程星然停下正准备进浴室洗漱的脚步, “听你这语气不妙啊。”
“你先等会儿, 我去找个位置坐下, 你详细说说。”
小系统也是第一次知道原来任务的要求还需要仔细解读的, 这下子一来显得它有点不专业了, 它突然就有点扭捏。
他们现在离完成任务的知名度要求还差五六百呢!
该怎么和宿主说啊!T^T
它期期艾艾地开口:“宿主……是这样……”
“任务二的要求是小食店需要获得超过两千的知名度, 我们现在直播间的关注人数虽然远远超过了这个两千的要求, 但是大部分观众的关注就只停留在美食直播方面了, 很少有连带着关注到小食店的。”
“毕竟看个直播就决定要实地来店里吃饭的人在观众里占的比重还是不太大的。”
程星然摸着下巴点点头,这话说得的确是没错。
他们现在做美食制作教学和吃播,哪怕从网络直播和电视节目这两个地方同时下手,但是对小食店人气的累积还是需要时间沉淀的, 就靠一两次直播还是很难把流量直接引导到小食店上来。
不过这方面也很难再去加深观众印象了,偶尔在直播节目里加几句求关注求收藏还行, 一直讲个不停就只会让人讨厌了,反而会起了反效果。
节目和直播还是要以本身的内容作为亮点, 不能太心急了。
小系统继续说:【还有就是直播间关注的人里, 关注到小食店的这批人中还有一部分本来就是小食店的顾客,所以增加的小食店知名度里还需要把这部分人数扣除。】
完成任务果然不简单啊, 系统也不会把失传菜谱白白送给他。
程星然忍不住在心里长长叹了口气, 好在他们这个系统任务从结果上来看要求还是很宽松的,没完成最多也就是没奖励了,也没什么处罚措施。
他收拾一下心情,接着往下问:“那我们现在任务二的完成进度怎么样了?还差多少?”
【现在任务二的进度是1479/2000,这两次直播结束, 知名度的增长率都很快哒,我们等下一次直播结束一定就可以完成任务了!】
小系统对程星然还是有信心的。
实……实在不行,就求小八小九多在直播间出出镜,先靠机器人把人诱惑过来再用美食攻陷他们!
“行吧!差个五百多,咱们也算胜利在望了啊!”
程星然在心里稍微琢磨了一下,“要不明天收拾准备一下,咱们上道新菜再加点热度。”
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新菜是要上的,但是具体上什么菜就要好好考虑一下了。
虽说之前做的几道香气四溢的菜肴老早就把小食店周围一圈的人都勾得差不多了,但是果然还是喷喷香的美食可以先声夺人吧。
店里现在猪肉、虾肉、鸡肉作原材料的都有了,要不来道牛肉的?!
正好他也好久没吃牛肉了,他自己也有点馋。
一想到牛肉,程星然脑海里一下子就冒出来了不少菜色。
小炒黄牛肉、水煮牛肉、灯影牛肉、锅酥牛肉、粉蒸牛肉……道道都是名菜,随便抽其中一道菜肴做出来,就不可能会出现有一道菜是不好吃的。
程星然想了想,既然已经决定上牛肉了,要不就直接先后上两道?!先搞一道主食类的,再搞一道配菜类的。
今天就先来做个牛肉焦饼吃吃。等饼子一出锅,不是他吹牛,就小食店在的这条街,能一口气从街头香到街尾。
程星然把食材逐一采购好,一大早起来先把小馄饨、虾饺、灌汤包这些早饭就要售卖的食物准备好,就开始着手制作牛肉焦饼了。
要是把牛肉焦饼的制作过程逐项掰碎了扯开了讲,和普通的肉馅饼其实也差不了太多。
但是看它这个名字,就知道这个馅饼讲究一个焦香味。要想做得好吃,必须就得现吃现煎,要把提前做好的牛肉饼坯在锅里一直煎到两面都是诱人的金黄色上,最好还带点点浅棕色的焦边才可以。
选择制作馅饼原料的牛肉也是有讲究的。
牛身上的肌理构造、肉质都和猪、羊这种同样是在地上走的动物不同,所以在做馅料时要选用的牛肉部位也和猪、羊不同。
今天制作牛肉焦饼,要用的就是牛腿肉。它位于牛颈肉的后部,肉质尝起来没有上脑、脊背、米龙这些牛肉那般肥嫩,比较起来肉质偏老一些,但也正是因为它的紧实口感,让牛腿肉更适合用来制作焦饼的馅料。
再顺着步骤往下数数,要做好牛肉焦饼,增强饼的酥脆口感和牛油的香气,还得提前把牛油酥先做好。
这个做起来也简单!把准备好的牛油放到锅里加热融化之后,再往里按比例加入菜籽油,将这两种油搅拌均匀之后晾凉等着它凝结就行。
其他的步骤就和做个普通馅饼一样了。
牛腿肉洗干净剔除里面的筋肉,抄上菜刀剁成细粒。再一气儿加入准备好的各种调料和酱汁,芝麻油、熟菜籽油、醪糟汁、豆瓣……全往里加就行。
然后准备好做馅饼面衣的烫面,等面团的温度降下来之后和牛油酥卷好搓好成起酥面。
程星然先计算好自己和岳锋一顿早饭要吃的份量,现在先把他们两早饭要吃的牛肉焦饼做出来就行,剩下的等临卖了再煎,不然提前做好的牛肉饼口感和香气都差点意思。
他找了一口大大的平底锅放上菜籽油加热,边做边估摸着岳锋到达的时间。
有了小八小九和洗碗机这三员大将帮助之后,程星然在店里要干的活大大减少了,除了关心关心做菜和系统任务之外,其他的基本都不需要操心和动手。
程星然和岳锋两人工作都挺忙,但是再忙恋爱也得谈么,他们两人就约好每天尽量早饭和夜宵都一起吃。
吃什么都不要紧,最重要的是和心上人聊聊天对对眼相处一会么。
早起和睡前都能看到自己心爱的人,不管是干活还是睡觉心情都是美滋滋。
随着平底锅里温度逐渐升高,菜籽油和牛肉饼的饼皮接触在一起发出“滋滋”的响声,原本白色的馅饼表面慢慢变成金黄色,一股浓郁而复杂的香气从锅里一路升腾散发出来。
牛肉味、牛油味、芝麻味、小麦味几样混合着在热油的作用下飞快地扩散了出去,就像有个充满了香气的炸弹直接在小食店里引爆了一样,以他们餐馆为圆心,浓烈的香气直接汹涌地弥漫了出去。
小食店所在的这条街的街口刚刚跑过几个大清早起来晨跑的,本来听着音乐跑得好好的,差点被这股霸道而诱人的香味香得栽个跟头。
先看看这香味是从哪儿来的,再继续跑也一样吧。
更何况不吃早饭才更不健康呢!
几人不约而同停下脚步,用力抽动了几下鼻子。周边都是这股子香气,一时之间他们居然找不到这香气的源头在哪里。
站在街口慢慢往里走,只感觉整条街都笼罩在这股直让人流口水的香气里,只想站着多吸几口进肺里,好像整个人的感官都被调动起来了。
怎么会这么香啊!这可怎么锻炼的下去!
这一条街也没什么复杂的摆设,就普普通通笔直的一条路,他们这么笼统地看一眼,别说找着什么餐馆了,现在就连一户开着门的人家都没见着。
总不能这味道还是哪一户住户自己做来当早饭吃的吧?!
求求千万不要啊!不然那不是要馋死他们几个了!
几人也没心思继续跑步了,各自不死心地在这条街上走了两个来回,就期盼着不知道哪家店铺快点开门。
“吱呀~”
程星然把餐馆大门打开,他和岳锋两个人加起来一顿早饭一口气干掉了五块牛肉焦饼和两碗馄饨。
牛肉焦饼酥脆香鲜,外酥里嫩,小馄饨汤汤水水,鲜润适口。这两个搭配在一起,先一口咬掉半块酥饼,在嘴里包得满满的细细咀嚼,刚刚把馅饼咽下肚子就连汤带馄饨灌上一大口进嘴里接上,别提有多美了。
岳锋算得上除了程星然自己之外对他制作的美食比较有意志力的人了,这一顿美味的早饭下来,也是吃得他筷不离手,赞不绝口。
“对了,星星,差点忘记和你说了。”
“小八小九当作样本生产的机器人已经能够批量生产了,过几天可能就有新闻报道和采访出来。”
“我在采访中可以提到你的小食店吗?”
“当然可以啊。”
程星然都不觉得这个是个什么问题。
岳锋专门给他做的机器人,现在批量生产了,还能上新闻,岳锋也没准备藏着掖着,打算提到他们餐馆,这其中难道会有什么不好的地方吗?!
他心里又是自豪又是开心!
阿锋牛逼!
岳锋继续说:“我是担心后续可能会有机器人爱好者专门到店里来看小八小九,到时候耽误你的生意。”
“小八小九他们两是和生产线统一制造出来的机器人不一样的,他们是我专门给你做的。”
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作者有话说:下一本写写药膳类的小说也不错啊,我有点心动。
虽然去医院有点麻烦,但是大家如果有疑问还是早去医院看看,心里好歹有底了一些。
现在他们自己是又饿又馋啊!
他们几个其实互相也不认识, 最多也就是因为每天来来回回都是他们这几个人在这段线路晨跑,跑步时间又差不多,就混了个脸熟。
跑步碰到过这么多次了, 聊天还是头一回。
几人之中一位穿着运动中裤, 手臂上还绑着个运动臂包的小平头大哥, 看着程星然两个小情侣在店门口一副粘粘糊糊的样子, 都不好意思抬眼往那边瞧, 生怕和他们两有眼神接触。
他小跑了几步, 走到旁边一位穿着荧光绿运动上衣的小青年身边, 也不知怎么的, 声音都放低了,好像生怕程星然他们看过来。
“你说……我们寻摸了这么久的香气是从那家传出来的不?”
运动臂包大哥悄咪咪用手比了一下方向,“他们大门一开,我闻着整条街的香味都更浓了, 我猜就是那边吧。”
荧光绿小青年看着大哥这副像是躲着谁的样子,心下也犯嘀咕。
要不是他们几个在这条路线上都跑了一年多了, 就光看运动臂包大哥现在这样,他都得离他远点。
不就找个美食么?!
最多也就是他们几个馋了点, 怎么搞得像是有多见不得人似的?!
大老爷们贪吃点不丢人!看来大哥还是有偶像包袱啊!
荧光绿小青年配合地压低了嗓音, 表示赞同:“我也觉得是从那家传出来的香味,大哥你注意到了没?”
“就站门口那两个男的, 他们两个嘴唇上都泛着一层油光呢!”
“我不是说他两吃完东西不擦嘴啊!你知道的吧, 吃过外表有油的食物之后,哪怕擦过了,嘴唇上还是会带点被滋润过的感觉。”
运动臂包大哥:???
小伙子你的关注点很神奇啊!整得还挺有研究!
别人看小情侣两人你侬我侬,你看人家刚吃过东西嘴唇泛着油光?!
岳锋赶着去上班,和程星然稍微聊了几句之后就出门走了。
程星然看看天色, 外面的人流也逐渐多起来了。他回身招呼小八小九两个出来,可以开始做营业前的准备工作了。
运动臂包大哥还不好意思呢,脸都没转到这边来。还是荧光绿小青年第一个发现了门口站着说话的两人已经不见了,但是大门还敞开着。
他果断招呼臂包大哥:“走吗?先上去问问呗。”
反正他今天是跑不下去了,这顿早饭不吃到是不会甘愿了!他肚子里疯狂叫嚣着的馋虫就不答应啊!
没等运动臂包大哥回答,荧光绿小青年直接往小食店的方向走。
毕竟外边也没个什么明显的餐馆特征,他也不好意思大摇大摆直接就往里走,就站在门口探着头冲着里面喊了一句,“请问——这里是餐馆吗?有早饭卖吗?”
程星然刚回厨房,还没来得及擦干净手出门,小八就主动迎了上去。
“客人早上好,欢迎光临。”
“这里是餐馆哦~现在有早饭供应,请问您想点些什么餐点呢?菜单可以直接看我的屏幕哦~”
荧光绿小青年被吓了一跳,这他完全没有心理准备啊!
谁想得到他就像往常一样,随随便便走进了一家餐馆,来迎接自己的居然会是机器人?!
看起来智能程度还挺高的样子。
这不会是什么整人节目吧?!他忍不住回头左右张望了一下有没有隐藏摄像头什么的。
正在这时,运动臂包大哥也走了过来,看着荧光绿小哥奇奇怪怪地四处看,还以为是找错地方了,还没往里看就直接问他:“你在找啥啊?这户不是餐馆吗?”
荧光绿小青年一时不知道该怎么回答。
倒也不是这家是不是餐馆的问题啊!!这就很难形容……
“是餐馆没错,就是……”
他直接示意运动臂包大哥往店里看,“就是第一次见餐馆里有智能机器人。”
大哥也有点愣住了,这场面他也没见过啊。
不过好在没有小情侣卿卿我我了,管他是机器人还是什么人呢!反正他要吃早饭,先确认一下外面这浓郁霸道的香味是不是从这店里传出去的呗。
运动臂包大哥也拿不住这智能机器人究竟有多智能,试探着开口询问:“刚刚我在外头闻到了一股特别香的味道,我闻起来像是有牛肉芝麻什么的,是你们店里的吗?”
“是的话,我想点那个。”
小八随着运动臂包大哥的问话,适时打开了菜单展示给他看,“是哦。”
“刚刚的味道是我们主人制作的牛肉焦饼,这还是今天才上的新菜哦。”
“客人需要来几块呢?”
运动臂包大哥琢磨了一下,虽然闻着香味是很厉害,但毕竟从来没尝过这家店的食物啊,还是先保守点。
“我先要两个牛肉焦饼吧,吃完不够再点。”
“好的,牛肉焦饼是现吃现煎的,所以需要四五分钟煎制的时间,麻烦客人稍等哦。”小八转身面向荧光绿小青年,“请问这位客人需要点什么呢?”
荧光绿小青年看着比他晚来的大哥都点好餐了,也跟着点单:“我和他点一样的好了,也给我来两块牛肉焦饼。”
小八接受到了客人的点单要求,信息直接传到了后厨。
正好这时候又有几位常客进门,听着小八介绍今天才推出的新品——牛肉焦饼,纷纷你来一个我来两个的点餐。
程星然的平底锅直径还挺大,一批可以煎十二个牛肉焦饼。他接收到客人的点单,直接就开始着手制作。
牛肉饼的饼坯都已经提前包好了一批,每块饼的大小和高度都差不多,一个个雪白软绵地躺在案板上。
程星然动作娴熟地将一个个馅饼整齐地摆放到倒好油的平底锅上,随着油温的不断升高,馅饼的香气也抑制不住地逐渐散发出来。
荧光绿小青年忍不住放下手机,用力深吸了一口空气,“就是这个香味没错了,不过现在更近距离了,香得我头都要掉了。”
他也没心思看手机了,眼巴巴地看着厨房的方向,就等着他的馅饼快点出锅上桌。
运动臂包大哥正拿着手机和他老婆聊天呢,因为他有每天晨跑的习惯,家里的早饭基本都是他跑完带回去的。
本来还犹豫着等他吃完这几个牛肉焦饼,是再去买他老婆吃习惯的那家面包店的夹馅面包好,还是干脆给老婆也在这家店带点东西回去好,结果被这股越来越诱人的香味勾着,一下子让胃部占领思考高地了,他直接就捏着手机给他老婆发信息:【老婆,我晨跑发现了一家味道巨香的餐馆,等一会儿吃完给你带点回去。】
眼角的余光瞄到好像有一个高高大大的大块头正把餐点送过来呢,他也没注意看他老婆有没有回复,把手机往桌上一盖,双眼灼灼地盯着端着餐盘的小九。
他和荧光绿是来的最早的两位客人,第一批出炉的牛肉焦饼的头两个就是他们两的。
本来就是心心念念想吃的东西,又被香味勾引了这么久,运动臂包大哥早就馋得不行了,他从来没有感觉这么饥饿过。
面前的盘子上摆着两个圆溜溜的牛肉焦饼,底下还妥帖地垫着一张油纸。
都不用凑近焦饼细闻,只让它们保持呆在自己面前,那股子夹杂着牛肉味、芝麻味还有不知道什么调料带来的酱汁味冲击性地直奔着他的感官而来,脑子仿佛都被这股复杂而霸道的香气香懵了。
他都顾不上拿上筷子,直接低下头,扯着盘子底部的这张油纸,抬起牛肉焦饼的一角,狠狠咬了一大口。
这一口吃进嘴里,就不由得他自己结束了。
牛肉焦饼的滋味仿佛带着魔力,馅料用的是新鲜的黄牛腿肉,又加入了各种各样的调料,光他尝出来的,就有着香葱、芝麻和花椒的滋味。
在被煎制之后,整只牛肉焦饼的饼皮酥脆得不得了,看起来金黄金黄的,尤为诱人。一口咬下去,不但能吃着面皮里散发出的牛油和小麦香气,更是能品尝到牛肉馅的鲜嫩。
肉馅里还蕴含着滚烫的汤汁,被高温煎制之后锁在了香酥的面衣里,他吃得又快速又大口,一不留神让汤汁把舌头烫了个正着。
得亏了这点舌头上传来的疼痛,运动臂包大哥仿佛才从牛肉酥饼焦香鲜美的滋味中短暂地回过神来。
这他娘的也太好吃了!
他倒吸了几口凉气之后,又缓缓把气从口腔里吐出来,想稍微减轻一些舌头被烫到的灼热。照理说这时候其实是应该放弃继续吃牛肉焦饼,先去喝点凉水让舌头降降温。可是他实在是无法割舍面前的牛肉焦饼。
牛肉焦饼里的汤汁又有什么错呢?!它只是让饼更好吃了而已。
他稍微缓了一下,就继续投入美食的战场。
牛肉焦饼的滋味简直无可比拟!皮酥肉嫩、层次丰富,每口吃到嘴里都是对味蕾的极大慰藉。
他根本停不下来啃咬和咀嚼的动作,两只牛肉焦饼没一会儿就被他吃了个精光。
也许是牛肉饼外表面有着油脂的滋润,也许是牛肉饼内馅里有着汤汁溢出,明明是吃起来会觉得有些干巴巴的馅饼,他一连吃了两个只觉得回味无穷,完全不觉得有任何一处不适口的地方。
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不想评论的小可爱也没关系,过几天就到时间可以再开抽奖了,抽奖这个不需要评论直接抽的。
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
有这种绝妙滋味的牛肉焦饼, 还吃什么面包啊!
运动臂包大哥完全放弃了心里残余的一丢丢按照原计划去采购面包的想法,狼吞虎咽,几口就把点的两张牛肉焦饼全吃完了, 立马抬手对着小八招呼, “老板!不是, 小哥?……这咋称呼啊?!”
算了, 还是直接说自己的需求吧。
“我这里要加单, 再给我来两张牛肉焦饼。”
“顺便问一下, 这个馅饼能打包外带的吧?!我等一会儿吃完想再点三张牛肉焦饼带回去给我家里人尝尝。”
荧光绿小青年被运动臂包大哥的声音从沉迷美食中唤醒, 短暂地回到现实, 忙不迭也跟着举手,“我也一样!我也要再来两张焦饼。”
小八早在运动臂包大哥第一次开口招呼他的时候就往他们桌边走来,听到两人的加单要求,轻柔的电子音开口:“好的, 两位各加点的两张牛肉焦饼的餐单已经发给厨房啦,两位请稍等一下哦。”
他的脑袋略微上下轻点, 像是人类在思考一样,整个机器人面朝向运动臂包大哥, “至于这位客人说的打包需求, 本店的每道菜肴均提供打包服务。不过牛肉焦饼还是刚刚从热锅上下来就直接吃到最好吃哦!打包回家不可避免地会减损一部分食物的美味的。”
东西打包回去总是不可能和店里吃到的口味一样的,运动臂包大哥心里早就有了预估。在他看来, 这都不算事儿啊!还值得劳驾智能机器人过来特别和他解释啊?!
他不在意摆摆手, “这没问题,那我等吃完要走了再叫你,到时候麻烦帮我打包三块牛肉焦饼。”
“我现在先把钱一起付掉,那三张要打包的等我喊你,你再让后厨开始做。”
“好哒~”小八笑眯眯点头, 顺便还推荐了一把小食店的其他早点,“小店早上还有小馄饨、灌汤包、虾饺、海带豆腐汤……这些供应哦,要是客人想要尝试一下这几道菜肴换换口味,也直接叫我就好啦~”
牛肉焦饼能好吃成这副德行,其他餐点的味道想来也不可能差啊!
荧光绿小青年估摸着自己的食量,要是他再吃完两张牛肉焦饼,胃里勉强挤挤应该还能塞下点汤水,要不就再点一碗海带豆腐汤吧。
实在吃不下了,不是还能打包回去当午饭么!
运动臂包大哥就比较谨慎了,虽然他也对小食店的食物味道有信心,但是对自己现在的食量就没什么信心了。
他都已经计划要打包三块牛肉焦饼回去了,要是还把自己吃了一半的小馄饨什么的带回家,不用想象就能看到他老婆翻白眼数落他的样子了。
他们两人等待的时间也不太长。可能是牛肉焦饼今天才上新,再加上香气四溢直接扩散到了整个街区的原因,基本进店的每一位客人,不论是新顾客还是老顾客,也不管原来打算吃什么,都忍不住点上一块牛肉焦饼尝尝。
反正价格也不贵,而且他们人都已经到小老板店里了,难道还不尝尝味道啊!
程星然在厨房里手脚麻利,动作飞快,也懒得计算外边具体需要多少个牛肉焦饼了,直接一整锅一整锅地出餐。
牛肉焦饼今天可太受欢迎了,就这样程星然还有点担心来不及出餐。
不多时,荧光绿小青年和运动臂包大哥都拿到了他们加点的美食。
面对着摆放在他面前的食物,荧光绿小青年眯起眼睛,幸福地深吸一口香气。
他出来晨跑都快要两年了,以前怎么就没发现这家宝藏小店呢!
他忍不住在心里扼腕,这是错过了多少美食啊!照理说他平日里跑步也没有多认真啊,怎么以前看到这边人头攒动就直接略过了呢!!
他家门口就有一家卖馅饼的,刚吃到的时候也是觉得好吃得不行,他一口气连买了半个月,每天都用那家店的馅饼当早饭。结果和今天的这块牛肉焦饼一比,这才知道什么叫行家一出手就知有没有啊!