我靠小食店复原失传美食(系统)by树獭飞车

作者:树獭飞车  录入:10-11

说句实话,你要是现在问魏一文想吃卤鹅么?那他必定回答是想吃的。但是吧!面前的食物越是美味他就感觉心里越是惭愧!
想想人家程老板做了道新菜还会特地给他们几个人留一份让他们过来尝尝, 结果自己还要死拽着让他们这小食店去参加什么发布会供餐点位!
赚不到多少钱不说, 还得影响店里面生意!
魏一文舔了舔嘴唇,算了算了!伸头是一刀,缩头也是一刀,反正眼看着躲是躲不过去了,还是早点和程老板坦白从宽吧!
魏一文手撑了一把桌子, 像是要借着这个动作获取点外来的力量似的,他认真再看了一眼卤鹅,深深吸了一口卤鹅特有的卤香味,强迫自己抬腿往厨房那边走。
程星然性格这么好,这么大方好说话的人,应该不至于等一会儿直接把他扫地出门吧!他等一会儿应该还是有机会能吃到卤鹅的!
厨房现在除了程星然正在做饭的时候,其他不管是归置整理各种材料,还是餐后的打扫清理,小八小九都是坚决不让程星然插手的,充其量也只能让程星然站在厨房门边上,动动嘴指挥着他们两个把他常用的食材归整到他用的更顺手的位置上。
所以程星然压根不用怎么分出注意力来,就能看到魏一文意外地没有加入沉迷卤鹅的队伍中,而是走一步停一步,整个人的身影都透着一股期期艾艾地向厨房这边走过来。
魏导怎么看起来这么心虚啊?!不会是干了什么对不起他的事了吧!
程星然被魏一文这个情绪感染,也不由得严肃了起来。
魏一文都没好意思抬头看程星然,他眼神飘忽地瞄了一眼程星然之后,视线就迅速转移走,也不敢低头往地下看,生怕自己没什么底气的样子太明显了,“小程老板,我和你商量个事行不?”
程星然心说,还真有事情啊?!
“魏导,咱们都合作这么久了,有什么事情你就直说呗。”程星然都好奇了,到底什么事儿啊?!想当初魏导要什么没什么都敢直接上来和他谈直播合作呢!当时也没见他摆出现在这副样子啊!
魏一文一下子还真不知道从哪儿开口,他眼神往厨房里正在干活的小八小九上飘去,“那个小八小九还真挺能干哈……就……程老板,咱们江城马上就要开一个智能机器人发布会你知道不?”
程星然:“???知道啊。”还和机器人有关系?
魏一文本来还想借着话头往下先给程星然解释一番机器人发布会的事情,然后再往下说说发布会供餐的事情,这样说起来也自然点么!谁知道程星然在第一个环节上就没按照他的计划走啊!!
“知……知道啊……”魏一文又结巴了。
“那……那咱们开发布会总要有吃的喝的么,程老板你有考虑过做这个机器人发布会供餐的参选点位之一么?”
呼——魏一文心里狠狠舒了一口气,别管行不行吧,他总算是把话说出来了。
程星然:满脸呆滞.jpg
这是在说啥呢?!他们小食店不是老早就让岳锋那边报上去了么?前几天还听岳锋说来初步评价打分的人这几天就会来店里暗访来着,当时他们连着小八还一起遗憾了一下排练好的新欢迎方式没办法展示了来着。
怎么现在魏一文又来提这个事情了?!
难不成是有两个不同的智能机器人发布会?
程星然都不确定了,他小心翼翼地问了魏一文一句:“我再确认一下,你刚刚说的那个机器人发布会是介绍像小八小九这样的机器人的那个不?说是有好多外国和外地客人过来的那个?!”
魏一文这哪儿知道啊!他们台长也没安排他过去发布会现场播报啊!“大……大概是吧。”
他也没听说过江城还有别的机器人发布会啊!
等会儿!!为什么程老板现在来和自己确认发布会是哪个来着?
“我能问一句为啥你有这个问题吗?”
程星然也是满脑袋问号,明明是同一件事情怎么魏导这头还来个新的?
程星然懵懵地开口:“这个机器人发布会的供餐点位我老早就报名了,因为也不知道能不能选上,所以就也没往外说。”
“结果怎么今天你还来问我这个事情,我人都傻了!还以为一下子江城来了两个大型发布会呢!”
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别管是谁把程星然这家小食店报上去的,台长交托给他的这个任务也可算是完成了吧!
魏一文也说不出来现在自己心里是个什么滋味,既有一块大石头终于落了地的坦然,又有一种自己果然24 K金纯傻,早知道早点问程老板也不至于让自己心里憋这么久。
小方反正现在是吃不了新菜的,眼馋归眼馋,他都快有点习惯了。这时候和面前的美食相比,小方反而对他师父魏导到底在烦恼啥比较感兴趣!
这得是多大的事情啊!能让他师父连新鲜出炉、红润诱人、浓香扑鼻的卤鹅都顾不上吃!
看着他师父步伐沉重地走过去,又一身轻松地走回来,小方早就等不及想问了,看着魏一文一在座位上坐下,小方立马把筷子给他师父递过去,迫不及待地开口询问:“师父!出什么事情了吗?”
魏一文心情正复杂着呢,也没心思和小方细细解释,随口回答了一句:“和程老板商量一下餐馆报名供餐点位的事情,没什么大事。”拿上筷子就直奔着卤鹅夹去。
现在只有美食能驱散一下他心里的别扭了!
魏一文吃过的卤味不少,虽然江城做卤鹅的卤味店没几家,但是作为一个就爱四处寻摸美食的人来说,本地能找得到的那就必然得去尝个新鲜么!
虽然当时那盘子卤鹅给他带来的回忆也算不上美好。
鹅肉本身就比鸭肉来的能耐嚼一点,没有鸭肉这么细嫩,和鸡肉相比那就更别提了。再加上一只大鹅的体积大小和重量都远远超过一只鸭子,那么就会带来一个问题,就是卤鹅肉质的软嫩和滋味的入味在很多时候很难统一协调地出现在一只卤鹅上。
不是煮过头了,鹅肉的内腔好不容易也炖到软烂了,外皮的卤味却已经过重了!就是还没煮到位,端上桌的时候中间这块的鹅肉还白不呲咧地连色都没怎么上。
当时那只卤鹅还是好几位朋友凑个热闹一起去吃的,他们几个人也算大手笔了,仗着人多,直接买了一整只卤鹅回来。结果塞牙的塞牙,肥腻的肥腻,再加上不知道是不是店家调味的时候放了什么增鲜的调味料,没吃几口就止不住地想喝水……
魏一文把自己从回忆里拔回来,缓缓夹了一块卤鹅往嘴里塞。
程老板做的卤鹅应该不可能差吧!
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作者有话说:抱歉抱歉,今天有点短小……
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第112章
魏一文毕竟都馋卤鹅大半天了, 虽然之前被心里的事情压着不能一股脑儿只想着享受美食吧……
但是人类的本能就是这样,这么一大盘子醇香四溢,还已经被程老板贴心地切成小块的卤鹅就摆在眼前, 稍微伸伸筷子就能吃进嘴里——谁能不流流口水以示尊敬啊!
魏一文也不客气, 在盘子里稍微看了一会儿, 挑了一块最大的卤鹅夹起来就咬了一大口。
原来卤鹅是这样的味道吗?
魏一文不受控制地回想起之前千里迢迢, 跨越了大半个城市去吃到的卤鹅的味道。
当初他们这一群平日里就好吃个美食的大老爷们那叫一个兴冲冲的啊, 现在也是也想不起来是谁提议去吃的卤鹅, 反正等把卤鹅买到手, 他们越着急着吃, 也就没往回赶,直接就近找了个能带外食的小餐馆店点几道菜和啤酒就开吃了。
那道卤鹅味道就不详细说了,简而言之一言难尽吧!反正魏一文自打那次之后,就再也没有起过丝毫要吃卤鹅的念头——直到这一次程星然制作了卤鹅出来。
怎么样还是得尝尝对吧!
照理说这时候人体坐着那个是有点紧急避难措施出来的, 之前尝过的同一个菜,这一次吃总得小心谨慎点吧!魏一文也不知道是不是被面前的卤鹅迷惑住了心智, 根本没想起来先咬一小口试探一下,一口下去就吞了半块多卤鹅肉。
鹅肉原本更有肌理感的肉质在程老板的处理下, 简直就是酥软多汁, 明明牙齿根本不用费什么力气就能把鹅肉分割开,但是却没有软烂过头影响了肉的质感。鹅肉上原本附着的这层皮下脂肪, 很大一部分也已经因为炖煮化作鹅油填补了卤汤的香味, 现在魏一文能够尝到的这层脂肪就只有薄薄一层,吃在嘴里不但不感觉肥腻,反而感觉这点脂肪像是直接融化在口腔里一样,给原本瘦肉比重过大的卤鹅片增加了一层油润感。
最外面那种层鹅皮被卤汤冲刷浸泡的时间最久,颜色也是相应地变成了诱人的专属于卤味的浅棕色, 口感却和底下的瘦肉脂肪都完全不同,相对而言更有韧劲一些,但是却不难咬不费牙,整一块吃进嘴里几种明明在同一块肉上却完全不相同的口感层次感十足,带来的美食享受更是难以言喻。
妈呀!早说卤鹅肉这么好吃啊!!他那里还至于都过去这么久了,心里连吃卤鹅的念头都没起过啊!!
等他吃完一定得喊他之前一起去尝过那只怨种卤鹅的哥们都来程老板店里尝尝,这么好吃的东西总不能一直就当是个美食阴影吧!
那得多对不起自己啊!!
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宋柏尧他们单位这段时间反正别管多晚回去,总有办公室还灯火通明着。
说起来就是没办法,时间紧任务重,一时半会儿能干活的人就这么点,不加班那哪能干得完呢!
宋柏尧午饭紧塞慢塞,感觉这一顿饭下来起码吃了快有平常两倍的食物下去,这才摸着饱胀的肚子不舍得地放下筷子。
果然这么一大份卤鹅他是万万不可能吃得完的,还好最开始下筷子的时候他还有些许的理智适时地冒出来了,也没胡夹乱翻的,剩下的这半盘子卤鹅基本都没有被筷子碰到过,这样一来打包回去也方便。
该说不说,这家餐馆的打包盒质量还真不错,也没有因为是剩菜打包就随便盛放了进去,还好好地在打包盒里摆了个盘,这点卤鹅被排得整整齐齐。
这方面还是要算得分啊!
宋柏尧在心里默默记着这家无名小食店的各项得分,出了餐馆大门就往单位赶去。
就当他偏心好了,再他尝过了这家小食店的食物之后,按照他实际体验得出来的结论,这家无名小店的美食比起其他餐馆来那简直就是降维打击啊!这些食物的美味程度根本就不在一个标准线上。
但是他一个人的评分说了也不算啊!
宋柏尧侧头看了一眼被他端放在副驾驶座上的卤鹅,看来得让他的同事知道这家店有多厉害了!
说句实话,宋柏尧分到的这个任务可是让同单位的同事明里暗里羡慕了好久,虽然必须要额外抽休息时间过来加班赶各种各样的报告和汇报材料吧!但是大家不都是在单位加班的么!甚至因为测评打分的这些餐馆人气太过火热,宋柏尧还可以光明正大地在上班时间出门。
实在是很难不眼红啊!!尤其是还在单位食堂食物的味道没什么保障,说难吃起来就真的非常难吃的时候!
宋柏尧一进单位大门,就有好几个午饭没吃饱正出来打算寻摸点什么东西来满足一下自己嘴巴和肚子的同事发现了他手上拎着的袋子。
和他相熟的这几位也不急着出门了,宋柏尧出门就是吃好吃的去了这谁都知道么,他手上拿着的总不可能还是特地去别的地方打包回来的东西吧!
不管怎么想都觉得和大热餐馆有关系啊!
“小宋,你带来什么好东西回来,快让我瞧瞧?!午饭我压根就没吃饱!”
“什么叫没吃饱啊!你简直太客气了!我午饭最后那半碗米饭就是纯配着免费供应的那点油辣子和两块豆腐乳吃完的,不然连点配菜都没有了!”
“我说我去拿腐乳的时候怎么瓶子里已经空了,都是你们拿的对吧!”
宋柏尧看着这几个人边抱怨着边围了上来,忍不住有点心虚地吸吸肚子,他中午吃得这么饱好像是有点不太合适啊……
反正带回来的本来就是给他们吃的,正好也可以把他的注意力引开一部分,宋柏尧边提起那袋食物,边对着这几位同事说:“这个是我在中午去的无名小店那里打包回来的卤鹅,说是这两天才新推出的菜肴,要不……你们都来尝尝?”
“来来来,咱们走着啊!”
“食堂大门十分钟前就关了,直接到我办公室去吧!我那边最近,我回去把桌子上的资料都收拾一下。”
“我房间也行,早上刚好把一批资料送去备查了,东西少了不少。”
中午食堂这顿饭吃得就说不上什么满足不满足的了,充其量只能说是填饱了肚子。也不知道是不是中午吃饭的人数激增还是食堂大师傅中午没估量好食物的份量,反正等他们几个还不容易从长长的队伍后边等着轮到了自己,点菜的窗口里连师傅炒过头又被放了好一会儿的简简单单炒青菜都只剩下几勺子的量了,更别说本来数量就不多,做起来还要耗时间的红烧大排、红烧鸡翅这种菜了。
现在眼看着不用出门,不用再花时间点餐等上菜就能吃到好吃的了!这不得积极一点啊!
宋柏尧就一路被拽着拉进了最近的一个办公室,桌上原本的资料也懒得收拾,层层叠叠放在桌上,随便收拾起来这张桌子的使用者都怕自己最后会找不到资料,他干脆随手抽了一张报纸垫在地上,直接把一叠叠文档资料平移过去。
“快快快,就放这儿!”
“哥几个筷子都有吧?!没有的话要等我翻翻,之前点外卖多出来的几双一次性筷子我好像还没扔。”
“小宋你就别光看着傻乐了!”其中一人指指宋柏尧现在还拎在手上的塑料袋,“这东西看你一路护着和什么宝贝似的,现在也是时候给我们几个瞧瞧了吧!”
“我都好奇到底是啥能让我们这段时间饱尝美食滋味的小宋这么珍惜。”
宋柏尧也不含糊,拿出装着卤鹅的打包盒放到桌子上,开打包盒盖子前还先给几位介绍了一下程星然这家餐馆,“这是在中午我去的这家餐馆打包回来的,这个把月这家餐馆在我们江城也算挺有名气的。”
“就是在江城电视台有电视节目的那家店,味道真的妙得不行!”
“老板也比较有意思的,现在他这家餐馆名气也算不小了,结果到现在了,餐馆连个正正式名字都没有,店门口连餐馆招牌都没挂。不过店里有两个智能机器人负责点单上菜,这倒是和我们这次的发布会挺符合的。”
几个人这段时间忙的任务虽然方向各不相同,但是归根结底也都是为了这个智能机器人发布会奔忙着,现在听到宋柏尧提起和发布会相关的事情,也习惯性地讨论起来。
“那这家餐馆的机器儿是哪儿来的你有去问过他们老板不?”
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作者有话说:我们单位食堂的菜就是这种发挥得极其不稳定的,不好吃的时候就算去得早点也还是感觉挑不出什么菜来。
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第113章
宋柏尧一愣, 说实在的他当时完全就没想起来问这回事儿,主要是也没机会见到餐馆老板本人啊!但是要是直接说自己忘记了显得自己多不专业啊。
宋柏尧借着低头拆打包盒的动作避开几位同事一同向他这边看过来的眼神,装着一副理直气壮, 一派坦然的样子:“我想是想了, 但是我今天可是作为一个专业的暗访人员过去的, 当然不能表现出自己的身份来了。”
虽然也没有想明白问问餐馆老板机器人哪儿买来的和暴露自己打分员的身份之间有什么必然联系, 但是随着装着卤鹅的打包盒盖子逐渐被揭开, 一股浓郁又诱人的卤香味直接在整个办公室里扩散开来, 霸道地占据了他们几个全部的心神。
有没有问?为什么不问?机器人哪儿来的?
谁TM还关心啊!
其中一位戴着金丝边眼镜的小哥趁着最后的神志还在, 三步并作两步去把办公室原本大敞着的大门给关上了。
“你早说这玩意儿这么香啊!我们进门的时候就顺手把门给关上了, 拢共就这么点东西,可禁不住再多人过来分了!”
“就是说啊!我们刚才下去找东西加餐的时候,我就看见好几位同事在到处寻摸零食来着!你这几天不在食堂吃是真不知道我们的苦啊!食堂这几天是真的不太行!”
宋柏尧这种虽然这几天持续在排队等位等上菜这个流程中反复度过,但是好歹肚子和嘴巴每天都是被好好满足了的, 中午在程星然这家没挂招牌的小食店里更是吃得沟满壕平,食物都恨不得一路吃到喉咙口才结束, 现在他就乖觉地默不吭声,给几位同事递递筷子就成了。
这几位同事也就是顺嘴抱怨几句, 反正大家对着他们单位食堂有意见也不是一天两天的事了, 说了也没什么用,主要就是抱怨习惯了, 一提到食物就忍不住嘴上几句。
金丝边眼镜小哥也不客气, 眼疾手快地拿上一次性筷子就往外卖盒里夹去。宋柏尧刚揭开外卖盒盖子的时候他可就看见这片卤鹅了,一整片卤鹅肉在办公室的日光灯下还泛着让人食指大动的光泽,不知道是沾染到的卤水,还是从肉里渗透出来的肉汁,反正就显得整片肉无比引人食欲。
他也没管其他几个人拿没拿上筷子, 反正自己能把美食吃到嘴里最重要,直接把瞄准好了的那一片卤鹅一把塞进嘴里。
味道居然这么好!他们在食堂可怜兮兮地吃着没什么选择的食物的时候,宋柏尧这个叛徒不会顿顿都吃得这么好吧?!
苍天不公啊!!明明大家都是在同一个单位工作,每天吃的食物居然差距能够这么大!他不服!
嘴里的是这块卤鹅吃起来是有层次感的,不用咀嚼,味蕾已经能感受到卤鹅外面这一层的浓厚的卤香味,原本感觉自己被亏待了的味蕾这时候也不再耷头耷脑了,一整个昂首挺胸迫不及待地感知着这块卤鹅的所有滋味。
卤鹅的外皮和皮下脂肪都是薄薄的一层,用牙齿咬下去的这一个瞬间,先是外皮的柔韧肉感,再是浓浓油香的脂肪顺着牙齿融化在口腔里,一点腻味都感觉不到。卤鹅的瘦肉部分也完全没有被让人惊艳的外皮部分比下去,肉被炖得软嫩细烂,同样美味得不行。
稍微咀嚼几下,瘦肉里蕴藏着的肉汁和这点薄薄的脂肪带来的喷香油脂一齐迸发,这块卤鹅肉的味道又被调制得刚刚好,现在哪怕只是空口吃,也没感觉口味过重,整个人只需要沉浸地享受着这块卤鹅就行了。
鹅肉自身的鲜美是一种很妙的滋味,不是常见的鸡鸭等禽类能带出来的味道,肉质上有着一种更纯净更耐嚼的质感在,在嘴里和卤鹅具有丰富层次的口感融合在一起,口腔里在这时候感知到的这份美味简直难以用言语形容出来,好像一层层的美味潮水向着大脑皮层奔涌而来,一时之间只感觉被好吃的感觉淹没了。
金丝边眼镜小哥吃完了这一块卤鹅,心里涌上了一层对美食的赞赏和渴望之后,更是不由得感到对宋柏尧无比的羡慕嫉妒恨。如果说没尝到卤鹅味道之前,他对宋柏尧的羡慕主要落脚还是在每天都可以随便出去吃各种美食,不用局限于单位食堂的话,现在的重点就全然不同了。
宋柏尧这个牲口,之前还天天来他们办公室抱怨每天都必须去网红店排队,腿都给站肿了,还向他们秀了不止一次那把随身带着的折叠凳。
他算是明白了,原来宋柏尧每天都在享受着这种档次的美食啊?!他就说难怪原来伶牙俐齿的宋柏尧刚才一声不吭呢!
打包盒里的卤鹅份量本来就不算多,同样吃到卤鹅的这几位同事一个个又都是抄起筷子就马上加入战斗了,碗里的这点卤鹅没一会儿就见了底。
一位同事叼着筷子,双眼恋恋不舍地看着打包盒底剩下的些许汤汁,恨不得这时候能来点米饭馒头什么的,可以拿着把这点汤汁也给蘸着全吃了。
“小宋,你现在可真不是和我们一个档次的人了,就打包回来的这点东西都够我们这几个抢得不行了。”
“你不会真的这段时间每次出去都是这种水准的午饭晚饭吧?!”
“请客!请客!你这明显超出我们生活水准的饮食标准,必须给我们哥几个都请一顿饭吧!”
宋柏尧有点招架不住,不过他还是得给自己争辩几句:“真的没有全都这么牛!就今天中午这家好吃得特别突出一点!”
现在屋子里的这几个人全是已经尝过这家无名餐馆味道的了,宋柏尧干脆也敞开了说:“之前去的那些我真没说假话,味道都是大同小异,也不能说不好吃吧!毕竟味道比我们单位食堂那是强上不少的。”
“但是你要是说菜肴的滋味有多惊艳那是真没有。”
“不过今天这家餐馆就不一样了。”一说到程星然小食店,宋柏尧感觉自己现在已经被极品美食罩住了双眼,现在回想起来觉得这家小食店没有一处是不好的。
宋柏尧就和给他们这几个同事推销似的,“就咱们江城电视台有播放的那个美食节目你们知道不?收视率还挺好呢!和节目组合作的这家餐馆就是刚才你们吃的卤鹅这家。”
“餐馆装修也挺有意思。”他还卖了个关子。
金丝边眼镜小哥塞了一个矿泉水瓶给他,“来喝一口吧,给我们好好说说这家餐馆,要是真的这么牛逼,哥们过两天相亲就选这家了。”
宋柏尧也见好就收,接着往下描述:“相亲那可能不太合适,我中午出发去排队的时间你还有印象吧!就那个点出去等到了餐馆门口,人家排队的队伍就已经排出二里地去了,你相亲总得找个地方喝喝咖啡聊聊天什么的,总不能就坐人家店外头吧!”
他也没等金丝眼镜小哥回话,继续说道:“我说回这家餐馆的装修哈!餐馆外头吧连个最简单的招牌都没有,我还特地问了好几位老食客,说是餐馆老板连店名都没起过,餐馆里边的装修也是最简单的那种,看起来挺简朴的,总感觉和外边不挂招牌的特立独行不太一样。”
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