一听就是起坏心?思了，好在他话未说完，铺里来了客，梅寒忙转身去?招呼客。二人相?牵的手在柜台下缠了一会儿才散放开。
来人不是生人，正是隔壁书斋的中年夫夫二人，赵老?板、赵夫郎，昨日铺里挂招牌，便是向他们借的梯子。
梅寒迎到点单的柜台后边，赵夫郎道?了声恭贺开业，笑说：“方才放鞭炮时我俩就想过来凑凑热闹，只那?时有夫子学生在斋子里，脱不开身，这?厢得了空就赶紧过来了。”
梅寒客气几句，赵夫郎又指指看菜单的赵老?板，“他是个茶痴，打听得这?边要开茶馆就很是期待，这?下可算高兴了。”
闻言，梅寒忙与人介绍：“我们铺子里卖新品奶茶，也卖清茶，每种茶有甲乙丙丁四等茶地，赵夫郎和赵老?板可选看选看要喝些什么。”
赵夫郎：“奶茶？倒是新奇，可是用奶冲泡出来的茶？”
“不全是，”梅寒倒了试饮的奶茶递给赵夫郎，“这?是刚做出来的试饮，夫郎尝尝味道?如何。”
赵夫郎有些新奇，只买水果吃食时偶尔有试吃，还不曾见到试饮过，接过来尝了尝滋味。
只喝一口就爱上了，“这?奶茶好喝，滋味醇香浓郁，半点奶腥味儿没有不说，还带着几分茶味儿，似乎还有股别的香味儿？你喝喝，我尝不出来。”说着将奶茶递给了赵老?板。
赵老?板尝了尝，“是花香味？这?茶好，叫什么名儿？给我上一盏清茶。”
“叫留兰香，只是对不住了赵老?板，我家店里就这?个茶没清茶卖。”不等赵老?板发问，梅寒解释说：“这?茶有花香，但清茶涩，滋味不好，只做了奶茶才教人察觉不到涩味。”
沉川扬声建议：“赵老?板要是更?钟爱清茶，不如试试秋山丹，跟留兰香一样的制法，虽没花香，但滋味极好。”
赵老?板又看了看墙上的菜单，找到秋山丹，见茶汤与名字多相?符，是淡淡的亮红色，与寻常喝的茶极为不同，当即来了兴趣，直接要了一盏甲等秋山丹。
甲等秋山丹，一盏九十十文，沉川亲手所制的红茶。
赵夫郎嗔怪：“这?人真是没救了，拿茶当饭吃。劳烦夫郎与我方才这?个奶茶，留兰香是吧？就要试饮这?个等级的茶底罢。”
见柜台上还有切小块的茶点，问了声，果然是试吃的，尝了尝，很是喜欢，又要了两份。
付了钱找位子坐了，注意到梅寒将他试饮用的竹筒放到清水里，没直接使用，心?头更?满意几分。
沉川立便开始做奶茶，梅寒把赵老?板要的清茶泡上，心?里记着数，才将糕点送到二人桌上。
街上闲逛的见新开了家茶馆，里头坐着好些人，远远还能看见墙上颜色鲜艳的菜单，虽看不清，也起了兴致进去?瞧瞧。
进铺子一问，是从前没听过没见过的饮子和吃食，立便打了退堂鼓，不想轻易尝试。
然那?与人介绍的夫郎好性，言说可以尝了觉着好再买，一听不要钱，又起了些心?思。
待尝了味儿，许多都乐意掏钱买。自也有尝了不合胃口，或是觉得贵价的，转头出了铺子，梅寒也不恼，好言好语招呼着。
还有些就爱尝试新鲜东西的，一听是从没吃喝过的东西，都不消尝，直接从菜单上挑了好颜色的要。
铺子里客渐多起来，不会教新客觉着没人多冷清了，杨屠户杨嫂子几人就要告辞。
“见你们这?儿有客我们也高兴，只是家里还有活儿呢，就不多坐了，你们得空带孩子到家里来耍啊，都在城里，多近便。”
“嫂子且等着，带些酸奶回?去?吃。”梅寒忙叫住人。
杨嫂子不要，梅寒就拉着人不放，“嫂子可别推辞，我这?招呼着客呢，你们要是走了我还要丢下客人去?追一趟。”
这?般只得等着了。
梅寒招呼着新客脱不开身，沉川却不止拿了酸奶，更?从柜里拿出早装好的茶叶，一人一份送上。
“酸奶就罢了，怎么又还拿茶叶？本来就是空着肚子来吃喝的，如何好连吃带拿的？”
沉川不依，他有的是力气，“没舍得装多少茶呢，哥几个别嫌弃才好，自家喝或是送人都拿得出手。”
实在推不过沉川，杨屠户只好道?：“头先?就给家里送了一回?茶叶，这?回?给他们就是了。”
“上回?是上回?，这?回?是这?回?，老?哥赶紧收了，别在门口拉扯，都挡着客了！”沉川塞了茶就将人往外推。
这?般说辞了，众人高兴地收了茶，觉这?夫夫俩实在周到，不枉他们那?般仗义行事。
送走人，沉川快步回?铺里。
起初夫夫二人还忙得过来，但随着日头高起，出门闲逛的人越来越多，见这?处开了新铺子，铺里又还很上客，都忍不住过来想试一试。
渐渐的，铺里六张桌子拼着坐满了人，先?是朝外的柜台挤了几个人，后来不知什么时候开始，竟是排起了长队。
梅寒已然腾不出手和沉川做奶茶了，这?么多人一起七嘴八舌问铺里卖什么，他一遍遍与人解释介绍，不多时就说得口渴不已。
沉川也忙得飞起，一人要包揽奶茶和清茶的制作不说，还要时刻注意着哪个茶底要用完了，需提前泡上茶，不然奶茶容易断供。
好在是邵元孔方金还没回?山寨，一个在后边烧火、洗碗，一个在前边出餐、收拾桌面。
排队的人多，有客性子急，有些不耐烦地扬声问：“前边的还要多久才好啊？我都等半刻钟了！”
梅寒歉意道?：“实在是对不住了，铺子小，放不下这?么多张桌子，后头还有凳儿，我叫孩子搬出来给各位坐着松松腿脚。”
他态度这?般好，那?客虽还有几分火气，到底没发作，小声抱怨：“这?铺子也太小了，赶紧换个大的吧。”
梅寒：“承蒙各位光顾，等以后攒够了钱，一定换个大铺子。”这?下那?人再没说的了，只安心?等着，所幸也要排到他了。
队伍直排到小河边的柳树底下，这?般长，教好些人望而?却步。
有人等不及，又问梅寒：“刚尝你这?儿的茶点好吃，我不喝茶，能不能先?卖我茶点？我买了茶点就不排了。”
梅寒略一思忖，觉着也行，便让只买茶点的客单独排一列，他边回?着问话，边就将茶点与了人。
半数人拿了茶点就离开，顿时轻松不少，剩下的客基本有耐心?，坐在廊檐下的凳儿与认识的人闲聊，时不时问梅寒些茶馆的事儿。
梅寒得了些空闲，终于回?身和沉川一道?做茶。
忽然想起什么，问沉川：“牛奶还剩多少？还够不够做？”
沉川拉出奶桶掂量掂量，回?：“差不多还剩七八斤，明?儿得让丽娘他们多送些奶。”
梅寒默算了算，“还能做三?十来份。下午要不要再去?丽娘那?儿买些奶来？不然只卖半日多亏赁钱。”
“成，下午你看铺子，我去?大牛村一趟。”没奶茶还能卖清茶，只卖清茶都是好大一笔进项。
前头排队的就想尝尝奶茶，听见二人似乎说料不够，生怕轮不到自个儿，忙问梅寒：“店里坐着的都做完了吧？要是做完了就先?做我的罢，我不消进铺子，坐外面就喝了。”
旁边人见状，也表示：“要是做得过来连我的也做了，我带碗了，直接端回?家去?喝。”
接着就一发不可收拾了，沉川还没喘两口气，又马不停蹄忙叨起来。
梅寒先?出去?数了数，排着的有三?十五个客是要等奶茶的，剩下的牛奶不够做这?么多，忙回?铺子拿了几块饼干出来。
歉意道?：“今儿头回?做生意，没把握好，备的料子不够用，劳几位白?等一场，要是不嫌就吃两块奶饼，不然实在教人过意不去?。”
这?般好言好语解释了，人虽有些遗憾白?等一场，接了饼干也没了气性儿，有顾自离去?的，也有留下说等喝杯清茶的。
梅寒叫来小米和阿简，叮嘱道?：“你们就在这?儿玩，要是看见有客人来排队，就问问客人想吃点喝点什么，要是客人说奶茶，就告诉客人奶茶没有了，好不好？”
两小只口齿清晰，虽知道?得不多，但是晓得自家卖些什么东西的，要是客人问，还能与人介绍介绍。
铺里人手实在不够，只得勉强让小孩充娃娃工用了。
梅寒却是不能全然放心?，先?是做了两杯奶茶来给小孩捧着喝，后又时常从柜台后探出身子，见小米多活泼地与人说话，阿简也时不时说一两句，才回?身继续干活。
却说早晨误闯进铺子里的韩韶珺，一路冲进书院，紧赶慢赶，幸而?赶在刘夫子前头一步进了课室。真就是前后脚，还教刘夫子叫住小训了两句。
虽没受罚，却是饥饿难耐，朝外面张望，就见后头赶来的书童鬼鬼祟祟举起手，向他展示了买来的早食。
韩韶珺饿得肚子咕咕叫，没有哪一刻比现在还盼望下早课，两眼发直地望着前边的刘夫子，煎熬无比。
“韩韶珺你在肚子里养八哥了？吵得我都看不进书了。”后排的少年戳了戳韩韶珺脊背。
韩韶珺有气无力地瞧了人一眼，没说话。
不一会儿，刘夫子教授完了新课，让念书，韩韶珺才后知后觉反应过来还没拿出课本。
手往书袋里一掏，摸了个软乎乎的东西，登时吓一激灵，随即想起是方才在那?家新铺里买的糕点。
抽出手来闻闻，那?香味简直了，直往他天灵盖上钻。
韩韶珺咕咚咽了口口水，再忍不得了，趁念书声此起彼伏响起的空挡，使劲后仰着身子，小声与后桌说话：
“赵丰年，帮我看着点刘夫子。”
赵丰年不乐意，“不看。”
韩韶珺：“我下课替你抄作业！”
赵丰年勉为其难地说了声行。
韩韶珺一手掌着书册立起来，悄摸把脸躲在书册后，见夫子没注意到自己?，彻底佝下脑袋，掏了糕子出来。
这?糕子太软乎，早在他狂放的动?作下被书册摔打得稀巴烂，香味却是更?为浓郁了。
顾不得糕子惨不忍睹的外貌了，韩韶珺一口咬下去?，第一感觉像在吃棉花似的，随后便是蜂拥而?至的奶香、枣香，还有鸡蛋炙烤过后的焦香味。
韩韶珺：“！”
他平时是不爱吃鸡蛋的，没想到鸡蛋竟然能做出这?么好吃的东西！
马上又往嘴里塞了几口。
正吃得忘我，后座的赵丰年突然踢了他一脚。
韩韶珺立马把糕子塞回?书袋里，口齿不清地嗡嗡两句，一点儿没找着同窗念到哪儿去?了。
嗡嗡半晌，没见刘夫子，小心?地抬眼看去?，只见刘夫子正端坐在上首，蹙着眉批阅着昨日的课业，根本没分出心?神看下边。
韩韶珺恼怒地向后看。
赵丰年整个人趴在桌上，半举着书，脸从书下露出来：“你吃什么呢？分我吃点儿，太香了！”
韩韶珺不想分，又怕人告状，只得不情不愿地从桌下递了吃剩的半个过去?。
赵丰年：“你这?也太埋汰了，有没有好的？”
韩韶珺怒：“爱吃不吃，不吃还我！”
然后两个人躲在书后偷吃糕子。赵丰年吃完，意犹未尽地踢了韩韶珺一脚，又要了半个糕子去?。
韩韶珺心?疼不已，他也才买了三?个糕子，哪够后头的水牛吃？暗暗放快了进食速度。
吃着吃着，赵丰年又踢了他一脚，他一下把剩下半块塞嘴里，回?头朝人摆手示意吃完了。
却发现赵丰年正襟危坐，仿佛从来没提过他一样。当即，他心?里就划过一丝不好的预感，缓缓扭回?脖子……
“韩韶珺！到后面站着去?！”
刘夫子很生气，韩韶珺不敢顶嘴，也顶不了嘴。
他嘴里包着一大口糕子，默默站起身，刘夫子又是一吼：“回?来，拿上书！”
“还有你赵丰年，你也去?后面站着！”
一嘴红褐色糕点屑的赵丰年懵了，“我也要站？”
最后两个在早课上吃东西的少年齐齐站到了课室后面。
老?实了没多久，赵丰年拿书遮着口鼻，眼睛盯着刘夫子动?向，嘴里问韩韶珺：“你家里做的糕子？还是在哪儿买的？也太好吃了，下午你再给我带两块，行不行？”
韩韶珺鼻子不是鼻子眼不是眼地瞥了人一眼，不搭腔。
赵丰年便好一番伏低做小，央他再给带糕子，“不用你抄课业了，明?儿我给你抄行不行！”
韩韶珺不爽快地哼了一鼻子：“书院对面新开的那?家铺子，想吃自个儿买去?。”
“新开的铺子？我怎么没……”
“赵丰年！到外面站着去?！还有你，韩韶珺！你也去?！”
刘夫子气得不轻，两撇山羊胡子激烈抖动?着，有辱斯文地伸手指着不知悔改的两人。
为避免刘夫子气得让他们喊爹娘来挨训，两人老?老?实实跑到课室外，一人站前门一人站后门，如同两个相?隔甚远的门神，这?厢再说不了话了。
韩韶珺自觉受了无妄之灾，下早课也不搭理赵丰年，然下早学时，赵丰年来邀他一起去?买糕子，他听了几句好话就应了。
其他同窗晓得二人要去?买那?使他们丢丑的糕子，也有坐后排听到两人对话的，都好奇得很，聚了来想去?瞧瞧到底什么糕子这?样好吃。
一行几人浩浩荡荡往新开的铺子走去?，并?不知道?他们心?心?念念的糕子早售卖光了。
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作者有话说：今日更新7100，昨天欠的500补上了，之前欠的也补了500，那就还差9000[狗头]
我今天犯蠢了脑婆们，隔壁的预收100了，我本来想开个抽奖乐呵乐呵的，结果把抽奖人数设置成了0人可参与[狗头]
第58章 题诗（修）
尚品茗茶馆开业第一日, 生意尤其好，上午茶客络绎不绝，奶茶和一干茶点?率先售罄, 之?后没有试吃, 试饮也只剩清茶的, 客少了一多半。
及至午时初，到了饭点?，不光店里没几?个茶客了，连街上行人也稀稀拉拉的, 都陆陆续续回家吃饭。
等店里茶客走尽，终于清闲下来?，已很没心思做午食吃, 于是沉川和梅寒看着铺子, 邵元孔方金二人领着两个小孩去买饭。
沉川收拾了最后一张桌，一下靠墙摊在凳子上，“呼, 终于得歇了, 开铺子还是累人。”
梅寒也道：“是这样, 虽不如地里活要力气，但耗人精气得很。”跟榻上那?点?子事儿?有得一拼。
听梅寒嗓子有些哑了，沉川又起身?，兑了一杯温水, 往里放了些红糖, 端给梅寒, “润润喉咙，下午换我?来?点?单，不然你嗓子受不了。”
接着顺势挨着人坐到柜台后面。
“店里人手还是太少了, 要不是有阿元阿金帮忙，只我?们?俩指不定要忙活成什么样。”梅寒抿了口糖水，两手握着竹筒乏力地搁在柜台上，显然累极了。
“照早上这势头，咱生意差不了。老二老三下午就要回寨里，到时让他们?叫两个伶俐的来?帮忙。”
说罢，沉川低头看了看，柜台下面的钱匣子教铜板装得满满当当的，堆出个小山包不说，还散落了不少铜板在柜里。
“回头得空了得换个更大的匣子，这都不够装的。”他一手握了一大把?铜板，反手倒下，就听见铜板哗啦哗啦的悦耳声响。
听着这清脆的声儿?，梅寒只觉身?上的疲累一下消去大半，“上午四十斤牛奶，五斤做了蛋糕和奶饼……”
沉川打断说：“我?试着重量不止四十斤，应当是丽娘他们?多送了些过来?。”
梅寒有些讶异，随即道：“那?之?后再送奶来?，我?们?还是称一下，别?教他们?吃亏为好。”
接着两人算了算上午的账。
“试饮试吃没消耗多少便忽略不计，再除去杨嫂子他们?消耗的，早上应当还卖了一百一十多筒奶茶！”
梅寒很是惊喜，原先他预计一日能卖八十筒就很不错了，不成想一早上就超出了预期。
只不过两人早上尤其忙碌，没腾得出手来?记账，除了甲等茶只卖清茶，另还分?了三个等级的茶底做奶茶，价格不一，每种卖出的数量也记不太精确了，利润有些不好算。
沉川找了纸笔来?草草算一番，“丁等奶茶做得最多，差不多六十筒，一筒利润三文；乙等丙等各卖二十、三十筒，利润分?别?是七文、五文……”
“盈利四百七十文！”
又还卖了清茶几?等共五百二十七文，其中甲等清茶只卖了六盏，盈利却占了一半，是其他清茶的总和。
算完饮品，梅寒拿过纸笔来?算茶点?盈利，边算边念给沉川听：“我?今儿?做了三窑蜜枣蛋糕，有七十四个，奶饼干三十块，赠了排队的客……”
“算下来?茶点?一共盈利……四百三十文！”梅寒双眼亮晶晶地看着沉川，“粗略算来?，光上午就挣了差不多一两五钱银子！”
沉川喜道，“那?咱便是下午不开门，也十分?挣钱了。”
夫夫俩望着纸上两种完全不同的文字，心里都很是激动。
如此一来?，便是之?后生意不如今早好，甚至比今早打了个折扣，那?做两个月下来?，就能把?在茶房的开支全抹平了，再往后就全是挣的。
梅寒既喜悦又轻松地舒了口气，早上茶客们?反馈很不错，料想回头客少不了，他脑子里时时绷着的弦才松下来?。
沉川揽着梅寒晃啊晃：“一会?儿?就跟老二他们?说让叫两个人来?帮忙，我?想想啊，月钱一个月二两？”
梅寒想了想，建议道：“我?觉着还是不要给这么多。不患寡而患不均，一时给太多了，其他没选来?的人少不得要有想法。且初来?时多是打杂，等后面上手了还能慢慢涨月钱。”
沉川一想也是，便与梅寒商量了，暂定月银为一两六钱，由铺子里提供吃食，至于住处，等今日打烊了，夫夫俩再出去寻摸寻摸有没有合适的住处。
要是一时半会?儿?找不着，得辛苦人早出晚归几?日。
不多时，邵元和孔方金买了饭来?，四个大人两个小孩，要了两个荤菜两个素菜和一个汤，盛饭的木盆有些小只，二人晓得沉川饭量，足足要了两大盆米饭。
饭菜置于桌上，几?人不讲究什么，坐下便开始吃了。
恰逢书院下学?，街上一下多了好些学?生，见着新开了一家铺子，许多好奇地看两眼，不过看见几?人在吃中饭，便没进铺里来?。
孔方金万分可惜：“早知道不该在这儿吃饭的，人瞧着都不好意思进来?，该在后边儿?吃，留个人在前边看铺子就好，说不得能再卖出几盏茶。”
邵元评价：“钱蒙子。”
眼见孔方金鼓起眼睛，沉川忙一人夹了一筷子肉，“忙一早上了，吃饭就好好吃饭，不必节省那?两个铜子儿?。”
几?人吃喝闲谈着，不晓得一帮学?生马上抵达。
却道韩韶珺赵丰年二人，因与同窗解释两句尚品茗，又纠集三五人，耽搁了时辰，离开时正赶上下学?人最多的时候，被堵在书院正门处，跑也跑不得，只得慢腾腾往外挪动。
一从大门出来?，几?个少年人跑将起来?，你追我?赶的好是青春活泼。
砚香茶楼那?惯常喜欢拿鼻孔看人的小二瞧见几?个锦衣少年，远远便弯下腰杆，笑?烂了一张脸，紧走几?步要前去迎人。
不曾想几?人到了砚香茶楼门口，并不停留也不进去，脚下一转，跑到旁边新开的那?小破茶馆去了。
小二登时僵硬了笑?，蠕动嘴唇好似骂了句什么，不爽地站回门口去倚着，腹诽不已。
韩韶珺早忘记早上暗自下定的决心，不仅再次跑来?了这让他尴尬到尘埃里小铺子，还将那?尴尬事抛诸脑后了。
见沉川几?人在吃饭，很自来?熟地：“叔、阿叔，你们?吃饭呐？得不得空给我?们?装几?个糕子？早上那?糕子叫什么名?儿?来?着？味道真好！”
竟是直接给梅寒抬了辈分?，好让夫夫二人不差辈儿?。
梅寒好笑?地看沉川，就见这人半点?生气郁闷的样儿?都没了，若无其事回人：“小伙子来?晚了会?儿?，我?家蜜枣蛋糕卖完好些时辰了。”又不叫人“那?小子”了。
“啊？竟然就卖完了，早上我?走时一柜台上都是，竟然卖得这么快，早知道我?就多买些了！”
其他人听闻，更是好奇什么滋味的糕子这样好卖，还让韩韶珺念念不忘至此。
他们?不知道味儿?，赵丰年可知道，赶紧问沉川：“那?叔你家那?什么酸奶、烤奶，还有竹筒装的这个，奶茶，还有吗？给我?这些尝尝也成。”
其余人循着赵丰年手指的方向望去，只见那?墙上贴着张五彩的画，仔细瞧竟是菜单，上边儿?的饮子吃食都没见识过，纷纷表示：
“金镶玉奶茶还有吗？我?要这个！”
“我?要那?个奶香薄片！”
“我?一样来?一份！”
倒真不差钱，只眼下却是有钱也没处使了。
沉川：“这些都卖完了，店里现在只有清茶卖，几?位要不看看清茶？”
“啊……清茶太苦了，我?不喝，你们?喝吗？”
一行人都摇了摇头。少年人不如何爱喝茶，只被那?些新鲜东西吊足胃口，对?清茶敬谢不敏。
只是多可惜走这一趟，韩韶珺不死心：“你家下晌还做糕子吗，叔？我?下晌来?买也成。时辰这样早，总不能就打烊了吧，那?多亏租子啊？”
其余人也眼巴巴瞧着沉川。
沉川与人解释道：“铺里没料，我?午间是要去买，不过来?回一个多时辰的路程，奶茶倒是料到了就能做，茶点?得等，少说也要半个时辰才能一样做出些来?。”
“那?成那?成，只要今儿?还做就成！”
得了准信，一行人心满意足了，临走时又回头问：“能不能留个住址在这儿?，等东西做好了送到我?们?家里去？”
那?自是不成的，早上就忙不过来?，下午邵元和孔方金还要回山寨，夫夫俩更抽不开身?，还不知得忙成什么样儿?呢，便是人多给钱也给人送不到府上去。
几?个少年一阵遗憾，告了辞，边往回走边嘀咕：“下晌要上学?估计买不着，韩韶珺你家近，要不你叫下人来?买了送到书院去？到时我?们?把?钱给你，如何？”
韩韶珺一口应下。
吃完饭，沉川和邵元孔方金一道出城，半道上分?路，他去牛家村买牛奶，二人径直回山寨。
三人才走不一会?儿?，梅寒收捡了碗筷，没一会?儿?就来?了生意，是书院的夫子。
青山书院极大，占地二十余亩，只前头与民居宅院相接这边相较要小一些，但山门看着仍很高大有气势。
书院给午间不回家的夫子提供饭食和午休的地方，有些夫子不爱书院伙食，自出来?吃，也有些在书院吃了后出来?溜达，这厢到铺子里的几?位夫子就是后者。
