我靠小食店复原失传美食(系统)by树獭飞车

作者:树獭飞车  录入:10-11

“最让我感觉到惊喜的是这道菜的香气和口感。”
刘美丽忍着馋意, 又夹起几片云英面对准了镜头, “先中途插播一句, 要是我等一会儿实在没忍住, 描述过程中吸溜了几下口水, 各位宝宝们到时候麻烦见谅啊~“
【哈哈哈,看着刘刘对着美食渴望的小眼神,就已经能够get到这道菜有多好吃了。】
【我老婆吸溜口水也是动听的声音好么!】
【一边好馋好馋,一边又想继续听刘刘往下讲……我好难!】
【已经打开外卖app, 大清早开始搜罗甜品的还有谁?!蛋糕店面包店怎么还不开始营业啊!!生气了!!】
筷子都已经把这几片云英面夹起来了,刘美丽的视线逐渐不受控制地从手机屏幕上往筷子上偏移。
“我刚刚尝的那片是纯白的, 要不——”
“我把粉的红的黄的都先尝一遍再来分享口味?!!就筷子上这点!我保证只再吃这一口!”
【不——(破音),老婆你不能这么对我!!!】
【先讲味道吧我口水都快把手机泡发了。】
【先讲吧先讲吧先讲吧先讲吧】
刘美丽勉强将眼睛移开, “刚刚说到哪里来着?!!”
“哦哦, 讲到这道菜的香气和口感了对吧。”
“我吃进去之前不是就和你们先描述了一下我闻到的香气么,但是我和你们讲, 吃进嘴里之后才知道什么叫这道菜真正的香气!!光光用鼻子闻根本就不够!”
“我一把它塞进嘴里, 就像一汪浓缩了的清雅淡香直接融化在口腔里一样,就感觉这股特别让人舒服的香味直接扩散包裹着整个感官,超级舒坦!!”
“然后口感上就是层次很明显?是这么描述么?或者说是口感很丰富。”
刘美丽忍着想一口把筷子上的云英面全吃掉的欲望,重新夹了一片,克制地只咬了半块, 将云英面的横截面展示给镜头看。
“我也不知道老板是用什么东西做的,但是我的舌头是完全尝不出来丁点面粉味,我猜测里面是没有加面粉的,也不知道对不对,就是完全不明白不加面粉老板是怎么搞出来的这种形状了。”
【刘刘描述得真有一手,我现在是又馋又好奇,已经打算去查查我这里到江城的车票要多少钱了。】
【样子这么好看,味道也这么好吃,好适合当作礼品哦~】
【刘刘你面前小碟子上的这道菜好像有点问题,但是透过手机镜头我也确定不了。要不这样吧,你把这道菜直接带来我家,我当面再仔细看看。】
【前面的……真机灵啊!!刘刘这个问题我也发现了,你不想去他家的话,带着这道菜来我家也行,我也会看。】
【你们几个够了啊!!】
【话说这道菜究竟叫什么啊?我们好像到了现在都不知道。】
【刘刘帮忙问一下能不能打包外卖呗?!我都千辛万苦联系上在江城工作的初中同学帮忙代买了……我加钱让他帮我加冰袋寄空运,到手了应该还能吃吧。】
【人都找好了,就只差菜名了。】
【前面的会不会太大手笔了一点,我们都不是专门寄生鲜的商家,普通人这么寄运费应该不便宜哦。】
刘美丽看着弹幕里粉丝发的内容有点震惊,赶忙回答:“这位宝宝先别着急啊!这道菜叫什么名字,怎么售卖这些等我先问一下店家好么?”
“这道菜甚至还是店家今天免费赠送的呢!要是花这么多钱在邮费上,抠门如我已经开始心疼钱了。”
刘美丽赶紧招呼了一下小八。
考虑到刘美丽在直播,小八到达桌边之后并没有立即停下来,而是稍微调整了一下前进方向,向着墙角那一块再走了几步。
“客人您好,专业小八为您服务。”
“和小店有关的一般问题我都知道的哒!”
刘美丽看着小八的动作,也顺势调整了一下直播手机的转向,让手机镜头能够拍摄到小八。
“我是想问问这道菜叫什么名字?能够外带吗??还有请问如果想购买的话,这样子的一份售价是多少呢?”她指指面前的云英面。
因为云英面颜值高,香气独特,味道也好吃,今天早上自从开门营业以来,已经有不少客人过来询问这个问题了。
毕竟这道甜品,随便在里面抽几片瓣叶出来稍微动手拼拼,想摆出高颜值的花朵那不是手到擒来?!排盘好都不用特地找角度,随便拍个照都能在朋友圈晒晒美图了。
而且就他们尝到的这个味道,云英面不管是空口吃,还是配茶配奶什么的当作下午茶吃,都是极致的美味。
香气扑鼻,醇而不腻,细腻松软,苦中带甜。
想单独购买,打包一份回去那不是很正常的事情么!
但是——
“客人抱歉。”
小八迅速地将自己的表情切换成眼巴巴水汪汪的大眼睛。
“我们主人说这道云英面只送不卖的,就是单纯作为赠品让每位客人都品尝一下。”
给你们招揽生意送钱给你们,你们还不要啊?!!
刘美丽和弹幕上一下子全都卡住了,完全没想到小八居然会这样回答他们。
“那……那”她简直难以置信,忍不住再确认了一遍,“那要是有客人想自己花钱再买一份也不可以吗?”
“云英面只作为赠品的。”
小八看着刘美丽瞪大了眼睛,再解释了几句:“我们主人说因为云英面的制作比较费功夫,一天能够出产的量不多。如果要正式售卖的话,量就不可能像现在这样每份只有二十片左右,肯定得更多些,那么小店一天就只能限量供应几十份云英面了。”
“主人说想让更多客人品尝到,所以干脆就只送不卖了。”
小八这么一番解释下来,刘美丽也没什么话好讲了。
人家老板研究出新美食了,因为产量过低,不想着限量供应提高价格大赚一笔,反而选择分成小份量直接赠送。
作为被赠送的食客,她还能说什么啊!
直播间的观众也断断续续地发着弹幕。
【老板有点牛逼的,开店不会真图一个开心吧?!】
【就这道菜这个卖相,哪怕就现在赠品的一份这么二十来片,你拿到什么网红创意菜那里,给它搞个什么托底,放点棉花糖什么的,再起“花雪”或者什么更文艺的名字,直接就敢要个七八十往上。】
【对啊,供应量不足再联系上每日限量供应,价格不还得往上再涨涨啊?!】
【前面几位哥们一看就有着丰富的被宰经历啊。】
【我之前就觉得眼熟,总感觉这两个机器人在哪里见过!】
【看到你们提到“网红”,这才终于回想起来了!刘刘今天吃的这家不就是现在柠檬直播正大热的网红餐厅么?!每次直播都有这两个机器人出境来着。】
【那个明星韩景也来吃过,还发微博夸称赞这家店的美食来着!】
直播平台有好几个,刘美丽所在的平台叫鲨鱼直播。它不算那种老牌直播平台,但是好在对新人主播的扶持力度更大些,所以现在发展的也算不错,算是几个新直播平台里人气比较高的。
刘美丽最开始做直播的时候也不是没考虑去柠檬直播这样的大平台,不过她主要直播的是美妆和唱歌,这两项在柠檬直播上各色已经成熟的大神太多了,同质化的视频在柠檬直播不一定有一拼之力,所以当时刘美丽选择对比了好久,才选定的鲨鱼直播。
“真的假的?!”
“我就出去学了差不多一个月的美化妆技巧,怎么世界都变了?!老板都把自己店铺经营成网红店了?”
“我说怎么今天来得这么早,店里居然就已经这么多人了!”
“老板他们直播间名字叫什么啊?你们悄悄地和我说,我们偷摸着搜一下看看。”
——————
林丹霞有点纠结。
她犹豫这个事情好久了,还是决定不下来要不要说。
她和几位朋友约好了过几天去江城旅游,本来嘛,她其实是对去什么景点吃什么美食都完全没有意见的人,出去玩就冲着朋友们一起去开心的,整个旅程一般就充当着一个全程好好好行行行,认真积极参与的角色。
但是也不知道是不是真的因为传说中,你计划买哪辆车之后就感觉满大街都是这种车的神奇效应,自从她看了韩景微博,又一路摸去了程星然的美食直播间,开始对程星然的美食无限期待之后。
真的马上在刘美丽的直播间又看见了程星然的小食店。
刘美丽的直播间是她前不久才发现的宝藏直播间,美女小姐姐长得好看,说话好听,唱歌动人悦耳,工作还有进取心,花钱花时间去充实自己。
本来就以为是个唱歌加带美妆教学的直播间,现在居然还能和那家餐馆扯上关系!!?
而且桌上的每一道美食看起来真的都好好吃哦!
难道这就是冥冥之中命运在告诉她,想吃的美食不要忍着,还是尽快去吃吧?
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作者有话说:沿海地区的各位小可爱注意安全啊~台风靠近了。
然后我居然今天也要去加班……真的完全想不到,连续上班就真的有点痛苦了……
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不管了!
她真的很想品尝到这些食物!而且就算美食真的一般般,那把这家小食店纯粹当做一家看智能帅气机器人的打卡点也不错嘛!
林丹霞先在脑子里过了一遍想法,在她们好友群里打字。
喝一口云彩:【小猫探头.jpg】
喝一口云彩:【我就想问问咱们去江城的行程都规划好了吗?】
波子汽水:【小狗问号.jpg】
波子汽水:【我们都出去玩了这么多次了, 这还是你第一次问行程攻略问题诶?】
波子汽水:【看起来……是有情况啊!】
水间梨:【看起来……是有情况啊!】
吃个面包吧:【看起来……是有情况啊!】
吃个面包吧:【小狗偷看.jpg】
吃个面包吧:【抗拒从严, 坦白从宽啊!(勾手指)快点说说怎么了!?】
林丹霞虽然有点不好意思, 但是转念一想, 她不就是看看明星, 追追直播, 关注一下美女, 想尝试一下同款么!
不就突然有点暴露自己网络上和现实中不太一样的人设么!
呜呜呜呜……为了美食她可以!!
喝一口云彩:【是这样, 我在网上看到了一家江城的店,说东西超级好吃的,都和电视台联合开直播做节目了,我就想着我们中间规划一站去这家店吃饭行不?】
吃个面包吧:【这么牛逼的店?】
吃个面包吧:【你在哪里看见的?有什么图片或者评价什么的吗?让我康康~】
水间梨:【当地还能有小店上电视节目啊?不会是他们自己花钱上去打广告吧?】
喝一口云彩:【这个就不知道了, 不过好评度还蛮高的。】
喝一口云彩:【我刷微博刷到到韩景的分享才知道的这家店,就是那个明星, 韩景的评价也巨高。】
喝一口云彩:【我看各种repo都说餐馆店面不大的,但也不是百年老店那种风格的。】
波子汽水:【韩景都去吃过还给好评了啊?】
波子汽水:【那我还真的有点相信这家店味道不错了, 他好像在美食这块儿很热衷的样子。】
水间梨:【那我们中间给这家店也安排一顿饭呗!】
水间梨:【都已经去江城了, 不管实际上好不好吃,既然这家店被夸得这么棒, 我们肯定得去尝尝啊!】
水间梨:【来都来了.jpg】
水间梨:【不然等我们回来了之后万一又在哪里看到, 我不得后悔死!】
吃个面包吧:【加一个吧,丹霞好不容易提出来想去的地方,那肯定得安排上啊!】
波子汽水:【小猫举手.jpg】
波子汽水:【赞成!】
——————
程星然把准备送给岳锋同事的这部分云英面收拾准备出来,每一份的量都不大,主要也不是想要吃饱的, 大家空闲的时候当个小甜品,嘴里尝尝新口味。
现在程星然做起云英面来可算得上驾轻就熟,边做着还能边分出心神和小系统聊天。
【宿主,云英面的做法也要过两天直播么?】
【我有点小气怎么办?!】
【这个可是我们做了好久任务,你自己又调着配方试验了好久才搞出来的呢!】
程星然其实对是不是自己独门的菜谱没什么执念。
要是真有什么扩大事业的雄心壮志,他们家现在的小食店也不会还缩在原来的位置,连增强知名度和人气值都还是靠系统下发的任务催一步做一步的。
“我也是还在考虑这个事情,就是云英面的制作要不要作为我们直播间一个单独的直播内容。”
“云英面毕竟是一个甜品,不管它的味道有多好吃,我做完了总不能让小方一口气干掉一整块云英面饼吧?!我怕这顿吃完他得起码半个月不想吃甜的了。”
“还有一个就是其实云英面的制作挺没有观赏性的,就单论直播效果来看,哪怕我先提前把要直播的这部分原材料都先蒸好晾凉,好节省一部分直播时间,但是说回来整个云英面的制作过程就是不停地捣,我总不能全程都在用捣杵耗过整个直播时间吧?!”
“问题是也没有其他动作啊!”
“我总感觉会很囧诶!!”
【好像真的是诶~】
小系统奶声奶气的小嗓音也透着担心,它一向是对程星然说的话深信不疑的。
【那怎么办呀?】
【要不然我去看看能不能发布什么任务?我们好参考一下?】
程星然正想说他就在考虑明天再加紧推出一道新菜,正好也能赶上下一次的直播。结果还没来得及开口,就听到了小系统说新任务的事情。
接个新任务也是不错啦,不然总感觉没什么工作动力。
反正他就爱自己制作各种吃的,小系统就爱跟着他后面混混任务,一人一系统在做生意上都不是非常有进取心的。
虽然说来新任务了才干活感觉有点太咸鱼了,不过——
“要不你去看看有没有适合我们的任务?!”
“这个是可以选择的么?”
小系统现在可是信心满满,他可算是他们美食系统届冉冉升起的新星了呢!
第一次出厂做任务就来三个完成三个!谁能不说一句厉害呀!
【我现在可厉害了!可以挑任务啦!虽然决定权还不是很大。】
【等我回来啊~~】
程星然看着小系统说完就没了声音,就默默继续做着云英面,脑子里先转着想下一个要推出的新菜是什么?
说起来上次做牛肉焦饼的时候,还想了好几道牛肉的菜肴,正好现在天气越来越热了,要不干脆来个辣的,大家一起流流汗?店里也还缺少这股刺激的辣味呢!
水煮的,酸菜的,金汤的,爆炒的感觉都不错。
【宿主~】
【我回来啦~】
【我选择了一个新任务,我感觉对我们挺有利的,也是和人气值知名度这些相关相类似的。】
程星然对小系统还是很信任的,一路带着自己重生,包括发布的各种任务都能够感觉到小系统的善意。
这次他也同样选择了相信小系统的选择。
“小七,我相信你挑选出来的任务是比较适合我们的,不过奖励和处罚和之前的任务一样么?”这部分还是需要再确认一下的。
【对哒!】
【我挑选的任务处罚是不可能存在的!奖励也是和之前两个任务一样哒~】
“赞哦~小七!”
“你直接发布任务吧!”
小系统稚气的声音变得稍微稳重了些。
【任务四:一家小有名气的美食小店怎么可以只有当地的居民知道呢?!
请在三十天内完成超过500位外地食客来小食店就餐并给予好评。
任务奖励:失传美食菜谱抽卡×1】
外地食客?!
好家伙,这一下子把本地这些熟客全开除出任务对象了!
想到为了完成上一个任务才开启的直播和电视节目,程星然不禁有点庆幸。
好在直播间的人气现在逐步提升,电视节目播出的效果也不错,不然他们要是全无准备,任务突然指明了只算外地客人,一下子不就难办了!
而且这任务还挺会调整说法的,上一个任务还只说了美食小店,这次就加上小有名气这个形容词了。
不过这么一来,新菜也真的要早点准备了,不然下次直播还是缺少了一点画面。
既然想来辣味的,那就干脆辣到底吧!
程星然想了想,决定这次就做一道鲜香麻辣的水煮牛肉,不但味道好吃,直播间的观众要是想跟着制作也比较好上手。
水煮这种制作工艺,其实相当于简易地结合了炒菜和火锅这两种烹调方式,水煮配菜的爽脆和各色肉质的滑嫩怎么保持,就是这个工艺最需要研究的学问。
水煮牛肉也不例外,这道菜最要求的就是牛肉的嫩度和辣椒花椒的爆香。
用来做水煮牛肉的肉质选用部位就和牛肉焦饼不同了,这时候一般选用的是牛里脊,肉质松软肥嫩,正符合水煮牛肉的口感。
程星然将牛肉切成薄片,放入醪糟汁、食盐等调料稍作调味之后,就给这些牛肉片加入了一些淀粉,好保证后续加热过程中牛里脊不会因为失水口感发生变化。
水煮牛肉的配菜就比较自由了,程星然按照最传统的准备了豆芽、白菜和芹黄,也是逐一清洗干净切断准备好。
在选择配菜这步也是很有讲究的,为了和牛肉的软嫩口感形成对比,一般都选择口感上自身就带着脆感的蔬菜,像是香菇、芋头这类口感上偏肉感和粉感的蔬菜大多数时候就不会采用了。
蔬菜想要它们保持住脆嫩,同时又要有辣汤的麻辣口味,就得多操作一步。程星然先将锅烧热放油,把这些准备好的配菜都放进去炒到断生,后续又再次放入炒好的红油汤里飞快地过一遍水。
因为后续还会将煮好牛肉片的热汤一次性全浇在处理好的蔬菜上,所以蔬菜过辣汤烫一遍这个动作必须快速一点,不然等后续的辣汤再叠加上,蔬菜很容易变得软烂,失去原有的脆爽。
腌制好裹好粉的牛肉下辣汤锅时,动作也要迅速。
底下的火这时候调到中火就可以了,放牛肉片不能心急,要一片一片耐心而迅速地放入,等它在锅里展开,就可以出锅了。
铺在面上的花椒和干辣椒也要提前先处理一下,找个热锅,不用放油,给花椒和干辣椒炒热炒香,再用刀背给它们敲成碎末就行。
做水煮的菜色,最享受的就是将热油浇到花椒末、辣椒末上时的“滋啦——”一声了,这一道声音好像是在大声招呼着食客——快来吃饭啦!!
小七小八小九都吃不了,岳锋也还在科研所没回来,程星然这次还一口气做了两大碗水煮牛肉出来,想想自己也吃不完,干脆给魏一文打了个电话。
正好边吃饭边商量商量下次直播内容。
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作者有话说:开新菜啦~
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听到有免费的好吃的喊他过来品尝, 魏一文马不停蹄地就跑过来了。
正好他家离小食店这里也不远,程星然刚做好水煮牛肉,把它端上桌不久, 魏一文就已经出现在了小食店门口敲响了大门。
小八也不用别人招呼, 自己就过去把门打开了。
魏一文大跨步往餐馆里头迈进, 还边用力抽动着鼻子边大声感叹着:“这个香辣的味道真的是太绝了!!”
“我刚走到路口就闻着味道了, 你都想象不出来, 在那一瞬间我口水刷一下就全冒出来了!”
“就我进门那会儿, 好些人在我后头死盯着我进门呢!”
“诶嘿~肯定是羡慕我能够这么快就品尝到!!”
“我自己都佩服我自己了, 和程老板你合作的这个决定真的是我职业生涯数一数二牛逼的决定了!”
魏一文原本就爱寻摸各种美食, 也舍得在这方面花钱。不过在他找到程星然这家小餐馆之后,在美食上花的费用可是大大降低了。
毕竟现在只要时间允许,他可是一天三顿都来程星然店里解决。
虽然说现在每一顿吃的量都比原先多了不少,但是架不住程老板要价良心啊!
每道菜标的价格都是实打实的, 现在餐馆火了之后也不搞什么网红营销,故意抬高价格之类的。
程星然看着魏一文耍宝忍不住被逗笑了, 赶忙招呼他过来吃饭。
“这道水煮牛肉是我明天就打算推出的新菜,你先尝尝。”
“米饭也先给你盛好了, 吃完不够再加, 锅里还有。”
小八殷勤地过来,从肚子里面拿出筷子勺子给两人递上。
程星然在魏一文对面坐下, 接着往下说。
“我是有在考虑要不要下一场直播干脆就播这个水煮牛肉的教学, 把云英面的制作教学给略过好了。”
云英面这种视觉味觉嗅觉上都给人带来极大享受的美食居然不上直播间?!!
为什么?!
虽然面前的水煮牛肉无比诱人,那股子麻辣鲜香的滋味直往他鼻孔里钻,魏一文的思绪都有点集中不了了!
但是现在直播和电视节目就是他的命!!
而且还在这个关乎他能不能打败方言节目,翻身做老大的节骨眼上,他再馋都得把事情说清楚了再说!
魏一文偷偷一连咽下了好几口口水, 脸上摆出一副严肃认真谈工作的样子。
“这个……程老板,你不打算把云英面的制作过程直播出去的原因,请问能和我说吗?”
“我不是说非得要你一定把每一道美食都在直播间分享出来,不过……”
魏一文刚说了两句,转念一想,程星然又不是个小气的人,人家不想直播云英面怕不是真有什么隐情在,自己就不要逼他说原因了。
推书 20234-10-11 : 庶长子by剁椒肘子》:[穿越重生] 《庶长子[重生]》作者:剁椒肘子【完结】晋江VIP2025-10-07完结总书评数:44 当前被收藏数:1120 营养液数:132 文章积分:10,932,715  本书简介: 温柔腹黑大臣攻VS暴躁偏执太子受  本书周更,周四零点前至少更新15000字(大约3-4章),谢谢宝子 .....