穿越年代文当懒汉—— by山石土

沈思勤却想，没关系，现在距离午饭时间还早着呢。
理由可以慢慢想。
先说正事吧。
沈思勤从抽屉里拿出记事本：“嫂子你看看，这是我写的菜单，有什么要修改的你只管说。”
“哦，对，还有这事。”晏季菡赶紧接过记事本，她的注意力瞬间被转移。
“一二号菜单？”
沈思勤：“嗯，分了两种。”
晏季菡一看。
呃……有些她都没吃过。
吃过的，她是觉得味道不错，可现在她还是有点拿不准。
“我这光看着还不错，等到时候具体再改吧。”晏季菡保守地说道。
毕竟吃都没吃过，她根本没法提意见！
还是等她吃过之后再说。
“我跟你说说，我看中的三个地方是哪里吧。”晏季菡转移话题道。
沈思勤点点头示意自己听着呢。
“我手头资金太少，想要买铺子有点难，我想了想跟你哥借了一笔钱，凑了十万块。”
其实她原本想跟银行借来着。
还是沈思健把她劝住了，跟银行借不得多还钱吗？虽说晏季菡要创业，但也没必要跟他生分到这个地步。
晏季菡犹豫了两天，还是决定从沈思健手里借钱，他们还正经地签了借款合同。
沈思勤突然感觉有点压力，嫂子是不是太有信心了？！
这可不是个小数目啊。
沈思勤提议道：“其实租店铺也行，多签几年。”
“我算过了，租房不合算，这些年周围的租金一直在涨，买铺子要花的钱也在涨，这租房太不安稳了。”晏季菡是准备做长久生意的，她仔细考虑之后还是决定买铺子。
沈思勤也明白这个道理，没再说什么，点头示意她继续说吧。
“一个地方是王姨说的那两处铺子。就在杂货市场附近，离着这里也不远，你去过应该知道。我去问了，他们确实急着出手，而且希望一块卖出去，两个铺子加起来最低要七万八。但两个铺子面积加起来快有七十平了，其中一个店铺以前就是干小饭店的，不用大装修。”
“第二个店呢，离着这里很近，就跟现在卖馒头的那家店的同一条街。”晏季菡一边回忆一边说道，“地方小了点，也就二十五平米，价钱上要五万。这个原本就是个小馆子，装修上倒是可以省一点。”
“最后一个不在北门，而是在东门，稍微有点远，但是在大学东门附近，地方也大一点，三十多平，价钱上要六万二。这个店呢原本是卖衣服的，真要买了下来，还得好好改一改才行。”
N市算是大城市，又在大学附近，这个价钱其实很正常。
沈思勤听着，虽然在意料之中却也忍不住咋舌，这年头可是房价还没坐上火箭的时候，能每天来他这里吃十块钱套餐的人家就是富裕人家了。
“到时候再看吧，嫂子你今天中午留下吃饭吧。”沈思勤心想具体的还要看一看再说。
“行啊。”晏季菡也没跟他客气。
沈思勤正好让晏季菡帮他看会店，他去了趟菜市场，买了新鲜的鸡肉和板栗。
剥板栗是真的比较费时间。
沈思勤今天就偷了个懒没有做主食。
新鲜的板栗煮之前，要用剪刀在板栗顶上，剪个十字花刀。
将板栗放进锅中煮四五分钟。
趁着板栗热的时候，快速将外壳剥下来。
这个时候需要的是耐心和不怕烫的双手！！！
正好晏季菡能看店，沈思勤就可以专心趁热剥栗子。
剥了半盆栗子，沈思勤才停了下来。
而时间也差不多到十点半了。
沈思勤端着那半盆栗子出去，准备开始炒菜。
新鲜的鸡肉剁成块，切块前记得要轻轻剁一剁筋，最好稍稍比板栗大一点，且鸡肉不能太嫩，不然待会板栗和鸡肉就没法一块熟了。
鸡肉块中加盐、适量小苏打和清水，抓拌清洗血水和杂质。
捞出鸡块后用清水再冲洗两遍。
鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。
准备好姜蒜。
吃板栗烧鸡，他不喜欢加香菇就没有加。
起锅，加一点点油，加入板栗先翻炒一下。
再炒鸡肉前，先炒一个糖色，即冰糖炒化再加适量水，盛出待用。
重新起锅，放油，将鸡肉倒入翻炒，姜蒜下锅继续翻炒。
再加入糖色和少量的酱油调色调味，放上板栗炒匀后放清水，闷煮二十分钟左右。
炖煮的时候那香味，隐隐约约轻轻柔柔地往外飘。
嘿，那个香味，香得隔壁的章旗都坐不住了。
“这栗子还能炒到菜里？我都没吃过这种菜！”章旗深吸了一口气喟叹道。
“能炒的菜可多了，我慢慢做，大伙慢慢吃。”沈思勤悠然地站在那里，半长的头发已经能被他用皮筋绑到脑后。
在去剪发上，沈思勤还真有点拖延症。
头发绑起，衬得他的五官更加优越。
沈思勤心想，今天下午看完新店，他正好可以去剪个头发。
这还真不能拖了。
想着这些乱七八糟，时间过得很快，第一锅板栗烧鸡已经可以出锅了。
他手脚麻利地将其盛到盘子里，放进架子中。
然后沈思勤清洗干净锅，开始炒第二锅。
刚把第二锅炖上，他抬头一看，不少人已经在等着排队了。
晏季菡看到了柴建诚，就出来跟他说了两句话。
含含糊糊地表达了，他们铺子快选好了。
主要这里人太多，晏季菡暂时还不希望开心店的消息传开。
柴建诚跟她也是老朋友，一下就明白了。
而沈思勤很快就找到了，照常在休息的蔺圣锦。
蔺圣锦远远就看到了新牌子。
【板栗烧鸡】
“今天还是新菜啊。”蔺圣锦有点惊讶。
算一算，沈思勤这小摊子也开了差不多一个月了。
卤肉饭那种试验的几天做过的菜不算的话，竟然真没做过重复的菜！
蔺圣锦悄悄靠近，想要观察一下，这板栗烧鸡。
板栗和鸡肉一块炒，他还没尝过。
沈思勤眼看着蔺圣锦像是一只警惕的猫咪，偷偷地试探着靠近。
可惜小猫咪眼中的‘猎物’是他做出来的板栗烧鸡。
不是自己。
沈思勤突然侧头跟他说：“蔺老师，下午有空吗？”
偷偷靠近的蔺圣锦：“！！！”
他下意识赶紧退后两步。
沈思勤没忍住笑了起来。
这是……炸毛了啊。
“咳咳，有空，怎么了？”蔺圣锦假装忙碌地理了理衣服，又‘自然’地往前走了几步，方便两人说话。
“就拍照的事，想跟你商量商量，还有一个地方要拍一拍，我嫂子和三林也在，今天这顿我请你，算是提前谢你帮忙。”沈思勤一本正经地说道。
这是他想了几个小时，唯一想出来的理由。
蔺圣锦疑惑地重复：“还有一个地方？”
我不是要拍菜和点心吗？！
为什么是地方？
蔺圣锦不笨，稍微一想就明白了。
新店也要拍？
这是要把用餐环境也拍一拍，可风格上不太统一吧。
而且开店之前，应该会重新装修一下吧，现在拍了也没用啊，这得等以后拍才行。
沈思勤对认真思考的蔺圣锦眨了眨眼。
哪有那么多逻辑，其实他就是想要多一点跟蔺圣锦相处的时间。
蔺圣锦：“……”
嗯，呃，他，他好像懂了。
蔺圣锦微微侧头，躲开沈思勤灼人的视线：“……那，行吧，反正我下午有空。”

好像也跟着有一点点小高兴。
“二弟，让人帮忙，哪有你这样的，还让蔺老师在外头站着，走，蔺老师，咱们先进去。”还是晏季菡先看不下去，打破了两人之间的粉红泡泡。
她不想的，可这外头人太多了。
晏季菡颇为沧桑地想。
当长辈的，就是要多操心啊。
沈思勤乖巧地点点头：“嗯嗯嗯，蔺老师你先到里面等吧。一会咱们吃过饭再出去。”
“哦，好。”蔺圣锦转身跟着晏季菡进了小卖部。
来买了很多次菜的一个小青年好奇地问：“小沈老板，你找蔺老师啥事啊？”
这小青年每次来买菜都是开着车过来，很是惹眼。
偶尔也会跟沈思勤说几句话，沈思勤隐约记得他姓宁。
“这个你们很快就知道了。”沈思勤大大方方地说。
他说的是他们开新店的事，这事等他们定下新店地址来，估计就会传开了。
宁衫桉不解地嘀咕：“神神秘秘的。”
老客户都是知道小沈老板的脾气的，他不想要说的事，他们怎么问都没什么用。
比如，他们中很多人都问了，能不能做以前做过的饭菜。
但沈思勤从来都是说再等等。
别的就问不出来了。
时间久了，大家也都习惯了。
从文印店里出来等排队的章旗看看小沈，又看看小卖部中坐着休息的蔺老师。
这俩人的交情还真不错。
炫酷的自行车闪亮登场。
练武练得出了一头汗的沈黎彬赶了过来。
“栗子香！”沈黎彬快速锁车，几步跑上前，“哇，这是栗子和鸡肉吗？”
“对，板栗烧鸡，你先擦擦汗。”
沈思勤心情好，语气都温柔了不少，他给沈黎彬找出干净的手巾。
“谢谢小叔。”沈黎彬抓过手巾就赶紧擦了擦汗。
将自己弄干净了，沈黎彬才拿起大勺。
就沈黎彬擦汗休息的空，队伍都排好了。
他们叔侄在外头忙活，晏季菡总觉得自己该说点什么。
总不能和蔺老师干坐着吧。
这也不是个事啊。
“来，蔺老师，你先喝点水。”
“谢谢。”蔺圣锦接过水杯。
“蔺老师，你还会拍照呢？以前都没听说。”晏季菡原本也称得上能说会道，但对着蔺圣锦这位还没被小弟追求到的对象，她拿不准态度，连说话都稍微有点小心翼翼了。
不过哪怕拿不准，晏季菡还是笑得十分灿烂。
蔺圣锦看得出晏季菡的拘谨和热情。
他心里一暖。
这就是家人吗？
蔺圣锦可没忘记，沈思勤说他已经跟哥嫂说了他们俩的事。
难怪沈思勤敢直接向沈思健和晏季菡坦白。
他斟酌片刻说道：“是我以前读大学时的爱好，工作之后就很少拍了，我身边的朋友同事基本上都不知道。”
晏季菡搓搓手：“哦，这样啊。”
她眼眸一转，悄摸摸地拿出一个记事本：“哎，蔺老师你见多识广，快看看，这个菜单合不合适，我好多菜都没吃过！”
晏季菡看了眼门口排队人群，将记事本递到蔺圣锦面前。
蔺老师一看就是个好吃的人。
给他看这个。
不仅能找到话题，不冷场，还能听听蔺老师的意见呢！
晏季菡觉得自己还挺机智。
蔺圣锦：“？？？！！！”
“这个。”蔺圣锦压低了声音，稍稍靠近点晏季菡说，“这个是商业机密吧，给我看。不太好吧。”
虽说沈思勤跟他聊天时，说过一些想法。
可毕竟不是定下来的菜谱。
这两者还是不一样的。
“嗨，给你看，没事。”晏季菡无所谓地摆摆手。
一来他们不是干同一行的，给蔺老师看了就看了，二呢，哪怕小弟没想追蔺老师，她也见过蔺圣锦好几回，对他的人品如何有基本的判断。
“我们小沈老板要是知道了，肯定也高兴。”晏季菡没忍住开了句善意的玩笑。
蔺圣锦喝了一口热水。
他轻轻咬了下略有些苍白的下唇，下了决定：“那我看看吧。”
蔺圣锦伸出一只手接过记事本。
本子上的字迹潇洒飘逸，却又能让人一眼看出他写的字是什么，并不会出现飘逸到看不出是什么字的情况。
哪怕是修改也只是干脆地画一笔，简单利落。
蔺圣锦没想到沈思勤的字这么好看。
稍稍楞了一会，才将注意力放到上面的内容上。
然后他就感觉自己饿了。
一号菜单中有锅包肉、红烧排骨、白切鸡、水煮肉片、红烧鱼、黄焖鸡、卤肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉。
二号菜单中有糖醋排骨、小酥肉、滑炒辣子鸡、酒糟鱼、木须菜、东坡肉、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、蜜汁叉烧、把子肉。
点心有冰皮绿豆糕、小泡芙、奶油蛋糕、玛格丽特饼干、蛋黄酥（肉松小贝）、蛋糕卷。
光看名字就好好吃啊！
他默默咽了咽口水。
里面的菜大部分他吃过。
但是有些他也没尝过。
“蜜汁叉烧和酒糟鱼，我都没吃过。”蔺圣锦还记得压低声音。
这不巧了吗？
这两样晏季菡也没吃过！！！
沈思勤和沈黎彬卖完今天的午饭进来的时候，看到的就是，晏季菡和蔺圣锦两人都压低声音，兴致勃勃地讨论着什么。
“蔺老师，妈，你们聊啥呢？”沈黎彬抓着今天收到的钱，蹬蹬跑到收银台后面把钱放进抽屉里。
“咳咳，聊你小叔写的菜单。”晏季菡单手捂着嘴，神神秘秘地说。
沈黎彬一听是菜单，趴在收银台上，拼命伸着脖子，就往蔺老师手里的本子上看。
“我看看，让我也看看！！”
“你就不能先绕过来再看？”晏季菡哭笑不得。
沈思勤脚步轻快地走到蔺圣锦身边：“咳咳，蔺老师能帮拿一下东西吗？”
“行。”蔺圣锦顺势将手中的记事本给趴在收银台上的三林。
俩人去了厨房，沈思勤从台面下面拉出一张方形的折叠小饭桌。
“这个摆在过道里就行。”沈思勤看蔺圣锦真乖乖过来帮他，费了好大的力气才忍住没去捏捏蔺圣锦一本正经的脸。
“好。”蔺圣锦伸手将折叠小桌搬出来。
他做得一板一眼，甚至没发出什么声音。
沈思勤眉眼间全是笑意。
今天，沈思勤特意留出了不少菜。
刚才他又先去隔壁的隔壁买了刚出锅的馒头。
这会还缺点喝的。
沈思勤： “蔺老师、三林、嫂子，你想喝什么？”
这就是开小卖部的好处了。
想要什么饮料就能拿什么饮料。
蔺圣锦有点想喝橘子汽水，不过他想要表现得稳重一点，所以他端端正正地坐在小板凳上，一本正经地道：“嗯，白水就好。”
“我要冰镇汽水！”沈黎彬高高举起手。
蔺老师竟然只要白水！好清淡啊。
他才不要，他要汽水！
晏季菡小小举了举手：“我也要汽水，常温就行。”
蔺圣锦：“……”
他懊恼地垂下头。
沈思勤以拳抵唇，艰难地忍住了笑意：“蔺老师大家都喝汽水，你也喝汽水吧，四瓶汽水，一瓶冰镇，三瓶常温。”
他快速地拿出了四瓶汽水，将冰镇那瓶给三林。
“谢谢。”晏季菡主动从他手里拿过一瓶汽水。
晏季菡拿汽水的功夫，三林已经开动了。
沈思勤修长白皙的手，在蔺圣锦面前晃过，一瓶常温的汽水放到蔺圣锦面前。
蔺圣锦耳后已经是一片通红，他垂着头拿起筷子，独独没去看沈思勤。
他先夹了一颗栗子。
栗子炒进菜里会是什么味道呢？
好奇心压过了刚刚的羞赧，他满怀期待地将栗子放进口中。
炒制之前，简单煎过的栗子表皮还微微有点焦香，一咬却又是软糯的内里，粉粉糯糯的口感，板栗的香味和鸡肉的香味相互融合形成了一种咸甜适中的味道。
好吃的！
为什么沈思勤什么都能做好吃啊？
好厉害！！！
他悄悄转头去看身侧的沈思勤。
眼神中有他自己都没发觉的崇拜。
沈思勤被这样的目光看着，他十分肯定，自己现在完全可以出去跑个三千米！
当然此时此刻，跑步是不可能跑步的。
沈思勤夹起一块栗子，神采飞扬地说：“用板栗做菜算是常见了，好吃吧？很多东西都能做菜的，像是椰子鸡、菠萝肉，以后我可以给你……们慢慢做着吃。”
啃着鸡腿肉的晏季菡：“……”
谢谢二弟你还记得我们啊。
“好啊！菠萝还能炒菜，不知道是什么味道啊。”三林一边吃菜一边忍不住想象。
蔺圣锦咬了一小口软乎乎的热馒头，也有点想象不出，菠萝肉是个什么味道。
吃完饭，晏季菡主动包揽了收拾的活。
刚让客人帮忙摆饭啥的，洗碗就不能麻烦人家了。
收拾完，沈思勤将小卖部门关好，托几个老邻居帮忙注意点店。
晏季菡就大步流星地领着他们先往离着小卖部最近的店铺走。
三林蹦蹦跳跳地走在晏季菡身边，沈思勤和蔺圣锦自然而然地落在后面。
沈思勤正好能跟蔺圣锦具体解释一下他们下午要干什么。
两人并排走着，沈思勤不紧不慢地开口：“我嫂子找了三处店铺，我们要去看看哪里合适，到时候就买下来开新店。”
“等定下来，就能知道该怎么装修了，到时候早点装修好，我也能早点培训厨师。”
“你要去教？”蔺圣锦抓住了自己想听的重点。
沈思勤耸耸肩：“这当然要我教啊。”
“那，小卖部谁看着呢？”蔺圣锦好奇问。
“往后下午我去教的时候，我嫂子过来看店，本来我们是想请个人来着，不过店里现在流水多，怕出事。”沈思勤解释道。
现在小卖部里的流水除了日常的买卖以外，还有他中午卖午饭的钱。
本来日常流水就不算个小数目，现在更多。
其实沈思勤已经去银行存过一次钱了。
这两天又攒了一些。
按照现在他挣钱的速度，当咸鱼那是手到擒来！
往后再加上饭店分红的话，哪怕蔺老师突然也想当咸鱼了也完全足够。
不过……沈思勤这么几天的相处，他觉得，蔺老师应该很长时间里都不需要。
“这样啊，那我往后我能去吗，我想学学怎么做饭。反正最近放假，最近我也比较空闲。我给钱，还能帮你宣传新店。”蔺圣锦像是下定了什么决心，主动开口说道。
“啊？”沈思勤意外地眨眨眼。
蔺老师不是没有做饭天赋吗？
这是没有放弃，想要能学一点是一点？
他不是那种自己会做饭，就不要自家对象学做饭的人，总有自己照顾不到的时候，蔺老师想要多学一点，他举双手赞成。
沈思勤只是不明白蔺老师怎么突然有了这种想法？
蔺圣锦抬头看天，似乎没头没脑地说了句：“那样，咱们关系就能越来越好了。”
那样，咱们关系就能越来越好了？
闻言沈思勤突然想起，周昌逸问他跟蔺圣锦关系什么时候这么好了。
这是，为他们关系变好，找一个更有力的理由？！
“好啊！求之不得。”沈思勤瞬间明白了，蔺圣锦这是在为他们的未来做打算，他怎么可能不答应？
蔺圣锦嘴角勾起了个弧度，瞧着有点小得意。
真像是一只骄傲的猫咪。
晏季菡给房主提前打了电话。
他们先到了卖馒头那家店的同一条街。
这间店铺，光从门面上就能看出比较小。
大玻璃门，从外能看到里，里面装修倒是还算新。
来人是个胖乎乎的中年男人，因为离着近，他不仅认识晏季菡，知道她跟小沈老板的亲戚关系，还去小沈老板那里买过饭呢。
本来他就有点猜测。
今天见小沈老板也来了，他瞬间就肯定了。
“哎呦，小沈老板！咱们这是要开新店吗？”中年人黄丰涛挺着个啤酒肚问。
他是个爱吃爱喝酒的人，要说小沈老板的摊子哪里不好，那就是不能堂食，也不提供酒水，他想要带朋友过来吃一顿喝点小酒啥的都不行。
沈思勤跟蔺圣锦站在后面，想要装自己不存在。
他这次过来的目的，那也不是工作啊！
可惜名气不允许他低调。
蔺圣锦注意到，沈思勤的俊脸上有一瞬间出现了一丝生无可恋。
“加油！”蔺圣锦小声在他耳边说。
蔺老师的声音还是那么好听。
沈思勤无奈地上前一步，脸上带上了礼貌的笑容：“想着呢，还得看这铺子买得顺不顺。我这手里头没多少钱，还得我哥和嫂子帮忙呢，不然我一时半会的，哪能开新店。”
几句话，他就说明白了，出钱的人是谁，还有他现在的资金比较紧张。
黄丰涛多多少少听出了点沈思勤话里的意思，他一边将店门打开一边说道：“嗨，早知道是小沈老板开店，我出价肯定给个面子。”
要是这个时候坐地起价，人家说不准不买这铺子了，他还跟人结仇。
不划算啊。
旁人不知道，他还不知道吗，小沈老板在他们这一片名声好着呢。
要是稍微少要点，给人家个面子，将来他来吃饭弄啥的，店里不得也给他点面子？这铺子要是办的红火，他也算又多了条门路，他给晏季菡的底价是五万，稍微便宜一点，怎么也得要四万八。
开门的这么点时间里，黄丰涛已经考虑好了该用什么态度，这铺子的底价多少。
“我这铺子是小了点，不过装修新啊，厨房里都是刚弄的，也就是我不大会做生意，越做越亏，这不才想着卖出去。”
沈思勤点点头，这是可以便宜点，但不能便宜太多的意思。
这个铺子最大的缺点就是小，放眼一看，撑死拢共就二十六七平，一个苍蝇馆子的大小。
除了这个，不论是位置还是装修都挺好。
“确实小了点，你看，这厨房稍微扩建点，外头就只能摆下三四张小桌子了，我们这回是想要弄堂食的，我们这客流量兄弟你也知道。嘶……你那报价是高了点。”
沈思勤先批评了下面积，但也没把话说死。
要是便宜点，只能放三四张小桌子就暂时先放三四张小桌子呗。
反正他们还有外送业务。
“哎呦，您看，咱们这里位置好啊，到时候人多了还能打包不是。”黄丰涛一听就知道小沈老板要压价了。
“这话说的，我要是只想做打包的生意，干嘛不多找两个人，就在我小卖部外头多支会摊子，我那小卖部位置不是更好？那不还省钱嘛，这不是想要把生意做大点吗？”沈思勤没接他这话茬。
黄丰涛一听，这话有道理啊。
他差点就跟着点头了，好容易才刹车忍住！
黄丰涛心里叫苦，平时小沈老板看着安安静静，不爱搭理人似的。