我靠小食店复原失传美食(系统)by树獭飞车

作者:树獭飞车  录入:10-11

“求求不要改成网上抢号,不然我这个老年人手速是这辈子都吃不上了!”
胡云诚和谢茂两人差不多全程围观了整个事情的发展,两人这下是都明白想来这家店吃饭看来就必须实打实自己过来排队了,花钱是解决不了问题了。
这不,就因为不想排队谢茂憋了好几天没过来,结果今天被胡云诚拿着话勾引几句,又馋得实在扛不住,两人思想斗争了半天,最后还是过来小食店门口排队了。
不过,当然也来晚了。
胡云诚被宋柏尧提问的时候,正慢悠悠一只手端着大麦茶,另一只手捏了一块云英面正往嘴里送,听到这话想都没想就回了一句:“对啊,全是来排程老板的午餐的,代排和黄牛不是被禁止了么!”他还以为后面这位兄弟是来问排队情况的,毕竟以己度人,他自己也是起过不少次找代排的心的。
宋柏尧:???
怎么感觉回答的内容微妙的和他问出去的问题好像不是特别对应,但是又好像把他的问题给解答了。
看着宋柏尧一时怔住的样子,胡云诚干脆认认真真转过来给他解释,大手一指前面这长长的队伍,“现在排在我们前面的贪吃蛇队伍都是今天中午就要去店里边吃饭的人,看起来是不是很壮观!”
“要不是我们两个憋了好几天没过来馋得慌,我可能老早就转身走了。”
“人也忒多了!”
谢茂看着胡云诚一边往嘴里塞着云英面一边还止不住地抱怨的样子,也接上来:“好了,今天中午我付钱行了吧,不就是来晚了么!”
宋柏尧看着两人话语中好像很熟悉这家餐馆的样子,也打起精神打算先收集一波顾客反馈,这个也是衡量一家餐馆的重要指标之一么。
“你们两常来这家店吃饭啊?”宋柏尧掏了两只烟出来分别递给胡云诚两人。
“不用不用,我们两个都不抽烟。”谢茂递出自己手上捧着的云英面,“这个是店家招待给我们的,要不要先尝尝看。”
宋柏尧客气了一下,伸手拿了一片云英面攥在手里,也没往嘴里塞,“我还是第一次来这家店吃饭呢!想不到这种小餐馆还这么贴心啊?听说咱们现在坐着的这些椅子也都是店家提供的。”
胡云诚点点头:“对啊,程老板在这方面还真的挺大方的。”
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作者有话说:啊啊啊啊啊啊啊假期居然就要结束了……
难过……
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要是让胡云诚敞开了说程星然这家小食店, 他可能巴巴巴一个人就能说上十来分钟。
虽然现在每次过来这里吃饭,餐馆门外头排队的人都越来越多,队伍越排越长, 但是架不住程老板做出来的食物的味道实在太美味了啊!人再多, 他们也不是还得眼巴巴地跑过来等着轮到自己进去用餐么!
“你第一次来这家店那可有的发愁了, 尤其是你还是一个人来的, 这么多好吃的你可怎么选啊!”
“我和你说, 三色鱼丸、牛肉焦饼、水煮牛肉、虾饺……这家餐馆里有一道算一道, 你哪怕闭上眼睛随便选, 真的没有一道菜会让你失望的, 全都是那种牛逼极了的好吃!”
“有种不管其他餐馆死活的那种好吃!”
一说到好吃的,口水就有点控制不住,胡云诚忍不住狂咽了好几下口水这才往下说:“今天听说程老板还会上新菜,好像说是道卤味, 我从前天晚上看完直播就开始期待了。”
“专门守着微信群,等着程老板在群里通知说新菜上了才过来排队的, 就怕来一趟会吃不到这道卤菜。”
宋柏尧默默在心里记下,这家店的食客对餐馆菜色的满意度好像还挺高的。
“请问这家店叫什么名字啊?我搜了半天也只找到了地址。”他等一会儿写报告还得写上呢, 名字得先问清楚了。
胡云诚一听宋柏尧这句问话也乐了:“这家店就没名字, 你记着餐馆地址就成了。”
“这个也算是程老板这家店的特色了,你现在得亏是赶上饭点大家排队的时候过来的, 不然好些人第一次过来都找不到具体位置。”胡云诚手指遥指了一下小食店大门的方向, “程老板压根就没给他这家餐馆做招牌,我都来过这么多次了,到现在还不知道店名叫什么呢!”
宋柏尧:???
他本子上没写店名的原因居然是这家餐馆压根就没店名吗?!会不会也太离奇了一点?!
宋柏尧喃喃开口:“没有店名,没有招牌……这家餐馆老板可真有个性啊”别说在江城当地了,他全国各地也是走过不少地方的, 还是第一次见到这种餐馆呢!
胡云诚和谢茂其实也对这个事情挺好奇的,不过每次一进小食店大门之后满脑子就只想着吃去了,也就从来没问过老板原因。
“我俩也好奇啊!不过也不影响吃饭。你到这附近随便找个人问问,直接报程老板大名或者说那个电视节目的名字都行,基本就没人不知道这家餐馆的。”
“我感觉这都快成这家店的一个特色了,我们私底下有叫它无名餐馆的,也有叫它厨神餐馆的,反正能够领会意思就成。”
宋柏尧当着这两位老顾客的面也不好直接掏出本子出来记录现在的想法,也只能边继续聊着,便把想法先在心里存着。
胡云诚眼看前面这队伍连都都没开始动,现在闲着也是闲着,干脆整个身子都转到了后面,顺手还拉上了谢茂一起给宋柏尧安利:“这家店也就排队这点不好,其他就真的完美,菜超级好吃,价格还实惠,而且店里边还有两个超酷的机器人给你服务。”
他边说着还拿谢茂举例子,“你应该也是看过直播过来的吧!”
宋柏尧哪来的空闲时间去看直播,一天天简直忙疯了,不过听到这话他也不反驳,闷着点头。
胡云诚其实也不在乎对方的回应,自己就接着往下讲:“就他们直播间做吃播的那个小方你知道的吧,我们谢茂之前瘦得和他有的一拼,每天就和纯靠吸风喝露过日子一样,饭都吃不了几口。结果前段时间来程老板这里吃了一次,整个人彻底就不一样了。”
“要不是来这里吃饭次次都要排队,他来的得得比我还勤快。”
谢茂也对胡云诚这种逮着个人就要说一遍自己前后真香的对比无奈了,摸摸鼻子,也开口回怼他:“你还说我呢!你自己不是也每次都吃得抬不起头来,今天也是你招我过来的吧!”
“那我对比没你强烈么!”
宋柏尧看着眼前这两大老爷们和说相声似的,一度怀疑面前这两个人是店家特地请来给他做节目效果的。
实在是很难相信普普通通的食客连餐馆大门都还没进去,现在还在门口艰辛地排着队呢,还能够对这家餐馆有着这么大的忠诚和赞美啊!
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等小食店一开门,队伍往前行进的速度还挺快。没过多久,就轮到宋柏尧点餐了。
宋柏尧跨进小食店大门,眼神不动声色地四处环视了一下。
餐馆里边装修得很简朴,不是那种装修得很有个人风格,吸引顾客专门去打卡的那种样子,一看食客进来就是专门奔着吃饭来的。
印象分+1
整个餐馆的用餐环境倒是不错,地面桌面都打扫得很干净。就算餐馆的用餐人数这么多,短时间内一大波人进进出出的,倒是也不觉得脏污和邋遢。
宋柏尧微微点了点头,虽然厨房的卫生条件现在还看不着,但是食客的用餐环境目前看来算是数一数二的干净整洁了。
印象分+2
“客人,请问是第一次来小店吃饭么?需要推荐吗?”
还有和这家店简朴的风格有点格格不入的智能机器人来负责招待顾客给点单,不过这倒是和这次智能机器人发布会挺符合的。
宋柏尧倒是真没提前了解各种具体菜色口味,当然他顺便也想知道这台机器人的智能程度到了什么阶段,顺着小八的话就回答:“是的,我第一次来你们店里吃饭,能帮我介绍一下吗?”
小八接待起新客人来也是驾轻就熟:“客人有忌口的食物吗?或者在肉的类别上有什么偏好吗?能接受辣口的食物吗?”
“没有什么忌口的。”给什么吃什么。
“每种肉都还挺喜欢的。”所以现在这个评分的活的首选是他。
“能吃辣的,但不能太辣,微微辣就行。”下午还得回单位一趟和领导汇报,嘴唇吃到红红肿肿就有点不合适了。
小八确认了一下这位客人是独自一人过来用餐的,衡量了一下一般客人的食量大小,给出了自己的建议:“那客人午饭选择虾饺、牛肉焦饼和香酥大排怎么样?小店还会随餐附送一份云英面当饭后甜点。”
宋柏尧心里默默打分。
推荐的几道菜肴里边没有重复的肉类,得分√。
结合客人用餐需求,没有推荐这家店正火热的辣菜——水煮牛肉,得分√。
基本根据客人食量推荐,得分√。
这台智能机器人还真挺厉害!不知道他们到时候发布会上公布展示的机器人是不是也能这么聪明。
“行,那就按照你推荐的来。给我来一笼虾饺,一块牛肉焦饼,一份香酥大排和一份卤鹅吧。”宋柏尧点点头,同意了小八的推荐。
不过刚刚在门外排队的时候听到今天才上新的卤味怎么完全没提及啊?
“我刚才听说今天店里有新菜……”
小八一听这话头还有什么不明白的,跟着解释:“因为今天上新的菜肴——卤鹅,是半只起卖的,重量有四五斤,您一个人大概率是吃不完的吗,所以我才没有推荐。”
还会智能评估菜肴的份量和食客的人数,还得给这位机器人算得分啊。
“这个卤鹅吃不完能打包的吧,那还有卤鹅的话也给我来一份吧。”
“好的。”
“因为现在餐桌有些紧张,客人请问介意拼桌吗?”
正好还能趁着这个机会再看看其他客人的评价,宋柏尧倒是还挺乐意拼桌的。
他顺着小八的指引在一张桌子旁边坐下。
和他同桌的两位客人的餐点已经上的七七八八了,两人现在吃得连面孔都看不见。
真的有这么美味吗?菜肴的香味倒是真的很诱人!
程星然这边做菜也迅速,考虑到宋柏尧独自一人用餐的情况,小九先把虾饺和切好的卤鹅端上了桌。
宋柏尧看着颤颤巍巍在热气中微微抖动着外皮的虾饺和红润浓香,鹅肉的横截面上都透着软嫩的卤鹅,口水不由自主地快速分泌着。
鼻子已经被两道菜的弥散出来的汹涌香味完全笼罩住了,宋柏尧感觉自己的神经似乎逐渐被眼前的美食所占据。
虾饺还是要趁热吃。
宋柏尧努力让自己的视线集中到虾饺上,拿起手边的筷子直接夹了一整个虾饺塞进嘴里。
虾饺晶莹透亮的外皮尝起来的口感和外表看起来一样的棒!被厨师用巧手叠成和小梳子一样的细褶子吃在嘴里还还能感受到表皮的层次感,内馅采用的虾仁吃起来也很新鲜,一口咬下去还从里边爆出鲜美的汁水来,爽脆鲜嫩。
宋柏尧快速咀嚼吞咽,刚把第一个虾饺吞下肚子,就迫不及待地夹了第二只虾饺塞进嘴巴。
表皮有弹性却没有到咬不动的韧劲,里面包裹着的虾也处理得刚刚好,尝不出丝毫被蒸煮过度的粗糙感,从虾饺里面流出来的汤汁更是鲜得不行,他口腔里的每一寸位置感觉都被虾饺的滋味浸染透彻了,一时之间竟然想不出用什么语言来描述自己现在的感受。
怎么就只点了一笼虾饺呢!还没吃过瘾就没了!
五星佳作菜肴啊!!厨师真的厉害!
宋柏尧边遗憾着,边将视线连同着筷子一起往他面前剩下的这一大盘卤鹅上移动。
卤鹅应该也会很好吃吧!

第110章
这还是他第一次尝到卤鹅的滋味, 之前点卤味的时候,卤鸡、卤鸭、卤牛肉、卤猪耳朵这些倒是都吃过不少,不过卤鹅肉就是第一次见了。
宋柏尧面前的这盘鹅肉是已经被切成薄片了的, 商家倒也没有干脆地直接在盘子里放上半只卤鹅就端上来。
卤鹅的肥瘦间隔得恰到好处, 浅棕粉色的瘦肉外裹着一层薄薄的皮下脂肪, 最外面再是棕色的外皮, 整个盘子的鹅肉就这么看去, 还有些许不知道是汁水还是油光, 泛着光地覆盖在鹅肉的每一个横切面上。
一看就知道卤鹅的口感绝对差不了。
自己可还在给这家店打分呢!怎么就完全被眼前的这些美味拽着走了!
宋柏尧强打起精神, 努力克制住自己拿上筷子继续埋头吃美食的冲动, 先抄起手机从各个角度给卤鹅拍了好几张照片。
这些照片等一会儿还得和他的评价打分一起归档呢!可不能漏了!刚才的虾饺已经被美食勾得忘记拍照了,只能看看等一会儿把点的餐全吃完之后还能不能再塞下再一份虾饺了,要是不行那就得去蹭一张照片了。
之后可不能再忘记拍照这件事了!!宋柏尧不断在心里提示自己打起精神来,后边可还有好几道菜呢!
宋柏尧用力咽了一口口水, 自从把给各家餐馆打分的任务接下来之后,他已经很久都没有被美食诱惑到了。毕竟每顿饭都和赶场做任务一样, 顿顿还都得抽着自己休息的时间做,餐馆的家数一多, 真的就麻了……
他夹了一块鹅肉直接塞进嘴里。
唔!居然是这种味道!!宋柏尧眼镜片后的眼睛一下子瞪大了, 真的好吃!
宋柏尧之前很少空口吃卤味,每次吃卤味总得喝点饮料、啤酒配着, 实在不行也要来点米饭, 不然总感觉口味太重了,吃不了几块卤味就感觉嘴里又咸又腻。
然而现在他嘴里尝到的这块卤鹅却完全不同!
卤鹅刚入口,他首先感受到的就是一股浓郁的醇香,这股醇香可能是融合了太多香料和各种肉汁的滋味,最终呈现在这片卤鹅上就是一种摄人心魄的甘醇。难怪之前听人说过, 卤水食物的最高境界就是“醇”这个味道,他之前还完全不以为意,等到了现在尝到了这块卤鹅才明白原来卤味的“醇”指的是这种滋味。
宋柏尧动了一下牙齿,轻轻咀嚼了几下,这块卤鹅没有被切得非常薄,嚼在口中能够感受到这片鹅肉带来的独属于肉类的满足感。但是吃起来又完全不费牙齿,卤鹅已经被煮得酥烂,那层薄薄的皮下脂肪甚至都用不上牙齿,抿几下就在嘴里融化开了,完全不感觉腻味,反而给鲜嫩的鹅肉增添了几分肥美的滋味。
鹅肉本身就会更肥润些,但是不知道是厨师给鹅肉炖煮的时间足够久,还是卤汁加入的各色香料调料足够协调,宋柏尧一连吃了好几块卤鹅,却丝毫没有感觉到口腔里有任何油腻的感觉,鹅肉原本自带的这些脂肪,好像更多的部分都在炖煮的过程中化作鹅油给整道卤鹅增添了独有的喷香气味。
这道菜难道能不给五星么?!!宋柏尧感觉自己的良心和嘴巴都不可能同意啊!
一道卤鹅居然能做到这么完美的程度,色泽诱人,香味芳醇,滋味绝美,不管从色香味哪个角度来评判它都是完美的。
老实说目前这两道菜的绝佳发挥宋柏尧是完全没有预计到的。算起来在统计每一家需要实地探访评分的餐馆的时候,这家餐馆是其中比较不占优势的,虽然它名气不小,来势汹汹,但是毕竟开店的时间还是太短了,很多领导可能会觉得这家店的稳定性和食客的考验经历得都还不够。
不过起码就目前这两道菜的情况来看,哪怕推到整个江城的范围,宋柏尧都敢说应该是找不出另一家餐馆能做的比这家无名餐馆还好吃的了!要是其他几道菜都能有虾饺、卤鹅这样的完成程度,那他再接着赶场还有什么意思!
不管餐馆开得时间久不久,要评价一家餐馆最终不还得从菜肴的味道上入手么!
难道这就是老板不给餐馆起名字做招牌的原因?!宋柏尧感觉自己好像悟了。
传说中的“重剑无锋,大巧不工”?做出来的菜肴特别好吃就不在乎餐馆起不起名字了?!
这倒也是一个宣传方向啊!只要有足够的实力撑着。
宋柏尧感觉自己整个心神好像都被这道卤鹅占据了,他的脑子明明想要理智点,努力思考自己对这家餐馆专业客观的打分评价,但是却被美食的滋味影响只能乱七八糟地瞎想着。
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魏一文犹豫了好多天,这件事情他就一直揣在心里,不知道怎么和程老板开口才好。
平白无故的,他突然就上去和人家程老板说咱们江城马上就要举办一个机器人发布会了,声势还挺浩大的,他们电视台这边还死皮赖脸地打算要把这家小食店当备选点位给报上去……
那人家程老板在直播这块儿帮了自己这么多忙,他总不能仗着人家人好,还在这里进一步向人家提要求的时候啊!怎么说他也还是要脸的啊!
眼看着没什么进度,台长找了魏一文好几次都被他糊弄过去了,眼看着台长都给自己下最后通牒了……
魏一文咬咬牙,实在不行也让只能豁出自己这一张老脸了!
虽然说自己的脸面在程老板这儿也已经豁出去很多次了吧!但是只要自己不要脸就没人能够让自己没脸。
而且话说回来,耽误什么也不能耽误吃饭啊!他还得去程老板店里解决三餐问题呢!
程老板这次新做出来的卤鹅看起来就有点绝!
魏一文盯着微信群里程星然发出来的卤鹅照片看个不停。说句实在的,他原本还担心这次的命题作文——卤味会难倒程星然呢!小食店他都去过这么多次了,要是店里有点卤水卤味什么的,他这狗鼻子老早就闻着了。但要做想出美味的卤味来,没有老卤又不行,味道的浓醇度就是会差那么点。
没想到程老板还真就给弄出来了,一来还就来一个这么不一样的,不做鸡腿不做卤鸭卤猪蹄,一上就是不常见的卤鹅。售卖还不论盘子卖,直接半只卤鹅起步。
魏一文在心里止不住地感慨,有手艺的人就是不一样哈!说什么就是什么!说做卤味就来卤味,感觉就没有一道菜是能够难倒程星然的。
魏一文原本计划着做美食节目,自然也是对各色美食有点了解的,当然也不可能绕过卤味这种家家户户餐桌上的常客。
卤猪蹄有嚼劲,卤猪耳朵软糯中带着脆骨,卤鸡腿咬一大口鲜嫩满足,卤鸡爪更是配着饮料看电视的不二之选……魏一文对着各色卤味的讲究可不少,所以当时他盯着直播间后台,看着小方这傻小子脑子不知道过没过,直接就在镜头前秃噜出来“卤味”两个字的时候——
要不是他的职业道德控制住了他自己,当时魏一文就想冲上去抽小方一顿!
先不提程老板这位大厨会不会翻车,哪怕只做一道卤味出来就要耗费多少精力他这傻徒弟知道不?!
魏一文端着手机长长地叹了一口气,一想到小方的操作他就感觉自己的脸皮又被刮下去了半层,现在更没脸去找程星然程老板提发布会供餐点位备选的事情了。
程星然完全不知道魏一文这边居然还有这样的困扰,要他说这就是几方沟通不畅带来的问题了。
他们这个没有起名字的小食店老早就通过岳锋那边报上去申请作为这次智能机器人发布会供餐考核点位之一了。
那他和小七这系统任务也总不好逮着个人就说一遍么!
之前岳锋听他说起想要多吸引一些外地客源的想法之后就一直给他们这个小食店留意着,毕竟怎么着这个机器人还是岳锋研究出来的,也还是可以有点优势和小小的特权的。
更何况岳锋这边的要求又不过分!
一家本身就在江城当地开得风生水起,虽然开业的时间不算长,但是美食的名气都已经扩散了大半个城市的餐馆,主动申请想要为这次江城举全城之力举办的机器人发布会做出自己的贡献!
这能叫用特权么?!这简直就是让人感动的奉献精神好么!
程星然和岳锋都完全没料到,他们这边才刚一开口,那边就马不停蹄地给他们小食店在考察餐馆名单上加上了。
自然,他们也完全不知道居然魏一文魏导这边居然还被分到一个和他们餐馆相关的任务。
就……也没必要啊……
他们这家小食店不是早早就主动送上门了么?!
现在就翘首以盼考核人员什么时候可以过来,为这程星然和岳锋还特地拉着小八小九给准备了几个特别的欢迎动作呢!
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作者有话说:这个月真的夸张,才上班就新增了好几个报表要每天上报……
感谢在2022-10-08 00:35:15~2022-10-09 00:35:24期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:一只熊 20瓶;奶油曲奇 2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

魏一文第一次感觉自己面对着诱人的美食有点食不下咽。
他已经目不转睛地看了好一会儿面前这一大盘卤鹅了, 它看起来可真美味啊!诱人得直让人移不开眼睛。
卤鹅的外皮呈现诱人的黄棕色,鹅肉已经被程老板切成一片片整齐地摞在一口大盘子里,每一块卤鹅的横截面仿佛都在慢慢透着汁水的光泽, 甚至都不用夹起来一片卤鹅塞嘴里细细品尝, 光用眼睛看着就能感受到这道卤鹅有多美味!
这些卤鹅能出现在他们这张桌子上还是程星然特地给他们几个留的。毕竟卤鹅每天的产量有限, 程星然一天也做不了几只卤鹅, 要是每日不限量供应的话, 程星然可能胳膊腿都废在装卤水的大锅前都忙不出能满足所有食客的卤鹅的量。
毕竟卤鹅这种东西, 皮酥肉嫩, 香气浓郁, 甘香醇美的,你尝了一块难道能不想吃第二块,你吃了这半只难道不想把另外半只也一起打包带回家?!
这不限量点餐限量供应根本就控住不住啊!
小方就看不惯他师傅现在这个样子,也是他大逆不道了!但是谁让他师傅魏导自己不吃, 还不让他吃,这些也就算了, 现在居然还当着整盘子美食的面叹起气来了?!!
这就是纯纯的挑衅吧!
你要是这么不想吃,他可以代劳啊!!他可乐意了!小方心里止不住地呐喊, 也就是他师傅的淫威还在, 他现在也只能憋屈地在心里小声逼逼。
推书 20234-10-11 : 庶长子by剁椒肘子》:[穿越重生] 《庶长子[重生]》作者:剁椒肘子【完结】晋江VIP2025-10-07完结总书评数:44 当前被收藏数:1120 营养液数:132 文章积分:10,932,715  本书简介: 温柔腹黑大臣攻VS暴躁偏执太子受  本书周更,周四零点前至少更新15000字(大约3-4章),谢谢宝子 .....