听起来好像也不怎么麻烦,毕竟这次宋柏尧要干的那不就是联系联系人,组织组织测评流程这种事情了么!又不需要他再去现场跑一趟, 拍照片写报告什么的。
这时候宋柏尧就要好好絮叨絮叨了,他可有一肚子苦水要吐。
别管一件事情听起来有多简单, 只要它一旦加上了时间限制,那么它的难度系数就会在瞬间激增。更何况这次可不止要求他在几天之内安排好这一切, 还要求他同时统计汇总出来这几家第三方机构测评出来的评价结果, 并且做好评价结果的及时公示。
对于这次的任务,江城政府可是雄心壮志来着!一级一级领导交代下来, 反正一切事情都必须按照最高要求来, 绝对不允许其中有任何一个环节会出现什么负面舆论的可能性。
回想起他把全部报告交上去的那天晚上,大半夜的12点多,好不容易有一天不用在单位加班,宋柏尧无比珍惜自己的夜晚时光,根本舍不得睡觉, 正躺在床上悠哉悠哉看电影呢!丁局就给他来电话了。
领导来电话,该接还是得接啊!
“小宋啊!我也是没办法,本来就想着你去测评一下出个结果咱们就结束了,我们都是信任你的。”
“但是现在上面交代下来说不行,只有咱们一个单位几个人弄弄就得出了结果他们不认啊!”
“这周五前就得出结果了,你明天早上就先去联系好几家第三方测评机构,他们流程应该也清楚的。”
“测评机构也不能就搞一家,你看着办弄个两三家吧!搞个交叉重复测评。”
“时间有点来不及了,你就从你这边评分比较高的里边筛选出来再走一遍,咱们就当你之前做的这个这个是初筛。”
“公示也得跟上,现在做什么事情咱们不都得强调一个透明、公正、公开么!”
宋柏尧:“!!!”
丁局你要不要听听你现在在说什么?!
是他这么多天加班加下来现在神志不清出现幻听了么?
宋柏尧本来还半躺在床上的身子一下子坐正了,忍不住反复和丁局再确认了几遍,这才没办法地接受了。
反正事情是一定要做了,痛苦不痛苦的也就这样吧!
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宋柏尧这么多年毕竟也不是白干的,既然这次能找人来干,那就必然不能自己一个人揽活干啊!他又不傻。
责任和活计都要给他分摊出去!
正好之前单位里边也找过第三方机构来测评过别的事项,这次宋柏尧干脆也不另外再找其他家机构了,直接就再找他们过来好了,之前合作过的单位好歹能有点默契,也省了双方沟通的时间。
然后就是——先开个会。
宋柏尧在单位里边找了间空会议室,等第三方机构的人来齐了,就把准备好的餐馆资料统一发放下去。
“这次的事情比较急,我现在先简单讲一下咱们要做什么,然后就可以准备开始干活了。”
宋柏尧也来不及做个PPT什么的,现在能把资料打印出来发下去就已经是极限了。
他站在台上,把手里的资料展示给底下的测评人员。
“大家手里现在都已经拿着我刚刚发的资料了吧,我们现在先逐页看一下。”
宋柏尧顺着资料上的内容解释:“第一张纸上写的是这两天我们需要完成测评的所有餐馆,大家等一会儿在这里先分组分好,咱们两个人一组,效率尽量提高一点。”
“咱们这里现在有两家不同的第三方公司,不过之前也有过合作什么的,大家应该互相也认识吧,要是不认识的也没关系,咱们这次测评合不合作都没事儿!你们两个公司是独立去测评的。”宋柏尧把写着餐馆的这一页纸举起来面朝他们,“每个公司都需要完成这张单子上的所有餐馆测评,并且分别给出自己的评价。”
他把资料翻到下一页,接着说道:“大家接着往后看,第二页我直接把我们需要打分的几个维度简单罗列了一下,刚刚我已经把评价报告样本送去文书室打印了,等一会儿大家出门前应该就可以领了。”
“那我现在先稍微解释一下。”
宋柏尧稍微考虑了一下,干脆一次性把报告的要求和统一的模板一起交托给他们,不然等最后测评报告出来,要是每个人写的内容侧重点都不一样,到时候他统计都统计不出来。
“餐馆的内部外部照片都必须要有,尤其是对于餐馆的整洁程度上要有相对应的评价和扣分。然后后厨这部分因为咱们是暗访,一般餐厅也不会让我们进去后厨参观,所以这部分的内容不做要求。”
“然后服务态度这点一定要在评价报告中体现出来,同样的因为这部分照片不太好拍摄,所以不强制要求有对应的照片。”
“最后就是最重要的菜肴的色香味上了,这三个食物的评价维度都要在报告中有涉及,照片的话,食物的照片要有一张整体照片和一张细节照片,大家就看着拍吧。”
这些要求说起来好像还挺复杂,怎么这要写出来,那要拍照的。
宋柏尧看着底下坐着的测评人员翻着手里的资料,边听着他说报告要求,边手里不住地记着笔记,又想了想,再补充了一句:“大家有哪里不明白的也先别着急,我手上有一份之前写好的报告,我传下来大家稍微看一下。”
“等一会儿大家可以直接拿走的空白报告也是差不多根据这份报告的样子制作出来的,现在大家有个初步印象就行。”
“大家还有哪里有疑问的,现在直接问!咱们时间有点紧张,就不要藏着掖着了。”
底下坐着的一位留着马尾辫的女生把整份资料都翻了一遍,出声提问:“我刚刚把第一页纸上的这些餐馆大致看了一下,餐馆的家数还真不少,而且基本都算是我们江城比较有名的餐馆了,这两三天时间全部要走完的话,两个人一组我们这些人不一定能来得及走完。”
“毕竟餐馆一般都有固定营业时间的,我们也不能随便时间进去就说要吃饭啊!更何况这里边有些餐馆人气还挺旺的,万一要排队的话,一顿饭赶两家也有点难度。”
“报告这方面倒还算好说,我们趁着餐馆不开业的时候就近找个地方补一下就行。”
坐在马尾辫女生隔壁的小平头也有点担心,等前一位话音刚落就接着发言:“我也有点担心来不及,我们人数不太够,再加上时间又比较紧张。”
“你们这次任务来得太急了,现在我们公司这边也派不出更多的人了。”
一边是紧缺的人数,和紧迫的时间,一边是现在还列满了整页纸的待测评餐馆。
为了做到领导要求的公平公正,又不能单人成组去干测评的事情。
宋柏尧无意识地把手里的资料卷了起来,有点发愁,怎么样可以一次性搞定多家餐馆呢?!
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作者有话说:太晚了……
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宋柏尧真的一个头两个大, 他怎么就会落到了现在这副要主持测评工作的地步了呢?!
他可向来都是当别人的兵的份,从来就没带过兵啊!他手下可向来都是一个兵都没有的,只有别人指挥他工作的份!
见现在已经有了人带头, 底下坐着的这些第三方机构的测评人员也纷纷开口表达自己的想法。
虽然他们都是专业的, 但是这种从把事情接下来到完成整个任务拢共加起来就两三天时间的任务他们也是第一次见!
时间紧张就算了, 需要完成测评的餐馆家数还这么多, 更何况还有个要两人以上一组的附加要求……
不管从哪个角度考虑, 这个事情基本都是不可能完成的啊!
宋柏尧低头看向自己手里拿着的餐馆清单, 心里不住地忖度着。
这么点时间里要把这么多家餐馆全走完, 每一家都还得认认真真测评, 不能走马观花……
宋柏尧把丁局的交办下来的任务要求来回再念叨了几遍,上级要求的无非是要增强报告的公信力么!丁局强调了好几遍公平、公正、公开什么的,还要求要做好公示……
这么说回来,丁局好像倒是完全没有提到上级领导对餐馆测评报告的内容有做出什么具体的要求。
他现在能给出的这些个餐馆测评报告范本也只是基于他之前上报的那些报告而已, 说起来也确实不是上级要求的。
这样的话,那这中间不是就有很大的操作空间了么!
宋柏尧的手指在资料上无意识地搓捏着, 又低头思考了片刻,这才出声安抚各抒己见的各位测评人员。
“大家稍安勿躁, 我们的任务时间确实是太紧张了。”
“这样吧, 大家在这里稍微再坐一会儿,我刚刚想到一个办法, 现在就去和领导请示一下。要是领导能够同意的话, 咱们换个方法来完成这项测评工作能快速很多。”
“大家现在可以先在这儿把清单里边餐馆的消息稍微熟悉一下,查查地址,认识一下招牌菜什么的,我去去就来。”
宋柏尧快速把话说完就推门从会议室里边出去。
也不知道丁局现在在不在单位里,他得赶快去问问, 不然要是还要等丁局回来,这原本就可怜兮兮的时间就显得更可怕了。
他也顾不上什么形象不形象的,出了门就一路小跑往丁局的办公室赶,好在理智还没走完,宋柏尧在推门前还记得先敲门。
伴随着房间里传来的一声“请进”,宋柏尧推门进去直奔主题。
“丁局,是这样,我们这部分餐馆进行第二次测评的事情我已经联系好两家第三方公司过来了,现在就准备把任务交代下去。餐馆的名单和需要测评的几项维度都已经先发放到测评人员手上了。”
他又不傻,和领导开口提要求前怎么样也得先提提自己已经干好的了事情,这样才能显得自己对工作不但上心而且效率还高么。
“但是丁局你也知道的,咱们这次时间确实有点太紧张了,后续要完善起来的事情也多。”这时候再说起工作难度来,就显得他不是纯粹在抱怨了么!
最后就是要提出自己已经想好的工作方案,既能够显得自己对于这次的任务有着自己的思考,还有能力能够快速提出新的方案。
“然后我就想着,既然上级要求我们更多关注在公正公开这方面的内容的话,我们这次的餐馆测评是不是可以换一个方式,咱们直接走类似双盲测试的模式怎么样?”
“我是想说干脆我们多找几个人出去,一次性把清单上这些餐馆的招牌美食全买回来,然后重新放到我们准备好的统一样式的餐具里边,让这些菜肴一打眼看不出是打哪儿来的,最后再让这两家第三方测评公司的员工过来逐一品尝打分。”
“这时候,测评人员完全不知道他们尝到的菜是哪一家的,评价的结果就只能单纯依靠他们在现场体会到的每一样事情,不管是菜肴的样子、味道还是香气。我相信在公正客观这一点上是绝对可以保障的。”
“整个测评过程哪怕直接拿去公正都行,反正现场也看不出是哪家餐馆出来的,不用担心结果会被餐馆的名声影响。”
“而且还和我上一次做的测评方式有了区别,这也能算是我们搞了个创新亮点出来吧。”
“唯一比较麻烦的一点就是餐馆的服务态度和用餐环境这两部分,如果这么搞的话,第三方机构这里就给不出相应的测评结果了。”
宋柏尧也是老实,小心思有的也实在有限,好的坏的一次性全和领导突突出来了,也没,没给自己留点底子。
丁局边听着宋柏尧和他汇报,边时不时在笔记本上记录下关键内容。
“你说的这两点倒也还好,服务态度、用餐环境这部分你之前写的报告里边已经有提及了,这两部分的内容也很难加什么个人主观情绪进去,餐馆里边什么样,报告里边的照片就什么样,大家都一目了然的,也没什么好徇私的地方。”
丁局心里也是觉得宋柏尧提出的这个方案有一定可行度的,速度快不说,哪怕把整个过程拿出去实时直播都不带担心的。
不过这里边稍微再想想还是有不少要进一步细化的地方。
丁局就按照自己刚刚边听边记下来的事项,一项一项给宋柏尧提。
“你刚刚说第三方机构的所有人员都要做到对餐盘里边的菜毫不知情,那你这采购菜肴的人员从哪里来?”
“还有你要保证盛放食物的餐盘都是统一样式的话,你自己刚刚也提到了时间太紧张了,餐盘这个你哪怕现在就去找财务给你采购一大批回来,整个流程也不太可能很快就搞好。”
“然后整个测评过程你是打算拍照记录,还是咱们找江城电视台这一类的媒体机构合作一下搞个直播之类的?”
“既然你想一次性把这个测评任务了了,那我们肯定是要把每个环节都顾好的。”
说实在的,宋柏尧这么短时间时间内,在你一言我一语,堪称人声鼎沸的现场能够想到一个新招儿就已经把他的脑细胞耗费得差不多了,丁局现在说的这些细节他怎么可能顾得上!
不过现在这可是在自己的直属领导面前,宋柏尧难道还真能说自己还没考虑到这份上吗?!
那得显得自己多不专业啊!
瞎编也得现在现场直接编点什么东西出来!
宋柏尧脑子转得飞快,一边回忆着丁局刚刚提出来的各项问题,一边疯狂思索着解决办法。
他脸上的表情倒是维持得很好,任谁来看他都是一副胸有成竹的样子,好像之前对这些问题都有考虑过了。
“说道餐盘,其实我是打算去我们单位食堂借一批过来用的,咱们食堂有时候招待客人不是可以开小桌么,我猜他们应该有多余的同一款式的盘子的,这样咱们还能省点经费。”幸好他之前在食堂排队买饭的时候看到过食堂的工作人员打菜放盘子里再端走的样子,现在扯起来也像模像样。
“直播这方面我稍微想了一下,但是还没决定好。要是找江城电视台的话,我有点担心到时候会有舆论上的压力。”
“毕竟丁局你也知道的,咱们那家厉害的没名字的小餐馆在江城电视台里边每周都还有着固定节目呢!”
谢天谢地,程老板平日里都在兢兢业业干美食直播,一周都没落下!这时候把他拿出来当理由就再合适不过了!
“所以这部分我还在考虑,或者丁局你这边有没有什么相熟的比较权威的媒体能帮忙找一下吗?”
宋柏尧感觉自己越扯越顺畅,不知道他有没有说服丁局,反正他是快说服他自己了。
整个思路这么捋下来,一点问题都没有啊!
有理有据的。
“然后人手这方面,我是想着尽量今天或者明天一次性就把要测评的这些餐馆的菜全买齐,然后统一测评的。”
“不然要是分成两顿三顿的,我担心测评人衡量打分的基准可能会发生变化。”
反正多拉一个人下水是一个人么!要干大家就一起来干!
宋柏尧趁着这个机会赶紧接着往下说:“最多也就半天时间差不多,所以我想着能不能在咱们单位多找几个同事一起去干买菜打包这个事情,毕竟如果要靠第三方机构来测评的话,买餐食回来这件事情就不能让他们来接手了。”
丁局听着宋柏尧一项一项的回答,心里还算满意。
这次任务布置得有点紧急他也清楚,宋柏尧能这么快就把大致的解决方案想好,说明他在工作上还是挺有想法的。
丁局在办公桌抽屉里翻找了一下,“这样,直播的媒体这方面你不用担心,我来联系。”
“人手的话,你要几个?半天时间的话,我看看能不能协调几个人出来帮你。”
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作者有话说:一旦开始犯懒就一直懒,前两天回家就直接躺平之后,时间真的过得飞快……
这章是补昨天的份,今天的这章在晚上。
第131章
宋柏尧一听丁局这个意思, 看来要求增援是有戏啊!赶忙开口回答:“丁局你看,这个是餐馆清单,咱们这儿还有这么多家餐馆要测评。”
他迅速把一直攥在手里的资料递给丁局看。
还好刚刚从会议室那边过来得比较急, 他也没把资料放下, 直接拿在手上就出门了。
丁局扶了一把眼镜, 把宋柏尧那给他的资料稍微拿远了一点, 仔细看了起来, “上面列的餐馆数量还真不少啊, 个顶个的还都是咱们江城比较出名的。”
宋柏尧这个时候哪能不顺着杆子往上爬啊, 连忙应和:“对啊对啊。”
“每家都挺出名的, 尤其是饭点的时候,餐馆里边来吃饭的客人那叫一个多。”
“我之前不是把这些餐馆全走过一遍了么,它们基本或多或少都是要排队的。”
然后就要来到他要说的正题了。
“所以我想着我这次要的人也不多,一个餐馆能被分配到一个人就成。毕竟这些餐馆也不互相挨着, 再赶上饭点,一个时间段跑两家的话, 来不来得及咱们再说,我怕会影响食物出锅之后的风味。”
“咱们这不是有十家餐馆么, 我……”
“我就要十个人就可以了。”^^
看看我诚挚的眼神。
“十个人……”, 丁局稍作思考,“你一次性要这么多人有点难度啊!你也知道, 我们单位现在每个人都忙得和陀螺一样, 脚都不带粘地的。”
“小宋啊”,他提出一个折中的办法,“我听你刚刚说的,你要的人主要也就在饭点时间这一个来小时派得上用场对吧,去的太早了也就是白白等着浪费时间。”
“这样, 我去找各个分管领导商量一下,给你挪九个人出来,这样加上你不就有十个了么!”
“都花半天时间出来应该是做不到了,这样吧,我让他们这几个人明天早上十点差不多来找你,测评就统一安排在明天中午好了,这样也算两不耽误。”
“然后你和第三方机构等明天测评一结束,记得把报告抓紧点弄好。”
早上十点……
九个人……
也不是不行,反正和领导提要求本来就是漫天要价,坐地还钱么!
能够要到九个人手就已经是意外之喜了,宋柏尧心里还挺满意的。
但是脸上的表情还是得装一装,宋柏尧努力让自己的神态里面呈现出来三分遗憾,五分坚定和两分焦急。
“行!”
“那丁局您确定好人之后和我说一声就行,我到时候先把他们拉个群,简单分配一下明天他们要去的餐馆。”
“测评报告这事情领导你放心,等明天中午弄完,我一定拉着他们两个第三方机构尽快做出来,保证赶得上预定时间。”
“然后媒体这部分我也等您通知?”
“测评的地方我打算找个空闲的大会议室,然后我提前过去把里面桌子凳子稍微搬动一下,再盖上几块桌布应该就可以了。”
“我等一会儿就先过去准备好。”
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眼看着自己手下的兵又迅速扩编了九个,别管时间有多短,这个贫是一定要犯一下的。
反正本来都是自己的熟人,宋柏尧一得到名单就火速把安排过来帮忙干活的这些同事拉进群里。
单位里边和他最熟悉的周宇也不知道算不算荣幸,反正是被领导选到了这个队伍里边,他本来还想着找宋柏尧聊聊呢,没想到还是宋柏尧手快,这么快把群建好了不说,连餐馆的清单都已经发进群里来了。
周宇:【老宋啊!不是我说你,之前你每天出去吃香的喝辣的,哥们只能看着眼馋也就算了!】
周宇:【好不容易有了一个能够光明正大在工作的时候品尝八方美食的机会,你居然只让我们买,不给我们吃!!】
周宇:【这特么人干事?!!】
周宇开了个头,剩下接连进群的几位哥们也没和宋柏尧客气。
王成伟:【周宇你还说呢!你好歹之前还蹭到过几口招牌卤鹅好么!我到今天可是一口都没吃上啊!结果到现在要干活了,就想到我了!】
黄辉:【谁不是啊!】
黄辉:【我说老宋你不厚道啊!你之前没理我也就算了,咱们都是为了工作。单位食堂菜虽然难吃,但是好歹也不是不能吃。】
黄辉:【但是你现在让我特地去外头大火的餐馆里头买菜回来是怎么回事儿!就光看着餐馆把我点的餐点递给我,我还得流着口水眼巴巴地把东西给你们带回来!!】
黄辉:【我这也太可怜了吧!】
周宇:【那你们是不明白,没吃到卤鹅前我还能用“外边餐馆的菜最多也就这样,我又不是没吃到过,还不如单位食堂方便呢!”这种理由说服我自己。】
周宇:【咱们虽然输了食物的味道,但是好歹能赢个干净快捷么!】
周宇:【不过我尝过了之后那就不一样了啊!我不带一点夸张地说,那块卤鹅一进嘴巴,什么干净啊,方便啊,这种因素和美味一比根本就不算个事儿!】
周宇:【满脑子全是卤鹅肉香醇的味道。】
方美玉:【我说周宇你也不厚道啊!都什么时候了,反正咱们都吃不到美食,你就别火上浇油,雪上加霜,现在还给我们在这儿描述味道!】
方美玉:【我对趁着工作的时候去外边餐馆吃美食本来就不抱什么指望,但还想着老宋能带我一把,好歹能挪来半天假么!】、
方美玉:【结果好么!原先的事情照旧要干,现在还再增加了一个代办事项。】
方美玉:【真有你们的!】
群刚建好,明明群里边的人连上宋柏尧这个群主也才十个人,可是这群消息就没停下来过,宋柏尧的手机一直在震动。
他稍微看几眼群消息,一条条不是吐槽自己的,就是吐槽工作的。
宋柏尧做了一下心里准备,这才开始在群里发言。
宋柏尧:【大家都是一样的苦逼好么!昨天晚上大半夜丁局突然给我打电话我说什么了么!?】
宋柏尧:【堪称半夜鬼来电好么!】
宋柏尧:【我不是说丁局是鬼的意思啊!我就是纯粹形容一下我昨晚上的心情。】
周宇才不管他后面补充了什么。
周宇:【不管啊,我截图了!你可得请我们哥几个吃饭封口,不然……】
方美玉:【同意!截图了啊!】
黄辉:【你们这几个人也真不厚道,大家都是同事么!老宋就吐槽了一句居然就威胁起他来了……哈哈哈我喜欢。】