要是给他爹端上一碟儿回去，爷儿俩不晓得能就着送多少酒下肚皮去。
他倒是心头起了主意，等老头子过生辰时，他怎么也要央了书瑞再给他做一碟子。
吃罢了饭，弄得人还昏昏的发困，钟大阳便饱着个肚皮辞了书瑞和陆凌家了去。
书瑞却不敢闲下，又还得慢慢备着晚间要用的菜。
红烧肉，炙烤乌贼肉，酸老鸭汤，大菜便这三样，旁的就是些小菜了。
晴哥儿在客堂那头望着，一来看着有没得客进来问住宿好头一时间招呼，顺道歇会儿；二来是不好打搅书瑞跟陆凌俩人在院儿里。
“瞧是人手不够使，这般也太忙了，瞧上晌你都要手脚倒悬了，这吃了午食还不得歇息，长此以往如何吃得消。”
陆凌在家里帮着忙活了半日，他倒没觉自个儿累，只他也就跑堂送送菜，不似书瑞又要做菜，又要望着外头，得一分半刻的空闲还得帮忙张罗客。
先忙着也不好说什麽，时下只得两人了，方才谈：“到时我回了武馆，你这头人手更支不开，干脆再雇个人。”
书瑞不否认午间那一茬确实教他累得够呛，但他也仔细想过：“许多做咱这一行的铺子，也便初始做酬几日的生意好些，过了酬宾，没得实惠了，生意也就淡了去。”
“这才初始开张，往后生意是个甚么模样且都还不晓得，尚不说再请人多一项开支。
若是以后生意也都能那么忙，我不肖你担忧来说，定自个儿也要再雇人使，可若过了这茬后生意萧条，养不起那样多的伙计，人才来没干多久就教人走，也不是一桩周全事。”
书瑞宽了宽陆凌的心：“其实你瞧着，咱也就要紧忙午间和晚间两回，这跟从前往外头卖餐食差不多。今朝会忙，还有一则也是才开张，手脚生疏，干活儿自没得那样顺手麻利。”
“你想咱头回去码头上卖餐食，不也一样手忙脚乱的麽。那些个工人吃了饭，碗不送回，我们手头没得碗，排队等的人急催，弄得人心慌慌的。后头上手了，可不卖得好好的？”
陆凌见他这麽说，也只叹了口气，有些无可奈何。
“好吧，过个十天半月的再看，倒是不成真得去雇人。这几日上忙，也能去寻个把两个的短工，我见工行上有这样的人，只固定做一两个时辰的都有，价也不似一日工那样贵。”
书瑞点点头：“我晓得了。”
正是两人低头说话间，听得课堂那头有说话声，书瑞擦了擦湿手，掀开竹帘子过去，瞧有个粗武的男子走了进来。
问晴哥儿客栈是不是新开的，有没得实惠。
晴哥儿好声好气的同男子介绍了价钱，又说了实惠，那男子却把手一摆：“你这惠客做了也不见得比别家的贱，位置不多当道敞亮，价却还叫得高！”
说罢，就要走，书瑞连迎上去，道：“兄弟，我们这处价格虽说不得贱，却是一分钱一分货，你尽可费一刻钟的时间上二楼去看看房间再行决定。”
“看了房间又如何，说得价就能少一般。房间再好不过也就是个闭眼睡一晚的地儿，还能睡出朵花儿来不成，价廉才是真正的实在！”
说完，人就大步去了，留都留不住。
晴哥儿见好不容易有一个来问住店的客，自却也没能笼住，心头不大对滋味：“阿韶，我笨嘴拙舌的，也没跟人说好，瞧是损了客。”
书瑞轻轻拍了拍晴哥儿的肩膀：“哪里关你的事，那男子本便不是诚心住店的，不过来问一嘴价格，价要符合他的心意，说不得会住，只不符合他的期望，自说话难听些，你勿要往心里去。”
“开门做生意，什么样的人都会遇到着，还需得摆正自己的心态才好，要不得一日可不教气十次八次。”
晴哥儿微低下头：“我倒也不是被客人气着，只觉自个儿嘴笨脑子不活，招呼的话都说不好。”
就好似午间人多来吃饭的时候，人要再讨一碟子蛏子，他都不晓得该怎么说话，还得要阿韶忙得脚不沾地时抽空来周全。
他来铺子上也不是一日两日了，却半点长进都没得，可惜阿韶一月里还与他那样多工钱。
书瑞得晓晴哥儿的心思，当真是又气又好笑，他将人拉到柜台后头坐下，好声同人道：“人各有长短，你做事麻利，瞧午间那样忙，却能一头上菜一头收拾桌子，稍一个空档间，还能把使了的碗筷洗干净，已是好不勤谨，这还要人如何？”
“这嘴会说，并不是一日两日之功，得自个儿先要自信起来，能理直与人说话了，再学些好听周全话。
你自个儿许没发觉，我却瞧着你过来快一个月的时间，已是比刚来时不知进步了多少，从前都不好意思张口喊客，时下人多时都能张嘴吆喝了，如何不看着自己这些可喜处？”
书瑞苦口婆心道：“且不说你在学在精进，哪怕是不曾进步，我也是满意你的。雇个小伙计，哪有要人做事伶俐能干，又要能说会道应付得了所有客人的？”
“真有如此能耐，早该做管事拿更多工钱了。”
晴哥儿教书瑞一通宽慰，心头那些个攒在心头的不是立消散了不少，又见开朗了：“我记着了你的话，往后定更好的学。”
书瑞笑道：“这般想便是对的，踏实放宽了心做事便是，有甚么就与我说。”
“嗯。”
正说话间，书瑞瞥见门口有个挂着包袱的夫郎驻足在店外头张望，他见势给晴哥儿使了个眼色，两人往外头去。
“夫郎可是要住店？我们这处才开的铺子，能住店也能打尖儿，今朝有惠顾，夫郎可以先进来瞧瞧看，不合意都不要紧。”
那夫郎看了看书瑞，试探着走了进去：“今朝才开的业？”
“嗳。”
书瑞取了茶盏子，倒了杯水递给人：“夫郎来得早，店里还没得住客，你要甚么房间都还有。”
夫郎接下茶没吃，四处打量了一回铺子，看着倒新，当真是才开的。
“那教俺瞧看一番你们店的房间罢。”
书瑞便引着人往二楼去。
“我们这处店小，拢共四间屋子，外在个通铺间。时下上房两间，一晚四百个钱，下房两百个钱。开业惠顾做八五折，上房也就三百四十个钱，下房一百七十个钱。通铺实惠下来才五十个钱。”
说谈间，晴哥儿帮着开了兰间的门，夫郎探首往里望去，只见屋中有床有桌还有塌。
最妙的是床帐、被褥枕头上都绣绘着一株引蝶的兰草，图案新颖，素雅精致得很。
走进屋中，隐约便可嗅着一股淡淡的兰香，清香而不觉甜腻，甚是好闻。
书瑞道：“上房里头刷牙子、牙粉和澡豆一应都备得有。这间屋子唤做兰间，物什洗用都制得有兰，芳香气也是兰香，若夫郎不爱，旁头还有一样陈设的梅间。”
“看一眼下房罢。”
那夫郎将才听得价格的时候还觉有些贵，看了房间后，又觉未曾胡乱喊价。
接着就依言引了人去下间的菊房。
至屋中，瞧是屋子比上房小了些，少了可供歇息的塌，旁的却还是该有的都有，并不影响住。
且屋里也香，被子使得素色，一眼就瞧得出洁净。
夫郎很满意，出门在外，虽也不舍花销太多，但舟车劳顿，损耗精神得很，能得个收拾得好的地方住一晚，是养好精神的关键。
“下房可供热水使？”
书瑞道：“供，几个房间都供，只通铺上得再添两个钱。”
“除却这般，早间还送一份早食。”
夫郎听罢，当即就定了菊间。
书瑞同人办好了入住，教晴哥儿送了一壶茶水上去，外在问可就要使热水云云，后续的就交给了晴哥儿，他干这些熟络得很。
陆凌见有客来住，是个孤身夫郎，他便在后院儿上烧火没凑出去。
等书瑞回来，才问他。
“住下了。”
书瑞得了住客也欢喜，这般用上一个房间，起码赶得上他炒十个菜。
还望着住客多多的来………
晚间, 铺子门口没得了表演做引，吸引客进门来吃饭住店不如午间。
书瑞特地将做酬的招牌放在了显眼处，上晌扎爆竹铺在门口的红纸碎屑他都没打扫, 好是给人瞧着是新店开业的景象。
如此这般，晚时出来寻吃好用的人口多，生意也还不错，五张桌子坐满, 在门口又摆了两桌儿, 都还翻了三回桌子。
生意看着还多红火。
书瑞做的炙烤乌贼肉和羊肉签子，撒了香粉在上头, 炙烤得香辣流汁，就酒好送肚皮，叫了这菜的都要喊酒来吃。
吃得兴上了, 划起拳来, 后院儿上都听得见。
约莫快到了戌时四刻, 书瑞今朝准备的菜卖得了大半, 前来的新客少了，没再叫菜。
他忙里得了个闲，提了茶壶倒了盏子茶水大灌了一口, 扬起脖儿间, 瞅见二楼菊间的住客在廊子上走来走去。
人往楼下几回张望，拧着眉头，似乎有些不痛快，又不好张口似的。
书瑞见状, 不由轻唤了一声：“夫郎可是有甚么缺的，我这教伙计与你送上来。”
楼上的夫郎看见书瑞，却又摇了摇头：“预是歇下了, 没得事劳店家。”
说罢，人开门进了屋去。
陆凌在堂屋上收拾了桌子，端着装了盘盏和筷子的盆进屋来，见书瑞吊着眉头，不由问他怎的了。
“你瞧见二楼的住客在楼上踱步，问有没有能代劳的事，却又回屋去了。”
书瑞道：“我估摸着是嫌楼下太吵了，闹着人安歇，可他又不好说。”
陆凌闻言往客堂方向望了一眼，道：“确实有一桌子人在划拳，又一桌四个男子吃多了酒高谈阔论，声音大得很。”
书瑞眉头发紧：“吵哄哄的，楼上定大听得见。”
“现下甚么时辰了？”
“将才敲梆子的才走过，戌时三刻。”
书瑞道：“寻常睡眠是人定，还有三刻钟，瞧确是不能久接食客进来了，到时吵着也不好。
我事先光想着经营客栈，有住客晚间至得晚，便可多经营些时辰，却没细想过酒菜生意要做到甚么时候。”
晴哥儿过来听了一耳朵，问：“那从现在就不接食客了？”
书瑞道：“以后戌时四刻就不再接外头的食客了，自客栈上的住客叫吃食且可做。今朝就到这儿。”
晴哥儿应下来：“那俺去挂打烊的牌子。”
他取了牌出去，刚走到外头又唤起书瑞来。
巧又来了两人叫菜吃，书瑞横了横心，还是道了餐食生意打烊了。
“恁早就要打烊不接客了？俺俩听得朋友介绍，还特地寻过来吃菜，可不教俺们白跑了。”
书瑞歉道：“小店这处经营的是客栈，虽也做些小酒菜来卖，只瞧着戌时四刻上了，再半个时辰就至了人定，若一味的接客人上铺子里吃饭，怕是吵着楼上的住客休息了。”
“住客要有意见，在铺子上吃菜的客人也吃不痛快，与其这般互干扰了，只得是早些打烊。”
结伴前来的两个男子闻言对视了一眼，颇有些气馁。
书瑞见状，又道：“难为二位客观特地来光顾一回，今实在不好意思。若是二位不嫌，小店送两杯薄酒，也是谢客观前来捧场。”
有白得的酒吃，两人自是不嫌，书瑞赶便唤了晴哥儿给人取两杯酒来用。
“店家想得周全，不为生意扰了住客，也不教吃客不得尽兴，来日有空闲，再来这处吃用一回。”
书瑞谢了人，门口目送了两人走。
晴哥儿将牌子支好，多是可惜道：“后厨上还有菜咧，可惜了一桩生意。”
书瑞拍了拍晴哥儿的肩，道：“若多为挣这二三十个铜子，要真似我担忧的那般，住客和食客争辩起来，两头不快，反还坏事。”
晴哥儿点点头，从前他在那对豺狼夫妻那处做工，他们才不管食客会不会吵着住客。
不过食客和住客吵的时候倒还不多，因着他们那处的吃食滋味孬，也就住店的人会叫菜吃，外头来的人吃过一回便再不肯去了，时常卖吃食的生意都很萧条。
生意越不好，准备的菜肉就用不完，为着简省，素日不新鲜的菜肉都还要用来制菜，光是难吃且还好，没把人肚子吃坏都是好运气。
书瑞道：“你与堂上那两桌高声喧哗的食客送一小碟儿毛豆去，唤他们低声些。”
晴哥儿应了一声进了铺子去，书瑞在外头守站了些时候，又劝了两拨人走，眼见是没得客来了，复才回去。
将巧进后院儿，菊间的夫郎打楼上唤了书瑞一声，说要添一壶热汤茶，书瑞提了茶汤给人送上去。
“多谢了店家。”
书瑞道：“不要紧，夫郎要热茶热水的，唤一声便是，不肖客气。”
夫郎道：“我谢的不单是店家的热茶，哥儿教客栈安宁了下来，万分感谢。”
“木制的屋子隔音难免差，哪处都差不多，店家开店经营生意，我这般断了哥儿的好生意了。”
书瑞笑道：“我开门做经营，既是支了客栈，食客和住客就都应当照料到，没得为了自个儿挣钱，浑然就甚么都不顾了。
也是我初始开业，许多地方做得还不够齐备，望夫郎见谅才是。”
那夫郎心头一暖，道：“说句实心的话，我这般孤身的哥儿出门在外居住，想要寻着个省心又还通情的店家当真是不容易。”
“我在别处住时，人瞧我孤身一个哥儿来住店，楼下付钱时多客气的会哄人，钱一缴，等人住下时立就变了脸色，要么说好的热水不给供了，茶也端来冷冰冰的，与他说了不吃茉莉茶，还照样送来，说不吃就没旁的，你且还不敢与他起争执。”
书瑞也是从蓟州府那头一路颠簸着过来的，路上那么些日子住了各般店，自也见识了许多店家的嘴脸。
不过他且还算好的，当时有陆凌与他一起，那傻小子别把大刀，人也轻易不敢惹，倘若真只有他一个人，也不知要吃多少暗亏。
哥儿女子的生在世上本就不易，出门在外孤身一人不必说都晓得其中的难处。
他宽慰夫郎道：“在外本就多有不便处，我也是个哥儿，能尽量为住店的夫郎娘子更周全些的照顾，心头也高兴一场。”
夫郎道：“虽我打外乡经行潮汐府，并不在这处久留，但家去时，定同亲朋说哥儿的客栈。若有人外出，也来哥儿这处落脚。”
书瑞听得人说这话，且多诚心，心头好不欢喜。
虽知这样萍水相逢的一个住客，未必还能二回到他这处来住店，但愿与亲朋介绍就是对他客栈最大的肯定。
两人又在屋里说了会儿话，书瑞才下楼去。
回去后院儿上，书瑞见着陆凌引了个男子进去了通铺，他不由问晴哥儿：“来住客了？”
晴哥儿点了下头，道：“是个男子，陆兄弟说他来引进屋。”
书瑞应了一声，道：“往后他要在，若有男客来你就让他带去屋里，若他不在，也喊我一同。实都不凑巧没得人，也只把人带到门口，你别进去。”
晴哥儿连点头，又与他说堂屋的两桌客都吃了去了，没再久嚷嚷，人走时还谢了送的毛豆，半点没怨客栈上教他们低声。
书瑞晓在外头的有不讲理的人，却还是有许多明事理的，自做好摆好态度，若对方再胡搅蛮缠，那也不肖为这般不讲理的人自责。
他前去收拾灶台，装了一碗卖剩下的炙烤乌贼肉，教晴哥儿回去时带了家去。
书瑞把灶台都规整了一晌，却也没见陆凌出来，想是去瞧瞧这人在里头干甚去了。
此时在通铺间的陆凌屏着呼，不肯吸一口气。
只见来住店的那男子头发结着缕，油浆浆的糊在脑袋上，束起的头发都包不住头皮间的白屑，许多浮出来都掉在了肩头上，铺了一层。
进去屋，则了靠窗的位置，包袱往榻上一甩，一屁股做下去布鞋一蹬，更是了不得，鞋底里头登时一股又酸又热烘的臭气就散了出来。
裹在脚上的袜子更是了不得，脚一截黄黑黑的都包了泥浆，依稀从边缘上能瞧出从前是白的。
纵然陆凌从前在男人堆里生活过许久，见识过不少臭男人，但却也没见过这样臭的！
他定力不算差，却也给熏得有些睁不开眼，若是以前在武馆的时候，他早拔刀了。
奈何今夕开门做生意，不能动刀，也还不能赶人走。
他隔着那来男子几步远，道：“可要使热水？两文。”
男子吸了吸鼻子，张口两排老黄牙，道：“恁贵，不使了，俺将就一晚也就过了。”
陆凌腮帮子紧了又紧：“新铺开业，便送兄弟两桶热水来使。”
“送？”
那男子疑问了一声，以为会乐呵呵的给应下来，谁晓却说：“店家恁会行生意，通铺上也都肯送热水使。不过罢了，你们这通铺瞧着还挺干净，当没得跳蚤，俺不嫌。
开门经营也不容易，俺能与你们省两桶水也算少些开销。”
陆凌眸子一沉，他心头衡量着将收的那五十个钱给丢回去，再将人一通好打，书瑞会不会生气。
书瑞见着陆凌从通铺间出来, 一张脸拉得老长，他迎了上去：“你这是怎的了？”
陆凌直摇头：“你不晓得将才那人多臭！”
说罢，他抬起胳膊自闻了闻身上, 转又教书瑞闻闻有没得气味。
书瑞耸了耸鼻子，他倒是没瞧见将才来的客：“哪有这样不讲究的？”
陆凌道：“你还不信我，那人脚底板都发了黄，我实在瞧不得, 说送他两桶热水教洗漱, 人还怪是通情达理，说咱经营也不容易, 给咱省了这两个钱。
我看就是懒得动弹，当真想给赶了出去。”
书瑞见陆凌一脑袋恼骚，倒也信了几分那人不大爱干净, 但开门头一日, 哪有赶客出门的道理, 要遇着个泼皮, 还不闹得几条街都晓得了去。
“来者都是客，没得法子赶人。罢了，明朝等他退了房, 我把被褥收拾来洗一回。”
陆凌道：“就这般铺子上的活儿都多得很了, 你别自忙活，外头寻个人来浆洗。”
他转头见着晴哥儿进院子来，整好喊他：“我听阿韶说你从前接浆洗的活儿，可容易寻着专门给人做浆洗的人物？”
晴哥儿道：“好寻得很, 许多没得活儿做的夫郎娘子，年轻的上年纪的都肯接了浆洗的活儿做，夏秋上水不冷手价格不高, 冬春间僵冷，价便稍高些。”
陆凌怕是书瑞要省那几个钱，便同晴哥儿交待：“你明朝寻个靠谱的人来专接我们客栈上浆洗的活儿。”
晴哥儿闻言，暗暗看了一眼书瑞，他且还是最听书瑞的话。
书瑞瞧是陆凌都这般说了，也不驳他，只细问了晴哥儿：“外头做浆洗是如何收取费用的？”
“价贱得很，夏月里的一件外衫不过两三个钱，冬月的外衣贵些，却也不过五六文。衣裳料子好些的价要比寻常的更好些，越贵重的价越高，不过这样的少，寻常穿得起极好的衣裳那些人物家里自有浆洗衣物的下人。”
“被套，褥子这般，一整套就十个钱。不过也能看一回多少来谈价。”
书瑞盘算着，价格倒确实不贵，这浆洗费时费力的，果不是甚么挣钱的活计。
客栈里要保持洁净，卧榻上用的少不得要勤换洗，若单靠着他和晴哥儿，确实有些忙不过来，寻外头的浆洗来做这活儿，确实能省下不少事。
“这头瞧着也差不多了，那你今晚早些家去，看明儿个能不能寻着合适的人接浆洗的活儿。”
晴哥儿眨了眨眼，道：“俺来寻麽？”
书瑞问道：“可是有甚么困难？”
晴哥儿连忙摇头：“没有，俺识得许多浆洗的人咧，就是从前都是央人帮俺介绍活儿，还是头回能去给人派活儿。”
书瑞笑道：“那你也便耍一回威风。”
这般说了几句，客栈里最后的一桌客也走了以后，书瑞便教晴哥儿家了去，他跟陆凌简单收拾了下，余着门口的两盏灯笼亮着。
预备再守会儿铺子，过了人定以后再没得人问入住就打烊。
晴哥儿从后院儿那头回的家，走时十里街上已没得甚么人了，倒是上了主街还见得着些行人。
他快着步子往家去，至小巷口上，恰逢着单老娘收了粪水散工回来，母子俩结伴家去。
“娘忙至这晚上，怕是肚皮也都饿了，铺子今朝卖了炙烤乌贼肉，香得很，晚间怕扰了住客休息铺子关得早，韶哥儿端了一碗给我。”
晴哥儿亲热的挽着单老娘的胳膊：“一会儿家去我热了你尝尝。”
单老娘见他拎着的食盒，心头听得这话暖洋洋的。
“你如今在韶哥儿的铺子上做事，人家待咱这样好，你可一定要好生做活儿，别教人白糟蹋了一番心意。”
母子俩正说话，路过巷儿跟前的一间屋，住里头的孙夫郎瞅着娘儿俩，鼻子皱了皱，抬手捂住口鼻，好似是有甚么臭气飘过似的。
一条巷子里的街坊，单老娘正要同人打个招呼，谁晓人竟一下将门给关上了。
晴哥儿瞧着气得不成，单老娘拉着他：“甭置气。左右不过都这样，日里推着粪车，人家嫌咧。”
“好似谁人还没个吃喝拉撒似的，做得多讲究的模样，他家孙儿时常拉了屎尿在裤儿里兜着，在外头跑半晌都没得个人拉去换洗，那时怎不见爱洁净了。”
晴哥儿气呼呼的，打他娘做了给人倒粪水的活儿，巷子里有些街坊就低看人得很，每回逢着就挤眉弄眼的，好似熏着了一般。
他娘日里都换两身衣裳，且净手得多勤，又不是拿手去捧那些腌臜，哪有似他们做得那般的气味。
想想受得冷眼，晴哥儿时也替他娘委屈，可不就因着受人白眼，抬不起头来，愈发得成那般爱讨好人的性子。
街坊邻里间的感情淡些，他娘便愈发的珍重自家的那两门亲戚，分明自个儿挣下那几个钱也不易得很，偏还对姨母大方，每回来拿肉拿布的。
晴哥儿默了默，忽得往前几步大走，去敲响了一户姓鲁的，跟他们家来往得还算不错的人家。
他动静不算小，没得会儿，门就启开了来，探头出门的是个年轻娘子：“是晴哥儿啊，这时辰上了，可是有甚么事？”
晴哥儿郎声道：“鲁娘子明朝可有空，我们客栈上要寻人来做浆洗的活儿，掌柜的教是我寻，时间赶紧，这才打搅你睡眠问一声。”
那鲁娘子听得有活儿做，连笑应道：“有咧，有！俺空闲在家头望着两个孩子，最是闲散不过了的。”
说罢，热络的吆喝着晴哥儿和单老娘到屋里去坐会儿吃茶汤。
这时辰上了，自也不上人屋中去打搅，晴哥儿道：“下回吃茶，我今儿才下工回来，也乏累得很了，得早些家了去洗漱了歇息。鲁娘子你明儿便随我一道去一趟铺子上。”
