未来之师厨 完结+番外[穿越重生]——BY：忘却的悠

　　邹牧，当然是有准备的。
　　刚示意圆圆把东西带过来。
　　圆圆跑到客厅抬了一个箱子过来。
　　刚走到一半。
　　就看到广文突然站起来。
　　表示像展示一下自己的最擅长的菜给老师看一看。
　　和宋也站起来，表示想露一手。
　　彭弈北眼睛一亮。
　　刚刚他还在想，这两位会不会打击到呢。
　　人和人，还是不一样的。
　　观众们看个美食照片就怂了。
　　明星们做个饺子皮都怂，而安宁和可斌白就能继续学。
　　这两位新人，他们和安宁也他们不一样。
　　他们的老师并不是他们的血亲，并且已经故去。
　　多了将近十年岁月的摸爬滚打。
　　他们的心性坚韧程度也比可斌白他们大很多。
　　广文要做的菜是……炒鸡蛋。
　　彭弈北一点都没露出无语的表情，相反，在广文开始做的时候。
　　他的表情是惊讶甚至是惊喜。
　　广文的炒鸡蛋里，放了葱！而且他是用料酒去腥的，不是用“除腥剂”。
　　这都是这个世界原先没有的。
　　他根据了自己已经公布出来的菜进行了改良！
　　彭弈北立刻对广文的好感度蹭蹭蹭的上去了。
　　有勇气改良，会动脑子。
　　是个人才。
　　而那边的和宋也没让男朋友专美于前。
　　她要做的是，酱油拌兔肉。
　　彭弈北：？
　　兔肉洗干净，放到锅里煮熟，当然水中加了料酒去腥。
　　捞出来后，淋上酱油，搅拌均匀。
　　和宋最后也在酱油拌兔肉上，洒上了些许葱花。
　　哦，这个酱油拌兔肉啊。
　　把名字和做法改成酱拌牛肉就熟悉多了。
　　这也就是葱姜蒜都没有的换肉版酱拌牛肉。
　　顺理成章的问出了他想知道的。
　　为什么不是牛肉还是兔肉。
　　“牛肉也能做？”和宋先是惊讶了一下。
　　然后惭愧的表示。
　　她完全没想到这一点。
　　她和广文是属于那种敢突破，敢创新的人。
　　但是他们也仅仅是敢在配料上做手脚。
　　比如把料酒替换了除腥剂，比如把酱油代替了盐和着色剂，比如加点葱花。
　　把主料换了……还没这个胆子。
　　主料都换了，那就是另一道菜啊！
　　盐+着色剂？
　　彭弈北脸一黑，他又想起那个蓝色红烧肉了。
　　该给这个世界的染料点一个无毒无公害的赞吗？
　　话说，换了主料的确是换一道菜。
　　但是你们学会炒青菜了，就不会炒大白菜了？
　　你们这个世界……算了，习惯就好。
　　吐槽压在嘴里，先尝了尝两个学生的菜。
　　不得不说，很不错。
　　他们敢在这个时候亮出来，果然是自己最有信心的一道菜。
　　虽然菜品简单，但是火候和调料掌握的相当好。
　　“如果按实力来划分的话，恐怕安宁和可斌白他们俩也不用抢大师兄的位置了。”
　　可以说是很高的评价了。
　　两位瞬间喜上眉梢。
　　“这是你们拿手的菜，作为老师，我也要有见面礼。那么我在这个基础上再进行改良一下好了。”
　　主要是这个酱油拌兔肉让彭弈北觉得哪儿哪儿不对。
　　兔子肉，俺必须是红油兔丁啊！
　　亲，辣椒油已经做出来了，了解一下！
　　辣味是一种味觉痛感刺激。
　　能造成这样的口感的植物有很多。
　　彭弈北刚穿来那会儿没两天，花椒和胡椒就到他手里了。
　　辣椒，那找得也很快，就是要找正宗的正常的比较麻烦。
　　你们能理解吗？辣椒有甜辣口味的还能说多过去。
　　这里竟然还有苦辣的，酸辣的，一开始挺辣的，一加热就变甜的。一开始挺辣的，做成辣椒酱，三天后辣味没有了。
　　用来炒着吃完全没问题，做辣椒油就会有一股子馊味。
　　别说彭弈北了。
　　连智脑都快被这个世界的辣椒整得没脾气了。
　　明明看DNA序列没什么异常啊。
　　这辣椒油做的可以说是相当辛苦。
　　好在黄天不负苦心人，总算是有合格的了。
　　只是辣度还不够。
　　那就是不吃辣的南方人觉得中辣的程度，来个蜀地的一定认为是不辣的那种辣。
　　不过没关系。
　　找对了母本，接下来能进行针对性改良。
　　恰好这个世界的人还是吃辣小白。
　　火辣红亮的辣椒油一登场就得到了和宋的喜爱。
　　这颜色实在是太漂亮了。
　　可是当盖子一打开，强烈的辣味刺激就让妹子变了脸色。
　　这……能吃？
　　能不能吃，做做看就知道了。
　　彭弈北一开始动，邹牧就到了旁边操控镜头准备录下来。
　　这算是新人的第一堂课。
　　可以发出去，作为后续。
　　前面的步骤没什么区别。
　　把兔肉切成条状，洗掉血水。
　　放入锅中加水烧开后转小火。
　　和宋只加入了料酒。
　　彭弈北还加入了葱姜蒜花椒盐。
　　“你煮兔肉的时间掌握的相当好，这次也这么做，加一个小技巧会更好。”彭弈北把锅盖加上了。
　　闷煮更加入味，也更加酥烂。
　　15分钟后，捞出，切成小段。
　　“最后开始加酱料。”
　　彭弈北先科普了一下，最近酱油已经能分生抽老抽了。
　　红油兔丁，加老抽更好一点，着色。
　　盐、糖，老抽，辣椒油、花椒油，豆豉酱，葱姜蒜。
　　一盘红亮刺鼻色泽繁华到糜烂红油兔丁就做好了。
　　彭弈北最后还加上了一小撮白芝麻。
　　火辣辣的美人突然多了一抹娇羞点缀。
　　反差萌到让人想心动，让人迷醉。
　　之前还觉得刺鼻的辣味。
　　在各种调料的中和之下，反而催化出了一种刺激唾液的魔法。
　　比对这盘红油兔丁，自己旁边那盘酱油拌兔肉简直……（偷偷扔了吧。）
　　“红油兔丁。尝尝吧。”
　　“好！”
　　看着就那么好看，吃起来呢？
　　柔软的鲜嫩的兔肉没有第一时间展现她的身姿。
　　火辣的辣椒油和花椒油，联合发威。
　　辣的滋味，第一时间在口腔中烧了起来。
　　两个新人第一时间眼睛瞪大，嘴巴微张，开始深呼吸。
　　火在嘴里烧，但是……好刺激！好好吃！
　　麻辣的滋味在略微适应之后，大脑反馈难以形容的愉悦感。
　　这时候略微适应的舌苔也传来了兔肉的鲜美，调料的咸香。
　　辣味鲜香，麻而不燥，咸香酥软。
　　最后的最后……
　　两人看着面前突然出现的白米饭。
　　师傅！你是天使！真的！
　　一斤兔肉被两人很快的消灭。
　　前所未有的体验，前所未有的满足。
　　和宋更是当场发誓，她以后做的菜，全部要加上这种辣油！
　　“当然可以。不仅仅是辣油，辣椒有很多做法呢。如果你有兴趣，甚至可以直接自己熬制辣油。”
　　“谢谢师傅。”这就答应教她了？没有考验，没有慎重的嘱托，没有叮咛。
　　只有全身心的信任和无私的教学！
　　师傅一定是圣人投胎转世的！
　　一定！
　　否则怎么会，掌握那么多美味菜肴，还有这么无私的心。
　　“至于你的炒鸡蛋，也是有别的版本的。”
　　炒鸡蛋还能怎么改？
　　嗯，还真有。
　　彭弈北刷小视频看来的。
　　那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。
　　里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。
　　这个炒鸡蛋就是。
　　那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。
　　白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。
　　鸡蛋打散后加入少许水淀粉。
　　热锅冷油。
　　“鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”
　　蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。
　　这时候老手法。
　　用推的。
　　这样出来的蛋会相当柔嫩。
　　蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。
　　翻炒均匀后。
　　加入白酒翻炒一下。
　　“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。
　　他一直以为是噱头！
　　“不用紧张，这个不会也没关系。现在加入清水，烧开后就是最后的调味料了。”
　　“加盐？”
　　“盐只要一小撮就行，吃口淡的话可以不加。”
　　这种模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。
　　“好吧，那就不加。两勺生抽提味，一点老抽着色，再加半勺香醋，还有一勺白糖。搅拌均匀入味。”
　　彭弈北嘴里的搅拌均匀，又是华丽的颠锅。
　　两个学生顿时觉得亚历山大。
　　“最后水淀粉。”彭弈北一伸手。旁边临危受命一直在搅拌水淀粉的文广立刻把东西递上去。
　　“勾芡，汤汁浓稠后关火，最后一个步骤，你也有。”
　　洒上漂亮的葱花。
　　“尝尝看吧，别有风味。也是很下饭的。”
　　圆圆接到指令，再度去盛了两碗米饭过来。
　　金黄的蛋花上裹上了一层剔透的酱衣，小米椒和葱花点缀着明亮的色泽。
　　白玉菇的鲜脆交融在鸡蛋中。
　　菌菇百搭的特殊美味，在酱料的辅佐下，更加衬托出了鸡蛋的口感。
　　这么一份炒饭配着米饭，吃到嘴里。
　　一种让人忘记形容词，忘记胃容量的美味在口中化开。
　　着了魔一样的拼命吃。
　　撑死算赚。
　　两碗米饭，一碗文丝豆腐汤，一盘红油兔丁，一大盘炒饭。
　　饱了吗？
　　饱了。
　　然后呢……
　　夭寿了！
　　师傅和师傅的老板没吃！
　　两个新人僵硬在那里。
　　而没吃的两个人正在眉来眼去。
　　作为大厨，彭弈北会掌握不好量？
　　之所以就做了两人份，还不是邹牧之前给他使了一个眼色。
　　期待的看向邹牧。
　　邹牧终于把之前被打断的东西拿上来了。
　　一个箱子。
　　打开后，里面有足足20瓶，放在玻璃瓶里的酱油。
　　“这是……”
　　“你要的寿司酱油，根据你给的资料，不同的配比，做出了二十种，试试你最喜欢哪一个。”
　　这还等什么！
　　刺身啊！
　　有真爱了，谁还吃炒鸡蛋。


第57章 恐怖片
　　刺身？
　　什么东西？
　　生鱼片？
　　哦，这个知道！
　　自家老师最初的公开的机器菜中就有生鱼片。
　　后来那个阴阳怪气的万配， 也做了生鱼片的菜。
　　一个是河鱼一个是海鱼。
　　这在厨师界是再正常不过的“学习”了。
　　可是你学了人家的菜式。
　　你至少得致敬一下吧？
　　你得感谢一下吧。
　　你得尊重一下最初创造研发出这道菜的人吧。
　　可万配到是光棍。
　　上来就颐指气使的展示自己的“高端”， 自己的“传统”， 自己的证书。
　　还反复挑衅。
　　态度太恶劣了。
　　所以，老师这是想到打脸回去的招数了？
　　两人看着老师风风火火的冲到冷柜里， 拿出好好几种不同的鱼肉。
　　然后到刨冰机那里，盛了一大碗冰沙。
　　拿出了一把比较窄的刀。
　　开始处理鱼肉。
　　邹牧继续操控摄像机，进行拍摄
　　亲眼看到彭弈北把五彩斑斓的鱼肉， 切成鱼柳， 然后顺着鱼柳的纹理， 切成厚片。
　　挑最长的厚片贴在一起，卷成了一朵花。
　　短的拼成了一个小扇形， 放在一起。
　　每一朵鱼肉花， 每一簇鱼肉扇下面， 或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
　　即让冰的冷意传递到鱼肉上。
　　又不让冰的水汽沾染鱼肉。
　　一大堆鱼切好后。
　　然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
　　三分钟后， 一个精致的梅花叠子上，围绕着花型， 摆满了叠了三层的贝壳肉。
　　个头不小的虾， 在一个特殊的拨壳器的帮助下， 划拉一下就裸奔。
　　留头留尾。
　　当中只剩下雪白的身躯， 晶莹剔透， 诱人下嘴。
　　这些处理好的虾，被卡在了一排小巧的木架子上。围绕圆盆足足排了三分之二。
　　就像是围栏一般。
　　从数量上可以看出。
　　如果三文鱼（地球版）是彭弈北的真爱的话，那么这种虾， 应该就是二姨太了。
　　最后。
　　海胆。
　　彭弈北拿出了一个三角形的，上面全是诡异泡泡的生物。
　　此刻如果和家里视频的话。
　　老哥一定会和他一起吐槽。
　　为什么海洋生物里会有这种……立方锥的形状。
　　这不科学。
　　不过，考虑到这个世界曾经遭受的极端天气洗礼，也没什么不可能的。
　　反正他吃的又不是壳。
　　至于里面的海胆肉不是黄色的……