我在古代逃学开饭馆的日子[古代架空]——BY:老树青藤

作者:老树青藤  录入:08-13

  厨房一共十二人,赵厨子掌勺,有两个小徒弟。烧火的有两人,劈柴的两人,刷锅洗碗的两人,还有一个王大娘,和赵厨子是夫妻脸两负责厨房备菜,有两个帮手。
  这会子都停了手头的事,看着陆允南切火腿,伸着脖子使劲闻那熏肉香味。
  这味真的太勾人,之前也会闻到,不过都是若有似无的,不像现在那浓烈的香气,直往人鼻子里钻。
  “光闻着味,都觉得吃了顿肉了。”
  “就着这肉香,我能吃三个馍。”
  陆允南片了些火腿上方部分,也就是整个火腿的中间部分。这是火腿精华所在,肉质鲜嫩,咸口适中。他不打断多做调味,这肉本来的香味已经很完美,所以只是摆好盘,让人拿起蒸。
  想了想后,陆允南又从滴油处切了一块。因为火腿倒挂,这是最下方,油会从这里滴下遂称滴油。除此以外,此处盐分最多,陆允南便将其切成方形小肉丁,拿去和冬瓜炖汤。
  “去地窖拿个冬瓜上来,炖个火腿冬瓜汤。”陆允南忙着给火腿切丁,吩咐了一声,自然有人前去取冬瓜。“王大娘,冬瓜拿来后,你帮我去皮切片。”
  “是,小少爷。”
  “蜜豆双皮奶厨房还有吗?”
  赵厨子回说有,“今日做的十份,都在冰鉴里放着呢。”
  听了这话陆允南才安了心,不然要是现做怕是来不及,“都取出来散散冷气,现在天不热,吃的太冰怕是要闹肚子。”
  “是。”
  陆允南又拌了馅料,牛肉大葱的,里面放了些切碎的火腿丁,少盐少酱油。因为火腿丁本身就带着咸味,放多了齁人。
  面皮已经被擀好,方方正正,薄薄一片。陆允南将调好的馅料包进去,裹成条形,放锅里煎炸。
  陆允南又做了道蒸鱼和白灼虾,蒸鱼用姜片去了腥,鲜香浓郁。他将切了些葱白,有些细碎,又弄了些蒜泥一起放进碗里,最后倒上些醋,算是白灼虾的蘸料。
  说起大葱和蒜,还多亏了赵厨子。这大葱和蒜只有北面人吃,那边冬天冷,葱蒜辛辣,吃着身子能暖和。赵厨子是少年时从北面逃来的,被卖进陆府,签了死契。后来靠着做饭的好手艺,一步步混到掌勺,越发想念儿时的味道,便会托人给他带北方的葱蒜,就着馍干吃。
  给富贵人家做饭,不敢放低贱之物,也不能随便放东西进去。赵厨子也就从来没想过在菜里放葱蒜会不会味道更好。
  还是陆允南无意中发现,陆府才开始使用葱蒜。陆允南开辟的那片小菜园,也多了两个新成员,地窖里都堆好些,顿顿都得吃。
  府中奴仆各个都签了契,主家的事情是一个字都不能往外说。厨房是要入口的,里面不是世世代代的家仆就是签了死契的。以至于到现在陆允南都没在宁京城看到除了他家以外吃葱姜蒜,用铁锅的。
  池慕寒和许家兄弟来的时候,最后一个菜正好好了,是那道冬瓜火腿炖汤。
  许书玉喝着茶,见池慕寒手里拿着个锦盒,问道:“慕寒兄,你带的可不是什么贵重物品吧?我和你说,知知他说不要贵重物品不是开玩笑。我和哥哥第一次来带了一对镶鎏金嵌宝珠的玉镯,知知愣是三个月不再见我们一面,还是我和哥哥写信保证再也不敢破费这才算完。”
  许书玉看了一眼池慕寒,又看了看锦盒,他说:“慕寒兄,我瞧你这锦盒装镯子正合适。”
  池慕寒看了许书玉一眼,随后酷酷转身不予理睬。没过一会,又忍不住问道:“你们送了什么?”
  许书玉打开小布包,从里面拿出一个小木盒。小心翼翼的打开,“只给你看一眼。”
  于是,池慕寒就看到一个不明物体,隐约能辨出是人形。他盯着那团勉强可称之为面人的东西,看到了额间的朱砂痣和耳边的桃花。姑且算它是桃花吧,颜色粉粉的,约莫是个花的模样吧。
  池慕寒看向许书玉,不确定道:“这玩意是你的知知?”
  许书玉闻言,顿时喜上眉梢,他一把搂过许书元,笑道:“你还说认不出,怎么会呢!你看慕寒兄一眼就认出来了!”
  许书元脸颊泛红,很是不好意思,他是真的觉得捏的太丑。明明脑子里想的很是漂亮,他跟着面人师傅学的也很是用心,看明白了师傅是如何捏制的。可自己上手了后,就怎么捏都感觉不对,真是奇也怪哉。
  “人是哥哥捏的,他捏的比我好看。我点了痣和捏了桃花。这个知知肯定会喜欢的!”许书玉将盒子盖起来收好,转头问道:“慕寒兄,你还没说你带了什么呢?”
  池慕寒看着消失于眼前的奇怪面人,很平静的说:“银掐丝烧蓝手镯。”
  许书玉闻言,踮起脚尖,拍了拍池慕寒的肩膀,“慕寒兄,保重。”
  许书元也跟着道:“保重。”
  池慕寒满头黑线,保重个鬼哦!你俩那不明面团小心将人吓死!
  陆府专门用来请客吃饭的地方叫星月阁,坐落在陆府花园西侧,一楼放了书籍,茶座,二楼是吃饭的。
  因为阁楼有两层,似能摸星月,便叫星月阁。其实在陆允南看来,也就是二层小楼,真说起来还没一样都是两层楼的玉春楼高呢。
  二楼窗户都被打开,能够看到下面的问心亭。问心亭在池塘中心,池塘不小,塘中还造了假山作景。工匠不知做了什么机关,那假山中间有一处竟然形成了“瀑布”,那流动的水其实就是取自塘中,来回循环,半点不见浪费,还造了一个奇景。
  塘中还种了荷花,距离开花还有段时间。有不少的鲤鱼自在的游来游去,塘边的垂柳倒映在水中,明月与群星也映入其中。晚风一吹,荡起阵阵涟漪,院中的各种花香也都聚集在一起,被风送去远方。
  陆允南招呼人去星月阁吃饭,自然也知道了池慕寒带了个贵礼来访。陆允南刚想说话,池慕寒便抢占先机,“我娘准备的,我也没办法。你要是真觉得破费,不如给我带一月的午膳吧?”
  许书玉当即白眼一翻,陆允南读出了里面的意思:你在想屁吃。
  不过这送都送了,又是长辈准备,他不好退还。当初许家兄弟送的,是许大人让人备的,陆允南也没能退。
  左思右想,陆允南也不差这两口饭,便答应了下来。许书玉惊的嘴巴能塞鸡蛋,“知知!你怎么回事!怎么我和哥哥当时得到的就是三月的不见!这不公平!”
  陆允南扑哧一笑,“你们也有,正好当时也收了你们的玉镯,一直也想不到好法子给你们送过去。和家里人说一声,今后的一个月午膳都被我包了。”
  许书玉开心是开心,但也一脸的纠结,他小声的问道:“知知啊,你是不是太见外了啊?算的很清楚,也还的很清楚…”
  许书元和池慕寒也有所感,三个人六只眼睛盯着陆允南看。
  看的陆允南无奈扶额,“当然不是,只是东西太过贵重。我们现在根本没办法凭自己能力得到,这些都是家中长辈的。我们之间也不必谈那些虚礼,只要心意到了便好了。要是真的想送那些贵重的东西,等自己有足够的能力送了再送,这样不是更好吗?”
  许书玉兄弟和池慕寒对此说法有些不太明白,好像懂又好像不懂。尤其是池慕寒,他是家中嫡次子,这些东西给他了不就是他的嘛?
  陆允南也没有再多说什么,他投胎没喝上孟婆汤,没能忘却前尘,脑海中的记忆和一些观念,注定让他与纯粹的大周人有些不同。
  他的观念里,现在大家都是孩子。他以自己的名义请朋友吃饭,因为礼节可以带些小玩意,但是过于贵重的就超了。
  “礼太轻显得不尊重。”池慕寒幽幽说道。
  “行了吧,都是因为你们家中长辈觉得要备厚礼。只是上门吃个饭而已,只有请了长辈的大宴才要如此之礼。要是我邀纪退省,他最多带一副自己的书画前来,其他再多的就没了。
  我爹和我哥根本不在意这些,你们放心的告诉家中长辈就是。小孩子交朋友而已,哪有他们这般兴师动众的。”陆允南心里也知道一切都是官职的锅,不说清楚了,要是还有下次池慕寒的父母指不定会备什么礼。
  “你们是我朋友,我才不想你们这般如此在意虚礼的。”
  池慕寒被说动了,点了点头。陆允南松了一口气,他差点以为要和许家兄弟一样,要他亲自登门拜访说清缘由呢。
  在古代交朋友真难。
  不过还是很感谢老天爷,让他投胎到陆家,不然就照着这些规矩,他可能活不过两天就因犯规过多而死。
  陆六哥陆续在开饭前回到了府中,星月阁只有陆允南,池慕寒和许家兄弟。
  长辈们和其他兄弟姐妹们的菜都让下人送去他们各自的院中,陆续想见弟弟就让人将菜带来星月阁,找陆允南一起吃。
  “知知!你今日入学怎么不去找我!”陆续人还没到声音先到。
  率性堂是最高级的班,要求也很严。每日上学要比别的堂早半个时辰,下学要晚半个时辰。
  “六哥,你今日怎么这么晚才回来?”陆允南起身招呼陆续。
  “今日被博士留下了,知知这书太难读了,真不知道大哥是怎么考上的状元。”陆续对许家兄弟点头致意,算是打了招呼。经常来玩,陆续对二人并不陌生。不过今日有个新面孔,那人年纪轻轻,周身的气质与宁京城格格不入。
  不似养尊处优的贵公子,倒是很像沙场征战的少年将军。
  “今日刚开学,知知就交了新朋友?给六哥介绍一下?”
  陆允南就知道他六哥也会喜欢池慕寒这样看着武力十足的人,又因池慕寒想要结交陆续,陆允南给二人介绍的时候,将池慕寒夸的天下仅有。
  池慕寒本人听着,愣是红了脸。
  陆续从小就有个将军梦,弃文从武这个梦想一直被他爹死死的按在摇篮里。在知道池慕寒是在军营长大,家中代代从武后,陆续颇有种相见恨晚的感觉。
  二人聊的畅快,还是陆允南提醒他们快些吃饭,不然菜都冷了,他们才想起来动筷子。
  “这肉之前怎么没吃过?是什么肉啊?”陆续塞了片火腿放进嘴里,吃的喷香。
  陆允南说是火腿,就是他两年前烟熏的那个猪腿。
  猪腿?
  在坐的几位都是一愣,纷纷夹起火腿细细品尝,这玩意竟然是猪肉?!不是说猪肉难吃,难以下咽的吗?
  明明就很香啊!
  一顿饭吃的风卷残云,池慕寒大呼好吃,这些菜好像做法也与平日不太相同。他有意想问,但又觉得唐突,便忍了下去。
  在吃到饭后甜点,蜜豆双皮奶的时候,池慕寒这才明白为什么许书玉会说陆允南做的甜点是最好吃的。
  是他太年轻,太天真。以为甜点要多放蜜才是人间真理,可口中的双皮奶告诉他,不是的。
  他没忍住一连吃了两碗,许书玉连忙将自己的三份死死护在身前,生怕被抢走。
  陆续吃了一碗后也意犹未尽,陆允南将自己的那份分给了池慕寒和陆续。池慕寒道了声谢,飞快的开始吃了起来,陆续连话都没来得及说,光顾着吃了。
  两人如出一辙风卷残云的模样,让陆允南忍不住吐槽,“你二位指不定是失散多年异父异母的亲兄弟。”
  对此形容,池慕寒和陆续二人表示,精辟。
  吃饱喝足后,池慕寒三人告辞,墨林,玉剑分别伺候自家公子上车回府。陆允南见天色不早,本想回屋睡觉。不过想着今天还没见他爹,想着道个安,去他爹院中,发现书房里面还亮着灯,便敲了敲门。
  陆盛,“进来。”
  陆允南推门而进,发现他爹正揉着太阳穴,一脸烦闷。
  “爹你怎么了?”
  陆盛闻言抬头,见是自己小儿子,便勾唇笑了笑,“没什么,这么晚你怎么来了,不快去睡觉?”
  “想着今日请好友吃饭,没有来和爹道个安,就过来了。爹,你头疼吗?我刚刚见你一直揉着头。要我帮你揉一揉不?”
  书房点了不少蜡烛,烛光摇曳,陆盛在烛光中叹了口气,“那你来吧。”
  陆允南给陆盛按揉太阳穴,他眼睛瞥到了陆盛桌前的册本上。
  上面写着江南各地发了猪瘟,油无法榨取不说,百姓还少了肉食。陆盛许是被派了解决这个问题的任务,这会头疼着呢。
  “爹,这猪瘟严重吗?”
  陆盛闭着眼睛安神,“不严重你爹还能这样?刚出了冬入春,就闹起来了。要不是这会是春天,万物复苏,没肉吃起码还能吃口菜,不然早闹起来了。不过今年的油价和肉价怕是要涨许多,也不知道什么时候是个头。”
  陆允南抿嘴,他又问,“爹,你要是没解决这个问题,会怎样啊?”
  陆盛没出声,这次这个事情说严重也不严重,说不严重又很严重。猪瘟年年都闹,只是每年没有像今年这般,整个江南的猪都遭毒手罢了。
  现在问题是,新帝刚登基,已经有有心人开始利用散播谣言了。说这是灾难的预兆,说新帝德不配位,说他害死先皇,报应要来了。
  圣上今日也听到了些风言风语,震怒不止,要他亲自解决这件事情,不要让更不好的消息传出来。
  陆允南见他爹不说话,便知道这事已经严重到不能说的地步了。
  油,吃食,他如今都能解决。可是他真的不知道该不该说啊……
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