穿越年代文当懒汉—— by山石土

他站起身，侧头去看天边的太阳。
太阳在天上呢。
自己没做梦啊。
“小叔，我爸找你。”沈黎彬把手机递给沈思勤。
沈思勤：“哥。”
“二弟，怎么回事啊？”让他相信二弟要奋进，还不如让他相信二弟是被逼无奈。
沈思勤简单地把前后情况描述了一遍。
总而言之，开一家‘分店’，是目前最能分担他工作量，且不会被套麻袋的办法。
“我说呢，这才对嘛。”沈思健重新坐回到老板椅上，端起浓茶水喝了一大口。
三林瞎说什么奋进，吓到他了。
“放心啊，这事咱们肯定办，晚上我带你嫂子过去，你可得整点好吃的！”
小弟不请他吃饭沈思健也会投资的。
这事一听就赚钱，现成的手艺和人气摆在这儿呢，他最近手头又宽裕，不投资干嘛。
“这你放心吧，我还请到了蔺老师肯定会拿出最好的手艺的。”最后一句话沈思勤是压低了声音说的。
“咳咳咳！你请到了蔺老师？！”
“这么快？！”
沈思健有点庆幸，自己刚喝了水，二弟说这话的时候他没有再喝，不然他就不光是被自己口水呛到了。
“我就是想请人家吃个饭。”沈思勤含糊地说。
沈思健在心里啧啧两声。
哼，哪怕说这种话的是自家亲弟弟。
沈思健也打死不相信！
“我反正会盯着你的，等吃完了饭，我送蔺老师家去，咱们就吃饭，旁的你别想。”沈思健稍微严肃了点。
沈思勤：我没想别的啊！
突然沈思勤漂亮的桃花眼一亮。
不过，他怎么忘了，他还能送蔺圣锦回家啊。
“哥，你去送不合适吧。”
“合适。”
“今个我开车过去，怎么不合适了。”
沈思健还记得自己有车呢，只不过平时他都开摩托，小车还是闻总便宜卖给他的。
“到时候你嫂子和三林帮你扫地洗碗，打扫战场，要不然你一个人收拾多累得慌，我把人送回去再回来，咱们分头行动，多合适啊！章叔他们我都送！保证他们都平平安安地来，平平安安地回！”
沈思勤：“……”
你说的好有道理，我竟无言以对。
“行吧。”沈思勤心想，该说不愧是男主嘛，脑子转得就是快。
电话挂断。
沈思勤感受到了希望升起又被老哥压碎的失落，默默将手机揣起来，他对着沈黎彬说：“三林，你看会店，我出去买菜，顺便跟章叔他们说一声晚上的事，看他们晚上能不能来。”
“好啊，小叔你不高兴吗？”沈黎彬奇怪地问。
刚才小叔还很高兴呢。
沈思勤伸手扯着两边的脸皮做了个鬼脸：“我高兴着呢。”
沈黎彬一边收拾午饭用的碗筷，一边摇头。
小叔好幼稚啊。
沈思勤从角落找出一个大编织袋。
准备化悲愤为砍价的动力。
等他杀了一通价，带着一大编织袋的新鲜食材回来时，沈思勤已经重新打起了精神。
回来后，他就一一跟章叔他们说了声晚上请他们吃饭，但没说要开新店的事，这里可不是操场上，这个点操场上没多少人，前头街道来来往往的人可不少，消息传开了，万一附近店铺涨价呢。
晚上再说吧。
章旗他们有点纳闷。
这不年不节的，怎么还请他们吃饭？
不过小沈要整一桌，他们几个就没有不乐意的，都说肯定来。
沈思勤将食材一一分拣好，放到冰柜上方。
大部分人做饭最困难的地方并不是炒菜的时候，而是备菜和打扫战场。
沈思勤也不例外。
他先将鸭架和花生米煮上，然后就专心处理食材。
首先将炒菜要用的葱姜蒜和各种调料都拿出来，葱姜蒜一半切丝一半切片备用。
木耳等需要使用的配菜要提前泡上。
这些小料准备好。
再处理主要的食材。
需要制作成红烧肉的五花肉切成小块。
肉必须冷水下锅，加料酒焯水除味，捞出用热水仔细冲洗一遍，放到一边待用。
糖醋鱼如果鲤鱼处理不好会有很重的土腥味。
所以新鲜的鲤鱼，要贴着鱼的骨头深深地切出刀痕，抠掉鲤鱼的鱼牙，冲洗干净，用清水价少许盐和啤酒浸泡。
至于制作水煮鱼的黑鱼，则是处理好后切成薄片，加入盐和胡椒粉，用葱姜水去腥。
最后分别加淀粉和油拌匀，放在一边。
肉丸所用的肉糜要早早剁好，加入白胡椒粉、盐、料酒等调料腌制。
等待食材腌制的时间，可以先将酥皮泡芙的外壳和卡仕达酱分别做好，考好的香脆外壳正好能够趁这段时间放凉，卡仕达酱放入冰柜，晚上的时候可以再拿出来挤入外壳里。
沈思勤不慌不忙，不紧不慢，有条不紊地烹饪着。
他神情专注而放松。
小小的厨房仿佛是他的战场，他轻松又愉快。
外头，沈黎彬光是看着就觉得脑壳痛。
更别说过去帮忙了。
他觉得自己过去肯定是帮倒忙！
既然这样自己还是乖乖看店吧！！！
当时间到达晚上六点半。
沈思勤才正式开火。
首先要做的是红烧肉。
起锅放油、出现比较多的小气泡后放白糖炒出糖色，一直要炒到气泡消失，这才能下肉翻炒，早先准备好的葱姜、桂皮、香叶、花椒、八角倒入，炒香了。
加入黄酒、酱油、胡椒、热水。
烧个十来分钟，将其倒进高压锅里直接闷个三十分钟左右。
在红烧肉的香味越来越浓的时候，正好可以炒下一个菜。
沈黎彬一边咽着口水，一边不停地看表。
怎么还不到八点啊！
*******
“怎么还不到八点。”
蔺圣锦看了看表，又看看自己放在桌上的礼物。
现在还早，要是这么早过去，他都不知道该怎么面对沈思勤，而且沈思勤还要准备菜，肯定很忙，自己还是踩着点到比较好。
他默默走到衣柜前，选了一件黑色的长袖衬衫和黑色长裤。
可这样搭配，会不会太单调了？
会不会不太好看。
太阴沉了？
蔺圣锦瞧着镜中的自己，突然想起今天自己早晨好像还灰扑扑的呢。
脸都丢过了，不好看就不好看吧。
反正……
反正他就是去吃一顿饭。
他坚定地将这身衣服拿了出来。
去吃好吃的。
他就是要穿深色衣服！

他们算是主人家，当然不能压着时间到。
“二弟他要开店？这倒是好事，他这么在外头炒菜也不是个长久之计，能早点定下来挺好。”晏季菡说道。
要是一个月前，沈思勤说他要开店想自家投资。
晏季菡肯定是一万个不愿意。
怎么也得拦着自家男人犯傻。
可现在晏季菡觉得，这事真能成。
“是吧，好事是好事，就是蔺老师到底是个什么态度啊，这就答应过来吃饭了？”沈思健开着车，嘴上也没闲着。
他还挺关心自家小弟的感情生活的。
“咱们不都去吃饭吗？又不是单独请人家，哪那么容易答应啊，你想的还挺多。”晏季菡无奈一笑，“最多就是不讨厌你弟。”
沈思健赞同地点点头：“这样啊，不过咱们得看着点，别让小弟得意忘形。再给人吓跑了。”
“知道了，拐弯，快到了。”
晏季菡透过车窗看到章叔几个竟然都在店铺外头乘凉。
她推门从车上走下来。
瞬间就被各种香味‘冲击’得有点发晕。
“小晏，思健你们来了啊。”吴春学笑眯眯地说。
他早早就把报刊亭关了，这正跟章旗他们几个坐一块等着。
“吴叔，你们怎么不进去坐啊。”晏季菡回过神来，笑着招呼。
“哎呀，你们小卖部才多大，我们在这儿坐着还凉快，小沈说地方小不要我们帮忙，我们想着还是等到了时间再进去。”吴春学摇了摇手中的蒲扇。
这两天气温又上升了。
有种重新回到夏天的感觉。
他们这在外头坐着也舒服。
“那成，我们先进去了。”沈思健从车上下来，“待会我过来叫大伙。晚上吃完饭，我送大伙回去。”
“成啊，咱也能坐坐思健你的新车。”王秋桃羡慕地看了眼沈思健那银灰色的小车，“小沈跟我们说过了，不然这大晚上的，我还真不敢出来。”
别的都好说，就怕遇到那种骑着车，抢了东西就跑的，这么黑，想要看清人都难。
沈思勤：“这不应该的嘛。那我们先进去了。”
“去吧，去吧。”
两人走进小卖部。
里面的香味更浓烈了。
自家儿子正捧着脸看电视剧录像带。
可沈思健一看就知道，自家儿子的心思完全没在电视上，时不时就要去瞟厨房方向。
俩人都进来了，沈黎彬才注意到他们。
“爸妈？你们来了。”
“我还以为你没看见我呢。”沈思健揉了揉自家儿子的脑袋。
“嘻嘻，哪能啊。我就是没反应过来！”
“哥，嫂，你们去卧室帮我把床立起来，收拾一下，空出地方来。”沈思勤一边炒菜一边说道。
他倒是想过要不要把饭菜摆到外头。
但这个时间段，街上来来往往的人可不少。
还不如在他卧室里摆桌子。
地方有点小，只能先将床立起来放墙边，然后把不锈钢桌子和他的书桌拼一拼，勉强用着。
“成，知道了，你别管了，这个我和你哥弄就行。”晏季菡将随身带的小包放到收银台后面。
沈思健和晏季菡进了卧室。
晏季菡打开灯，有些昏暗的卧室瞬间变得明亮起来。
“嘿，二弟收拾得挺干净啊。”沈思健几下将沈思勤的被子叠成豆腐块，先放进衣柜里，这床上的被单和垫子都得收起来，不然容易弄脏。
晏季菡扫了眼四周点点头：“收拾得挺好。”
二弟真是不一样了。
她走到书桌边，小心地将桌上的书和杂志摞起来，里面有很多武侠小说和关于美食的书，她找出塑料袋，先把书都装好了，这才放到角落。
沈思健常年下工厂，力气大得很，不用晏季菡动手，他长臂伸展开，成扇形，抓住床沿中心往外先一拖，然后慢慢将床掀起来，贴着墙边放好。
晏季菡赶紧拿着扫把过去扫了扫床底的灰。
因为沈思勤经常打扫，这底下还算干净。
她还找出抹布把四个床脚都擦了擦，又仔仔细细地用卫生纸和皮筋包了两圈，就怕有人不小心撞上。
把不锈钢桌子抬进来和书桌拼在一块。
凳子不够用倒是没啥，大伙可以自己带。
“咱们碗筷够用不？”沈思健问道。
“够用，外头最后那个货架上有一堆还没用的碗筷，这次用那些！哥你们把做好的菜摆过去吧，放我这儿耽误事。”沈思勤心想，自己这里还真不缺厨具和碗筷。
“成。”沈思健出来一看。
这最后一个货架上根本不是货了，都是二弟买的各种东西，光置物架还不够用呢。
沈思健在心里算了算，四个邻居、他们一家子、还有蔺老师。
嗯，一共九个人，他找出九套碗筷勺子。
他出去借着外头的水龙头将碗筷洗干净。
“哎呦，咱们擎等着吃，怪不好意思的。”周昌逸上前帮忙，沈思健没答应。
“这有啥，没道理请客吃饭让客人洗碗的。”
沈思健干惯了家务活，没几下就全弄好了。
厨房中，沈思勤先把早就做好的鸭肉和花生从冰柜上层拿出来，放进大碗里。
“这碗这么老大。”晏季菡一看，这都得是大汤碗了吧，里面鸭肉和花生还满满当当的。
“嗨，不怕吃不完，吃不完，还能给大伙打包。”
请客不能太抠搜，哪怕没能请到蔺圣锦，他同样会这么干的。
“那我们可有口福了。”
“嫂子，库房里有木板，拿出来垫着，待会的菜都烫。”
“好，我一会就去拿。”
晏季菡笑眯眯地一手端着一个大碗走进卧室。
炸过的鲤鱼浇上糖醋汤汁。
砂锅中咕嘟咕嘟煮着的蟹肉煲直接端出来，不需要再用碗盛。
从高压锅里拿出来的红烧肉必须再用明火炖煮十来分钟，才能足够软烂。
用烤箱烤出的蜜汁烤鸭要片成一片一片。
早先煮好的水煮鱼稍微有点凉了，要稍微热一下。
肉丸汤的汤料已经煮好，可以等会吃得差不多的时候再下肉丸，让大伙最后吃点喝点溜溜缝。
还有甜点，双皮奶可以早点摆出去，酥皮泡芙还是待会下肉丸的时候再挤内馅比较好，要是章叔他们不爱吃甜的，还能拿回去给家里人吃。
晏季菡光是摆放菜都忙得晕头转向，沈思勤竟然能够有条不紊地做出一道又一道菜。
“主食我就偷懒了，就是蒸了点米饭。”沈思勤活动了下脖颈说道。
晏季菡：“？？？”
这还叫偷懒。
在外头吃席也很难吃到这么好的啊！！！
“哎，小蔺你也来了？”
外头传来章旗的惊讶声。
“嗯，沈思……小沈老板请我过来的，说有事。”蔺圣锦略有些尴尬地说。
总不能说，自己经不起美食的诱惑所以来了吧。
“快进来吧，饭菜都好了，不用非得等点，咱们又不是饭店。”沈思勤大步流星快速走了出来。
晏季菡和沈思健：“……”
弟大不中留啊。
两人对视一眼，均在对方眼中看出了无奈。
“可以开饭了？”章旗连忙站了起来，顺手拿起自己的凳子要放回文印店里。
“章叔，凳子拿上吧，我们这儿凳子不够用。”沈思健连忙说。
“哦，成成成，你们不早说，桌子够用不？我这还有！”王秋桃连忙问道。
“桌子是够了。”
几人说着就往里走。
沈思勤笑着轻快地走到蔺圣锦身前。
蔺圣锦今天穿了一身黑色衬衫加黑色长裤，似乎要融入夜色。
纯黑色的衣服衬得他的脸更加白皙，清俊、面无表情的脸难得露出几分不安。
“我拿了礼物！”蔺圣锦赶紧将手中的袋子提起来塞进沈思勤怀里，顺便拉开了两人的距离。
蔺圣锦悄悄松了口气。
刚才靠得太近了，他感觉自己都忘了该怎么呼吸了。
“礼物？”
沈思勤低头去看，只能看到袋子，火红火红色，材质似乎很高档，不知道里面是什么东西。
但还挺沉的。
“来都来了，这怎么还带东西。这是什么？”
蔺圣锦侧头看天，语气中带着一丝丝骄傲地说：“花雕酒。”
沈思勤：“？？？”
蔺圣锦绕过他往里走：“希望你做饭更好吃一点。”
这是他好容易才想出来的主意。
而且这两瓶酒可贵了！
这段时间他收到的顾问费，都花在这上面了！
沈思勤哭笑不得，原来是送给自己调味的。
他抱着这份礼物跟着走进小卖部。
收银台后早就没三林的身影了，这孩子连电视机都忘了关了。
沈思勤把小卖部的门关上，拉上帘子，关闭电视。
礼物则是被他郑重地放进厨房的置物架上。
既然蔺圣锦是买来给他当料酒的，那他就当料酒用吧。
沈思健这会正从冰柜里拿饮料。
“二弟你想喝什么？”
“我喝白开水。”沈思勤拿出一个茶壶和一个玻璃水瓶，茶壶里面泡了茶水，他不爱喝，但是他提前准备了，至于自己晚上还是喝白开水吧，健康。
“吃这么好，喝白开水？”沈思健听得直摇头啊。
他拿了几瓶啤酒和汽水。
俩人回到卧室的时候，大伙都坐好了。
沈思健进去一看，好嘛，自家媳妇安排蔺老师坐在她和三林中间呢。
他偷偷给自家媳妇比了个大拇指。
然后他喜滋滋地坐到媳妇跟前，给大伙倒酒发饮料。
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这样小弟就只能坐他边上了。
哈哈哈哈哈哈哈！
沈思勤：“……”
至于吗？
他默默坐到大伙给他留出的位置。
“开吃吧，都是熟人想喝茶喝水的自己倒啊。”沈思勤将茶壶和白开水瓶放到桌上。
满满一桌菜，灯光下似乎在发光。
听到沈思勤这个主人家说开吃，大伙这才拿起筷子。
蔺圣锦眼睛亮亮地先夹了块放在自己面前的红烧肉。
软糯但不过分烂，Q弹有嚼劲，咸甜适口，一点都不油腻。
他吃了一块还想吃第二块。
蔺圣锦一连吃了三块红烧肉，才想起去尝其他菜。
糖醋鱼他一定要来一块。
蔺圣锦不太喜欢吃柔软的鱼腹肉，反而喜欢吃鱼头附近的鱼肉。
他觉得这里的肉更有嚼劲汤汁更足。
没人跟他抢这个地方，蔺圣锦顺利地夹到了一大块沾满了糖醋汁的鱼肉。
酸酸甜甜，而且这条鲤鱼一点土腥味都没有！
好好吃！！！
还有鱼香肉丝，这个他吃过，比起肉丝，其实他更喜欢鱼香肉丝中的木耳。
平时他明明不喜欢吃木耳的。
可鱼香肉丝中的木耳不仅仅有肉味，吃起来还特别香。
他当然没有挑木耳丝，而是盛了一些鱼香肉丝放进自己盘子上后，才夹出木耳丝先吃掉。
然后再一口口吃掉肉丝。
嗯，肉丝的味道虽然比木耳丝差了一点点，味道还是非常不错的！
蔺圣锦像是一只小仓鼠，嘴里快速咀嚼着美食，眼睛还看着其他菜肴。
中间那个是沈思勤说的蟹肉煲？
里面竟然还有虾！
他悄悄伸出筷子夹出一只红彤彤的虾来。
一双筷子被他使出花来，竟然没有用手就将虾剥开了。
他咬了一口。
虾肉紧实，有虾肉独特的鲜香。
蟹肉煲中的蟹都是被剁成两半的，蔺圣锦犹豫着要不要夹半个过来。
不知道蟹够不够啊。
要不我还是不要了？
其他菜看着也挺好吃的。
就在他这么想着时，两半肥硕的蟹被夹到他盘子上。
蔺圣锦：“？？？！！！”
天降螃蟹？
他顺着筷子看去，就看到沈思勤快速收回胳膊，放下公筷，对他笑了笑。
刚才沈思勤一边细嚼慢咽品尝自己制作的美食，一边用眼睛余光注意着蔺圣锦。
蔺圣锦那想吃又不敢夹的神情被他看在眼里。
等注意到老哥和嫂子都没夹菜，他跟蔺圣锦之间没多少‘阻碍’，他这才伸手。
沈思勤移开视线，打哈哈道：“这蟹是我按人数买的，大家都夹两块吧，赶紧趁热吃，一会凉了就腥，不好吃了。”
“哦！小弟还挺细心的，来来大伙都先尝尝。”沈思健他笑着说道，就是语气仔细听能听出一丝咬牙切齿。
他说着还自己先夹了两块蟹肉，给自家弟弟打掩护。
桌子底下，沈思健则是偷偷踢了自家小弟一脚。
收敛点啊！

蔺圣锦默默吃着香甜的蟹肉，视线却不由得在沈思健和沈思勤之间打转。
刚才沈思健的反应，怎么像是知道沈思勤在追求自己？
还是自己想多了？
这种事能直接告诉亲人吗？
蔺圣锦有几分心不在焉。
直到他将蟹黄放入口中，这样的心不在焉才暂时消失。
好鲜甜！
蔺圣锦一边吃一边想，自己还是先享受美食吧。
其他事，其他时间再想！
等大伙吃的差不多了，沈思勤才去下了些肉丸。
给大伙一人分了一碗汤。
还有巴掌大的酥皮泡芙！
酥皮泡芙的做法比小泡芙要难一点。
酥皮和外皮需要分开做。
首先要制作酥皮，黄油软化后加入糖粉搅拌，搅拌均匀后放入低筋面粉，面团卷好滚圆成圆柱状，放入冰柜冷冻定型。
泡芙皮面糊的制作方法和小泡芙差不多。
重点是将面粉充分糊化，不然膨胀不起来。
面糊都做好后，预热烤箱，将面糊放入裱花袋，挤到烤盘上。
酥皮面团切成圆片，圆片放在面糊上，放入烤箱。
酥皮泡芙的外壳烤好后被沈思勤放在架子上，现在已经是干干酥酥的了。
卡仕达酱的做法并不复杂，四个鸡蛋黄加入糖搅拌，再加入玉米淀粉继续搅拌，不能有干粉颗粒，牛奶煮沸，再慢慢倒入面糊中，搅拌均匀后再将其放到锅中煮，不停搅拌防止粘锅，他比较喜欢最后加一块黄油，而不是混合奶油。
将酱放入冰柜中冷藏。
一两个小时后，等酱料凝固成豆腐状，拿出来用搅拌器打开，让它重新变成冰淇凌的状态。
这些都是下午沈思勤做好的。
现在，沈思勤就可以直接将装了卡仕达酱的裱花袋，从冰柜上层拿出来，往酥皮泡芙外壳中挤入满满的酱料。
酥脆的外皮加上微凉甜香的内馅，简直就是绝配。
只是可惜他没买到香草或是香草精。
不然就更完美了！
每人两个，沈思勤用塑料袋装了给大伙。
“你们要是不喜欢吃甜的，可以拿回去给孩子吃。只要这两三个小时内吃完就行。”
沈思勤说道。
“哎呦，我倒是想吃，就是太饱了，再喝点汤就不成了。”吴春学摸了摸自己的肚子感叹道。
蔺圣锦拿起脆皮泡芙默默咬了一口。
嗯，他还吃得下。
香酥的外壳甜香冰凉的内馅，比他想象的还好吃。
他吃了一口又一口，明明吃得十分有礼貌的样子，可没一会半个巴掌大的脆皮泡芙就没有了。
沈思勤咬了一口自己那份泡芙。
嗯，自己的手艺好像更好了。
一直等到蔺圣锦默默且快速地将自己的两个泡芙全部吃完。
沈思勤才喝了一口白开水开口道：“今天请你们过来是想着跟你们先说一声，我想着开一家新店。”
章旗等人：“！！！”
“哎呦，这太阳从西边出来了，小沈老板真要当老板了！”章旗笑得见牙不见眼。
这可是好事啊！
王秋桃一拍大腿：“小沈你终于想通了，你有这份手艺，也不能尽让人占便宜，你说，是要我们帮忙打听店铺啊，还是旁的事啊？”
说起这个吃累了的吴春学瞬间精神了：“你要是缺钱，我这儿还有一些。”
周昌逸赶紧拉住吴春学：“嗨，老吴，这个你别跟我争，我手头活钱多。”