重生农家之小饭馆[穿书] 完结[穿越重生]——BY:卜喵

作者:卜喵  录入:03-29

  苏冬茫然回头,杜青臣立刻摆出可怜巴巴的神色来,苏冬被逗笑了,忍不住抬手挡了下嘴,不好意思的环视一周,大堂里客人来来往往的,还有小二忙碌,苏冬走到柜台前,很不好意思的压低声音,“哪有人把自己跟猪比的啊!傻不傻啊!”
  “跟猪比怎么了?我在你心里还不如猪呢!你都惦记着每天喂它,都没想着喂我,我还没吃午饭呢!”杜青臣委屈的撇撇嘴,故意拿苏冬逗趣。
  “真的呀!”苏冬相信了,“那,那让富贵给你做啊!或者炒菜的时候多给你炒一点,给你匀出来吃。”
  “他快忙死了,哪有那个功夫!你可不知道,也不知道怎么了,陈家在这里做生意的时候,天天赔钱,到了我手里,反倒客满盈门,富贵哪有时间给我做吃的啊!”杜青臣撇撇嘴,继续逗他。
  “这么忙呀!那,我要不要也帮忙跑堂,或者去后厨帮忙什么的。”苏冬觉得自己老想着猪确实是不好,应该留下帮忙的。
  杜青臣摆摆手,“不用,不缺这个,就富贵一个人忙而已,毕竟,他是主厨嘛!”
  苏冬用一种怀疑又责怪的神情打量杜青臣,“他那么忙,为什么你不帮他做点呢?你去厨房帮他一会儿,他也可以歇一歇,然后,你还可以顺便把自己的饭做了,这样,你再跟富贵换,你们两个就都能休息吃饭了。”
  “额……”成功的把自己带沟里的杜青臣尴尬的摸了摸鼻子,道:“其实,他好像也没有那么忙,忙的过来的,没事没事。”
  “你又骗我了。”苏冬已经习惯了。
  “哪有!真的忙的!你看看,客人是不是很多?”杜青臣指了指大堂,苏冬环视一周,确实是坐满了的,甚至,他进来的时候还看到酒楼外面有客人等着。
  苏冬奇怪的询问,“对啊!真的人很多的,可是,陈家之前不是也在这里,不是说一直赔钱吗?”
  杜青臣得意一笑,“那是因为我截走了私塾的生意,他们当然就赔了,只是现在嘛!私塾的饭菜由小饭馆继续供着,酒楼里却有我准备的新鲜菜式,所以,即使是酒楼依旧没有私塾的生意,但也有人慕名而来,尝个新鲜。”
  陈家搞得装修还是很不错的,后厨的空间扩大了不少,各样厨具齐全,甚至还有一个烤炉,只可惜,陈家主厨手艺平平,没了私塾的客源,又在这么个小镇子上,陈家酒楼想不赔都不行。
  但是他就不一样了,虽然他和杜富贵的厨艺都算是一般,可是菜品却新颖,而且,厨艺不行,佐料来凑,纵使刀工火候什么的差了些,但是,杜青臣却搞了不少调味料出来,比如把花椒磨成了粉,大多数饭菜都可以撒一点,增加点口感,厨房里还常备了高汤,用来提鲜调味,要知道,古代可没有鸡精味精这种东西,全靠高汤来提鲜了,有没有提鲜的菜品,味道可以说是天壤之别。
  再加上杂七杂八的一些东西,走了些讨巧的路子,杜家的饭菜一向是味道极佳,虽不至于跟真正的大厨名厨相提并论,但也傲视大部分厨子的,自然门庭若市,生意红火。
  “对了,晚上吃火锅呗!”杜青臣轻笑。“我磨了点酱,给你吃个新鲜的东西。”
  只可惜这里的人很少种芝麻,所以他也没找到足够的芝麻,没法磨制芝麻酱,他只是弄了些花生酱,然后跟花椒粉之类的佐料调和,他配置了大半天,才算找到了合适的配比,弄出了可以吃火锅的花生酱,正好晚上先吃一顿。
  苏冬不懂什么是火锅,不过杜青臣总是会弄些新鲜的菜品出来,所以苏冬也没有多想,轻笑着点点头,“好啊!”


第46章
  夜晚, 酒楼才关门不久, 毕竟客人太多, 还是要招待完才行的, 其他人都各自下工回家休息,酒楼的门一关,屋子里便只剩下杜青臣跟苏冬两人。
  杜青臣这才回屋拿了他磨好调制好的花生酱,放在大堂的一张桌子上, 对着苏冬道:“我去拿锅子, 才让铁匠帮忙打制好的, 你看看。”
  苏冬起身跟着杜青臣去了厨房, 只见杜青臣取出一个有两三个海碗那么大的小锅,锅中间有一道铁皮阻隔,将锅子分成两部分, 底下则是方形的炭炉,看着十分新奇。
  苏冬还是第一次见锅中间有铁皮分割的, 说起来, 为什么要把锅分成两个部分啊?!苏冬好奇的打量,甚至接过来翻转着检查。
  杜青臣见了轻笑了下, “现在这个还没什么用处, 等以后有了番椒, 你就明白了,今天,我们只能吃菌汤锅了。”
  说着是菌汤,其实杜青臣还是倒了小半锅的高汤, 然后加了水才放了些蘑菇之类的,还倒了些黄酒,平时,厨房里也经常用黄酒调味提鲜。
  放好炭块以后,杜青臣才开始弄蔬菜,什么应季的都来一些,厨房里还有豆腐羊肉之类的,种类还是很齐全的,两人吃的不多,杜青臣也就没有过多准备,等弄的差不多了,还合了面切了面条,准备最后吃,他怕苏冬吃不惯这个,最后还是给他下点高汤面条比较好。
  外面,锅子已经烧开了,咕嘟咕嘟的冒着水泡。杜青臣端了菜上去,分给苏冬一双筷子,“来,吃吧,把菜在锅里涮一涮,就可以蘸酱吃了。”
  乡下人家平时里随便吃点就好了,家里也从来不会准备这种小锅子,都是灶台上的大锅,所以,苏冬也是第一次见这种吃法,还挺新奇的,也就接了过来,将菜放到锅里涮了一涮,他总觉得这样菜还没熟,干脆又多煮了会儿。
  不过很快,苏冬便学着杜青臣把菜捞上来,放到花生酱里沾了沾,放到嘴里。
  “嗯,好吃的。”苏冬含糊不清的对着杜青臣说。
  煮菜也许是一般的,但加了酱料之后,口味就很好了,花生酱口感细腻,香气浓郁,再加上花椒粉蒜泥之类的调味,浓香里有点微辣,味道真的很好。
  杜青臣轻笑,“喜欢就好,晚上天冷,可以吃这个,来多吃些,还有肉呢!”
  杜青臣将切片的羊肉也放进锅里几片,可惜他切不了吃涮锅时那么薄的羊肉片,怎么控制力道也没有专门切羊肉片的机器切的好,索性也就不挣扎了,厚一点也能吃。
  杜青臣将羊肉多煮了一会儿,便捞给苏冬,让他尝尝。火锅什么的,没有羊肉跟炖菜有什么区别!
  苏冬果然也很喜欢吃,杜青臣这才高兴的笑了起来,吃自己的东西。
  “你是要把这个加入菜单里,卖钱吗?”苏冬问道。
  “还不急,这个东西吃起来客人能吃大半天,太耽搁时间,而且现在我们生意好,不必锦上添花,已经忙不过来了,再加上现在天还没有冷,等冷些了,我找铁匠多打制几个锅子再说,再说了,还没有番椒呢!”
  没有辣椒的鸳鸯锅根本就没有灵魂!怎么能拿出来卖钱呢?!
  苏冬点点头,他只能理解到生意太好,不需要增加新菜式这一点,也对!等以后再说吧,现在把新菜品加进去,他们酒楼就这么大,也只能赚这些钱,又不能提高盈利,白白浪费了新点子。
  苏冬又塞了一口羊肉到嘴里,享受的眯起了眼。
  杜青臣看的还挺高兴的,他有种在投喂苏冬的感觉,而且苏冬年纪小,不过二十岁左右,再加上哥儿本就比男子中性一些,看着还有几分少年气,看着苏冬吃东西的模样,杜青臣竟有种奇怪的满足感,好像在带小孩。
  不不不!这是媳妇!杜青臣暗自想着,不该有的念头要不得。
  “对了,冬哥儿,猪仔一般要多久才能长大,能出栏的那种?”杜青臣没有养过猪,所以也不是很清楚。
  “嗯,最快半年左右吧!怎么了?”苏冬嘴里嚼着羊肉,嘟囔着回答。
  “哦,没事,算计下我什么时候才能做红烧肉。”
  苏冬哑然,愣愣的回答,“你还真打算拿它做菜啊!”
  “对啊!”杜青臣嘿嘿一笑,怕了吧!把你养的小猪吃掉!看你还每天花那么多心思在它身上,都不关心自己相公了。
  苏冬眉头微微皱了起来,犹豫着道:“如果你想做菜,我明天去集市上给你买猪肉吧!”
  “心疼了?”杜青臣挑挑眉,看,他就知道,这么喂猪喂猪,喂下去是会喂出感情来的,到时候就舍不得宰了。
  “没有,只是觉得,你做菜要紧,红烧肉长大,最快也要半年,你做菜哪能等那么久!集市上又不是没有卖猪肉的。”
  苏冬才不是心疼猪仔呢!从小到大,他家养了多少头猪,那个时候都是他跟苏暖在照顾,每每看到猪仔长大,他们所想的都是等猪卖出去了,他们就可以留下些猪下水改善伙食,那是比过年还要快乐的日子。
  想起曾经跟苏暖一同玩乐的日子,苏冬的情绪低落了些,但已经好几年了,他也早就放下了这件事,摇摇头将这个念头压下去,继续道:“我明天一早就去给你买猪肉!”
  杜青臣摆摆手,“富贵会差人去买菜的,厨房里也有,不用担心。”没有吓到苏冬,杜青臣很不甘心,自从日子平静下来之后,他每天能逗的人也就只是苏冬了,而且苏冬被逗之后的反应特别可爱,所以,他还挺喜欢逗他的。
  苏冬茫然,不解为什么厨房明明有猪肉,杜青臣还非要盯着他还没养大的猪仔,非要拿它做菜,不过算了,肯定又是杜青臣逗他了!苏冬反应过来之后,白了杜青臣一眼。
  被媳妇娇嗔似的一瞪,杜青臣嘿嘿一笑,又给媳妇夹了一筷子羊肉。
  杜青臣吃了个半饱,但苏冬却没控制住,吃撑了,只能在院子里遛弯,杜青臣则去刷了锅,洗了碗筷。
  月色下,媳妇一手托着腰,缓慢的在院子里的打转,杜青臣甚至有种媳妇好像有点胖了的错觉,杜青臣朝着苏冬过去,只见苏冬眉头微微皱着,似乎有些难受,而脸颊,确实是有些肿了。
  杜青臣心中一突,忍不住问道:“东哥儿,你怎么了?看着好像不大舒服的样子?”
  “我……可能是吃的太撑了,然后,今天不太舒服,现在感觉更严重了些,没事的,我溜达一会儿就好了。”
  杜青臣真的觉得苏冬好像是肿了一圈,特别是脸,杜青臣突然有个猜测,惊恐的道:“东哥儿,你是不是不能吃什么东西,吃了会过敏的?!”
  “什么是……过敏?”苏冬茫然的问,又茫然的摇头,“我不知道,我……”苏冬说着,竟站立不稳,想要倒下去。
  杜青臣连忙上前扶了,将人抱到了他们的卧室里,放在床上,在油灯的光亮下,杜青臣才看清苏冬的脸,确实是肿了,而且还发红,这绝对是过敏了啊!
  杜青臣心中懊恼,早知道苏冬竟然对某些食物过敏,他就不应该把各种杂七杂八的食材都放到锅里煮了,还让苏冬吃了那么多!
  杜青臣连忙给苏冬盖了被子,道:“冬哥儿,你知道你不能吃什么东西,吃了会脸肿,还会……像是现在这样?!”
  苏冬也终于意识到自己身上的不舒服并非是普通的身子不爽利或者吃撑了难受,而是得病了,苏冬张了张嘴,一时间也想不出来,他在家里的时候,也没见因为吃什么东西而变成这样啊!当然,乡下地方,吃的东西就那么几样,来回折腾罢了,他也是嫁给杜青臣之后,吃的花样才多了起来。
  看苏冬一脸茫然,杜青臣便知道他也不清楚了,也就换了个问法,“你今天吃的东西里,有什么是你从来没吃过的?!”
  “没吃过的?”苏冬家虽然不至于吃多好,但也不至于吃的太差劲,杜青臣今天给他吃的东西里,他都是吃过的啊!
  见苏冬还是一脸茫然,杜青臣焦急不已,他现在去找大夫,也得让大夫明白,苏冬是怎么了啊!
  “羊肉呢?吃过羊肉吗?!”杜青臣着急的问道。
  “去年,在家里的时候吃过,那时候没事。”苏冬声音软软的,有气无力。
  “那些菜之类的,都吃过吗!”杜青臣不明白了,乡下地方,他酒楼里能买到的菜都是常见菜,便是有些稍贵一些的,也不至于苏冬从未吃过啊!苏冬完全不知道自己吃某些食物会过敏,应该不是这些菜的缘故。
  苏冬继续道:“也都吃过的。”
  苏冬难受的掉起了眼泪,他现在真的感觉越来越难受了,浑身痒痒的,喉咙好像也肿了起来,像是有什么东西卡在那里。
  杜青臣连忙将人扶起来,道:“先喝些水,我去给你找大夫,你在家里等我,知道吗?”
  “嗯……”苏冬哼哼着,委屈的一抽一抽的,眼泪滚落下来,杜青臣看的心疼,却没有办法,甚至在心里埋怨起了苏父苏母,自己的儿子对某些食物过敏,这种事情不告诉自己儿子,也不提前通知一下他未来的夫家吗!这要是吃多了出了事,哭都没地方哭去!
  “其实……好像有没吃过的……”苏冬红着眼眶,小声的道。
  “是什么?!”杜青臣立刻回头,追问。
  “那个酱,从来没有吃过的……”苏冬不好意思的低下了头,他不想怀疑杜青臣调制的酱料,可是,他真的之前唯一没吃过的东西,就是它了呀!可是,那是杜青臣新创的,他没吃过也是正常的,他怕这么说了,杜青臣会觉得失望,他不想给杜青臣泼冷水。
  杜青臣一愣,立刻反应过来,“你没吃过花生吗?”
  花生?苏冬歪着脑袋,晕乎乎的想了想,他好像确实是没吃过的,苏家虽然种地,但是却从未种过花生,而苏母也不会在集市上买花生回来做菜,就连苏父喝酒吃下酒菜,他家也从来不准备花生。
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