都这样了,现在每个人还都各自吃着一碗呢!!
程星然:“客人中午想吃点什么呢?”
程星然:“现在小店还有晒图送蛋挞活动,每位客人只要晒图到朋友圈、微博等社交平台,都可以直接获赠一个蛋挞。”
吴昊心下了然。
难怪呢,他就说朋友圈里有这么多人同时晒这家店的食物照片。
不过就送一个蛋挞,想想也不至于让这么多人都晒图吧?!
看他们晒的图片,每个人还都晒得非常认真。
不想了,反正来都来了,怎么样都要先尝尝再回去。
正好他也懒得再找新店了,
中午吴昊也没什么胃口,想吃点汤汤水水的东西,就干脆地点了一碗海带豆腐汤。
看着坐得满满的位置,他想着要不然打包回去吃算了,送的蛋挞刚好还可以当下午茶。
“请问可以打包吗?”
“可以的,不过打包的话要加打包费可以吗?”
打包费这笔费用,吴昊也很习惯了,每家外卖不都是要加这个钱么。
他点点,“好的,加打包费没问题的。”
程星然回后厨拿了几个打包盒出来。
每天来吃饭的食客都有不少想要打包的,这两天他手头稍微宽裕了一些,他就去订购了一批打包盒回来。
他买的打包盒比市面上常见的外卖打包盒大一圈,盒子的身子呈现不透明的乳白色,捏起来的手感也比普通的更硬一些。
既然要买打包盒,还是要找质量好点的。万一打包盒质量不好,搞得明明只想掰开盖子,最后却掰碎了盒子,那多影响顾客的食欲啊!!
他的店可不能拉胯在打包盒上!!
程星然迅速地将海带豆腐汤盛进打包盒里,又将蛋挞放进油纸袋子里,一同放进袋子里递给吴昊。
“汤和蛋挞都是趁热吃最好吃,可以的话尽量早点吃哦。”
“好的,谢谢。”
吴昊接过自己的午饭,也是被餐馆里每位食客大快朵颐的样子感染,情不自禁地加快脚步往学校走。
因为学校食堂持续摆烂,他们学校老师基本不是出去找家店解决午饭问题,就是选择点外卖。所以等吴昊拎着海带豆腐汤和蛋挞回来的时候,他们办公室里的老师都还在眼巴巴地等着外卖呢。
“小吴,还是你明智啊!直接去外面打包了,我点的外卖还不知道要多久才能到!!”
“就是啊,以后要点外卖还是要提早点。要是下课后再点就都刚好碰上饭点,每次都要等好久!!”
“是我不想吗?是我不能提早点啊!!”
“还不如刚刚和吴昊一起出去打包呢,现在都能吃到了。”
几位饥肠辘辘的同事忍不住抱怨。
吴昊将办公桌稍微清理一下,整理出一块空的位置之后,把海带豆腐汤放到桌上,直接打开了盖子。
一股清淡却诱人的香味在办公室里弥漫开来。
海带的鲜味、豆腐的豆香味、排骨汤的骨香味,明明不是那种富有冲击力的浓郁香气,可这三个滋味勾缠着、交融着,就让人忍不住想努力耸动鼻子,一闻再闻。
“什么味道啊?”
“好香啊!!我更饿了!!”
几位同事被这股香味勾引着,忍不住将目光投向吴昊桌子上的汤。
“我中午打包的海带豆腐汤。”
吴昊也吸吸鼻子,有点不好意思。
他看向打包盒里的海带豆腐汤,老板给的可真客气。
盒子里汤水装了满满一碗,粗略看一眼就能看到汤水里浮沉着的各种汤料,海带结、嫩豆腐和小排骨看起来占了打包盒的一半多。
把这一整碗吃完应该就挺饱了。
汤水是浅浅的奶黄色,豆腐雪白,海带结深绿,排骨剁得灵灵巧巧一小块,炖得酥烂脱骨。
没想到不用特地摆盘找角度,这碗汤的外形就能这么好看。
想到程星然赠送的蛋挞,吴昊忍着馋意,先掏出手机拍了一张照片。
终于可以开吃了!
吴昊也没顾忌形象,直接端起打包盒喝了一大口汤,随着汤水流入口腔,美妙的滋味瞬间侵占了他的每一个味蕾。
也太好喝了!!
海带、豆腐和排骨这三者的滋味早已随着长时间的炖煮融入了汤水中,鲜味和香味,味道融合着又层层相叠着。他的舌头几乎都被这个滋味全方位的包裹着,一时间除了享受二字,他的脑海里想不到任何其他的字样。
再用勺子一块儿舀了一个海带结和几块嫩豆腐忙不迭地一齐塞进嘴里,海带独特的胶质感,豆腐吸满了汤汁的滑嫩在嘴里一同咀嚼,两种不同的口感带来独特的享受。
再夹起一块小排骨,骨头炖得都要酥了,更别提依附着骨头的肉了。肉用牙齿稍微咀嚼几下,浓浓的肉汁和着汤的滋味一起在嘴里扩散,松软油润。
吴昊一口接着一口,吃得头也不抬。
他办公室的同事也没心思关注自己久等不来的外卖了,虽然理智上告诉自己这样不礼貌,但是行动上他们却完全控制不住自己,只能眼睛直勾勾地盯着吃得浑然忘我的吴昊。
“我是不是已经饿傻了……”
“越看他吃越饿!!!可我怎么就忍不住不看他啊啊啊!”
几位老师捂着肚子,眼睛都馋绿了。
吴昊完全没发现同事们的眼神,他的全部身心都投入了面前的这碗汤里。先干一大口汤,再夹一块小排骨,再来一块嫩豆腐和海带结,整碗汤在他的埋头苦吃下消失得飞快。
等他喝掉最后一口汤,意犹未尽地咂巴着嘴巴抬起头,心里有点小懊悔。
早知道再买一份别的好了,难怪餐馆里一个个食客都点了那么多。
虽然肚子吃饱了,但是脑子还在叫嚣着它还不满足啊!!
老师们早就憋不住了,要不是刚刚看吴昊吃得这么沉醉不好意思打扰,他们早就想开口问了。
“小吴老师,你在哪儿买的汤啊?好香啊。”
“怎么看起来会这么好吃?麻烦地址发我!!”
“我要被馋死在你桌子前了……”
“我的外卖才刚到,被你的汤一对比都不香了!!我的外卖可怎么办!明明好饿却不想吃自己的外卖的心情谁懂!”
吴昊也不藏私,一把掏出手机翻开朋友圈给他们看,“我也是在朋友圈看到家长分享才知道这家店的,你们看。”
“老板说这两天还有送蛋挞的活动。”
“离我们学校挺近的,走两个路口就到了。”
“餐厅里人超级多,每张桌子都坐得满满当当的。”
几位老师纷纷凑上来仔细看他朋友圈的美食照片,完全顾不上自己刚刚拿到手的外卖。
“是挺近的……对了,要不晚饭我们就过去吃吧,刚好晚上轮到我盯晚自习。”
“我和你去吧,晚上也轮到我了。”
“加我一个,我吃完再回家,不然我怕自己被馋死!”
——————
上午光顾着兴奋了,程星然准备的食材不太多,中午一点多点就已经把食物完全卖完了。他就只能在群里说明一下,提前把小食店的门关上了。
厨房里的洗碗机在兢兢业业工作着。
现在洗锅洗碗都不用他忙活了。
突然好轻松~
程星然美滋滋地捧着手机在群里发公告。
【中午的食材已经售罄啦。】
【下午三点的蛋挞售卖时间和分量照旧。】
【晚餐的时候依旧有拍照宣传赠送蛋挞活动~请大家多多支持~】
群里现在的人数可比之前多多了,程星然几句话刚发完,群里的信息刷得飞快。
【居然现在就已经卖完了,小老板晚上这顿求多做一点啊啊啊!!!】
【救救我们这些加班人吧!】
【买不到下午三点的蛋挞我认了,吃不到晚上赠送的蛋挞我不服!!!我都恨不得旋转立体360度宣传老板的美味了!】
【上面的,注意措辞!!什么叫老板的美味,小心老板把你拉黑。】
【缓缓跪下.jpg 】
【抱腿痛哭.jpg 】
【老板看我诚挚的眼神,我只是纯洁地称赞你的手艺啊!】
【不要被小人蛊惑,我好冤枉啊!!】
【拔出40米长刀.jpg】
程星然惬意地躺在沙发上,看着小食店微信群里的众人的耍宝,看到有意思的表情包还是时不时保存几张。
【宿主~宿主~】
小系统开开心心的声音突然出现。
【任务进度只差不到50 啦,如果晚上的宣传效果好,可能晚上就可以完成任务啦~】
【宿主好棒棒!!】
作者有话说:
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“人气值上涨得这么快呀~”
程星然在沙发上坐直,“那我下午和晚上要多多努力,争取今天晚上就可以抽卡!”
不过说到抽卡,他就开始在心里发虚,在运气这方面,他一直不怎么欧啊。
从小到大,再到现在都重生了,他可从来没中过什么奖,连玩抽卡游戏都基本只能混个保底。
这么算起来,他两辈子加在一起,运气最好的事情就是重生回十年前了,虽然还附带了一个系统。
但是毕竟777这么可爱嘛~
绑定了777也是很幸运的。
“小七啊,你说我们完成任务之后,我是不是要沐浴焚香祷告一下再抽卡啊?”
“卡有分等级什么的么?”
“不会到时候抽到一张很差的卡吧。”
对于这种不拼手艺,拼运气的环节,程星然是真的没有什么信心。
小系统也是很习惯程星然对他的各种称呼了,反正要是叫777、小系统、小七……这些一定都是在叫他啦~
小系统偷偷在卡池里面翻了翻,其实他也看不懂哪些是比较厉害的卡,不过卡有分颜色的么。
金光闪闪的卡一定是比较厉害的吧!
【宿主~】
【有些卡是金闪闪的,有些卡是紫色的,还有红色的卡……应该是有等级划分的。】
系统也搞不懂人类的玄学。
【沐浴焚香这些行动是有效果的吗?】
【可是家里也没有香啊……】
【要去买吗?】
——————
一想到即将完成第二个任务,程星然就动力满满。
传说中的失传美食菜谱诶~
程星然忍不住搓搓手,心里期待得不得了。
他站起身子活动一下筋骨,开始着手准备下午和晚上的食材。
虽然小食店里能点单的菜的种类不多,不过谁让程星然的手艺特别好呢,下午和晚上来排队点餐的多了好些刚被安利来的新客人。
晚餐才刚开始卖不久,小系统就一路撒着花,循环立体向程星然宣布第二个任务完成啦~
但是进来吃饭的食客络绎不绝,短时间程星然也抽不出空来研究怎么抽失传菜谱。
在脑海里简单安抚了小系统几句之后,就一路伴随着系统乐呵呵撒着欢的儿歌声卖着食物。
孩子太活泼还是不太好啊!!
唱的歌在不在调上就先不说了!
种太阳这首歌除了前奏还能接着往下唱几句不?好歹唱到啦啦啦那个部分吧!!
孩子的音乐教育必须提上日程了!
系统也不能落下啊!
小七还不知道程星然的想法,美滋滋地哼着歌,兴奋得不行。
看看!!
他第一次绑定宿主出来做任务,就找了一个这么厉害的~
嘿嘿~自己也好棒棒~
等程星然关上店门,将用过的碗盘和厨具一股脑儿塞进洗碗机里,又去仔细洗了洗手和脸蛋,这才坐下来开始研究怎么抽卡。
程星然:“小系统,抽卡是怎么操作的啊?”
系统收到程星然的提问,自信满满地开口了。
为了回答宿主的疑问,他已经勤奋地做了一个下午的功课啦~
【宿主,你闭上眼睛就好啦~】
【我会在你脑海中显示出抽卡界面哒~】
程星然从善如流地闭上眼睛,眼前的黑暗逐渐变成鸡蛋黄的底色,上面浮空排列着无数张卡片,看不到卡面上的文字,只能看到各张卡散发着的不同的颜色。
“是直接上前拿想要的卡吗?”
【不是哒~】
【宿主你在心里默念“确认抽卡”就可以啦~】
【是随机抽取的。】
程星然完成了任务,现在也拥有一次抽卡次数,抽出来什么菜谱全看运气了。
不过即使抽到了菜谱,最终能否将失传的美食在现实中复原出来,还是要依靠宿主自己的能力。
也不知道是不是因为自己这个小系统小小年纪就出来打工了,从系统任务的发布到菜谱的还原,还都挺要求宿主的自我能力的。
整得特别奋发向上!
不知道这次能够抽到什么?
他对失传菜谱真的很心动啊!
程星然稳了稳心神,按捺住心里的激动,在心里轻轻默念“确认抽卡”。
小系统整得还挺花里胡哨的,一道闪亮亮的光线闪耀而出,强烈的亮光覆盖了原本排列着的无数卡片,最后随着光芒逐渐减弱,整个界面只留下一张金光闪闪的卡片出现在程星然眼前。
这么华丽的特效!金光闪闪的卡片!
这要是放在抽卡游戏里,起码是个非凡吧!
这张卡片缓缓向程星然眼前飞来,上面的字迹也随着卡片的靠近逐渐清晰起来。
程星然紧张地屏住呼吸,仔细看向卡片。
卡片的抬头上金色的字迹显示着五个大字——鹌子水晶脍。
名字下面直接列了这道菜的由来和制作方式。
《武林旧事》收录的张俊供奉宋高宗的御筵食单中就记有“鹌子水晶脍”。(1)
“水晶”二字顾名思义即为晶莹剔透,一般是将猪皮、鸡皮、鱼皮等富含胶质的材料逐渐熬成皮冻。而“鹌子”就指的是“鹌鹑”,俗话:“天上的飞禽,香不过鹌鹑。”。将鹌鹑和皮冻结合,不但考验厨师的创造力更是考验厨师的制作能力。
将皮冻制作成水晶脍就很耗费时间。
为了制作出完全透明的皮冻,在最初处理的时候就要有十足的耐心,猪皮必须先放入开水中浸泡,再将猪皮上的肥膘完全清理掉,把猪皮切成一块块长条。
为了增加皮冻的口感和层次感,除了猪皮之外,要处理好的鸡肉和脱好骨头的猪肘子一同放入大碗里,加入冷水浸没食材后放入锅里开始蒸制。
鸡肉、肘子必须炖到骨酥肉烂,猪皮要蒸到融化,汤水里要能够明显感觉到粘稠有弹性的胶质感。
再将这几样食材剔除,将汤汁慢慢过滤出来,重新放入锅中用小火炖煮,一边煮着一边得不断慢速搅动着肉汤,将汤里的杂质和脂肪逐一捞出,直至汤水熬煮到完全澄澈透明。
最后还得用细腻的软纱布反复过滤这锅透明的肉汤,让肉汤没有丝毫杂质,不见半分浑浊。
得到了这个份上,水晶脍才算初步完成。
至于想完成鹌子水晶脍,那还需要不少步骤。
鹌鹑必须脱骨,熬煮出原汁后,将鹌鹑的原汁倒入最后用来包裹和填充鹌鹑的那部分皮冻汤汁中,使得皮冻的滋味和鹌鹑的鲜美滋味更为融合。
冻在皮冻里的花朵也要预先处理好,可以选择的种类很多,处理好的萝卜、火腿片、香菜叶等都可以,要摆成形状优美的形状之后再浇上汤汁。
程星然反复看了几眼鹌子水晶脍的菜谱,这道菜不愧是能上御筵的。根据菜谱的描述,整道菜的造型也极为优美。
中间是脱骨了但仍然保持着鹌鹑外形的小鹌鹑,被包裹在水晶皮冻里。
鹌鹑的周边围着一圈切成菱形的小块皮冻,每块皮冻里都裹着一朵摆放成花朵形状的食物,每一块单独来看都像是一个艺术品,像制作精美的滴胶装饰。摆成整圈后更不必说,像是一串精致的项链。
盘子最外面一圈摆着一整圈被切成大小相同的薄片的皮冻,每片皮冻都澄澈透明,像是一片片水晶牌子被整齐地摆在盘子里。
制作一道鹌子水晶脍需要耗费的时间不少,要是手艺不到家,光是给鹌鹑、猪肘子这些脱骨就够忙活上半天的。
程星然在心里过了一遍步骤,心底有了把握,又去买材料尝试着做了几次,打算明天中午就把这道菜加入菜单。
这道鹌子水晶脍还可以拆开来卖,想要吃全套的食客可以直接点一整份,要是只想吃单纯的水晶脍或者包花水晶脍的也可以单点。
唯一的问题就是要准备多少分量不好把握。
程星然仔细想了想,决定先定在一百份,毕竟这个菜用的原材料不少,制作起来也麻烦,价格会定的比其他菜贵上一些,要是一次性准备太多了,到时候卖不完也麻烦。
他照例先去微信群里挂了一个新菜上架公告,给新菜打打广告,吸引一波人气。
【群公告
小食店明天中午就会上架鹌子水晶脍啦~价格比之前的贵一些,可以选择单买想吃的部分,具体分类和价格如下。
每天一共上架一百份整份的水晶脍,中午开业开始售卖~大家想吃的话记得早点过来哦~】
他发完群公告之后,将想好的价格发了上去。
这次的鹌子水晶脍的价格比他往日售卖的食物的价格高了一截,但是他还没有特地摆盘拍照,单纯只说名字怕很多食客也都一头雾水。
程星然想了想,又把鹌子水晶脍需要的原材料也列了上去。
【鹌子水晶脍最基础的原料是全鸡、猪肘子、猪皮和鹌鹑,做好之后单纯的水晶脍样子就是完全透明的,所以才叫了“水晶”二字。】
程星然想想也没什么要补充的,正打算先看看群里各位食客的讨论,看看要不要适时调整一下。
【宿主~】
小系统也渐渐和程星然混熟了,本来就带着小孩子心性,现在说话忍不住带着点撒娇的尾音。
【和这道失传菜谱相关有一个支线任务,你想做么?】
作者有话说:
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(1)出自《餐桌上的宋朝》,作者:刘海永。
这道菜的样子是把几个和皮冻有关的菜结合在一起写的,我超级喜欢皮冻的。
程星然难掩好奇心,开口询问:“支线任务?任务奖励是什么啊?”
虽然没奖励他也会认认真真制作,勤勤恳恳售卖鹌子水晶脍的。
但是免费的奖励谁不想要啊!
有奖励才有动力么!
【有奖励哒~】
【这个支线任务完成了的话,获得的奖励是特色酱汁套装。】
可能是感觉自己这个奖励听起来不太厉害的样子,小系统赶忙补充。
【这个特色酱汁有两三种,配什么东西都好吃哦~空口吃都好吃的那种!】
【超超超厉害的酱汁呦~】
程星然摸摸下巴,美食系统给出的特色酱汁还真让他有了兴趣。
虽然自己调制的酱汁味道也不错,但是作为一名厨师,谁会嫌弃自己掌握的本事多呢!
不过话说回来,自家这个小系统真不愧是美食传承系统啊,他还以为像小说似的能拿出什么黑科技来呢!==
结果果然还是美食啊……
程星然开口:“任务是和鹌子水晶脍有关的是吗?失败了有什么惩罚吗?”
小系统坦坦荡荡:【没有惩罚哒~不过失败了就肯定拿不到奖励了。】
【我也不知道难不难诶~不过我对宿主你有信心!!】
【和你的原计划很相似哟~】
“那就接吧。”
反正没有惩罚!
主系统可能不赚,但他永远不亏。
不接白不接啊!!
【好哒~】
【支线任务一:极品的失传美味怎么可能不售卖一空呢?
请在七天内售卖超过七百份(包括七百份)鹌子水晶脍,现在开始计时。
任务成功奖励:特色酱汁套装×1。
请宿主加油哦~】
程星然听着小系统奶声奶气地读着任务,脸上忍不住挂上一抹笑容。
他本来还打算先看看群里的讨论,再考虑要不要调整一下每日售卖的份数什么。
这个支线任务一来,现在倒是直接放宽心什么都不用想了,努力卖就得了。
程星然接下任务之后回来继续滑手机,看小食店群里各位食客的发言。
这么一会儿时间已经刷了不少了。
【他来了,他来了!他带着新菜走来了!!】
【把这个老板拎起来抖一抖,就能收获新菜啦~】
【有一说一,我都替老板着急。我们店铺到现在连上蛋挞居然才四个菜,一个手掌都数得过来。老板!!!你不感觉羞愧吗?】
【老板什么都好,人长得好看,脸上都是笑眯眯的,做的菜还绝绝子的好吃。唯一的问题就是推出新菜不积极,等新菜好难啊。】
【点烟.jpg】
【老板做的菜是没话说,我已经早中晚都来报道五天了。虽然小馄饨、灌汤包、蛋挞和海带豆腐汤每个都是我的最爱,但是我还是忍不住想吃新菜啊~】
【抱歉,我就是这么一个喜新厌旧的人……】
【扭捏.jpg】
【现在终于来新菜啦~~撒花~我明天中午就要吃到。】
【我去搜索了一下,水晶脍是皮冻的别称吗?】
【或者说是进阶版皮冻?】
【说是完全透明的,看起来就像水晶似的。】
【不过基本搜不到老板说的这个鹌子水晶脍啊!】
【有啊,我发链接过来。】
【你们看这里就有提到鹌子水晶脍的,好像还是御膳来着呢!】
【哇!!真的假的啊,之前看到原材料就感觉老板很良心了,还是御膳那就必须要去尝尝了。】
【就是不知道老板做的和传说中的御膳一不一样。】
【不一样也没关系吧,也才这个价格。而且老板做的美食,品质有保障啊。】
【算我一份!!我明天中午一下班就去吃!】
【谁都不能阻止我吃到!!】
【握拳.jpg】
群里大多数人的反应都还挺热烈的,程星然对完成支线任务多了不少信心。
——————
钱伟强是位小老板,在学校门口开了一家文具店,时常进一批最新款的笔啊,本子啊,盲盒啊这些,也卖卖冰水饮料什么的。毕竟是做学生的生意,想要生意好必须跟上学生现在的流行么。
他不是本地人,算一算来这座城市也有十来年了,在这里结了婚生了孩子。
不过虽然过了这么多年,他们当初一起从老家出来打工做生意的这帮人还是会偶尔聚聚,也不去什么大饭店,一般要么找家路边小炒,要么就到各自的家里随便吃点小菜喝几口小酒,主要就是一起吹吹牛聊聊天,回忆回忆往昔。
今天晚上他们又约好了聚餐,正好这次轮到钱伟强做东。