“这催芽嘛，可以分为三步，第一步晒种，要将水稻种子晒1-2天。”姜秋岩见许猎户和康飞没有深究，才安了安心。
“岩岩，为什么还要晒呀，稻种不是早就晒干了吗？”康飞不解地问道。
“稻种晒干后储存的过程中，可能会回潮，再说阳光能杀死病菌，再晒晒能提高种子的发芽率和发芽势。”
姜秋岩有点词穷了，就怕冒出哪个词只属于现代，他还得再解释，而解释的越多就越容易掉马，有点后悔要教叔侄俩种田了！
唉，姜秋岩继续说道：“第二步是浸种，将晒干的种子用‘两开一凉’的温水浸泡1-2天。”姜秋岩看到康飞疑惑的眼神，接着说道：“浸泡到种谷透明就可以了。”
“岩岩，什么是‘两开一凉’的温水。”康飞不理解却是什么样的水，都没有听说过。
“‘两开一凉’的温水就是煮开两次后晾温乎的水。”姜秋岩摸了摸脑门，幸好没有说要用55℃的温水，要不上哪里给孩子掏弄一个温度计去。
“为什么要用‘两开一凉’的温水啊？”康飞感觉他就像个没有种过田似的，他怎么什么也不知道。
“煮开的水能杀毒，这就是平常我让你喝凉白开不让你喝生水的原因。”姜秋岩看着好奇宝宝康飞说道。
“哦，是那样啊，那第三步呢？”康飞恍然大悟地点点头。
“第三步，就是催芽，找个箩筐里面铺好稻草，将浸泡好的种谷放到里面，将稻草盖好，每天用温水浇一下，这样5-7天种谷就出芽了。”
“这个我知道，是为了保温！嘿嘿，岩岩，你真厉害，你怎么那么厉害呢！”康飞一脸崇拜地看着姜秋岩，“嘿嘿，我得拿纸笔记下来，这样以后我也知道怎么种早稻了！”康飞连忙站起来，打算去拿放好的纸笔。
“诶，你别拿了，我也不会写，等你以后认的字多了，会写了再记吧，到时候我再和你详细说说。”姜秋岩拉住要往屋里跑的康飞，才学了一个字就想写东西，这比不会走就想跑还夸张。
“嘿嘿，我忘了，我才认识一个字。”康飞讪笑着坐了下来，把旁边的许猎户看的差点笑岔气。
就这样三人花了一上午，才把封面上“农有时，大农司编著”七个字学了一遍，留叔侄俩继续在那写写画画，姜秋岩起身去厨房做午饭和给许猎户熬药。
第59章 意外之喜
康飞和许猎户恢复的很好，但姜秋岩也没有同意两人去河里挑沙子和鹅卵石回来盖房子用，一般是上午教叔侄俩学习，下午让两人自已练习。
他一般吃完午饭趁天比较暖和，牵大黑牛领着四条狗出去溜溜，给几个家伙放放风，偶尔四条狗还能叼着只兔子回来，他也能挖点冬笋啥的，对了一天下午他还去给油菜培了培土，深挖了一下垄沟，最近雨雪比较大，怕排水不好，把油菜涝了。
该说不说他家油菜长的真的不错，和现代的也差不了多少，可能是那一层淤泥的功劳，给油菜提供了充足的养分，哪怕是种子差了点，也没有影响太多，出乎了他的意料！
还有最惊喜的是一天例行放风的时候，他居然找到了孜然！孜然啊！那可是孜然！！！
他也是这时候才知道这玩意儿居然是野茴香的种子，惊掉了他的下巴，现代虽然总吃，但他真的不知道孜然是茴香的种子，他以为孜然就是“孜然”结的果实。
姜秋岩赶紧摘了起来，一小片野茴香并不多，许多孜然都掉到了地上，他也不嫌弃，一粒一粒地捡了起来，拢共就得了一小捧。
姜秋岩稀罕的不行，这可是好东西，烤肉、烧烤必不可少的调料！正好许猎户的药要吃完了，后天要去镇上宝善堂，让贾大夫再给把把脉好好看看，到时候就可以去顺便买点羊肉回来烤着吃！主要是村里张屠户家很少能买到羊肉。
姜秋岩都不寻思能买到牛肉的事，这个时代牛比人都精贵，牛肉可遇不可求，能买到羊肉回来烤就不错了，对了还可以买点猪皮回来煮，烤肉皮味道也不错，想想姜秋岩就要流口水！
“岩岩，你回来了。”
在院子里写字的康飞看到姜秋岩进院子，连忙站了起来走过去接过姜秋岩背上的背篓，把旁边认真写字的许猎户吓了一跳。
“回来啦，今天收获了好东西！”姜秋岩将大黑牛拴到了棚子里，四条狗也很自觉找地方趴下。
“什么好东西呀。”康飞一脸好奇地问道，旁边许猎户也等着姜秋岩解答。
“铛铛，铛铛，是孜然，我找到了孜然！”姜秋岩笑眯眯地从背篓里掏出一个用布巾包成一团的东西递给康飞。
“孜然？”康飞打开看了看，然后递给了旁边的许猎户，接着问道：“这东西是什么的种子？种出来很好吃吗？”看完康飞也不知道这是什么好东西，“孜然”这个名字听都没有听过。
“我也才知道，孜然居然是野茴香的种子。”姜秋岩走过去坐到了康飞旁边，接着说道：“这孜然烧烤、烤肉的时候放点老香了。”
“烧烤？”许猎户看完，用手指捏了一小捏闻了闻，也没有闻到什么香味。
“嗯呐，烧烤，等后天去镇上买点羊肉回来我给你俩烤点尝尝，正好家里有炭。”
姜秋岩没有解释什么是烧烤，打算到时候给叔侄俩一个惊喜，在现代烧烤可是夜市一霸，无人不爱啊。
“要不后天就别宝善堂了，我都好了，没什么事，就别花那冤枉钱了。”许猎户试着和姜秋岩商量道。
“这可不行，还得找贾大夫好好看看，好好调理调理，这钱可不能省，何况咱家现在也不缺钱。”姜秋岩直接摇头拒绝了，病还是得看的，不能讳疾忌医，万一落下病根，将来可怎么办？他可是对现在三个人的生活很满意！
“是啊，许叔，这个真不省，咱就是没钱那也得看病，我和岩岩还期待你长长久久地陪着我们呢。”康飞也一脸真挚地看着许猎户。
“好吧。”许猎户既欣慰又有点心疼，看病是真的费钱啊！
“那咱们做点竹筒饭吧，正好去看看弟弟们，嘿嘿，我还等着小弟回来帮我抄笔记呢！”康飞笑着用胳膊怼了怼姜秋岩。
姜秋岩看康飞迫切想把学的东西记下来，而毛笔字根本不可能短时间练好，就给叔侄俩用碳条做了个简易铅笔，虽然两人写的依然不好看，但至少不像毛笔那样，一拿笔手就哆嗦，好不容易写几个字还傻大傻大，一页纸也写不了几个字。
“好，明天我去砍竹子。”
姜秋岩笑着点了点头，想着康飞和许猎户一共也学多少字，康飞那笔记大部分是各种记号，希望到时候秋光看在吃份上，能真的帮帮康飞。
第二天上午三人学习完，康飞陪着姜秋岩去竹林砍竹子，扛回来后，又帮着锯好竹节，才去练字，留姜秋岩在那烤竹筒饭。
这回姜秋岩也学聪明了，直接在地上挖了一条坑，将木头放到坑里，并将竹筒两两顶着架在了坑上面，直接一次性将所有的竹筒饭都烤了，节省了好多时间。
第三天一早，三人简单地吃了口早饭，就赶着大黑牛就去了镇上，先去的宝善堂找贾大夫，前山镇一共就三家医馆，宝善堂是最大的一家医馆，但也就三位大夫，四五个药童。三人到的时候，正好贾大夫给一位老人看完诊。
“贾大夫，我们来了。”康飞笑着迎了上去。
“来啦，坐那。”贾大夫示意许猎户坐到看诊的位置。
“嘿嘿，贾大夫我们还给您带了好吃的，一会给我许叔把完脉，可以尝尝，可好吃了！”康飞跟着和姜秋岩一起站在了许猎户的后面。
“啥好吃的，我先尝尝。”
贾大夫自从吃完姜秋岩做的拉面和饭菜之后，吃啥都不香，这一听有好吃的，立马嘴里就泛起了清水，哪还有心思把脉。
“啊？不得先给我许叔把脉么。”
康飞虽然惊讶，但还是依言放下背篓，从里头拿出四个竹筒饭递给了等着的贾大夫。
“你许叔一看就面色红润恢复的不错，不差这点时间。”贾大夫拿过竹筒看了看，就拆了起来，“这是小哥儿做的吧，好新鲜的吃法。”
“嗯呐，是我做的，您要喜欢，以后再给您送。”姜秋岩笑着答道。
贾大夫别看是一个镇上小诊所的大夫，但一看医术就不错，人吃五谷杂粮哪能不生病，可得好好维护着。
“嗯嗯，不错，不错，确实很好吃，下次来再给老夫带点，一会药钱我算你们便宜点。”
贾大夫尝了一口，确实不错，完美融合了糯米、肉和竹子的清香，贾大夫一口气吃完了一个竹筒饭，还想吃第二个，但肚子实在是吃不下了，这一竹筒还是很多的，特别是糯米很容易饱，只得遗憾地把剩下的三个竹筒放到了旁边。
“我去净个手。”
等贾大夫洗完手回来，这才坐下来给许猎户把起了脉。
“脉强健平稳了不少，看来这几天修养的不错，但还是气血两虚，肝伤神疲，我再开付药，先喝十天，再来看看。”贾大夫收回了把脉的手，然后拿起毛笔开起了药方，“回去一定不要太劳累，好好休养。”
“好的，贾大夫，到时候来给您带好吃的，我夫郎手艺可好了。”康飞感激地说道。
只要许猎户能好怎么都行，自已从小没有父母，是许叔和许小叔将自已视为已出，教导自已长大，帮自已成了家，从来没有亏待过自已。
“还是你小子命好，娶了手艺这么好的夫郎！”贾大夫有点吃味道，“小六过来领他们去抓药，记得便宜点，你师傅可是吃人嘴短。”
“好的，师傅。”从旁边跑过来一个十一二岁的小男孩。
“谢谢，贾大夫。”三人和贾大夫道完谢，就跟着小药童去抓药了。
第60章 为了吃的头可秃
抓完药，听完小药童的叮嘱，许猎户、姜秋岩、康飞三人驾着牛车去前山书院。在离书院门口不远的地方，康飞找了个地方寄存牛车，三人走去了书院。
书院看门的郭大叔已经和康飞、姜秋岩很熟悉，毕竟都吃了人好几回东西了，打开门一看见站在门口的三人，立即露出了笑容。
“康小哥、康夫郎又来看弟弟们啦！”郭旺热情地问道，天，好吃的又来了！
“嗯呐，郭大叔。”康飞也笑着回道。
“最近两位学子在学院表现都不错，秋阳这次月考又考了第一名。”
拿人手短、吃人嘴短，郭旺这都吃了好几回了，还不得好好照看照看人家弟弟们，哪知那俩也不需要他照看，那姜秋阳每次月考都是前三名，和山长孙子还是好朋友，可是这姜家大哥做的东西实在是太好吃了，就连山长都赞不绝口，他一个没啥见识看门的，哪里舍得推辞哦！只能热情点了。
“真的吗！嘿嘿，我大弟他从小就聪明！”康飞憨笑着，与有荣焉，旁边姜秋岩和许猎户也露出了笑容。
“对了，郭大叔，你尝尝我夫郎做的竹筒饭。”康飞从背上拿下背篓，从背篓里的布袋里拿了两个竹筒饭递给了郭旺。
“哎呦！谢谢康小哥、康夫郎，这又给老朽拿好吃的，老朽都馋了。”郭旺笑着接过了康飞递过来的竹筒饭，嘿嘿，这都闻到了一股清香。
“客气哈，这也是和郭大叔您投缘不是。”康飞笑着说道。
“那老朽去喊姜秋阳兄弟了。”郭旺手拿着竹筒，只得身体稍微往书院里转了转，示意道。
“好，麻烦郭大叔了。”康飞道谢道。
等了一会，就看见姜秋阳、姜秋光两兄弟，和每次一样，笑得像花一样的姜秋光是跑过来的，后面跟着面容严肃眉心紧锁走着过来的姜秋阳。
“许叔、哥夫、大哥。”姜秋光开心地和三人打招呼道。
姜秋光是真的开心啊！自从大哥嫁给康飞哥夫后，就三天两头就给他和哥哥送好吃的，哎呀，他以后得对他哥夫好点，大哥能给送好吃的，得亏哥夫支持啊！
不过更得谢谢他大哥，他大哥做的东西是真好吃啊，把他和哥哥的同窗都要馋哭了，嘿嘿，都羡慕死他了！
“我们来给你俩送点好吃的，你大哥做的竹筒饭，可好吃了！”康飞将放在背篓的布袋打开，示意姜秋光看看。
“嘿嘿，大哥做的都好吃，就没有不好吃的！”姜秋光嘿嘿地笑着，双手下意识地捏住了布袋，眼睛不自觉地盯着布袋里头。
“许叔、哥夫、大哥。”走过来的姜秋阳向三人打招呼道。
“好好。”许猎户笑着点了点头，旁边的姜秋岩和康飞也笑了笑。
“大哥，我腊月初十就能回家了，不过哥哥得腊月二十六，他明年二月要去参加县试。”姜秋光一边说着一边随许猎户摸了摸头。
唉，大哥、哥夫，现在还有许叔都喜欢摸他头，真怕会摸秃了，但没办法，这都是沉甸甸的爱！
“好，到时候大哥来接你。”姜秋岩也摸了摸姜秋光的头。
“秋阳，明年就要下场了呀，那哥夫给你拿点零花钱，想买点什么买点什么。”
康飞一听姜秋阳要在学院呆到腊月二十六，小年都不能回家过，顿时心疼坏了，得给拿点零花钱，买点好吃的，他最近跟着岩岩学习，就一门农学都费劲吧啦的。
“不用的，哥夫。”姜秋阳还是有点受不了哥夫这动不动就给钱的劲，太热情了，热情的受不了。
“怎么不用，你哥夫给的，你就收着。”许猎户将姜秋阳递过来的银钱直接塞进了姜秋阳的学子衫里。
姜秋阳看了看姜秋岩，见大哥笑着点了点头，就没有再推辞，“谢谢许叔、哥夫、大哥。”
“自家人，谢什么谢，快把这些拿进去吧。”许猎户将装竹筒饭的布袋拎起来递给了两兄弟，里面还有十多个竹筒，“能拿动吗？有点沉。”
“没事的，许叔，我和哥哥抬。”
姜秋光笑着抬起了布袋的另一头，好吃的拿不动也得拿，不行就抬，抬不动就喊那帮嗷嗷待哺的同窗过来一起抬，他们可是乐不得的。
目送兄弟俩抬着布袋进了书院，三人和守门的老人打了声招呼，这才上牛车赶去了市场，得去买羊肉、猪肉、肉皮还有其他家里缺的。
姜秋岩他们三个问了三四家猪肉铺子，肉皮都不单卖，这是市场最后一家，本来烧烤用不了多少肉皮，买二斤猪肉带的肉皮就够烤一回的了。
主要是姜秋岩昨天一想到烤肉皮，就想到了皮冻，冬天正是吃皮冻的时候，整上蒜酱一蘸，q弹爽口，他都能多吃一碗饭，可惜古代肉皮不单卖。
“大叔，你们这肉皮单卖吗？”姜秋岩问道。
“夫郎，肉皮哪有单卖的哦！”猪肉铺子的屠户看着姜秋岩有点无语地说道。
“那好吧。”姜秋岩无奈地接受了这个事实，还是现代好，想要什么都能单买。
“岩岩，没事，不行咱们多买点猪肉，这时候天气冷放一段时间也不会坏，哪怕吃不完，制成腊肉、肉干也能留着平常吃。”
康飞见不得姜秋岩露出那种无奈的表情，这比打他一拳都难受，不就是肉皮么，多买点猪肉就行了！
“也行，青蒜炒腊肉，开春春笋炒腊肉都不错！”一听康飞这么说，姜秋岩一想也是，可以制成腊肉啊，腊肉焖的竹筒饭也更香。
旁边本来很无语的屠户，一听两人这对话，顿时脸上就露出了大大的笑容，哎呀妈呀，还是个大主顾呢！恕他眼拙，从几人的穿衣打扮根本没有看出来啊！
“那您要多些猪肉，买的多还送猪蹄哦！”
“来二十斤吧，能送多少猪蹄。”姜秋岩问道。
猪蹄好东西呀，不仅能煲汤，也能熬皮冻，只是没有肉皮熬的好吃，最主要的是能做酱猪蹄呀，东北过年的时候家家都要吃猪蹄，被称为“挠钱蹄”，寓意明年能挣更多的钱。今年过年他们也要“挠钱蹄”！
“能送你四个，已经很优惠了，这是看您买的多。”屠户的表情好像是割了他肉似的，一看就是能做生意的。
“好。”姜秋岩干脆地答道，也没有讨价还价，主要是他不会讲价，看康飞和许猎户的样子，也是个不会讲价的主。
姜秋岩想着先试试，等快过年了，再来买猪蹄、猪耳朵、棒骨什么的，正好酱完过年吃。
“好嘞，这就给您来哈。”听屠户的声音都充满了欢乐。
三人买完猪肉，又在市场买了四斤羊肉，还碰上卖牛肉的，抢到了两斤牛肉，姜秋岩高兴的不行！
三人又去杂七杂八地买了不少东西，才不紧不慢地赶着牛车回家，可能是心情好，也有可能是景色美，赶车的康飞居然唱起了山歌……
“哎哎”
“桔子山上哎长桔子哎，”
“红豆岭上挂红豆哎，”
“今天山歌也结果哎，”
“结出来欢笑随风游哎。”
该说不说康飞这小子声音条件很不错，唱的还怪好听的，许猎户也跟着哼了几句，姜秋岩嘴角不自觉地弯了起来，就连大黑牛都打了个响鼻。
三人刚进院子，姜平夫妇就过来了。
“许哥，贾大夫怎么说？”姜平快步走到许猎户旁边，随手扶着许猎户下牛车。
“都好了，没什么事，就岩岩和康飞担心，非得去看看。”
许猎户还是有点心疼银钱，眼看家里岩岩刚挣了点银子，但为了进山救他和康飞花出去好几十两，这又看病又抓药，哎，看来还得说服岩岩，他都好了，在家闲着也是闲着，每天认完字就可以去河里挑沙石了，年后盖房子正好用。
“好了就行啊，钱不钱的，没了再挣就是了，看看也好安心。”一听许猎户没事，姜平夫妇就放下了心。
“爹、娘，一会岩岩要做烧烤，你俩正好别走了，尝尝好不好吃？”康飞将板车和大黑牛安顿好，笑着和姜平夫妇说道。
“烧烤？”庞氏提着挂猪肉，疑惑地问道。
“嗯，烧烤就是烤肉。”
姜秋岩利落地开门将东西拿进屋里，顺手还摸了摸凑过来打招呼的四条狗。
“今天买了不少的猪肉和羊肉，嘿嘿，还抢到了牛肉，正好大吃一顿。”康飞笑着转身示意姜平夫妇看他背后的背篓，然后跟着姜平、庞氏和许猎户进了堂屋。
“康飞你和叔削竹签，正好昨天做竹筒饭还剩不少竹子，爹你搭个简单的炉子，生点炭火，娘你帮我一起切肉，咱们烧烤走起。”
等进屋安顿好东西后，姜秋岩迅速地给几人安排好活计，好久不吃烧烤，他都馋了，以前在东北读大学，学校旁边有家平房烧烤，那真是一绝，他还在那干了一暑假的服务员，几乎天天吃烤串，就那样也没有吃够，毕业前还和寝室里的几个室友专门去吃了一顿！
姜秋岩说完几人就分头行动起来！
姜秋岩这边刚教完庞氏肉要切成多大块的，然后就被康飞喊去问竹签要削成多长多粗的，还没完事，和完泥的姜平就找了过来，问烧烤炉要搭成什么样的？一通忙乎，他才有时间去厨房。
姜秋岩来到厨房，将背篓里的猪肉拿上案板，还没放稳，耳边就传来了庞氏的惊呼。
“你怎么买了那么多猪肉！？”庞氏惊讶地问道。
庞氏是真的被惊到了，这不年不节的，怎么买了那么一大堆猪肉，这都比他家一年吃的猪肉还要多，而且是多的多！
“为了肉皮就多买了点，但也没事，想着炸点肉丸子，做点腊肉留着平常慢慢吃。”姜秋岩一边说着一边低下身子从案板底下找了一把平常不怎么用的旧菜刀。
要说这个时代菜刀可是个稀罕物，一般人家就一把菜刀，可能就会用一辈子，康飞家之所以有两把，还要得益于当初他和许猎户是两家，要不就得去姜家将姜家的菜刀拿过来了。
“那也不用买那么多啊？岩岩啊，娘说句不该说的，你得学会过日子，不能再这么大手大脚的了。”庞氏语重心长地说道。
“我知道的，娘，以后不会了，这不是馋皮冻了，市场肉铺还不单卖肉皮。”姜秋岩也不生气，知道这个后娘是为他好，有点点撒娇地道，其实他心底还是有点别扭的，他居然在这个比他还小5岁的女人身上感受到了母爱！
“皮冻？皮冻是什么？”庞氏不解地问道，最近她怎么总从这孩子嘴里听到陌生的名词。
“就是用肉皮熬完放外面冻上的，哎呀，就像鱼冻那样。”姜秋岩的心又绷紧了，这是又要露馅了吗？
“你怎么会这样的？以前在家也不会呀？”庞氏疑惑地道。
“这不是最近在家没事瞎琢磨的吗？”姜秋岩小心翼翼地回答道，是不是得去买本菜谱，要不以后馋点吃的，还……
“你这一天瞎琢磨啥，尽花钱！对了也少给你两个弟弟送吃的，你和康飞好好过日子，上山打猎多不容易。”
“知道的娘。”姜秋岩不敢反驳，反正他送他的，庞氏要说就说吧。
忙乎了一个多小时，终于弄好了一盆肉串、菜串和还有几串煮熟的鸡蛋，姜秋岩珍惜地拿出孜然倒出了一小把，就把布袋扎了起来，还得留着种子。
哎，再想吃烧烤就得等明年孜然成熟了，也不知道镇上有没有卖茴香种子的，今天忘了问。希望明年能实现孜然自由，一想到孜然，就想到了孜然肉片、孜然洋葱、孜然土豆片……
“娘，去家里拿点土豆过来呗，烤土豆片味道也不错。”姜秋岩顿时口水就流了下来。
“嗯，我这就去。”庞氏放下菜刀，拿抹布擦了擦手。
“娘你不用回去了，我家有土豆，只是小了点，你家的大，得留着，明年好借给我们做种子。”康飞听到后，赶紧说道。
他家的土豆实在是太小了，根本不适合做种，姜家的就别可劲吃了，得留着，到时候好借给他点做种用，要不明年土豆又是小得都看不见，收成还不好，然后他还不敢吃！
“啊，咱家还有土豆？”姜秋岩惊讶地问道，然后转头四处看了看，“在哪里？”
姜秋岩疑惑地看着康飞，他来了这么久，家里家外都熟透了，他怎么就没有看到土豆影子，哪怕它再小，那他也该看见啊！
“有啊，在东墙根下面的地窖里。”康飞停下手里的活，用右手指了指东墙根说道。
“地窖？”姜秋岩还是一脸懵，院子里居然有个地窖，他怎么没有看见！
“没发现吧，哈哈，隐藏的可隐蔽了！”
康飞笑着过来，伸手摸了摸姜秋岩的头，领着一脸懵的姜秋岩来到了东墙根，找到一块青石板，用力掀开，地窖就出现了。
还真有一个地窖！
姜秋岩这才知道，挨着东院墙居然挖了一个地窖，他几乎天天在院子里来来回回，竟然都没有发现，这确实隐藏的太隐蔽了！
