刚出锅的鱼兜子软嫩鲜香，一咬下去里头的汤汁就流到嘴里，里头的鱼仁甚至有些弹牙。
时乐眼睛不由瞪大，一边吃一边用眼神示意顾朝朗快吃。
顾朝朗轻笑了一声，才低头看着碗里的鱼兜子，蘸着醋吃了。
两人吃完又坐着歇了一会，才拿上竹筐往家里赶。
回到家已是下午，顾朝朗把竹筐卸在灶房里，坐到火塘边开始烧火，今日还要杀年鸡，得多烧一些水。
时乐把竹筐里的酱油拿出来放到灶台上，盐，酒，酒曲这些都收到橱柜里，剩下的则收回堂屋。
收完东西，时乐才抽出空算了一下今日的账，他今日去镇上荷包里装了一百文钱，今日卖东西又赚了一百零八文钱，这会儿怀里只剩一文钱了，荷包里的钱倒是没有动。
时乐看着手里的一文钱，心里感慨，真是花钱容易赚钱难。
过了许久，他才起身回了侧屋，把荷包里的钱收到匣子里，匣子里还放着两人所有的积蓄，将近九两银子，今年这小半年赚的钱，除去两人的花销还剩四两多。
时乐想着年后多买些小鸡仔回来，他已经积攒了不少经验，这次肯定能养好，再加上空闲时去镇上卖些吃食，等夏天到了还能去卖一些饮子，都是能赚到钱的生意，家里的积蓄肯定也会越来越多的。
他脑子里各种念头乱飘，愣是在原地站了好一会儿，才收好匣子往灶房去。
灶房里，顾朝朗正坐在火塘边烤火，汤瓶里的水还没有烧开，还得等一会儿才能杀鸡。
时乐走进去坐到顾朝朗身边，杵着腮帮子道：“你可看过装钱的匣子，咱家现在有将近九两银子了呢。”
顾朝朗摇摇头，又闷声道：“明年地里活计不忙我就去镇上做工，你别担心。”
时乐怔了一下才反应过来顾朝朗的意思，当即笑骂道：“说什么呢，我这是夸你厉害，咱们半年不到就攒了这些，已经很不错了。”
顾朝朗摸了摸头，也跟着笑了。
这会儿还不到做晚饭的时候，汤瓶里的水烧开，顾朝朗就起身去了后院，家里的鸡圈不算小，更别说鸡的个头也不小，抓鸡有些难度。
时乐把要用到的菜刀，案板，盆和碗都拿到院子，往后院一看，顾朝朗还在鸡圈里，许是今早抓了一只，剩下的这只这会跳得老高，都快飞出去了。
顾朝朗难得的有些狼狈，衣摆上都沾了一根鸡毛，时乐站在院子里偷偷笑了好一阵，才往后院去。
“要我帮忙吗？”
顾朝朗转过头，飞快道：“不用，我能行。”
时乐也没说什么，就站在鸡圈外头看着，最后顾朝朗是用竹筐才把鸡罩住的。
顾朝朗拎着鸡的翅膀往院里走，时乐比他要快几步，回灶房拎了热水出来，
那鸡一直在挣扎，两只脚乱蹬，最后是时乐帮忙抓着鸡脚，顾朝朗才腾出手来杀鸡。
流出来的鸡血装了满满一碗，时乐就先把碗端回灶房，以免落灰进去。
顾朝朗将鸡放进盆里，拿起一旁的汤瓶往上淋热水，时乐也在一旁看着，不过他没敢凑近。
他以前在家的时候，和他哥一起杀鸡，那次是他哥第一次杀鸡，没经验，没能一次把鸡杀死，淋热水的时候那鸡一下就从盆里跳出来了，满院子乱跑，鸡血淋得到处都是，给他吓了一跳。
他那时候年纪不大，被吓得吱哇乱叫，她娘还以为是发生什么事，匆匆从灶房里跑出来，看到院子里乱叫的他，追着鸡跑的他哥，也不过来哄他，就站在那笑，还叫他爹出来看。
时乐总觉得他现在还记得这回事儿，就是因为当时他娘的笑声太大了。
前方顾朝朗已经烫完一面，在给鸡翻面烫另一边了。
时乐本想凑过去帮忙拔鸡毛，刚把手伸过去，就被顾朝朗拒绝了，“刚用开水烫过，烫手，我一个人就行，你去歇会儿。”
时乐皱了皱眉，低声道：“你拔也烫啊，我们两个人一起快一点儿。”
顾朝朗还是摇头，“我手上有茧子，不烫，你快回屋吧，火塘里火快熄了，你去加一根柴。”
时乐有些不情愿地起身，最后还是道：“那我给你端一盆冷水过来，要是烫了你就缓一缓。”
顾朝朗闻言点头，手上已经忙活起来。
今日宰杀的鸡现在是不吃的，只是讨一个吉利，鸡今晚炖好后要放到地窖里冻起来，除夕夜的时候吃，而且那天也不能吃完，得一直留一点。
时乐给顾朝朗端了水就回了灶房，一会儿火塘上得炖鸡，得先把饭煮上。
锅里水刚烧开，时乐已经听到外头顾朝朗砍鸡肉的声音了，他从盆里拿了一块昨日腌肉时特意留的肉，洗干净放在案板上，又去后院摘了一颗白菜，几根蒜，同样洗干净放好。
时乐把灶火生起来，用手把洗干净的白菜扭断，先煮了一个白菜汤，随后才接过顾朝朗洗干净拿回来的刀和案板，放在灶台上开始切肉。
白菜出锅后，时乐开始炒肉，起锅烧油，先放肥肉进去，等肥肉炒出油脂，两端微微卷起，倒入瘦肉，大火翻炒至变色出锅。
就着锅里的油，倒入干辣椒，姜丝蒜苗炒香，再将肉倒进去翻炒，加入盐和酱油，花椒粉调味。
做好饭菜，时乐招呼顾朝朗先吃，就开始料理鸡肉。
鸡块冷水下锅焯水，加入酒和生姜，焯水后捞出，热锅倒入鸡块翻炒至变色，煸好的鸡块放入砂锅，加入葱段，姜片，花椒粉，盐，倒入开水，将锅放到火塘上，开始炖鸡。
桌边顾朝朗见时乐忙完，才开始盛饭，端菜上桌，他怕菜放凉了，一直搁在灶台上没端过来。
两人吃过饭便坐在火塘边烤火，等锅里的鸡肉煮熟，时乐和顾朝朗一人喝了一碗鸡汤，用时乐的说法就是这不是吃，只是为了尝咸淡。
煮熟的鸡肉直接连锅一起放到地窖去，两人洗漱完就回屋歇下了。
翌日，腊月二十八。
两人今日早早吃了饭，饭后不过片刻，时乐就忙碌起来，今天得把面发好，预备初一后的主食，另外，今日发面，也是寓意着发财的意思，希望来年能财源滚滚。
时乐今日选的是纯白面，舀了好几碗，用温水和开，和好的面就放在桌子上，盖上盖子，等明天面发好就蒸馒头。
除了发面，今天还要做年糕，昨夜已经浸泡好大米，今日一早，顾朝朗已经把浸过的米磨成粉放在盆里，时乐这会儿直接上锅蒸就好。
蒸熟的米粉米香扑鼻，时乐把锅里的米饭都盛出来放到洗干净的石臼里，顾朝朗拿着捣臼开始捶打，把米粉搡匀，搡实，也就是打年糕。
舂好的米粉团趁热搓成年糕条，吃的时候直接上锅蒸或放到火钳上烤，还可以炒了吃。
除了发面和年糕，时乐还做了甜白酒，这个比年糕简单地多，米饭蒸熟倒进盆里，放凉后加入酒曲拌匀，稍微压实，中间掏出一个酒窝，用麻布盖上，麻布得厚实，才能把盆包严，最后把盆放到侧屋的麦麸堆里，大约三天就可以吃了。
两人忙活完已经是下午，今日还要做最后一件事，就是贴春联。
时乐在灶房里熬浆糊，顾朝朗回屋拿出两人昨日买的春联，门神各种放到桌上，按照那摊主说的顺序，摆放好春联的上下联，等时乐盛出浆糊，两人便走到院门口开始贴春联。
不止他们两人，隔壁的邻居也正在贴春联，两家人只寒暄了几句就各自忙活起来。
贴完春联，又在两扇门上贴了门神，依旧是顾朝朗贴，时乐就站在他身后指挥。
贴了院门，还有堂屋，不过堂屋的门上是贴了一对福字。
接下来就是两人各往一边，时乐回两人的侧屋，贴柜子上的福字，顾朝朗就在院子里，贴了一张在水缸上，最后则是灶房门和橱柜，各贴了一个福字。
贴上春联，过年的氛围更加浓厚起来。
时乐站在院子里往四处看，窗上是崭新的窗户纸，门上贴着红彤彤的春联，一派喜气洋洋的景象，来年的日子肯定也会红红火火。
天色不早，时乐转头看向顾朝朗，询问道：“你今晚想吃什么？”问完又小声道：“之前家里没什么菜，每天都在想要做什么，现在家里什么都有，选择太多也很愁呢！”
他的话音里是掩饰不住的开心，顾朝朗也被他逗笑了，伸手拉着时乐的手臂，一边往灶房走，一边温和道：“今晚简单吃点儿吧，时候不早，我们吃完早点休息，明日还有不少事情。”
时乐皱了皱鼻子，突然眼珠子一转，扬声道：“那今晚你做饭吧。”
顾朝朗迟疑了一下，他做饭手艺实在一般，他自己吃倒是没什么，但是给时乐吃总感觉不太好，但是看着时乐兴致勃勃的样子，他还是点了点头，这些日子看时乐做饭他也学到了不少，应该能比以前做的好。
顾朝朗一进灶房就往橱柜去，看里头还有什么，时乐就坐在火塘边看他忙活。
时乐坐了一会，见顾朝朗做饭还要许久，就起身去侧屋拿了剪刀和红纸，这红纸也是刚买的，昨日本想直接买些窗花，但是时乐问完价钱觉得不太划算，还是买红纸回来自己剪比较好。
家里有六扇窗户，时乐就把红纸裁成六份，开始剪窗花，他只会几种最简单的，不过红纸本身就很喜庆，自家人图个吉利也不用剪太过复杂的。
红纸沿着对角线对折，压扁压平，继续对折，三次后折半折，用剪刀剪出弧形切角，两边都剪开，剪好后将红纸展开，就是一张简单的窗花了。
时乐剪了几张不一样的窗花，拿上方才剩下的浆糊，从堂屋的窗户开始张贴。
时乐最后贴的是灶房，贴完后扭头一看，火塘上已经架着锅，就是不知道顾朝朗煮的是什么。
时乐一边走一边问：“你在煮什么啊？”
“煮面汤，这几日都是吃米饭，你之前不是说我揉的面更好，所以我就做了面汤。”
时乐已经坐到他身边，闻言笑道：“确实好几日没吃了，今晚就放糖吧，我们吃甜口的。”
顾朝朗点点头，“我已经磨好糖粉放在桌上了。”
时乐这才看到桌上的碗，笑着道：“你也太了解我了吧。”
面汤熟得很快，两人吃完饭收拾好灶房，等汤瓶里的水烧热洗漱好就回屋了。
翌日，腊月二十九。
时乐今日起了个大早，匆匆洗漱完就在灶房忙活起来，和面，擀面，下锅。
顾朝朗来到灶房正看到时乐在做饭，他有些疑惑，这些日子闲着，两人每天都只吃两顿饭，已经许久没有吃过早饭了。
等他洗漱完再次回到灶房，桌上已经放着一大碗面，时乐正笑意盈盈地看着他，顾朝朗越发摸不着头脑，只得开口询问道：“这是怎么了？”
时乐朝他招招手，“你快过来啊，站在门口做什么。”
顾朝朗走到时乐身边，“怎么只做了一碗，你吃吧，我不饿。”
时乐端起面上前一步，大声道：“今日是你的生辰啊！我特意给你做的长寿面，你快吃。”
顾朝朗怔在原地，他已经有好几年没有过生辰了，愣愣地接过碗，在时乐的催促下坐到火塘边开始吃。
鸡汤煮的面，上头还卧着两个荷包蛋，还有油渣和两根青菜，顾朝朗吃得很慢。
一旁时乐已经在小声催促了，“快吃，吃完还有生辰礼物哦。”
顾朝朗惊讶地抬眸，瞳孔里映出时乐的笑颜，此刻他只觉自己整个人像泡在温泉里一样，温暖如春日。
他大口吃完碗里的面，将碗放回桌上，期待着看着时乐。
时乐难得看他这幅样子，也没有再卖关子，从怀里掏出一个小布包，打开后是一个荷包。
细棉布做的荷包，整体是寿桃样式，一面绣着荷花纹，寓意着因何（荷）得偶，一面绣着葫芦，寓意长寿平安，封口处是云纹，下方还坠着穗子。
时乐把荷包递给顾朝朗，含笑道：“事事无心绪，无岁不逢春。”①
顾朝朗握着时乐的手，笑得眯起眼，过了许久，才郑重地将荷包放到怀里。
两人坐了许久，才起身各自忙活起来。
前几日晒的豆腐已经长满长毛，闻着还有些臭味，时乐嫌弃地皱起眉，脑子里念头不由地发散，话说臭豆腐也挺好吃的，下次有机会做一点，不知道卖豆腐的那家有没有卖臭豆腐……
时乐把装豆腐的簸箕放在灶房桌上，开始准备调料。
一个碗里倒入酒，另一个放混合均匀的盐，花椒面和辣椒面，发酵好的豆腐先放在酒碗里打个滚儿，再放进调料碗里滚一圈，最后整整齐齐地码到陶罐里，同时加入切好的姜丝。
豆腐装满了两个陶罐，时乐又往上面铺了一层芝麻油，盖上盖子，罐边加水密封，放到灶房角落里，过上几个月就可以吃了。
正午吃过饭不久，时乐就开始蒸馒头，昨天揉好的面现在已经发得很好，摸上去十分柔软。
家里的锅不大，发的面又比较多，时乐蒸了一下午，一直忙活到戌时，此时还剩最后一团面，时乐开始做今晚两人要吃的包子，他准备了两种馅料，分别是腌菜肉沫和红糖的。
蒸好的馒头留下明日要吃的量，剩下的也收到地窖里，和鸡肉放在一起。
明天就是除夕，两人今晚早早洗漱完就回屋，今夜的顾朝朗有些激动，从躺到床上到两人入睡，足足过了一个多时辰。
时乐开始还忍着羞意配合，最后硬是挠了顾朝朗后背好几下，等顾朝朗停下的时候时乐已经没有力气再挠他了，默默地翻了个身，闭上眼睛开始睡觉。
顾朝朗有些心虚，起身去灶房烧了热水，用木盆端回屋，又拿了干净的布巾给时乐擦身。
时乐已经睡着了，被顾朝朗翻了个身都没有醒，顾朝朗小心翼翼地给时乐擦洗干净，又迅速把自己擦了一遍，就躺到床上揽着时乐开始睡觉。
翌日，除夕。
村子里早早就热闹起来，天还没亮，各家各户的屋顶上已经升起炊烟，顾朝朗也早早起来，找出家里许久不用的大锅，洗干净放到灶上，将处理好的猪头放进去煮。
又从地窖里拿出炖好的鸡肉，放到灶房解冻，
时乐起身时，顾朝朗正在灶房里忙活，他白了顾朝朗一眼，才拎起火塘上的汤瓶，去院子里洗漱。
顾朝朗挠了挠头，有些不敢凑过去，默默地开始准备今日的午饭。
时乐洗漱这会儿已经把昨晚那事儿抛之脑后了，现在满脑子都是今晚的年夜饭要做些什么。
转身回灶房的第一句话就是问顾朝朗今晚想吃什么。
顾朝朗连忙接话道：“你做的都好吃。”
时乐眉头一挑，也不接话。
顾朝朗清了清嗓子，“我想一下，马上就想出来，那什么，我们吃一个薄荷炸排骨吧，我记得你以前说过。”
时乐倒是不记得他什么时候说过这个，不过这个菜确实很好吃，就点头应道：“做，后院就有薄荷，不知道什么时候长出来的，那天我去浇水才注意到，长得还挺好。”
顾朝朗也跟着点点头。
今天的午饭做得有些随意，两人匆匆吃完饭，把碗筷收拾了，就开始准备今晚的年夜饭。
锅里的猪头肉开始飘出香味，时乐用筷子戳了一下，还很硬，估计还得煮一两个时辰，鸡肉是事先就煮好的，本来还应该煮一锅排骨，不过现在决定做炸排骨，就没有什么要现在就煮的东西了。
火塘上的水烧开了，时乐又往里头添了些凉水，转头对顾朝朗道：“你去瞧瞧西侧屋里可还有什么没洗的锅碗瓢盆，等会儿和橱柜里的一起洗了。”
顾朝朗应了一声就起身出去了。
时乐也跟着起身，从屋外拿了一只木桶进来，把橱柜里的碗筷都收出来。
家里只有两个人，柜子里的碗筷有许多都是平时不用的，即使放在柜子里也难免落了些灰，得重新擦洗干净。
院里放着顾朝朗刚找出来的大木盆，正好用来洗碗筷，一旁还有一个陶罐，也是刚刚收出来的。
见时乐拎着木桶出来，顾朝朗连忙上前接过，轻声道：“你去忙别的吧，我来洗碗。”
时乐也没拒绝，毕竟他今天还有得忙，就把木桶递给顾朝朗，想了想又道：“那你洗完再用布巾把家里的柜子各处擦一擦。”
顾朝朗应道：“知道了，对了，柴火已经劈好了，要是不够你再叫我。”
“知道了，等我拎热水出来给你洗，水缸里的水冻手得很。”
时乐把水拎出来，全部倒完又重新灌满冷水，才回灶房去，他也没有急着干活，而是坐在桌边开始计划今晚的菜单。
清炖鸡，薄荷炸排骨，还有一个猪头肉，这个可以做成两吃，一个炒蒜苗，一个凉拌。
还有那日买的鱼，特意买的活鱼，现在还在院子另一个水缸里养着，今日是过年，时乐便打算做红烧鱼，一整条直接下锅，到时候装盘也好看。
还有什么呢，再想想……
第47章
年夜饭的荤菜还有一个必不可少的炒猪肉，新鲜的里脊，无论是搭配酸香爽脆的腌菜还是嫩绿微辣的青椒，味道都十分鲜美。
除了荤菜，素菜也是必不可少的，比如春盘就是年夜饭必备的一个菜品。
将韭菜、芸薹、芫荽，生菜等洗净后撕开但是不切断，在盘子里摆出造型，再拌以腌渍的大蒜和藠头，春盘就做好了。
这也是一年到头，唯一一次素菜是用来解腻而不是主菜的时候。
时乐还打算做一个点心，昨日做好的年糕，今晚放进锅里煎熟，两面金黄，外皮酥脆，内里软糯，再蘸上糖粉，就是一个最简单的点心。
年夜饭当然不只是有吃的，还有喝的屠苏酒，以及作为增添仪式感，讨一个彩头的“百事吉”。
百事吉就是把柿子，橘子和柏枝放到一个盘子里，然后折断柏枝，依次掰开柿子和橘子，即“柏柿橘”。
时乐想好今晚的菜单，就开始忙活起来，先是去后院菜地里摘了需要的蔬菜，依次洗干净放到盆里。
随后开始处理肉类，排骨泡出血水，加入调理腌制，鱼是方才顾朝朗杀好的，时乐已经用姜蒜和酒腌上了。
还有要炒的里脊肉，时乐也切好了放在碗里，锅里的猪头肉已经煮熟了，这会儿依旧热气腾腾，时乐打算放在最后切，这样吃的时候还是热乎的。
稍微解冻好的鸡肉直接放到火塘上热着，灶火今日也没有熄灭过，这会儿正煮着米饭。
此时两处火都在用着，时乐便先处理配菜，炒里脊用的辣椒，以及今日要用到不少的葱姜蒜和辣椒，时乐一一切碎后开始分装。
一个碗里装的是今晚要用来凉拌猪头肉的调料，时乐特意选的大碗，一会儿直接把切好的肉放进去拌就好。
剩下的就分别放在案板上不同位置，用的时候直接拿。
此时顾朝朗已经洗好碗筷拎着回屋，他把今晚要用到的放在桌上，剩下的都收进柜子里了。
忙活完手上的活计，在衣摆上擦了擦手上的水渍，他才走到时乐身边问道：“有什么我能做的嘛？”
时乐往左右看了看，语速极快：“你先瞧瞧两处的火，往里头添些柴火，这儿暂时用不上你，你弄完先去堂屋把一会儿要用的东西准备好。”
今日除夕，吃晚饭前除了要燃放爆竹，还要祭祀。
祭祀有两回，一回是正午，用簸箕装着供品，分别是一盆快熟的猪头肉，一碗米饭，一杯茶和一杯酒，先点线香和烧纸钱，再磕头供奉供品，这个除了在堂屋、灶房、院门前祭，还要在后院饲养牲畜家禽的圈门前祭，祈求祖先保佑后辈以及家里的家禽牲畜。
一回是晚上，先是和正午一样，依次点香烧纸，不过供品是茶酒以及当晚的所有菜式，并且只需要供奉在堂屋里，供奉完就可以吃了。
顾朝朗闻言点头：“已经准备好了，簸箕备了两个。”
时乐顿了一下，笑着道：“那你就坐着歇会儿，顺便看着锅里的鸡肉，等热好就叫我。”
顾朝朗这回没再说什么，应了一声就往火塘边去了。
火塘里火烧得很旺，凝固的鸡汤很快在高温下化开，重新散发出诱人的香味，随着温度升高，开始咕嘟咕嘟地冒泡，炸开的水泡里是更浓郁的香味。
等锅里的鸡汤烧开，充分受热后，顾朝朗才将锅从架子上端下来放到火塘边温着。
时乐也已经忙活完手里的事情，转头看向顾朝朗，指挥他把另一个锅放上去，准备炸排骨。
时乐把切好的蒜片和洗好的薄荷都放到桌上，等锅里油烧热，把蒜片放进去炸至金黄，然后放入薄荷，等薄荷炸干后迅速捞出沥干放到盘子里，再把泡好的排骨放进锅里炸。
时乐把手里的筷子递给顾朝顾朝，叮嘱道：“你看着锅里的排骨，一面炸干再翻面，我去做下一个菜。”
顾朝朗接过筷子，坚定回道：“放心吧，不会炸糊的。”
时乐抿唇笑了，有些想揶揄顾朝朗，又惦记着做饭，还是转身去了灶台前。
灶上的饭也熟了，时乐把锅端下来放到火塘边，开始炸鱼。
红烧鱼的做法和炸排骨有些相似，热锅烧油，撒上一点盐粒，将鱼一整条的放进去，小火煎熟后，用锅铲并筷子一起给鱼翻一个面继续煎，煎至鱼皮皱起，鱼肉焦黄后捞出。
随后锅里放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱，翻炒炸香后将捞出的鱼再放进去，倒入热水和少许酱油，盖上锅盖焖熟。
煎鱼的时候时乐也没有闲着，把微微放凉的猪头肉搁到案板上，猪耳朵切片放到调料碗里，又切了几片肉进去，顺手用筷子拌好，凉拌猪头肉就做好了。
剩下的猪头肉时乐只切了一碗的量，这是一会儿用来做蒜苗炒肉的，没切的就放回锅里，等放凉后挪到地窖里。
鱼熟的很快，时乐把鱼盛出来不久，另一边的排骨也炸熟了。
时乐迅速走过去，把排骨捞出来放到炸好的薄荷上，又将锅里多的油倒进油罐里，剩下锅壁上的一层油，他又交代顾朝朗把年糕切片贴上去煎。
方才炸鱼的锅这会儿放在地上，时乐用锅刷洗了锅，才继续做辣椒炒肉和蒜苗炒猪头肉。
一旁的顾朝朗也已经炸好年糕装盘，并且将鸡肉盛到了大海碗里。
今晚的年夜饭就算做完了，两人将菜放到簸箕里端到堂屋供奉，供奉结束后，顾朝朗拿着一根香回到灶房，用灶火点燃后，拿着香和爆竹一起出了院门。
他在院门口把爆竹点燃，往前一扔，就立马转身回了院子。
院外噼里啪啦的一阵响，意味着年夜饭要开始了。
顾朝朗回到堂屋的时候，时乐已经将饭菜都摆放到桌子上，坐在一旁笑盈盈地招呼他：“快进来吃饭。”
