穿越年代文当懒汉—— by山石土

“对了，我这回开店，不是我哥投资，是我嫂子投资，她觉得我点子好。”沈思勤说着说着就想起老哥委屈的模样，笑得根本忍不住。
蔺圣锦惊讶：“真的？”
在他昨天看来，沈思健和晏季菡关系很好的，有点不分你我的样子。
多好的点子能让晏季菡想要单独投资啊！
“你别不相信啊，我点子好着呢！”沈思勤将一些能说的安排说了出来，比如他们想要弄成食堂的模式，要招兼职干外送……
蔺圣锦认真听着，他偷偷将伞往中间挪了挪。
他眼睛亮亮地听到最后，忍不住小声问：“那你们甜点要卖什么啊？”
沈思勤就知道蔺圣锦喜欢吃甜的。
“蛋糕每天或许会弄一块切成几小块卖，多了就不弄了，麻烦还贵，泡芙这种能小份小份卖的肯定会有，酥皮绿豆糕可是咱们这儿流行的糕点，做法也简单，这个我准备加上。再弄个咸甜口的肉松小贝。简单点的饼干也要有……”
沈思勤越说越觉得甜点只有六种的话有点少啊。
可选择的品种还是很多的。
只不过考虑到成本和人工问题，六种其实是个比较好的选择。
“到时候我肯定照顾你们生意。”蔺圣锦一本正经地说道。
沈思勤噗嗤一笑。
明明就是你想吃！
不过他也不戳穿蔺圣锦。
“那还得托你多宣传宣传了。”
蔺圣锦矜持地点了点头，他想了想又说道：“其实，你要是想要找人拍照，不需要花钱请人，我有相机，还会拍照，你要是不介意的话，到时候我可以帮你们拍。”
沈思勤为了追他默默做了很多事，这一点蔺圣锦多多少少知道。
他不想要只是接受沈思勤的好意。
蔺圣锦也希望在力所能及的时候帮一下忙。
哪怕最后他们没成。
起码他回想起来，不会觉得后悔。
“你会拍照？我们蔺老师多才多艺啊，我以前都不知道。到时候菜单定下来，我请你过来拍，嗯，报酬就是当天做的菜怎么样？”沈思勤能感觉到，蔺圣锦在尝试着一点点跟他亲近。
这样很好，他不着急。
“好吧，算我比较吃亏。”蔺圣锦语气淡淡却又很自在地说。
“当然了，麻烦蔺老师了。”
“嗯，其实我还没想好菜单，众口难调，还得考虑制作的困难程度，最好选择鱼香肉丝这种大伙都比较喜欢的菜……”沈思勤说着自己的打算。
讲起做菜来，他神情飞扬，自信且坦然。
蔺圣锦看着前方，并没有去看沈思勤，却也能想象出现在沈思勤的模样，他微微勾起嘴角。
伞就这么大，哪怕两人都注意不要离着对方太近，还是几乎肩膀贴着肩膀。
他们就这样，静静并排往前走着。

第36章
“你们饭店卖主食吗？”蔺圣锦耐心地听完沈思勤考虑菜单的品种，这才提出自己的疑问。
沈思勤还真没想这个问题。
“这个，我还真没跟嫂子讨论。”
别说，这个问题还真被他们忽略了！！！
“就是好奇，你们会不会也搞个搭配，比如平时的主食菜单是馒头、包子和米饭，周六周末加油饼？”蔺圣锦用开玩笑的语气说出了自己的期待。
“单独做主食的成本太高了，我倾向于蒸米饭，馒头从馒头坊里进。”沈思勤虽然很想满足蔺圣锦，可实际的问题还是要考虑的，这店铺也不是他的。
“不过，你要是想吃我可以给你做。”
沈思勤压低了生意补了一句。
蔺圣锦：“……”
他转头去看另一边，就是不看沈思勤。
“油嘴滑舌的。”
“我说实话，而且我还会做老友粉、螺蛳粉、肠粉、虾饺……你想吃的话，往后可以给你做。”沈思勤当即就来了个报菜名。
蔺圣锦眨巴眨巴眼睛，生硬地转移话题：“你刚说的都是肉菜，你不准备做素菜和汤吗？”
沈思勤摇摇头：“做是要做，但不算在菜单里面，现在人出来吃饭，还是希望能多吃点肉的，很少是为了吃青菜才出来的吧？最多就是让人白灼个青菜、炒个土豆丝再加个白菜豆腐当配菜，比如说买够两荤的，就给送一勺素菜，品种就从这三样里面选。”
“白灼青菜，里面的青菜可以按照季节不同换不同的青菜，白菜、豆腐和土豆都是常年比较容易买到的，可以保证供应量。”
“至于汤，就骨头汤、鸡蛋汤和米汤轮着卖，几毛钱一碗那种。”
“就是说，肉菜是重点，其他就是配套捎带的。”蔺圣锦看着眼前的雨丝微微颔首说道。
沈思勤：“对，就是这么个思路。”
“那这么听着，店里不用卖糕点啊，这像是两个小店干的事。而且卖甜点的话，还要有冰箱，有烤箱，还有各种模具，成本上会高很多，你还要教人做甜点，时间上也会花费很多啊。”蔺圣锦微微转头，虽然没有看向沈思勤，却也像是在看他。
清越的声音还是那么好听，而且蔺老师很敏锐嘛。
一下子就发现了重点。
沈思勤嘴角勾起一个愉快的弧度。
“确实是这样，我有私心的。”沈思勤故作深沉地说。
蔺圣锦没忍住好奇，转过头去看沈思勤问：“私心？什么私心？”
对上蔺圣锦满是好奇亮晶晶的眼眸，沈思勤维持着那一本正经的模样说道：“我终于不用手打黄油了，这就是我的私心。”
“啊？手……手打黄油？！”蔺圣锦震惊道。
这也太费手了吧？！
沈思勤沉重地点点头。
“对，一开始我没买到黄油和奶油，东西都是我手打的，不过现在好一点，我改造了一个搅拌器，不用真手打了。要是店里卖，我就不愁原料，我平时想做点什么就容易了。”
蔺圣锦看了看沈思勤劲瘦的胳膊，表情有点复杂。
虽然他非常喜欢吃，但如果让他手打奶油。
那……其实不吃，也不是那么难以接受。
蔺圣锦突然有几分佩服沈思勤，但转念一想沈思勤这么做是为了吃。
蔺圣锦的表情更复杂了。
“你这是怎么了？我不是一开始看小卖部没什么事，闲着无聊吗？”沈思勤回想起来觉得怪好玩的。
“是吗？那你是真无聊啊。”
蔺圣锦想起他们第二次见面的时候，就是沈思勤大晚上在吃羊角酥。
所以那是手打的？！
闻着确实挺香。
蔺圣锦突然有点哭笑不得。
俩人明明没说多久的话，可职工楼已经离他们越来越近了。
“等我去拍照的时候，可以每种糕点和每种菜都拍一张，卡片上菜不同，能稍微好看一点，反正到时候你记得叫我。”蔺圣锦见马上就要到他家了，轻轻咬了咬下唇说道。
“嗯，好，不够那样是不是有点浪费？你亏大了。”
一张一张地拍，那他光请蔺圣锦吃一顿饭，确实是自己赚了，蔺圣锦亏了。
“没事，不知道你们印刷会不会有问题。”蔺圣锦盯着自己的脚尖说道。
这样印刷肯定好看，就是印刷的花样多，价格上应该会比较高。
“这么你不用担心，只要大小颜色差不多，其实价格差不了多少。”
沈思勤赶紧给蔺圣锦吃了颗定心丸。
“是吗，我没了解过，不太清楚，那就这么定了吧。”蔺圣锦点点头，他抬起头看向四号楼，“我先过去了。”
“好。”沈思勤停下脚步。
蔺圣锦：“你把伞撑开啊。”
傻愣着干什么呢。
平时看着沈思勤怪聪明的。
“哦。”沈思勤不是没想到。
他只是想要多站一会。
不过他想起蔺圣锦还没吃午饭，他就唰得一下将伞打开。
“你快点回去吃饭吧，一来一回，午饭都要凉了，我先走了。”蔺圣锦这才松了口气，放心地往前走了两步，他没回头，只是轻轻摆了摆提着午饭的手，然后快步离开。
沈思勤站在原地，看着他的背影消失，轻笑了一声。
哦，想起来了，原来，我自己也没吃午饭。
*******
“咱们先吃饭，待会我弟回来了，我跟他说一声。”沈思健夹了块水煮肉片。
嫩、滑、热、辣、香。
二弟的手艺还是这么好。
“成啊。那我得好好表现，以前怎么没听说你弟手艺这么好啊。”答应之后，柴建诚也轻松了些。
他来买了好多次饭菜，但却是第一次吃到。
柴建诚尝了一口，麻辣爽口，肉还一点都不柴，好吃得让他忍不住连连点头。
他在外头久了，也吃过不少好东西，但是口味和火候能拿捏的这么好的菜，柴建诚也没吃过多少次。
“那时候不是没条件吗？他也就给自个做点饭吃。”沈思健随口说道。
晏季菡分出一份留给小弟，又夹了些肉片给柴华华，这孩子一直不敢夹肉。
“先吃饭，这饭菜都要凉了，吃完咱们再聊。”
“对对对，先吃。”沈思健招呼道。
几人美美的吃完一顿饭。
这才一边看电视一边聊天。
“我想着得找个地方让小弟教人做饭，这小卖部的厨房太小了，也不能在外头教。”晏季菡让三林和柴华华坐在她身边，一点点说着自己的想法，“这租店铺之后肯定得简单装修，在装修的时候教做菜也不合适，我想着是租个地方，还是怎么办？你俩给我拿个主意呗。”
“为这个租个房子不太合适吧，成本上是不是有点高了。”柴建诚看了看乖乖坐着的华华。
今天下雨，华华不放心他一定要跟过来，没想到还真是遇到贵人了。
这会他不急着回家，心情又放松，难得地话多了起来：“小沈老板还得看店，这教做菜的地方还不能离着这里太远。这附近的租房的价格都高。”
“就是因为这个我才为难，总不能让人到家里学，我记得你有个空仓库，暂时用不着。”晏季菡看向沈思健。
“嗯，离这里不算太远，大概有个五公里的地方，我有个空的仓库，这半个月用不太着，但是……那里什么也没有啊，工具啥的，都没有。”沈思健摸摸脖子，觉得这事挺难搞，要他说，多租个房子就租个房子吧，安全点。
“仓库也行吧，就像小弟这样，打一张不锈钢桌子，弄个煤气罐，注意点安全。”晏季菡说道。
沈思健赶紧摇头：“不行不行，哪怕是新店装修好了，暂时不营业就教做饭呢，安全第一，旁的可以再说。”
“我觉得老沈说的对。”柴建诚虽然也想要赶紧学厨艺，但安全确实该放在第一位。
“嗯，好吧，我先去找铺子，要是原本人家就是干饭店的，那就简单装修就行，很快就能培训，要是原本不是干这个的，时间可能就会长点。”晏季菡一边说着一边拿出记事本将这一点记下来。
沈思勤回来的时候，看到的就是几人在聊天。
“回来了，赶紧的先吃饭。哦，对了这是老柴，柴建诚，你叫柴哥就行，是我和你嫂子的朋友。”沈思健远远见小弟回来了，赶紧起身。
沈思勤点点头。
果然是柴建诚啊。
“你好！”他伸出手。
柴建诚也站起身伸手郑重地跟他握了握。
“对了小弟，你还不知道，我想着请老柴跟你学做饭，到时候在饭店里当厨师，你可不能藏私啊。”沈思健大大方方地说。
沈思勤：“？？？！！！”
你说你把蔺圣锦未来的副总拐来干什么了？
当厨师！！！
不是去你厂子工作？
剧情像是被一群欢快的哈士奇拉着，朝沈思勤看不懂的方向拔足狂奔！！！
沈思勤艰难地维持住了微笑有礼貌的表情说道：“是吗？那太好了，哥嫂你俩的老朋友，人品肯定没的说，到时候咱们就不怕人学会手艺就跑了。”
“这个你放心，我肯定好好学。不会跑的。”柴建诚见沈思勤好像很好说话，稍稍松了口气。
小沈老板在外做饭的时候，看起来不太爱搭理人。
刚才他还有点担心。
毕竟是学手艺，虽说没到拜师的程度，可要是小沈老板不好相处，往后他学东西就难了。
柴建诚：“我就是担心我以前不怎么做饭，学不好。”
“这个没事，你先学，要是学不会咱们再说。”沈思勤笑着说。
“小弟还没吃饭呢，弟，你先去里头吃饭，我给你留出饭菜来了，你稍微热一热，我们在这儿说说话。”晏季菡笑呵呵地过来，轻轻推了沈思勤后背一把，让他先去吃饭。
沈思勤顺势侧身进了过道。
老哥果然挖了蔺老师的‘墙脚’，只不过挖的方向跟他想得很不一样啊！
沈思勤给自己热了热水煮肉片和米饭。
水煮肉片再煮一次后，口感上比不上刚出锅的时候，肉稍微有些过软了，但是非常入味，吃起来很下饭。
外头还下着雨，热热地吃上一碗，出一头的汗，整个人都轻松了不少。
等他吃完饭出去的时候，外头的雨小了不少，柴建诚正坚持要趁着雨小要走。
“我送你们吧，我开了车，你自行车放车后头就行！”沈思健也很坚持。
晏季菡：“你别推来推去了，再让孩子淋雨。”
柴建诚想了想还是点头让沈思健送他。
而沈黎彬和晏季菡就暂时在小卖部里等沈思健。
将人送走，晏季菡才说：“我跟你哥得赶紧找人找铺面了，老柴也能早点过来干活。”
沈思勤坐回到收银台后面。
“那给开什么待遇？”
“管吃，你们每天剩下的食材也能带走，每天给两块钱路费。”晏季菡想了想说道，“再多他也不会收，给多了也不合适。”
两个多小时后，沈思健回来将晏季菡和三林接走。
整个小卖部重新安静了下来。
沈思勤这才有空回想今天的点点滴滴。
自己好像一直在说做菜的事，不知道蔺圣锦有没有听腻。
下次……换个话题吧。
他笑着拿出记录本。
翻到新的一页。
“菜谱要赶紧定下来。”
“到时候请蔺老师过来拍照。”
沈思勤刷刷刷地开始写。
鱼香肉丝。
滑炒辣子鸡。
嗯，再加一个酸甜口的。
锅包肉吧。
可是有了锅包肉还要加小酥肉吗？
现在炸酥肉可是很有分量的硬菜。
小酥肉待定吧。
把子肉要不要加上？
这个制作时间有点长，同样待定吧。
添上一个鱼做的菜。
红烧鱼似乎不错。
沈思勤写着写着就发现自己又有点饿。
他抬起头一看时间竟然快过去一个小时了！
嗯，距离他吃午饭已经过去三个小时。
现在可以做晚饭了！
沈思勤哼着不成曲的小调，轻快地收起记事本，绕过收银台去厨房。
走到冰柜边，他一下子掀开冰柜门。
各种食材出现在他眼前。
选什么好呢。
突然沈思勤眼前一亮。
糖醋排骨！
对了自己可以将糖醋排骨和小酥肉，包锅肉和红烧排骨作为两个配套的组合啊。
这样就不会重复了。
每次都有酸甜口的菜，还能不重样。
沈思勤抱着喜悦的心情拿起那块给了他灵感的小排，将其先泡在冷水里化冻。
今天晚上就吃你了！

用刀的后部，快速将小排骨剁成小块。
沈思勤犹豫了下，仔细洗干净手将架子上的花雕酒拿了下来。
花雕酒是黄酒的一种，做饭是经常用到黄酒的。
比起料酒，沈思勤也更喜欢用黄酒。
他小心地将看着就很高大上的包装拆开，拿出一个巴掌大的瓷酒瓶。
“好小啊，不知道他花了多少钱，没被人坑吧。”
沈思勤嘴角压都压不住，他打开瓶盖闻了闻。
独属于发酵酒的醇香气味传来，沈思勤又倒出了一小杯。
色泽柔亮，棕黄色的酒液很是清澈。
“嗯，质量不错，应该没被坑。”沈思勤笑着把这一小杯黄酒倒进排骨里面。
“省着点用，等拍照的时候可以用这个酒做饭，到时候让蔺老师也尝一尝。”
沈思勤重新将酒放好，这一次他没有将它们放在架子上而是存在了柜子里。
再往排骨里面放入酱油，稍微加一点玉米淀粉，抓拌均匀。
每个地方的做法很不一样。
沈思勤更喜欢炸过的排骨来做糖醋排骨。
“如果是放进菜单里，这个步骤要不要加呢？用水焯过之后，直接炒，成本倒是会稍微低一点。不过炸过的排骨会更香一点。”沈思勤想到这个问题默默记在了心里，准备下次再跟晏季菡讨论。
开店不是他这种玩票性质地做生意，很多细节都要仔细斟酌。
虽说这个店是晏季菡的，可他出了技术和部分点子，还要负责宣传，他和晏季菡达成了口头协议，他能得到一成的纯利润。
晏季菡本来想要给两成，可沈思勤很明白他就是一开始忙一点，之后基本上就是甩手掌柜，管理要花费的心思可一点都不少，一成够多了。
为了他往后的悠闲生活，沈思勤还挺乐意多下点功夫。
等待排骨腌制的时间里，沈思勤正好准备好少量葱姜蒜。
起锅烧油，油不能太热，五六成热最合适，沿着锅边小心地放排骨。
腌好的排骨炸到棕色，盛出排骨，将大部分油倒出来只留下一个底。
炒之前先调个糖醋汁，防止待会做饭手忙脚乱。
陈醋、白糖、水及盐适量，因为刚才腌制肉的时候放了酱油，糖醋汁中就不加了。
开火，油热后加入葱姜蒜，爆香后将葱姜蒜渣捞出，下排骨，快速翻炒，倒入糖醋汁，炒至排骨都裹上糖醋汁。
关火，将糖醋排骨盛到盘子里。
再撒上芝麻。
沈思勤去隔壁的隔壁买了两个热乎乎的馒头。
卖馒头的老板娘，非常热情地给他挑了两个刚出锅的大馒头。
沈思勤将一盘子热腾腾的糖醋排骨放在收银台上，再给自己冲了一杯子老式豆奶粉。
打开电视，选一个最近很火，但他根本没看过的电影。
沈思勤坐定，开始享受晚饭。
炸过的排骨很是香酥，咬一口，香味就直接冲进口腔。
酸酸甜甜的酱汁跟排骨的肉香相得益彰，不仅开胃还下米饭。
哦，不对他吃的是馒头不是米饭。
刚刚出锅的馒头果然不错，就这份单纯的麦香味就足够好吃了。
伴着雨声，他吃完了大半盘糖醋排骨和两个馒头，以及喝了一杯冲泡的豆奶。
沈思勤看向门外，雨没有要停的趋势。
“这雨下大半天了，幸亏蔺老师最近休息，不用往外跑。”
“这雨怎么一直不停啊？”蔺圣锦担忧地通过窗户看向窗外，“不知道工地怎么样了，漏水问题有没有变严重。”
施工的时候最怕遇到特殊天气。
不仅仅是影响工程进度，工地上的建材也容易出问题，这样的小问题，或许一年两年不会有大影响，就怕时间长了就说不准。
蔺圣锦想着等雨停了，他要去工地看看。
至于实际上他还在休息，这个不重要。
他必须去看一眼才能放心。
下了决定，蔺圣锦松了口气，去厨房给自己下了一份清水面。
这是他为数不多能做好的食物。
原本这也没什么，他已经习惯了。
可今天，蔺圣锦吃了两口，就有点吃不下。
面条寡淡无味，吃两口他感觉自己的口腔中都没有任何味道了。
吃饭竟然让他吃出了一点生无可恋的感觉。
他深吸一口气，本着不能浪费食物的原则，默默将一碗清水面吃完。
呜！！！
终于吃完了。
蔺圣锦起身去洗碗，顺便给自己冲了一杯浓茶水。
由俭入奢易，由奢入俭难。
他现在竟然连面条都吃不下了。
小时候要是能吃一碗细粮面条，他不知道要有多开心。
蔺圣锦双手捧着热乎乎的茶杯，一口口地喝着浓茶水。
喝了大半杯茶，蔺圣锦才感觉自己重新活了过来。
口腔中再次有了味道，虽然是茶苦味。
突然觉得跟沈思勤在一起的话……也挺好的。
下一秒，蔺圣锦像是摇拨浪鼓一般摇头。
不不不不不！！！
自己真是堕落了！
竟然会因为美食就有这种想法。
虽然沈思勤的脸他也不讨厌吧。
但这种事还是要慎重。
暂时……就先试着跟沈思勤好好相处，顺其自然就是了。
蔺圣锦捧着热茶水进入了书房。
他分到的是两室一厅的房子，蔺圣锦一个人住，就将其中一间卧室改成了书房，放各种他喜欢的闲书和专业书。
蔺圣锦喜欢去工地的同时，还特别喜欢看各种专业书和论文。
偶尔还会找出一些翻译的错误，或是找出一些他感兴趣的实验方向。
进入书房蔺圣锦渐渐平静下来。
“明天要是放晴，我就先去工地看看。等工程做完，还能发一篇防水方向的论文。”蔺圣锦将茶杯放到书桌边，随手抽了一本结构力学的教科书。
他继续写自己没写完的小册子。
虽说他这个学期没有相应的教学任务，可以后说不定有。
而且就算没有也可以教给老赵，让老赵先用着。
今年老赵可是教结构力学。
蔺圣锦想到被力学折磨得死去活来的学生们，不由得笑着摇头。
希望他们多少能找到一点点乐趣吧。
不然一直研究自己不喜欢的事，不是很难受吗？
第二天，天空放晴。
雨后的空气都清新的几分。
早起锻炼身体的沈思勤先活动了下手脚。
沿着周围的街道跑了四五圈，出了汗，沈思勤慢悠悠地走回小卖部。
早饭，沈思勤懒得做什么复杂的食物，他稍微热了热昨天剩下的糖醋排骨，然后准备做个鸡蛋面。
起锅倒油，煎一个焦黄喷香的鸡蛋，加入清水、少许生抽和一小勺猪油。
猪油是沈思健熬的，前儿他看到小弟这里没有，给他拿了一大瓶过来，沈思健挑的上好的猪板油，一点点慢慢地炒。
特别香，还不怎么腻。
让沈思勤这个平时不怎么吃猪肉的人都喜欢上了。
水沸腾后下面条。
等面条快要煮好的时候隔上两片青菜。
一份猪肉鸡蛋面就做好了。
沈思勤将面条和那一小碟糖醋排骨放到收银台上。
“这里都快成我饭桌了。”沈思勤一笑，他将小卖部的门打开，清新的空气吹进来，他给自己又选了一部，看名字他有点兴趣的电影。