辣度，另外两道菜里的辣椒都?几乎只有辣椒的香味而没有辣味，更何况其中一个还做成了烧椒，那就更不辣了。
