我靠小食店复原失传美食(系统)by树獭飞车

作者:树獭飞车  录入:10-11

“现在都要求小鲜肉了,做饭节目也要找长得俊的年轻娃娃。”
“不过看起来这年轻人做饭还真有一手啊!在咱们这电视机里看起来也有点厉害的,整道菜诱人得很啊!”
“你快看看,这个炸大排的皮看起来酥脆的哟!!”
胡敏毅将注意力从茶杯移到电视屏幕上,正巧这时,魏一文为了给程星然的小店打广告正见缝插针地闪回他小店的店面照片。
不多播放几次照片不行啊……
直播结束好些人找去小食店,去得早的都分辨不出到底这一排居民楼是哪家开店了,还有不少食客当场怀疑是自己找错地址的……
胡敏毅看着电视里播放的这个店面,总感觉有点眼熟,到底是哪里看过呢!
突然他的脑海里灵光一闪,“艳霞,你记得不?就我们之前逛公园认识的那个老王!”
“他之前不是和我们吹了好几天说找到一个小餐馆,老板长得挺招人喜欢的,做的东西好吃还便宜,就是餐馆外头不知道为啥一直没挂招牌。”
“你当时还怼他说他吹牛呢!说咋有可能开店不做招牌的,老板又不是傻子。”
“你有印象不?”
胡敏毅着急把茶杯放下,一手轻轻拍拍刘艳霞的胳膊,一手指向电视机,“你说节目里这家店有没有可能就是老王说的那家啊?”
“不然咱们这个江城还能差不多同个时间段出现两家不挂招牌的餐馆啊?!”
“老王说的是不是这家店啊?”
“先别管是不是,我买都买回来了,咱们把午饭吃了再说。”
转天一早,刘艳霞正在家洗衣服呢,她老伴打了声招呼就出门了,说是现场去看看电视里的那家店是个什么样子,要是像样的话,就打包点饭菜回来。
结果他这么一出去,一转就是一早上,要不是中间还发了微信回来说自己在餐馆外头正排队呢,刘艳霞都要怀疑胡敏毅是走丢了。
她就说老胡年纪虽然大了,但也没到老年痴呆这份上啊!
十二点多了,胡敏毅才拎着两大袋食物进了家门。
“你是不知道,这家小食店生意有多旺!!有没有招牌根本不影响人家做生意,我听一起排队的小伙子说啊,这应该就是人家老板特地弄的,就为了打造出自己餐馆与众不同的印象。”
他一边把买来的两袋食物从袋子里面拿出来,一边招呼刘艳霞过来吃饭。
“我买了昨天晚上电视里播放的那个油炸大排,还买了今天才推出的新菜,听介绍说里面放了虾肉和松子这些,听起来就觉得应该挺鲜的。”
“还买了海带豆腐汤和一笼灌汤包,这家店排我前面的这些人点什么的都有,一打听全是说每道菜都好吃得不行的。”
“听说这店里还有一道凉菜堪称一绝,不过价钱也是全店最贵的,我中午就先没买。”
刘艳霞去厨房拿了两副餐具出来,她用不太习惯外边的一次性餐具,“排队的人那么多啊,不会都是昨天看完节目去吃的吧?!江城电视台的节目广告效果也能这么好啊?!”
她还挺惊讶的,倒不是她看不起本地电视台,是他们自己实在不给力啊!
往前数几年,那时候各个电视台的节目都不多的时候,江城电视台还能占个本地优势。现在的话,像他们家小孙女这个岁数的,知道江城电视台的人可能都没几个了。
胡敏毅顺手给他老婆拉开凳子,“和我这样看过昨天的节目来买的也有,但是更多的可能还是像老王那样本来就知道这家店的。”
“而且说这个节目还走网络直播,人气兴旺着呢!”
刘艳霞随口答应了几声,随手打开了离自己最近的一个外卖盒的盖子,一阵鲜香的滋味立即顺着热气蒸腾而出,“这道菜是什么?好香啊!”
不透明的外卖盒里层层叠叠地摆放着一条条被卷成圆筒状的肉卷,颜色鲜艳明朗,不是那种看起来是加入了色素的过分鲜艳,能够看出就是食材本来的颜色被厨师精湛的厨艺固定在了菜肴上。肉卷应该是用清汤和湿淀粉进行了勾芡,每一根肉卷的表面上都粘着一层薄透的料汁,在肉卷的颜色之中加入了一抹水光,更显得诱人。
大约是厨师的制作水准比较高超,就单论她眼前的这盒肉卷,老胡一路这么晃晃悠悠拎回来,盒子里没有一个肉卷有被颠簸散的,每一只都保持着紧实包裹着的样子,就像是刚被从锅里捞出来摆放进外卖盒里一样,香喷喷地冒着热气。
“这道啊!这道应该就是店里今天新推出的新菜,叫什么鸡卷……哦,对了!名字叫松子鸡卷。”
“样子真挺好看的,闻起来也香,快趁热尝尝味道。”
胡敏毅被松子鸡卷的香味吸引,忍不住伸长筷子夹了一个鸡肉卷直接塞进嘴里,随着味蕾感知到的绝妙滋味,他的眼里情不自禁地划过深深的惊喜。
这道松子鸡卷也太好吃了吧!!
真没买错!!
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作者有话说:老了也跳不来广场舞的应该就是我了……
大学的时候上体育课,我当时选修了排舞,真的是有点跟不上进度,顾得上手就顾不上脚……现在跟跳刘耕宏我也是手忙脚乱……
累了……
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第60章
原本口感上可能会带着点干柴的鸡胸脯肉因为被切成了均匀细致的薄片, 再被涂抹上一层鲜甜的虾茸,在嘴里轻轻一咬,完全没有任何粗糙感不说, 还有美味的汤汁直接流淌出来。
胡敏毅被鲜得张不开嘴, 眉毛都忍不住挑了起来。
这他爷爷的也太香了, 他头发……哦, 他没头发, 他眉毛都要被鲜掉了。
放在最中央的松子给整个鸡卷起了一个画龙点睛的作用, 在他的味觉神经连续被虾仁、火腿和鸡肉的几层滋味反复冲击了之后, 松子带着独特的松香、奶香味直接把这份食物的鲜香再拎上了一个层次。
食物的滋味和香味是一层一层被舌头感知到的。几种各有特色的食材被处理得层叠却不紊乱, 整块松子鸡卷吃进嘴里完全感受不到丝毫的复杂。也不需要他集中精神费劲去捕捉每种滋味,胡敏毅唯一要做的就是放松神经,只留着嘴巴和鼻子的感官顺着松子鸡卷传递给他的滋味走就行。
一口咬下去,鸡脯肉的松散弹性, 外面这一边被油炸过是带着些许酥硬,里面粘粘着虾茸这一面又被虾肉的鲜嫩带的有着鸡肉的柔嫩。虾肉自不必多说, 本身就带着水产品特有的鲜甜。
等口腔稍微习惯了这两个滋味,鸡肉卷两头蘸着的火腿和青菜又在后续的咀嚼中不甘示弱地跳出来。熟火腿的香味和咸味都很独特, 熏烤腌制过的猪肉的咸味和羡羡青菜的少许青草味开始凸显出来。
再多嚼几下, 卷在正中央的松子就不服气了。这时候,除了肉的软嫩, 嘴巴直接就感知到了坚果独特的酥脆松香口感, 给整个品尝过程增添了几分惊喜。
胡敏毅感觉自己都活到这把年纪了,还是头一回吃到这么好吃的东西。
看来老王比他年长的那几岁是真没白活啊,知道的就是多!
他一口接着一口吃着外卖盒里的松子鸡卷,这边刘艳霞也不枉多让。
其他几个外卖盒他们两个现在是完全没心思去打开了,管他食物会不会糊呢, 眼前这份松子鸡卷吃完再说!
刘艳霞其实一直不太喜欢吃外面餐馆做的食物。
餐馆里和家里可不一样,就先不提采用的食材好不好了,就光说说食材之外的这些个调料炒油什么的就不太让人放心。为了让食材看起来好看,首先餐馆里油就不可能放的少吧。为了让顾客感觉这些菜好吃,味精不可能放得少吧。
餐馆谁管你食客吃完饭菜感不感觉口渴啊,用的油能是正规采买的油都该谢谢餐馆老板有良心了。
今天那是没办法,她老伴兴冲冲地,还排着长队采买了这么些菜肴回来,怎么着儿都要给个面子么!
夫妻过日子就是互相体谅互相凑合,不然他们夫妻两怎么过得了这么些年啊!
她打开松子鸡卷的外卖盒盖子的时候完全想象不到现在自己吃得停不下嘴的这副样子。
一揭开盖子首先就是一股清淡奇异的肉香味,刘艳霞之前从来没闻过哪道食物还能散发出这种诱人的香味来。
低头再看见外卖盒里码得整整齐齐的鸡肉卷,还没等她和胡敏毅讨论几句这道菜呢,就看她老伴猴急地抄起筷子夹上鸡肉卷开吃了。
看他那故作姿态的样子,他两都过了这么多年了,谁不知道谁啊!
刘艳霞也不甘落后地夹起一块松子鸡卷。看胡敏毅的表现,这道菜必定是味道很绝了!他还以为自己装的挺像样呢吧,也不看看自己抬头纹突然皱巴起来的额头和冒着绿光的眼睛。
她也不多评鉴松子鸡卷的外观了,直接就着筷子咬了一大口。
“唔。”
刘艳霞忍不住轻声惊叹。
这道菜的滋味有点妙,明明应该是被油炸过,可是却丝毫不油腻,也尝不出什么油耗味,好像油炸这一步骤只是给鸡肉卷的外壳包裹住颜色,锁定住形状一样。调料的滋味也完全不突出,虽然吃进嘴里,整道菜的鲜美已经给味蕾带来了强烈的冲击,但是这浓郁的鲜味却是全由几种原材料带来的,不依靠着味精蚝油这些调味料提味增鲜。
依靠着几种原材料堆积出来的鲜美,这道菜样子看起来简简单单、一目了然,味道却一点也不简单。
她完全不想张嘴,总感觉稍微让嘴唇空出些许缝隙,松子鸡卷的香味就会迅速从这里偷溜出去,减损现在口腔的完美体验。
她像是和胡敏毅参加竞赛似的,两人争先恐后,一只接着一只往自己这儿夹着松子鸡卷吃。不多会儿,整盒子鸡卷就被吃得一干二净。
“你看看,最后一块松子鸡卷又是被你吃的,第一块是你吃的,最后一块也是你。”
刘艳霞忍不住指责胡敏毅不讲道义,“你这人就这样,吃着了什么好吃的,从来就不想着给我多留点,每次都只晓得自己吃饱喝足。”
“女儿还没出生那会儿你就这样,现在孙女都上小学了,我们都块退休了,你还这样!”
“我和你说啊,再这么下去日子没办法过了!”
胡敏毅嘴里正嚼着最后一块松子鸡卷呢,就听到他老婆这一串抱怨,听前几句还没当回事儿,谁知道越说越严重。
怎么一盘菜快把他这几十年婚姻都给葬送了?!!
他也不想着好好珍惜地品尝这最后一块鸡卷了,,赶忙嚼了两三下,就把鸡卷吞下肚子。
他也着急给自己辩解啊!
虽……虽然中午是有点被美食冲昏了头脑,但他也不是完全没想着艳霞啊!
胡敏毅直接把剩下的几个打包盒盖子全拆开,一样样端放到刘艳霞面前,直接指给她看。
“这道香酥大排是不是你昨晚说想吃我今天就去买了,还有这道海带豆腐汤,我不就想着你喜欢吃些清淡的才特地点来打包的么!?”
“灌汤包也是你喜欢吃的,我没说错吧!”
胡敏毅不服,他这还算只顾着自己啊!
这几道菜的香味各自扩散出来,萦绕在他们两人周围,看着刘艳霞的神色有些许改变,他干脆跑去厨房拿了剪刀和小碗过来,“这样总行了吧!剩下的这些咱们两标准的一人一半,我保证不多吃!”
看着胡敏毅这人高马大的大光头摆出一副就差拿尺子来比划着量油炸大排长宽的样子,刘艳霞心里憋不住有点想乐,想想又觉得还是要做点姿态的,就还是控制着脸上的表情,微微点了点头,“算了,不说了,吃饭吧。”
“真吵起来,等外人问起来吵架原因,咱们还是为了一道菜吃多吃少吵起来的,那我们两这把年纪了,老都老了多丢人啊。”
她瞟了一眼正看着自己的胡敏毅,“看我干啥,动手分菜啊!”
——————
魏一文、小方几人虽然在程星然上新了松子鸡卷不久就早早赶来把菜尝了一遍,但是为了节目最终呈现的效果么,除了小方之外几人又来了好几趟,都快把程星然的小店当他们午饭食堂了。
可不是贪嘴啊!魏一文舔舔嘴角上挂着的鸡卷汤汁如是说,这还不是为了他们工作么!
第一期“美食!边做边吃!”(TV版)正式在江城电视台上线后,也不知道是因为程星然的小食店自带的食客基数比较大,还是因为他们提前两天做的直播观众的收看面比较广,反正最终反馈到正式节目上,就是收视率出乎意料的好。
那几个和他们一起参加“三比”的同期节目都不配和他们比,再往上够够,整个电视台差不多就剩下方言节目比他们这个美食节目收视率还高了。但毕竟那方言节目可是常年稳坐江城电视台收视率王牌宝座的节目么,他们这才播出第一期呢!哪能和人家比啊。
第一期节目一播放完,他们台长就火速召唤魏一文到他办公室了。可能领导真的都是精力比较充沛的人吧,反正魏一文到台长面前的时候,虽然时间已经走到了晚上十点,但感觉台长红光满面,双眼放光,笑意盈盈。
台长:“小魏啊,当时刚开展‘三比’竞赛的时候,我就和他们说看好你这组,你看看现在,节目出来了之后成果很好么!”
“虽然你们节目出来的时间有些迟了,但是好饭不怕晚么。你要把提高站位认识,把整个节目统筹好,保持住现在的收视优势,可不能掉链子了。”
魏一文也是多年的老油条了,心里也明白领导说这话也就是口头表扬一下,再顺便敲打一下,但是这不正是提需求的好时间么。
他一叠声应和下来,顺着领导的话头,“台长,是这样,您也知道我们这个项目组一共就我们这几个人,经费也没多少,你看后续是不是能给我们加点人啊!就光说小方,又是直接上场做吃播,又是忙个不停做剪辑后期的,忙得休息时间都没有了。”
说到实际需求那就没这么轻松了,台长这么多年也不是白过的。他也不直接反驳,绕着弯说到了台里工作不容易,经费紧张,每个部门都在抱怨人手不够,台里编制又没有了,上头还催得紧。
总而言之,说到最后总结出来就是——人没有,钱也给不出,他们团队还是能者多劳吧!但是收视率得给他保持住!
魏一文被绕了一圈,嘴巴开开合合数次,也实在是在这里面插不进去话头。
等出了台长办公室门,他转念一想,也行吧!
虽然什么好处都没捞着,不过也不算是没有任何收益。
经过台长和他这么聊一趟,他们团队搞出来的这个节目肯定是不会被安插什么新人进来了,要是后续收视率持续向好,大概率也不会被别人摘桃子了。
也算好事吧。
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作者有话说:想到今天是周末,昨晚写了大半就直接睡觉去了==
结果今天果然是生死时速……勉强算赶上了吗==
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“哥几个提起精神准备干活了啊!”
“走走走, 咱们快点商量一下等一会儿的夜宵和明天午饭和晚饭吃什么!”
“切!还以为叫我们继续留下来加班呢!”几人起哄。
“老大喊你上去说啥了?!”老杨用手指指楼上。
本来小方老杨几人就都留在办公室加班呢,他们几个本来已经准备收拾东西下班走人了,结果台长一个电话过来, 几人眼睁睁看着魏一文被老大呼叫上去, 直接都暂停了动作等着他回来再说。
反正都已经到这个点了, 也都和家里提前报备过了, 再等上一个小时半个小时也不是不行, 好歹先能知道老大呼老魏上去干嘛吧!
都好奇啊!
难不成是因为他们这第一期节目收视率有点亮眼, 老大临时决定给他们这个团队加人加经费了?
加不加人的都好说, 主要是钱啊!
老高凑到魏一文跟前, 直接一把揽住他的脖子,“明天午饭晚饭我们还用得着想吗?自从发现了程老板那家店,只要能过去吃,咱们哪顿没去啊!”
“夜宵先再说。”
“你先说说。”老高用大拇指和食指中指放一起搓几下, “这个,有戏吗?”
小方也眼神殷切地看过来。
直播就算了, 反正他家亲戚基本也没人看柠檬直播。
但是这正式上电视了就完全不一样了啊,堪称公开处刑!
从八点多节目开播到现在, 他这手机震动就没停下来过, 家族群里简直聊疯了。他打开朋友圈想换个心情逃避一下现实吧,结果迎面而来就是他妈他二姨他三叔各种他沉迷香酥大排的神奇角度的截图, 完全不敢再往下刷朋友圈了!再刷下去, 他的脚趾头已经快抠出整幢江城电视台大楼了。
求求了,老大加个人或者加点钱吧!谁来接手他的吃播事业都行啊!
台长不给,魏一文也没办法啊。
他摆摆手,“咱们老大的意思就是——咱们继续努力,保持住收视优势。至于别的就别想了, 台里没钱。”
“那还吃啥夜宵啊!都这个点了,咱们早点回去洗洗睡吧。”
老高、老杨对台长的画饼完全不感兴趣,也不增加个经费,别的也就根本不想听了。
小方的眼神也一下子暗淡下来,可能能够承受这份让人窒息的尴尬就是所谓的成长吧……
他默不吭声开始收拾桌上的东西,也不知道会是自己先习惯尴尬,还是他的亲朋好友先习惯他的沉浸式吃播……
“别介啊!我们的节目效果这么好,好歹庆祝一下吧!走走走,夜宵我请客。”
“程老板我刚都联系了,不过人家都已经准备睡觉了,我就不打扰我们珍贵的大厨了,你们几个可别想跑啊!”
——————
转眼又到了第二次直播的时间。
有了上一次的直播经验,魏一文他们几人也没有之前那么紧张。
这次还没到晚饭饭点呢,就已经把设备全搬到小食店等着了,等一会儿也不用花时间回去搬东西。
小八小九也和他们熟悉了,架设设备的时候还能帮上不少忙,台里缺失的这部分人力就全靠小八小九补齐了。
程星然准备好制作松子鸡卷的各色食材,准时站到操作台后边。看着小方在对面冲着他比了一个OK的手势,他点点头表示准备好了。
直播准时开始。
上次直播有不少观众都直接点击了关注直播间,这次“美食!边做边吃!”直播一开始,这道信息就被推送给了许多关注的粉丝。
直播刚一开始,就涌进来不少观众,有些还是看完江城电视台剪辑后的节目专门过来看直播的。
【终于开始啦!上一个直播的回放已经快被我盘包浆了!】
【真有你的,一个星期才直播一次!出去看看有哪个直播间敢像你们这么歇的?!要是不增加直播场次,我就……我就跪下来求你!!老板!!!没有你的绝美容颜我可怎么过啊!】
【我是走错直播间了吗?这不是美食直播吗?怎么看前面的这意思,这是颜值区的?!】
【别听他们几个色迷心窍的瞎胡说!老板的美食做的一绝好吗!!】
【强烈推荐大家都去线下尝尝!老板做的美食好吃到我恨不得就住在店里不走了。】
【老板还招工吗?包吃就行!!!】
反正手机没摆在程星然眼前,在他制作美食期间,公屏上的弹幕让小方关注着就行,看到有什么比较有争议的话再传过来让他给解释解释。
“大家晚上好呀。”
“今天依旧是准时送上美食直播的小程,大家记得每周三晚八点半准时打开直播间哦。”
“上周直播的香酥大排大家回去有尝试过吗?”
直播间关注的人数不算少,而且粉丝留存率还挺高的,开播一段时间又进来不少观众。
本来新来的这些观众看到弹幕有人称赞美食的,有人夸奖颜值的,还有点纳闷这到底是个什么直播间。
等到镜头迅速对准程星然,直接给了他一个怼脸大特写,观众们一下子全明白了。
新观众的注意力直接全跑程星然脸上去了。
高清摄像头之下,程星然皮肤上的小绒毛都清晰可见,皮肤白皙细腻,眼睛大而有神,两颊带点可爱的婴儿肥,一看就是副讨人喜欢的长相。
【我说呢,这直播间怎么一开播就冲上前几页了,主播有这颜值,那就不奇怪了!】
【我去,长得真帅啊!还搞美食直播?!做饭不会是花架子吧!】
【我在柠檬直播也混了蛮久时间的,还是第一次见美食直播给大厨的脸蛋切特写的,这镜头有点绝啊!】
【前面的兄弟,你有这颜值你不给自己特写啊!】
【老板是怎么保养的啊!求出教程啊!这皮肤怎么连毛孔都不怎么看得见啊!!】
【同求……】
老观众倒是对程星然的颜值有了一点抵抗力,尤其是经常去小食店报道的,对小程老板都熟得不能够再熟了。
颜值哪有吃饭重要啊!
【原来节目组真的会看观众反馈啊!不枉我号召了所有姐妹一起去刷江城电视台的节目留言,血书求他们团队搞几个怼脸镜头啊啊啊!】
【前面的姐妹好样的!】
【你们够了啊!收敛点!万一让新来的粉丝都觉得咱们是群老色批该怎么办!!】
【那没有办法了,我好馋老板的脸颊肉啊!想用力掐一把!手感一定一级棒。】
【我这还不够收敛啊!我都还没开始舔屏呢!】
【我就不一样了,我直接自信!嗨~老公~】
小方就在直播间后台看着弹幕上一片刷过来全是关注程星然颜值的弹幕,心里不禁感叹,果然颜值才是引流王者啊,程老板还没开始做菜呢,直播间就又往前蹿了好几名了。
“今天我们要制作的是松子鸡卷,颜色鲜艳,虾茸鲜嫩,松子味香,整体品尝起来口味清淡爽口,同样是配饭吃或者空口吃都很不错的菜色。”
“流程和上次都一样哈!~我负责做,等一会儿小方负责吃。”
推书 20234-10-11 : 庶长子by剁椒肘子》:[穿越重生] 《庶长子[重生]》作者:剁椒肘子【完结】晋江VIP2025-10-07完结总书评数:44 当前被收藏数:1120 营养液数:132 文章积分:10,932,715  本书简介: 温柔腹黑大臣攻VS暴躁偏执太子受  本书周更,周四零点前至少更新15000字(大约3-4章),谢谢宝子 .....