小方努力咧出一个灿烂的微笑在镜头前招招手,他也是没办法,再不出去露个脸他师傅都要来揍他了。
【怎么不是老板自己来做吃播啊!想看帅哥吃播!】
【姐妹别急啊!小方做吃播真的有一手的,炒鸡陶醉沉迷的。】
【的确!他就和我自个儿去老板店里吃饭一个样子,眼睛里只看得到面前这一块区域,脑子里全是吃的。不过我怀疑老板自己上去做吃播可能都做不出来小方这么陶醉的感觉来,老板应该吃自己的菜吃习惯了吧……】
【每天艰难排队的人哭了……】
程星然将分类放好的食材一样样展示给镜头看,“这道松子鸡卷需要用到的材料比上次的香酥大排多一些。”
“大家需要先准备好鸡脯肉,最好买的是仔鸡的鸡脯肉,这样肉质吃到嘴里会比较细嫩。”
“虾仁就是鲜虾去壳去虾线,等一会儿我们一起把它们处理成虾茸。”
“松子这部分大家记得自己要预先炒制一下,当然图方便的话,这一步直接去超市买那种已经处理过的松子也可以,家常菜自己做起来怎么方便顺手怎么来。”
他再端出两小碗已经切成小段的火腿和青菜,“这两种材料我为了上镜好看给它们稍微先切了一下,不过等一会儿也同样还是要处理成末状的。”
“今天我做的松子鸡卷的份量照例是五人份的,大家跟着做的时候记得把握一下每种食材的用量啊。”
“刚才没记住具体原料用量的也不用着急,等一会儿我们工作人员会把今天我用到的食材的份量全部贴在置顶评论里。”
程星然展示完就开始按照自己的节奏继续处理起食材来,一把菜刀被他用得花样百出、虎虎生风。
手机屏幕前的观众感觉怎么才看他刚开始干活呢,没一会儿食材就已经全被处理好了。
【他好像很想教会我们,又好像很怕我们学会……】
【脑子才开始记要干啥呢,老板就已经快把准备工作干完了。】
【我傻了……亏我还提前和小老板打听过今晚做什么,特地把食材都先准备好了,准备跟着老板一起学着做做……现在看来是我天真了……】
【点烟的手微微颤抖,我也傻了。虾仁鸡肉这些直接炒个蛋应该也好吃吧,反正到了肚子里就都一样了。】
【前面的姐妹你想想,好歹老板的松子鸡卷不限量啊!!!咱们直接去店里吃不香吗?!就别难为自己的手了。】
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“处理食材的时候有几个地方需要大家稍微注意一下。”
鸡脯肉已经被程星然均匀地切成了薄片, 他从中随意捏了两块出来对着镜头展示。
“首先就是鸡脯肉的大小和厚度尽量每片都要切得差不多,厚度需要切得稍微薄一点,就像这样微微透光就行。”
“对大小和厚度的要求主要是为了后续鸡肉卷的处理。我们后面还要在鸡肉片里加上虾茸和松子, 再加上等一会儿正式上锅的时候, 为了能够保持鸡卷口感的鲜嫩, 所以油炸和炒制勾芡花费的时间都不会很长。”
“鸡肉的表面不用处理得很干燥, 因为等一会儿卷好肉卷之后, 在鸡肉卷的两端要蘸上刚刚处理好的火腿末和青菜末, 所以外表面要保持一定的湿润度。”
“在鸡肉片里侧涂抹上处理好的虾茸, 再放上松子这两步就没什么特别要注意的点了, 记得虾茸摸得均匀点,不要贪图量多,一次性加入很多虾茸就行了。”
程星然强调了制作要点,就开始着手制作松子鸡卷。
他先将鸡肉薄片逐片摊平排在案板上, 再从旁边随手拿了一把不锈钢勺子,用勺子舀起虾茸放在鸡片上再直接用勺背抹开。最后将炒制好的松子仁也均匀等份分好, 放在虾茸中间。
现在正直播呢!自己就这么蒙头做,完全不和观众互动好像也不好。
程星然想了想又抬头和镜头互动了几句。
“接下来卷松子鸡卷的过程还挺治愈的, 蘸火腿和青菜的时候你们就当正在用手指饼干蘸巧克力酱就行了, 不用太强求一次性一定要蘸上很多,咱们先保证鸡肉卷的两头都有东西。”
【怎么说呢……老板好像真的很想教会我, 但我是真学不会啊……】
【的确, 看出老板的用心了,看起来是真不怕我们学会了之后不去照顾他生意啊。】
【不可能的,缓缓点烟。我的手已经和我正式抗议过了,学是学不会的,吃又想吃, 还不是只能乖乖去老板店里么。】
【完全没在看主播的美食制作过程,全程视线一直在他的脸上和手上来回游移。看看这白嫩嫩的小脸蛋,看看这修长白皙的手指,prprprpr,谁还顾得上别的啊!不过话说回来,主播每天接触各种油盐、清洁用品什么的,脸蛋天生丽质我就不问了,这手是怎么保养的啊!?居然也这么嫩?】
【上面lsp的嘴脸收一收啊! 别吓到我们小主播。】
【教你做菜呢,又不是让你看手,怎么还关注起小老板手指来了?!】
【不是你们就没人好奇的吗?总不能连做菜的手这么好看都是老天给的吧!!那我要闹了啊!】
【最先要投诉的就是女娲!她这工作也太不不负责任了。凭什么给别人就特地花时间仔细捏的,做我的时候就改甩泥点子了。】
【说到保养手,我还真知道点,你们往下看就知道了,你别看小老板连餐馆到他们这个摄影团队都不太有钱的样子,可还真有些高科技在手的!洗碗擦桌子什么的听说老板都不用干的。】
【快别藏着了,咱们都是一起看同一个直播节目的交情了,有什么不能说的啊!!】
【主播是哪家店的老板啊!怎么看起来你们都好熟悉的样子?】
公屏上正聊着欢,程星然已经把今天要做的这一批松子鸡卷全处理好,就等着下油锅炸制了。
程星然:“这里还要再提两句哈。”
“咱们做这种油炸食物的时候,不要着急,放食材下去的时候记得要一个一个放进去。不用害怕炸出来的食物生熟程度不一样,咱们放食材的动作快一点就行。”
“然后这道松子鸡卷我们放下油锅之后就这样拿起铁勺拨弄几下,防止它们粘连在一起,动作不用大,轻轻动动就好了。”
程星然一边说着,一边用大铁勺在锅里拨动了几下,等锅里的鸡肉卷鸡肉部分颜色变成白色之后,就一把全捞了出来。
他拿了一双筷子在其中夹了一个松子鸡卷出来,“因为两端都已经被蘸上了熟火腿末和青菜末,所以我们看这道鸡卷有没有被炸好,主要就根据中间鸡肉这部分。”
“大家制作的时候看到鸡肉变成了白色,就可以从油里捞出来了。”
老杨顺势将副摄像头推进聚焦到现在初步炸制好的鸡肉卷上,刚刚从油锅里捞出来的鸡肉卷表面上泛着诱人的油光,红的、白的、绿的,色彩诱人的不得了,镜头凑得近了仿佛还能听到轻轻的“滋滋”声。
【我去!!我投屏到我家电视机上了,现在感觉整盘菜就“哐”一下占据了整个屏幕,孩子已经被馋傻了!】
【这居然还是未成品吗?我已经傻了,看起来已经足够好吃了吧!】
【也不用再往后加工了吧?!撒点芝麻和葱花上去,我可以直接空口干掉一整盘!】
【那你要求还是高了,我就不一样了,不加任何东西直接给我就行,我现在就想吃!!】
【哥们求你,你别卷啊!!】
程星然换了一口炒锅,直接开大火,在锅里倒入了一些清汤、料酒和湿淀粉,等锅里冒出了沸腾的气泡就一口气倒入了所有鸡肉卷稍微颠翻一下,让每个松子鸡卷都裹上芡汁。
刚刚被捞出油锅的鸡肉卷已经被简单地沥过油,在加入了没有油脂的芡汁之后,外表附着的仅剩的一点油花也融入进了汤汁里,油光水光混在一起给松子鸡卷涂上了一层亮光,显得菜肴的几样颜色更加艳丽。
老高老杨这几人也不是白来的,今天把看家本领都用上了,灯光给上,镜头对上,火力全开就奔着馋死屏幕前各位观众的目标去的。
【这清晰度!这拍摄角度!厉害了!】
【这拍摄团队专业的吧!】
【前面的是新来的吧!小老板这个直播是和我们本地电视台的一个节目组合作的,拍摄后期这些好像都是节目组这边负责完成的。】
【有点牛啊!节目组都出来了,这不是专业选手下场了么!】
下面就要轮到小方的吃播时间了,他也没时间继续关注着公频弹幕了,趁着现在小八小九还没把菜肴端过去,他先小跑过去位置上坐好。
程星然将锅里的松子鸡卷全部盛出来。
本来他们也考虑过要不要和其他专业点的美食吃播一样,专门给小方整个大盘子大碗什么的,高瘦子用个大餐具这样视觉冲击感才更强么。
后来还是想想小方毕竟不是专业干这个的,原来又是一顿饭吃不了半两的人,现在直接用上大盘子给他压力太大了。而且他们几个包括小方自己对他的食量也都没什么把握,一次性放上太多食物,现在又还是直播,要是小方吃不完就尴尬了,到时候总不能逼小方硬吞吧,这可是魏一文他亲徒弟!
现在就要换到程星然去关注各位粉丝都在弹幕里发什么了。
他临下场还先在镜头前一口气给小食店、直播间和电视节目全打一遍广告。
“松子鸡卷就已经做完啦,大家学会了吗?”
“接下来就轮到小八小九和小方上场了哦!正式开始我们的吃播环节。”
“各位观众老爷喜欢我们的话,麻烦点击一下屏幕左上角的关注啊~这样下次直播APP就会自动推送消息给你们啦!”
“我们这个美食直播每周固定周三晚上八点半直播,电视节目是每周五晚八点在江城电视台播放,麻烦多多支持哦!”
“我的小店地址也会直接写在评论区的,要是有观众想来现场品尝一下我做出来的味道的话,小程先在这里说声欢迎光临啦!”
程星然正准备离开镜头,突然想到了什么又止住脚步,再补充了一句。
“对了,我们小店现场店铺招牌是没有挂的,但是各种执照保证都是齐全的。各位走到门口发现没店铺招牌的话,千万不要怀疑自己,你绝对没有走错!”
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与此同时,刚刚结束公司要求的每月惯例直播任务的小明星韩景正意犹未尽地搜罗各种美食直播中。
他在娱乐圈算不上火也算不上凉,就属于那种提起来他名字好像隐隐约约有看到过,但是连续的好作品又没有的那种。
不过他和他粉丝都没什么雄心大志,基本状态就是来活了就认认真真完成,没活就精进精进演技顺便搜罗一下各种美食。
每个月公司交代下来的直播任务他也完成得乐乐呵呵,说好的一个小时直播,韩景起码得把半小时花在自己这段时间吃过让他满意的各种美食介绍上。
边说还边忍不住自己回味起来,恨不得馋死自己也馋死粉丝。
今天他也是一样,边直播边翻着手机照片,不但用尽了他的语文描述词汇,也把自己馋得够呛。
这不,一下直播他就忍不住在柠檬直播各个排行榜上巡视,快来个合他口味的美食直播给他瞧瞧啊!!
“美食!边走边吃!”他们直播间今晚也是争气,一晚上直播间吸引进来不少人,观众留存度还高,直播排名比起刚开播时往前蹿了好几页,现在勉强挂在第二页中间位置。
韩景今天馋的,不找个美食直播来点视觉和听觉的刺激好好想想明天吃什么是睡不着了。
正满直播平台晃悠呢,无意间就点进了程星然他们直播间。
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作者有话说:我总感觉自己有点秃,这次提前了一个多星期就预约了今天的专家号……
要是随便吃吃美食就可以治秃头美白祛痘该有多好啊!
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看这直播间名字, 应该是个美食直播没错吧?!
怎么一进直播间美食没见着,先看见了两个外观就很酷炫的机器人啊!
他这是走错了地方了?!
韩景忍不住退出直播间重新确认了一下名字,没错啊!
他把原本关掉的弹幕重新开回来, 想看看公屏里有没有其他人聊这个事情的。结果弹幕一派自然, 仿佛现在餐馆里用智能机器人上菜是再自然不过的事情。
【端菜上桌果然还是小九的活啊, 不过今天小方比较有排面, 小八都跟着一起上阵给他拿碗筷餐具了。】
【前面的羡慕了吧!根据我亲身实测, 只要你去小老板店里吃饭的时候带上一个圆溜溜的娃, 就可以直接获得小八的送餐具服务了, 还会给娃换一套可爱版的筷子勺子。】
【这么牛?!只有圆溜溜的娃才能有这个服务么?长条条的孩子不行么?!!】
【小朋友肯定都可以啊!但你要是自称孩子那小八肯定是不会认的。】
【重点是小朋友, 而不是高矮胖瘦啊!】
【小方这种就属于特别有排面的情形了,虽然不圆嘟嘟,也不是小孩子,但还是能够享受到小八小九一起上场的至尊服务!】
【小八小九这两个机器人也不知道老板从哪里搞来的, 智能得一比啊!比我家的那个人工智障智商起码高上一百多。】
看弹幕这意思,这两个机器人是这个美食直播间自带的?
卧槽!现在就搞个美食直播居然已经卷成这样了?!
吃多吃少都不算热点了么?都要上机器人了?
韩景忍不住反省了一下自己, 这么一比,他那群粉丝对他也算得上是真爱了。他不表演也不唱歌, 每次直播都只晓得自己瞎逼逼一堆他特别喜欢的美食, 粉丝们还固定每个月都来看他直播。
看来以后自己也得准备点才艺才行,唱歌跳舞拿不出手, 他也可以给粉丝来个吃播么!
他打定主意往下看去。
手机屏幕里小方面前摆上了两盘松子鸡卷, 他正拿着筷子夹起其中一块对着镜头介绍着。
直播间画面也随之切换到松子鸡卷的近景特写。
筷子上的这快松子鸡卷外表面裹着一层浅浅的汤汁,但是鸡肉却好像没有被这点汁水浸软,夹在筷子中央还是完全没有扁塌的样子。高清镜头下的鸡卷显得特别诱人,好像想直接突破屏幕的界限将食物直接怼到观众面前一样。
这拍摄水准有点东西啊!韩景忍不住来了兴趣。
摄影一向就是门烧钱的事情,大主播可能赚得多了, 在拍摄方面会愿意多下一点本钱,这么一个新人直播间的拍摄就有这种水准的,还是比较罕见的。
而且镜头里的美食从卖相上看也是真不错,他反正已经馋了。
这主播现在要吃的这道是什么菜啊?!感觉之前没怎么见过。
小方兢兢业业继续介绍:“松子鸡卷里加的食材是什么大家都知道了吧,我就不过多解释了哈!怕你们嫌我啰嗦。”
“新进直播间的观众宝宝们要是不太清楚的话,麻烦先点点左上角的关注哈,等一会儿直接看直播回放就行。”
“当然直接看我们电视节目也行,每周五晚八点江城电视台啊!大家请多多关注!!”
看着小方一边眼睛直勾勾地盯着筷子上的松子鸡卷,喉结还快速移动了几下吞咽着汹涌分泌的口水,另一边还秉持着打工人的职业操守认认真真给节目打广告的样子,弹幕忍不住也刷了起来。
【快让孩子吃吧!看把小方馋的,口水这么一会儿功夫都咽了好几口了。他再这么咽下去,还没开吃怕是就要把肚子填得半饱了。】
【我是想吃吃不到,他是美食就摆在眼前还要忍着不吃……这么一比较,还是我更惨一点!】
【快别说了,已经关注了!主播赶紧吃起来啊!!筷子上这块鸡卷的酱汁都要滴下来了!!】
【塞我嘴里!!!】
【馋死谁了!?馋死我了!】
【主播憋着可他等一会儿可以一口气干掉两盘,我只能喝凉水……我好惨……】
韩景在手机屏幕这头连连点头。
就是啊!吃播不吃还在这里等什么呢!最好再好好描述一下口感和滋味,他正好奇味道呢!
小方也不多说,急匆匆走完给节目打广告的流程就迫不及待地把筷子上颤悠悠了好久的松子鸡卷整只直接塞进嘴里。
他的吃相称不上斯文,但是不让人感觉粗鲁。酱汁基本不会沾到嘴巴外面,每一口都吃得很干净。
他一大口一大口地咬着松子鸡卷,可能是嗓子眼不够大,每一口吃进嘴里都要嚼上好多下。
小方整个脑袋都快埋进面前这盘子里了,眼睛早就满足地眯了起来。也不知道是不是吃货与吃货之间的惺惺相惜,虽然小方不怎么吭声,可是他陶醉的样子却仿佛将美味直接具像化了,观众们好像能看到他周身都写满了吃到了美食的愉悦,脑袋顶上就写着“太特么好吃了!”六个大字。
弹幕里尝过的没尝过的顿时都炸了。
【我每次看到主播细得要死的胳膊,再看看主播埋头大吃的样子,我就觉得好割裂。说好的非常瘦的瘦子都是天生不爱吃东西呢?!难道这消息其实是在驴我??】
【主播可能是消化不好吧!不然照理说这么一次能干两盘的食量,他也不可能这么瘦吧!说好的能量守恒呢!】
【谁关心主播怎么样啊!劳资都要被馋死了!你们不会都没吃过老板这道极品鸡卷吧!是个人都要点两份好吗!】
【前面的我怀疑你是在内涵我……我吃不到难道是我不想吃吗?!】
【劝删,你发这个对我不好。】
韩景看着公屏里各位观众聊得正欢,每个人之间都有一种神奇的熟悉感,怎么好像互相都认识一样啊?!
总不能现在直播间在线的这一万多人全都是主播的请来的吧?
这会不会也太大手笔了?!
他都不舍得出这个钱。
韩景确认了一下自己现在登录柠檬直播的是他专门用来网上冲浪的小号,直接在公屏发了几句弹幕。
【大家伙都有尝过啊?!】
【真这么好吃啊!?前面的兄弟姐妹,谁能告诉我现在主播在吃的这道菜餐馆地址在哪儿啊?!】
【孩子已经快被口水淹死了……救……】
观众热心的也真不少,当然也不排除他们是自己日常吃不到,想着多拉一个人下水和他们一起嘴馋就多拉一个人下水,纷纷打字回复他。
【你不会刚刚才进的直播间吧?!那你可错过小老板的盛世美颜了。】
【指路直播间评论区置顶哈,老板已经把餐馆地址放上了。】
【欢迎来到排队世界!!】
【别这样,人可是老板的潜在客源,你们万一给人家劝退了呢!】
【抱歉抱歉,那我重来。】
【好吃不贵,一吃上头,不吃后悔!】
【信我!全是掏心窝子的良心话。】
韩景点开置顶评论看了一眼,正好过两天他就在隔壁城市参加一个活动,开车到江城也就不到两个小时时间。
要不然到时候去尝尝?!
——————
这次直播下来,热度涨得挺快速的。也可能是今天柠檬直播流量好,等整场直播结束,“美食!边做边吃”直播间粉丝数已经快接近九千了。
程星然看着柠檬直播后台的数据,忍不住在心里偷偷问小系统:“任务二不是只要知名度超过两千就行么?!我们直播间现在关注人数都差不多要九千了,怎么任务还没有完成啊?!”
“不会是出什么bug了吧?!”
小系统本来就不怎么专业,被程星然这么信誓旦旦地一问,瞬间开始怀疑起了自己。
奶声奶气的小嗓音都忍不住有点发飘。
【我……我检查一下。】
【没听其他前辈系统说过我们会出错的啊!】
小系统查数据也不知道要多久时间,还是先帮魏导他们把设备先收拾了吧,现在时间也不早了。
程星然手脚不停,还招呼着小八小九两个过来一起帮忙收拾。
魏一文几人现在干起活来动力十足,和程星然第一次见到他们的时候已经完全不一样了。
要不然说成功的工作让人容光焕发呢!就说魏导,整个人现在一副江城导演界冉冉升起的新星的模样,那叫一个意气风发。
看到程星然和小八小九几个一起过来帮忙干活,他现在都舍不得。
这可是他的事业能不能成功的关键性人物啊!可不能累着撞着了。
“都快收拾好了,我们几个自己来就行。”
“小程老板,你可得把手看好了!你的手可不能拿来干这种脏活累活。做菜这方面我们也帮不上什么忙,只能全靠你自己来,现在搬东西可不能再厚着脸皮找你干活了。”
魏一文回想起直播间的关注人数心里就止不住的高兴,实时收看人数和粉丝数都比第一次直播翻了一番,想必过两天的电视节目收视率不说突破新高吧,怎么样都不可能会往下掉了。
他嘴上都忍不住开始哼哼小曲儿了。
他也能有今天!!
程星然看着魏一文一脸“你敢上手就是对我们节目极大的不负责任”的表情,讪讪停下了手上的动作。
往常不干活不行,今天怎么搞得干活也不行。
就是可惜了他这一把子力气了,不然小方那搬个设备路上恨不得歇两回的样,他不得上去搭把手啊!
好在店里还有小八小九这两个好帮手在。
等东西全部都装进车里,魏一文他们都恨不得把两个机器人也一起打包带走。
这两个简直太好用了,有小八小九帮忙干活比电视台再给他们团队加两个人都实在。
好不容易把几人送走,小八把大门关上就转身直接推着程星然上了往二楼的楼梯,“主人,老大说你不能熬夜哒,快点去睡觉吧!餐馆里面我和小九会收拾好的。”
他还像模像样地拍拍胸口,“全包在我们两身上吧!”
小系统的语调有点微妙。
虽然这次它英明神武、聪明绝顶, 没用上多久时间就搞清楚了问题的核心,但是吧又因为这个问题,他们的第二个任务离完成还是有点距离。