穿到古代嫁山神by余生田

作者:余生田  录入:06-16

下了山,走在小路上,余冬槿砸吧砸吧嘴:“等开春下了雨,山上春笋肯定也很多,到时候我们来拔春笋!明年咱们也晒些笋干。”
遥云听他满口的我们咱们,心中喜欢,点头:“好。”
俩人回家放下竹子,洗了手,一家人又忙不迭的开始准备调饺子馅揉面包饺子。
在忙活之前,乐正去翻擀面杖,余冬槿则将家里剩的材料点了点,两条干鱼、两块羊排、萝卜、黄豆、干豆角、笋干、菜干,还有一大块冻得半硬不软新鲜猪肉和两块腊肉、米面红薯都不少,调料也是够得。
干豆角萝卜黄豆笋干菜干红薯这些,是办酒之前乐正在村里人那儿换来的,换的挺多的,够他们一家三口吃到正月过完,就是吃多了肯定得腻,哎,还得想想法去山上瞧瞧,要是能挖到冬笋那可就太好了。
拿了萝卜和冻干的干巴的猪肉出来,余冬槿把这两样放到院子里木桌上,问爷爷与遥云:“就包猪肉萝卜馅儿的饺子好不?”虽然麻烦些,萝卜切了丝还要用盐杀杀水,拧干了才能调馅儿,但味道不会差的。
俩人自然没异议,余冬槿本不想乐正跟着忙,可老头儿脾气倔,说自己总不能大年三十的去别人家找人玩儿,拿了萝卜就开始削皮。
余冬槿想想也是,反正累活他和遥云肯定不会让爷爷干,于是就随他去了,接下来乐正削萝卜,遥云切肉,余冬槿则往已经被遥云刷洗干净的木盆里面打了面粉开揉。
带着浅浅温度的阳光挥洒在这方山村里,每家每户都开始忙碌着饺子与年夜饭。
屋顶与围墙上的积雪被晒化了,最后坚持不住一簇簇的随着雪水向下滑落,噼噼啪啪的打在地上,像是下了一场特别的雨。
村里各户人家这时都看顾好了家中的孩子,叫他们莫往屋檐边去,就怕屋顶的雪滑落打到人。
余冬槿站在屋檐下,伸手飞快试了试雪水的温度,被冻了一个哆嗦。
遥云连忙过来捂住了他的手,说:“傻不傻?”
余冬槿嘿嘿笑,然后被他拉着坐回院里桌边。
他对遥云和爷爷说:“雪水一化,冬笋肯定会起来很多。”余冬槿这几天都心心念念着这一茬了,没办法,冬菜实在太少了,他一个往日在冬天也不缺蔬菜吃的现代人,实在有点受不了了。
遥云点头:“明天咱们就上山。”
乐正没有意见,还说:“下午再去,上午得去拜年。”大年初一第一天,按他们村的习俗,是得赶早起来挨家挨户的拜过年才行的。
这件事对于余冬槿还真是个挑战,他问爷爷:“不用磕头吧?”
乐正诧异:“磕啥头啊?进屋见长辈就说拜年,见平辈就说新年好,这就行了。”他纳闷:“余家那边拜年还得磕头啊?”他是知道有些地方有这规矩的,不过他们留云县没有。
余冬槿摇头:“没,我就问问。”他眼巴巴看着遥云,“你得陪我一起……”
遥云见他那样儿,只觉可爱,就没有不同意的,点头应了。
过了会儿,李家后院里,一家三口坐在板凳上,各自忙活。
乐正双眼眼角笑出褶子,一边包饺子一边看孙子教孙媳妇擀饺子皮。
余冬槿一手面团一手擀面杖,细细与遥云说明:“一手提着面皮边边给面片儿转圈,一手捏擀面杖往一个方向去擀,不用费力气,只需要顺手去动,几下就好了。”他拎起一张圆溜溜的饺子皮给遥云看,“喏,看到没有,就是这样。”
遥云表面淡然,其实心里半懂不懂,学着开始弄,不过他手大力气也大,一张饺子皮勉强成型,余冬槿看的正要高兴,他捏着饺子皮的那只手一提,就将这块中间太薄两边太厚的饺子皮给颠破了。
遥云动作一顿,眼中不由带上几分懊恼。
余冬槿笑了,“已经很好了,你注意一下,擀面杖往外来点,外圈擀薄些均匀些,你再试试。”他将破饺子皮重新揉成团按扁,又给遥云示范了一遍。
遥云于是又试了一次,这次就很好了,虽然形状不够圆,但也已经有模有样。
乐正笑着接过孙媳妇擀的饺子皮,包了个鼓鼓囊囊的大饺子。
一家人你擀我包,很快就包好了三斤面的饺子,这大冬天的,他们把饺子一个个摆在铺好垫布的簸箕上面,直接就摆在厨房里长案上再用布遮起来,这天气放许多天都不会坏。
中午这顿,一家人吃的便是饺子。
各家各户都正炊烟袅袅,李家厨房的土灶大锅里,热气腾腾的冒着白烟,在余冬槿往锅里加了三次凉水,一个个白白胖胖的饺子便鼓起来浮在了滚水面上,可以捞起来吃了。
早前一会儿外头又开始刮风了,遥云已经把桌子板凳还有火盆端进了屋里,桌上这时已经放好了遥云听余冬槿指挥,按比例用酱油醋调好的一碗料汁。
余冬槿先额外分出一碗饺子,再把剩下的饺子捞到盘子里,对窗户外喊了声:“爷爷,吃饺子啦。”
因为孙子说要种地,乐正于是翻出了家里那些旧种田工具,这会儿正在屋檐下琢磨家里那么些生了锈的种地工具呢,想好好磨一磨修一修换个把什么的,听话道了一声:“好嘞!”将东西放下,打了瓢水洗了手,进了厨房。
热腾腾的饺子装了满满三大盘,饺子汤也打了一大碗。
余冬槿端着先打出来的那碗饺子,和爷爷遥云打了个招呼,去了小祠堂。
他哥刚走不久,乐正说他在下面可能还不适应,所以家里除了香烛祭品,年夜饭还要给他哥也留一份才行。
余冬槿都没想起这个,爷爷不提他都忘记晚上还得准备祭品了,香烛这些,乐正是早就准备好了的。
不过,除了李家乐正家的,余冬槿还要另外准备一份他爸妈的,这个要背着乐正,自己偷偷来。

第29章
乐正落了座,先给自己打了一碗饺子汤,喝下一口热乎的汤水后,他发出一声舒服的喟叹,说:“有年味儿了。”
余冬槿笑了,一边把盛的最满的那一盘饺子挪到遥云面前一边说:“干嘛一开始就喝饺子水,爷爷你尝尝饺子呀!”
遥云看着眼前堆成小山似的一盘饺子,没说啥,夹起一个饺子沾了料汁送入嘴里。
乐正摆手:“我就好这一口。”
余冬槿听了,也给自己打了一碗,喝了一口饺子汤后学着爷爷发出同样的一声喟叹,“唔~确实有年味儿了。”
他学的像模像样,瞧的乐正直乐。
遥云见余冬槿搞怪,咽下嘴里多汁味鲜的饺子,轻声对他说:“给我也尝尝。”
余冬槿点头,正抬手想拿碗给遥云也打一碗汤,却被遥云按下了手,他一愣,不明所以的看向遥云,然后他就带着疑惑,顺着遥云的目光看向了自己的碗。
不是吧?这难道是想自己喂他喝?遥云真是……
余冬槿顿时耳廓一红,瞧了眼爷爷。
幸好,乐正正若无其事的伸筷子夹饺子吃呢,看起来对俩人的互动毫无所觉。
余冬槿松了口气,瞪了遥云一眼,但手上动作却没含糊,端碗送到了遥云嘴边。
遥云低头,喝了一大口,点头:“好喝。”
余冬槿放下碗又瞧了眼乐正,见他埋头吃饺子吃得高兴,连忙转头悄悄对遥云说:“那你就再喝一口。”
遥云眼中带笑的看着余冬槿,低头又喝了一口。
这一眼看的余冬槿耳廓上的那抹红不自觉的染到双颊,等遥云喝完这一口,他飞快放下碗,带些心虚的小声道:“好了,吃你的饺子去。”
遥云又笑,再没多做什么,老老实实夹饺子吃,吃了还夸:“好吃!”
余冬槿听了高兴,也往嘴里塞了个饺子,把脸颊挤得鼓鼓的。
而对面的乐正趁孙子不注意,抬头在孙子圆鼓鼓红彤彤的脸上瞥了一眼,看完在心里笑着直摇头。
吃完午饭,乐正回屋休息,余冬槿没觉,遥云也精神得很,这会儿还不用忙活,俩人坐在厨房后门里头,在那儿躲着风烤火晒太阳。
爷爷没在,他们之间有些话就好说了。
余冬槿:“那天,那些灵物们给咱们送了礼,杂七杂八的一大堆,晚上你也瞧瞧。”
遥云点头,问:“都有些什么?”
余冬槿数给他听,“都是些有趣的小玩意,彩石、木头、种子、还有骨头,还有些给送了宝石和钱,也不知道它们从哪里得来的那些。”他又说:“还有,我第一次来村里时,遇见了一只貉和一只小猞猁,它们那天也过来了,给我送了梅花,就咱们房里插在瓶子里那个,我放了水,那梅花到现在都没谢呢。”
遥云见他说起梅花时含笑的眼角眉梢,心中暗暗把这茬记下,道:“等晚上我瞧瞧。”
余冬槿点头,说:“嗯,你瞧瞧能不能看出那些种子都是什么种子。”他看了看天,“等天气暖和些了,开了春,我可得把那些种子种下才行,得专门为它们留一块地。”他对花草植物这些不精通,那些大大小小的种子有些他瞧着面熟,但却认不仔细,若是遥云也不懂,他就要等种了长出来才知道具体都是什么了。
遥云自然应下,他想了想,说:“可能是些药材种子,或者是山里的花草果树,这些灵物们就爱那些。”
余冬槿高兴,“那还挺好,我也喜欢!”若是能种出些药材,不管是什么作用的,都不吃亏,家里用不着还可以用来卖钱呢。
而花草,他和爷爷搬回村之后,虽没收拾二楼和一楼几间用不着的空屋子,但还是一起把家里偌大的后院和前院天井里生的荒草给除了的,如今这两地方都光秃秃的,瞧着可没意思了,若是能养些花草摆起来,那肯定好,而果树就更不用说了,找地方种了随它长,长大了修修枝,能摘点果子吃也不错。
不过,平日里种点蔬菜水果啥的他还能回忆回忆以前看过的视频经验,可药材花草娇贵,他还真怕种不好。
遥云看出了他的担心,说:“没事,我会弄。”
余冬槿惊讶:“你在山里还种地呀?”
遥云:“算是吧,山里有些稀罕的灵花树种,我都要看顾着些,平日里没少为它们费心思。”
余冬槿更惊讶了,“所以,你还做保护珍稀动植物的工作啊?”
遥云理解了一下他的话,说:“差不多,我年纪轻,遥云山也不大,山里能生点灵花树种不容易,所以得保护着。”
余冬槿捧着脸,算了算遥云的年纪,感慨:“忽然想起来,你居然都已经四百多岁了诶!”昨晚遥云和他说的时候,他都没反应过来,他看着遥云,叹:“我这么年轻,可你居然都这么老了。”
遥云:“……”虽然这是事实,但听起来还真是怪怪的,不过他面上装的淡定,来了句:“那没办法,你嫁都嫁了。”
这回轮到余冬槿:“……”他有点想笑又有点羞恼,一时不知道怎么反驳,最后只得哼了一声,说:“真不要脸。”
遥云嘴角微勾,对这一点没有异议。
余冬槿对山里的灵花灵树还挺感兴趣,问遥云:“咱们什么时候去你洞府呀?到时候你再带我去看看那些灵花灵树行不行?”
这当然没什么不可以的,遥云道:“好,明天还会暖和一天,但山里还是冷,接下来一段时间又是陆陆续续的雨雪天气,等这阵子雨雪过了天慢慢开始回暖,我们就上山。”
余冬槿点头,“好,那我们明天找个近点的竹林,去挖冬笋?”他们反正也没亲戚要走,趁着天气好上山正好。
遥云:“嗯。”
俩人接下来又歇了一会儿,之后余冬槿查看了一下早晨泡的笋干菜干,发现已经差不多之后就把它们全部捞了起来。
遥云见了,问余冬槿:“这都要怎么做?”
余冬槿说:“细笋用来焖羊肉锅子,大笋用来炖骨头汤,干豆角和腊肉一起炒,干菜和黄豆一起用干辣椒炒了下饭,在加上一个干煸咸鱼。”他数着,“这便有六个菜了,加上昨日做的芋头丸子和芋丝饼,还有大伯娘给的萝卜丸子,加一盘饺子,这样,咱家年夜饭桌上就一共十个碗碟,吉利的很。”这都是他早就在心里琢磨好了的,“再就是得弄点方块肉,用来做贡品。”这个是他漏掉的,不过幸好有爷爷提醒。
余冬槿对遥云说:“祭品的话,我还得准备我爸妈那份,这个得避着爷爷,你帮我看着点。”在现代的时候,他家过年没有这个讲究,不过清明和爸妈忌日他肯定都是要去墓园的,这会儿来到这儿,既然李家乐正家的都要拜祭,那他爸妈的便也不能少了。
遥云点头表示明白,说:“菜会不会太多了?”他们也就三个人,哪里吃得了十个菜。
余冬槿道:“哪能一顿吃光呀,年年有余呀。”剩是肯定要剩的,毕竟正月里吃剩菜,也是一种传统,不过说是这么说,也不能真正月里光吃剩菜了,他笑道:“除了几样大菜,其他分量我都弄少些,就是要个样子而已。”
时间还早,余冬槿闲的冒泡,这一没手机二没电脑的,还真没啥事好打发时间的。他想到遥云说明日天气好,便干脆盖了火盆,回屋取了俩人的喜服来,和遥云一个拿着棒槌一个抱着水盆去溪边洗起了衣服。
喜服也就穿了那么一下,也不脏,就是这冬天的衣服太重了,里外加一起还挺多,好在他俩一个揉一个锤一个锤一个揉换来换去的,余冬槿半点没累着,很快就把衣服洗好了,余冬槿没有力气,最后一木盆衣服都是遥云拧干的,他力气大,三两下就给拧干了水。
余冬槿与遥云抬着木盆进屋时才发现乐正早醒了,他在厨房烤火呢,老人家乐呵呵的,见他们进来了说:“我泡了热茶,你俩晾好衣服喝。”大冷天的,山水凉,喝点热茶好。
余冬槿说好,与遥云去院子里架晾衣杆去了。
干完洗衣服的活,时间便不早了,余冬槿开始做晚饭。他把香叶八角桂皮花椒这些大料准备好,准备先炖羊肉。遥云没等他吩咐,自觉开始打下手,烧火切菜又分肉。
乐正左看看右看看,又找不到活干,只得继续剥大蒜削姜皮。
在水里跑了一晚上加大半天的笋子们已经吸饱了水分,已经从原本薄溜溜的干片片变成了肉嘟嘟的厚笋片,手提起来沉甸甸的,很有分量。
余冬槿把笋子从大罐里拿出来,放到打了温水的木盆里反复搓洗,洗干净了捞起来放到了案板上晾水,告诉遥云:“等晾干水了,给细笋切成段,这样长的。”他给遥云比了比,又说:“宽笋切成块,不大不小的就行,不用形状。”
遥云应了,把已经分好的羊肉盛在大汤碗里递给余冬槿,余冬槿把肉端到灶上,到柜子里挑了香叶桂皮八角花椒出来,拿了一碎块饴糖,又在爷爷那儿捡了剥好的蒜和姜片,看了看火,把锅里的水打干净扫干净,待锅烧红下了猪油。
随后余冬槿立即把羊肉下了锅,快速的开始翻炒,这羊子肥瘦均匀,翻炒一会儿就有了味儿,羊油炒出来了羊肉也微微变了色。这时下入姜蒜和花椒继续煸炒,炒出香味儿且每块羊肉都带上了金红的色泽后,余冬槿把酱油、黄酒、盐和糖下锅继续炒,把料炒匀了,打了炉子里已经咕嘟咕嘟冒泡的水下锅将羊肉淹没,加入香叶桂皮八角。
遥云这时刚好把切好的细笋端了过来,余冬槿接过来把细笋下了锅,将羊肉埋在笋下,等锅烧开便减了灶里的火,盖上锅盖开焖。
乐正坐在小板凳上,一直在闻味儿,他和大孙子都会做饭,但属于那种会日常饭食,偶尔兴致来了愿意琢磨点小食的程度,远远不如余冬槿做得好,更做不好这样的大菜。
他这小孙子,在余家也不知道过得是什么日子,莫非读书的空隙里总抽空接做酒席生意么?真是想不明白啊。
哎,也不容易,不过这也不错,既然没有读书的天赋,有一门这样的手艺也是好事。
孙子既然不肯再读书,老爷子也只得这样想来安慰自己。

第30章
羊肉还要焖不少时间,不能一直占着锅,好在家里有俩小火炉,这时都在屋檐下放着,余冬槿让遥云去拿来,然后把灶门口罐子里之前备的火炭放到火炉里用灶里燃着的火炭点着,把笋子羊肉打到了罐子里放到火炉上继续炖。
做完这些,他问爷爷和遥云:“今晚吃不吃米饭呀?”毕竟菜挺多,还有饺子。
遥云是吃不吃都行,乐正想了想,还是说:“煮点吧,供品也要用,且今晚有的熬呢,晚上还得吃夜宵。”
这倒是,余冬槿点点头,把灶上的另一口大锅刷了,双锅齐下,遥云就帮着烧火。
忙碌的一个下午过去,年夜饭便全部弄好了,接下来没什么事,天也黑了,遥云便拉着乐正去门口挂灯笼点灯,灯笼还是那次余冬槿与爷爷一起上街拿喜服取货的时候买的,红彤彤的两个,上面写着平安喜乐的大字,一个十二文,他们买了两个,大过年的挂着很有气氛。
余冬槿则留在厨房里准备祭品,米饭盛在碗里压实了堆起来,白肉切成方块码好,再拿了芋丝糕当点心,这便够了。
趁着爷爷不在,他手快准备了两份,另一份暂时放到了柜子顶上一格,爷爷年纪大了人也缩水,最上一格他瞧不见。
接着才来分哥哥那份吃食,当然,这个不需要太多,只需分点大菜盛了米饭就行。
年夜饭当然就不能在厨房里支小桌子吃了,点好灯之后,一家人你一盘我一盘的端菜进了前屋饭厅,上了圆桌。
开饭之前,一家人先去祠堂,点了香烛上了祭品,李家哥哥的饭菜用小碟子碗装着也摆到了案上。
之后余冬槿跪拜在蒲团上的时候,遥云也想跟着下跪来着,被乐正拉住死活不让,遥云无法,只得去祠堂外头等他们。
余冬槿闭着眼睛听他们动静,在心里道:“可不是么?爷爷可不敢让神拜人呢,虽然,虽然这神已经是他们家的媳妇了……”
嗯,也就敢在心里这么嘀咕。
出了祠堂,余冬槿抬眼瞧了安静等在廊道里的遥云一眼,低头偷笑,遥云不明所以,但去拉上了他的手,余冬槿又笑,任由他拉着自己去饭厅。
因为吃完饭还要守夜,一家三口没有开酒。
家里那几罐子酒水还是余冬槿和遥云喜宴上剩的,老头老太太们都没多喝,都年纪大了,没有年轻时的酒量了,给灵物们准备的除了被某个猴子抱走了一瓶,其他的也没动。
余冬槿给乐正夹了一筷子羊肉,“爷爷你试试,看看烂不烂。”他其实已经尝过了,他吃着觉着是已经炖烂了的,就是不知道老人家吃起来觉得怎么样。
乐正尝了,眼睛一亮,点头:“烂了烂了,好吃得很,你自己也快尝尝。”
遥云伸筷子,挑了一块带骨的给余冬槿,然后给自己夹了一块,吃进嘴里之后也舒展了眉眼,看来也很是喜欢。
余冬槿见他们表现,很是高兴,一边自己也吃一边让他们尝尝其他菜。
笋干骨头汤味道淡而醇,干豆角炖腊肉味道微咸但滋味很鲜,干鱼过了油被炸的骨头都是酥的,一口咬下去直接就能整个嚼了吃了,泡开的黄豆和咸菜一起炒了,配点米饭吃起来特别香,芋头丸子芋丝饼更不用说,味道也好,而大伯娘家送的萝卜丸子也很不错,炸的程度刚刚好,里头也舍得放料,吃起来有滋有味的。
余冬槿吃的肚子圆圆,最后只叹这顿最可惜的就是没有一两道小青菜,不然就完美了。
没办法,大冬天的蔬菜也就只有萝卜白菜,他们和村里人换的萝卜用来包了饺子,白菜喜宴上给用掉了,这些新鲜玩意村里人家里剩的也不多,换不来更多的,花钱买也不好买。
哎,可惜……明年可不能这样了,再在村里过年,肯定得多存点萝卜白菜啥的。
桌上三人,也就余冬槿吃的最撑,遥云明明看着是吃的最多的,可他那肚子好像无底洞一样,吃那么多都没半点鼓起来的意思,而乐正则是心里有数,他年纪大了消化不好,吃了半饱就停了筷子。
遥云端了火盆进堂屋,让余冬槿坐在堂屋里歇着,自己捡了筷子碗和空碟去了厨房。
余冬槿挺不好意思,想跟着去来着,被遥云按下了,“吃多了不要立即动,小心肚子疼。”
乐正端着剩菜碗碟跟着遥云,也说:“是极,你先歇一歇,等会儿再起来走一走。”
余冬槿更不好意思了,“哎呀,不该吃这么多的。”
乐正笑,“吃多点好,我年轻的时候,比你可能吃多了。”
余冬槿挠挠脸,乖乖坐在凳子上,用眼神跟着他们来回端盘子忙活。
随后俩人端干净了盘子去厨房,好一会儿没有回来,余冬槿坐在堂屋觉得无聊,便走两步坐在了堂屋的高门槛上,盯着外头的天看。
今夜天挺亮,银河如瀑星辰漫天,就是月亮只细细一个芽儿,但就是这样一个弯弯的细芽儿,也染亮了一小片的天空。
余冬槿觉着漂亮,抬头看的入迷。
冬日里,也没有虫鸣,李家前院的这处天井与天际一起安静的要命。
看着看着,余冬槿感觉视线里,某个地方有点不对劲,他猛地低头,果然就看见天井围墙的狗洞那儿,忽然长了俩亮澄澄的小灯泡。
余冬槿心中一动,忍不住勾起嘴角,立即对那处挥挥手,柔声喊道:“别怕,快进来。”
果然,那对小灯泡钻进来之后,后头还跟着一对小灯泡,待它们走近了,来到了油灯可以照亮的地方,余冬槿果然瞧见了一只胖貉与一只胖猞猁。
两只小家伙先给自己理了理毛,随后给余冬槿行了礼。
这些灵物还真是讲礼得很,余冬槿眉眼弯弯的摆手,说:“嗨呀,别这么严肃嘛,来,走近点。”
一貉一猞猁便走近了,两个大毛球蹲在余冬槿身边,两双眼睛滴溜溜的,瞧着机灵极了。
余冬槿看的心里喜欢,问它俩:“我可以摸摸你们么?”毕竟是灵物,与寻常动物不同,想要摸上一摸肯定得先问问才行。
两毛球却吓了一跳,随后齐齐挪动四条腿,离余冬槿远了几步。
余冬槿:“?”他不懂,这是干嘛呀?他又不是洪水猛兽!他本来以为这俩小家伙很喜欢他来着,怎么这样啊?余冬槿失落不已。
这时,一双长腿迈过门槛,余冬槿被这忽然的动静唬了一跳,抬眼往上看,发现是遥云,才松了口气,埋怨:“你怎么走路一点动静也没有啊?”
遥云瞥了眼两只噤若寒蝉的毛球,坐到余冬槿身边,说:“是你看它们看的入迷,没注意到我来了。”
余冬槿听了这话,歪头瞧他,“你干嘛呢?都把它们给吓到了。”俩毛球瞧着是真的害怕,在遥云的视线下,身体都是僵的,看的余冬槿觉着可怜。
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